Салатите, приготвени с добавяне на варена наденица, са леки и деликатни на вкус, но в същото време са доста питателни и задоволяващи. Събрахме 20 от най -добрите рецепти, сред които определено ще намерите такава, която цялото семейство ще хареса!
1. Салата от варени колбаси със сирене
Много проста и бърза салата, която могат да приготвят дори децата!
Ще имаш нужда: 50 г варена наденица и твърдо сирене, 3-4 зрели домата, 1 кисела краставица, 1 прясна краставица, 1 консерва зелен грах, 4 твърдо сварени яйца, 2 с.л. л. лимонов сок и растително масло, 1 ч.л. дижонска горчица.
Подготовка: Варена наденица, кисела краставица и натриево сирене на едро ренде, нарязана прясна краставица на ивици, яйцата на малки кубчета. Горчицата, маслото и лимоновият сок се разбиват с вилица, изсипват се в купа за салата, гарнират се с резенчета домат и се поръсват още малко с дресинга.
2. Салата с бъркани яйца и наденица "Доктор"
Основната съставка на тази салата е яйчен омлет; за да я приготвите, трябва да разбиете яйца със сол и да изпържите няколко тънки сладкиши.
Ще имаш нужда: 3 сурови пилешки яйца, по 130 г твърдо сирене и варена наденица, 2 моркови, 3 скилидки чесън, 1 манго или кисела ябълка, майонеза.
Подготовка: Нарежете мангото (или ябълката) без кожа и сърцевина на малки парченца, залейте с лимонов сок. От разбитите яйца с щипка сол изпържете четири тънки палачинки, разточете ги на тръбички и нарежете на тънки юфка. Комбинирайте с настърган колбас, сурови или варени (каквото предпочитате) моркови, чесън и сирене. Тази салата може да бъде чудесно ястие за закуска, но в този случай не трябва да слагате чесън в нея!
3. Бобена салата с варена наденица и сирене
Варена наденица с малки парченца сирене е идеална за тази салата, но ако не можете да намерите такава, просто добавете малко настъргано сирене.
Ще имаш нужда: 210 г варен колбас със сирене, 1 консерва червен боб, 2 домата, 2-3 твърдо сварени яйца, 2 скилидки чесън, 2 с.л. л. Гръцко кисело мляко и майонеза.
Подготовка: Комбинирайте ситно нарязан колбас, яйца и домати в купа с измит боб и чесън. Смесете натуралното кисело мляко с майонезата, добавете подправки, ако е необходимо, подправете салатата.
4. Салата с варена наденица и грозде
Много интересна и оригинална на вкус салата, състояща се от варена наденица, грозде и синьо Dor.
Ще имаш нужда: 120 г синьо сирене, 1 връзка тъмно и светло грозде без семки, 0,5 връзка маруля, 200 г варена наденица или шунка, 3 с.л. л. зехтин, 2 с.л. л. нарязани орехи, 2 с.л. л. сок от лимон или лайм.
Подготовка: Нарежете сварената наденица или шунка на малки кубчета, запържете в олио до златисто кафяво. Сгънете гроздето, нарязано на половинки, в купа за салата, разкъсайте марулята с ръце, сложете я върху гроздето. Изпратете там ядките, наденицата на скара и натрошеното сирене Dor Blue, поръсете със сок от лайм.
5. Салата с наденица "Останкино" и зеленчуци
Тази цветна салата се състои главно от зеленчуци, подредени на слоеве. За да се предотврати затрупването на вкуса на варената наденица от други съставки, тя трябва да се запържи в масло до златисто кафяво.
Ще имаш нужда: 2 варени картофа, 1 лилав лук, 2 кисели и пресни краставици, 1 консерва зелен грах, 250 г Останкинска наденица, 2 варени моркови, 1 цвекло, запечено във фолио, 5 твърдо сварени яйца, 3-4 с.л. л. заквасена сметана и майонеза, горчица, 2 с.л. л. лимонов сок, 0,5 ч.ч. сол и захар.
Подготовка: Нарежете лука на четвъртинки пръстени, залейте с 0,5 чаши вряла вода, добавете лимонов сок, сол и захар. На дъното на дълбока купа за салата сложете слой настъргани картофи, полета със заквасена сметана, майонеза и горчичен сос.
След това се разстила на пластове, намазвайки със сос, ситно нарязан и пържен колбас, лук, изцеден от маринатата, смес от нарязани кисели и пресни краставици, настъргани моркови, зелен грах, настърган белтък и цвекло. Покрийте горната част на салатата с равномерен слой сос, поръсете със ситно настъргани жълтъци.
20 салати с наденица за тези, които обичат да се хранят вкусно
6. Немска салата с варена наденица
Тази салата е много популярна в Европа и се продава готова в магазините и се сервира в ресторанти.
Ще имаш нужда: 250 г варена наденица, 3 кисели краставици, 4-6 стръка кориандър, копър, зелен лук, 3,5 с.л. л. майонеза "Провансал", 1-2 ч.ч. гореща горчица.
Подготовка: Разбийте майонезата с горчица, изсипете наденицата и краставиците, настъргани на едро ренде. Добавете нарязан лук, кориандър и копър в купа за салата. В Германия салатата често се разпределя върху прясно руло.
7. Салата с каша от манго и наденица "Телешко"
За екзотичен вкус можете да добавите не само манго към салатата, но и ситно нарязан грейпфрут.
Ще имаш нужда: 280 г наденица "Телешко", 2 топено сирене "Приятелство", 1 прясна краставица, 1/2 узряло манго, 1/2 грейпфрут, 2 твърдо сварени яйца, 5-7 с.л. л. зелен грах, домашна горчична майонеза.
Подготовка: Нарежете на ситно краставиците, мангото и обелените филийки грейпфрут, яйцата и наденицата "Телешко". Настържете изварата от сирене, комбинирайте с грах и майонеза. Гарнирайте с резенчета манго, зелен грах и настърган жълтък.
8. Швейцарска салата със сирене с наденица
Дресингът за тази необичайна и изискана салата се прави с лук, винен оцет, горчица на прах и зехтин.
Ще имаш нужда: 380 г швейцарско сирене, 3 кисели краставици, 1 глава лук, 410 г варена наденица, 2 с.л. л. зехтин, щипка смлян пипер, 3,5 с.л. л. винен оцет, 5-6 репички.
Подготовка: Нарязан лук, олио, горчица на прах, черен пипер, малко сол се слагат в буркан и се разклаща енергично 7-8 пъти. Изсипете нарязаното на кубчета сирене, краставици, наденица с луково-горчичния сос. Отгоре разпределете резените репички.
9. Картофена салата с варена наденица и ленено семе
В допълнение към варени колбаси, можете да добавите пушени колбаси към картофената салата.
Ще имаш нужда: 4 варени картофа, по 80 г варени колбаси и колбаси, 2 зелени глави лук, 2 ч.ч. ленено семе, 1,5 ч.ч. горчица на прах, 2 супени лъжици. л. зехтин или сусамово масло, 2-3 с.л. л. майонеза.
Подготовка: Варени колбаси и наденица, както и картофи, нарязани на продълговати и доста големи кубчета, добавете нарязан зелен лук. Лено семето се запържва в тиган без олио, прехвърля се в купа за салата и се залива с дресинга от майонеза, сусамово масло, суха горчица на прах.
10. Салата от "Мивина" и наденица
Мигновената фиде е чудесна съставка в салатите. Не забравяйте да приготвите такъв за семейната си вечеря!
Ще имаш нужда: 1 пакет разтворима юфка, 2 твърдо сварени яйца, 1 прясна краставица, 185 г варена наденица, майонеза, 2 ч.ч. горчица, 1 с.л. л. сусам, шепа пресни боровинки, калина или плодове от нар.
Подготовка: Сухата фиде натрошете с ръце в купа, добавете там ситно нарязан колбас, краставици и сварени яйца. Смесете майонезата с препечен сусам и горчицата от Дижон, комбинирайте с останалата салата, гарнирайте с горски плодове.
20 салати с пушени колбаси, които ще озарят всяка трапеза
11. Салата от цвекло с варена наденица "Мляко"
Варената наденица "Мляко" има деликатен кремообразен вкус, който перфектно ще допълни тази прекрасна салата.
Ще имаш нужда: 1 голям нар, 3 картофа, 220 г варена млечна наденица, 1 средно цвекло, 1 морков, 2 лилави глави лук, по 120 мл от майонеза и заквасена сметана, 2-3 с.л. л. кашу.
Подготовка: Увийте зеленчуците във фолио и печете във фурната, обелете, натрийте на едро ренде, разделете всеки продукт на две половини. Нарежете лука на кубчета, мариновайте във вода с добавена захар, оцет, сол.Разбийте заквасената сметана с майонеза, използвайте за омазняване на слоевете в салатата.
Първият слой е картофи, нарязан колбас, изцеден кисел лук, напълнен със сос. Вторият слой - половината семена от нар, моркови, ядкови трохи, цвекло, намажете отново със смес от майонеза и заквасена сметана. Третият ред салата - останалите картофи, наденица, лук, покрийте със сос. Поръсете с ядките и остатъците от семена от нар.
12. Салата от зеле и варени колбаси със сирене
Популярният сега варен колбас, осеян със сирене, ще бъде много подходящ в сочна зелева салата.
Ще имаш нужда: 1/2 вилица китайско зеле, 120 г наденица със сирене, 50 г шунка, 0,5 кутии царевица, 0,3 връзки зелен лук, магданоз, 2-3 с.л. л. обикновено кисело мляко и домашна майонеза, 2 корнишона, 5 зелени маслини без костилки.
Подготовка: Нарежете наденицата, зелето и шунката на тънки юфка, комбинирайте с нарязан лук и магданоз, добавете царевица. Нарежете корнишоните и маслините на много малки парченца, смесете с кисело мляко и майонеза, подправете салатата.
13. Салата за закуска с наденица и омлет
Чудесен вариант за пълноценна и здравословна закуска за цялото семейство. Основното е да изберете най -качествените колбаси за него!
Ще имаш нужда: 2 яйца, 2 супени лъжици. л. домашна майонеза, 0,5 кутии царевица, 220 г варена наденица, 2 с.л. л гръцко кисело мляко, 2 филии пълнозърнест трици хляб, 2 супени лъжици. л. смес от черен и бял сусам.
Подготовка: Подправете яйцата, разбити с майонеза с подправки, запържете два тънки омлета в масло, навийте всяко парче на руло и нарежете на ивици. Запържете кубчетата хляб в тиган, поръсете с подправки. Нарежете сварения колбас на малки парченца от всякаква форма, комбинирайте с царевица, юфка с яйца, кисело мляко, препечен хляб и сусам.
14. Салата "Виолетово цветно легло" с наденица "Доктор"
Ако искате, можете да украсите абсолютно всяка салата или предястие под формата на цъфтяща виолетова цветна леха.
Ще имаш нужда: 120 г наденица "Доктор", 3 варени яйца, 3 картофа, сварени в "униформа", 0,5 кутии зелен грах, 1 малка краставица, 1 връзка босилек, 4-5 репички, домашна майонеза, 1 пакет бисквити с бисквити.
Подготовка: Отделете яйцата (1 жълтък), краставиците, докторската наденица, нарежете картофите на малки кубчета, подправете с майонеза и смесете със зелен грах. Набийте салатата в дълбока купа с лъжица, покрийте с чиния и я обърнете, за да образувате красива пързалка.
Смажете с майонеза, поставете бисквитките от крекерите отстрани под формата на ограда, разстелете цветя от резените репички, можете също да нарежете репичката на тънки ивици с белачка, да ги завъртите под формата на цъфтящи теменужки. Направете средата на цветята от варен жълтък, използвайте листа босилек, за да украсите "цветното легло".
15. Салата от боб с наденица на скара
Фасулът в салата може да бъде заменен с варена червена леща, а закупените крекери могат да бъдат заменени с филийки пшеничен хляб, запържени в тиган.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши варен боб, 100 г пушена наденица, 100 г лекарска наденица, 2 малки опаковки бисквити, 1 глава лук, 3 с.л. л. масло, ленени семена или ядки от слънчогледово семе, майонеза.
Подготовка: Нарежете на кубчета наденицата, запържете в масло до ярко златиста коричка, смесете с варен боб, отделно запържен лук. Добавете настърган пушен сирен колбас, бисквити, подправете с майонеза, поръсете с ленени семена.
15 вкусни салати с колбаси и крутони, които си струва да направите
16. Салата "Гусарски" с варена наденица
Ярката и цветна салата много напомня на пъстрото хусарско облекло, поради което възниква това необичайно име.
Ще имаш нужда: 5 червени домата, 150 г варена наденица, 150 г шунка, 3 топено сирене, 3 скилидки чесън, 0,3 връзки зелен лук, 0,25 връзки копър.
Подготовка: Всички съставки за тази салата (наденица, домати, сирене, шунка) се нарязват на големи кубчета, опитайте се да ги направите възможно най -правилни. Изсипете нарязани билки, чесън и лук, разбъркайте с майонеза.
17. Салата с варена и пушена наденица
Добавянето на варени и пушени колбаси към салати от пресни зеленчуци ще ги направи по -питателни и засищащи.
Ще имаш нужда: 7-8 чери домати, 3 краставици, 1 голяма ябълка (кисела), 200 г пушена наденица, 330 г варена наденица, 140 г сирене, 3 скилидки чесън, 1 средна бяла ряпа, 3 с.л. л. заквасена сметана, 0,5 ч.ч. уасаби, 2 ч.ч сок от лайм, кориандър.
Подготовка: Пресни зеленчуци и ябълка за почивка от семена и кори, нарязани на тънки ивици, добавете варена наденица, чесън, репички и сирене, настъргани на ренде, добавете пушени кубчета колбаси. Разбийте заквасена сметана със сок от лайм, нарязани билки и уасаби, смесете със салата.
18. Корейска салата от моркови с наденица Останкино
Колбас "Останкино" в тази рецепта може да бъде заменен с всеки друг варен колбас, но винаги пресен и с добро качество.
Ще имаш нужда: 280 г корейски моркови, 210 г варен колбас, 180 г сирене Гауда, 5-6 варени яйца, 3 с.л. л. заквасена сметана, 1 киви за декорация.
Подготовка: Нарежете дългите ленти корейски моркови на 4-5 парчета, ако това не бъде направено, тоест салатата няма да е удобна. Гауда настържете, нарязайте наденицата и яйцата на малки кубчета, подправете с майонеза. Украсете горната и страничната част на марулята с филийки киви.
19. Салата с пържена наденица "Доктор"
В много домове тази салата се сервира като ястие на празничната трапеза.
Ще имаш нужда: 260 г наденица, 1 среден морков, 1 глава лук, 3 кисели краставици, 1 нар, 60 г препечени орехови ядки, майонеза.
Подготовка: В чаша комбинирайте киселите краставици и лука, нарязани на ивици, и оставете за десет минути. Междувременно запържете нарязания на кубчета колбас в олио, охладете и прехвърлете в купа с настъргани моркови, семена от нар и натрошени ядки. Изсипете лука и краставиците, които вече са мариновани в салатата, подправете с майонеза.
20. "Оливие" с варена наденица в лаваш
Най -често срещаната салата "Оливие", но в оригиналната версия. Чудесно за празнична трапеза или просто за вечеря!
Ще имаш нужда: 3 дълги листа от арменски лаваш (продава се на руло), 330 г варена наденица, 3 твърдо сварени яйца, 2 печени картофа в кора, 2 кисели краставици, 1 варен морков, 1 консерва зелен грах, 1 връзка зелен лук, майонеза, 3 супени лъжици ... л. семена от нар, 2 с.л. л. сусам.
Подготовка: Вземете пита хляб в три различни цвята: обикновен бял от пшенично брашно, жълт с добавка на сирене и зелен със спанак. Пригответе салата "Оливие" от картофи, яйца, колбаси, моркови, майонеза и зелен грах, разстелете я на тънък слой върху листа лаваш, увийте три дебели рула, закрепете със стреч фолио и приберете в хладилник. Преди сервиране, нарязани на тънки филийки, поставете на пластове върху чиния, гарнирайте със семена от нар, зелен лук, сусам.