Не чакайте специален повод, но зарадвайте семейството си с камбала във фурната днес. Яркият му вкус и аромат ще превърнат обикновената вечеря в истински празник. Ето 15 от най -интересните рецепти!
1. Цяло изпечена камбала
Можете да използвате прясна или замразена риба.
Ще имаш нужда: 1 камбала, 1 ч.ч Провансалски билки, 15 г сол, 1 с.л. зехтин, смлян черен пипер.
Подготовка: Приготвена камбала с натриева сол, черен пипер и олио. Сложете върху лист за печене, поръсете с провансалски билки и поставете в предварително загрята фурна за половин час. Оптималната температура за печене е 180 градуса.
2. Камбала, печена с лимон
Не забравяйте да премахнете черния филм в корема на рибата.
Ще имаш нужда: 1 камбала, половин лимон, 1 супена лъжица зехтин, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Приготвена риба с натриева сол и черен пипер. Нарежете лимон и поставете няколко кръга вътре, разтрийте останалата част от камбалата. Сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 25-30 минути.
3. Камбала с розмарин и копър във фурната
Камбала върви добре с розмарин, чесън, черен пипер, кориандър и копър.
Ще имаш нужда: 1 камбала, половин лимон, 1 супена лъжица растително масло, сол, смлян черен пипер, розмарин, половин връзка копър.
Подготовка: Изкормете рибата, почистете, отстранете перките и изплакнете. Натрийте камбалата със сол и смлян пипер. Поставете вътре няколко стръка копър, розмарин и резен лимон. Направете плитки разрези отгоре и поставете в тях нарязан копър. Поставете рибата върху лист за печене, намажете с олио и печете във фурната за половин час.
4. Камбала с картофи във фурната
За да придадете на камбалата по -мек вкус, накиснете я в мляко за 20 минути.
Ще имаш нужда: 2 камбала, 500 г картофи, 3 стръка зелен лук, сол, смлян черен пипер, 2 скилидки чесън, 2 с.л. растително масло.
Подготовка: Нарежете картофите, смесете ги със сол, черен пипер, нарязан чесън, масло и поставете върху лист за печене. Изкормете рибата, обелете, изплакнете, натрийте с черен пипер, сол и олио. Поставете камбалата върху картофите и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.
15 лесни рецепти за бананов пай на фурна
5. Камбала, печена със зеленчуци
По желание към вътрешността на рибата могат да се добавят някои зеленчуци.
Ще имаш нужда: 1 камбала, половин лимон, стрък чери домати, 1 чушка, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 2 с.л. зехтин, смлян черен пипер, сол, 3 стръка розмарин.
Подготовка: Приготвена камбала със сол, черен пипер, лимонов сок и олио. Обелете, нарежете, посолете, поръсете с черен пипер зеленчуците и сложете върху рибата. Печете половин час във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Поръсете с лимонов сок и розмарин преди сервиране.
6. Камбала с лимон във фолио
Фолиото не трябва да се отваря, тогава рибата ще се окаже по -диетична.
Ще имаш нужда: 1 камбала, половин лимон, сол, смлян черен пипер, 1 с.л. растително масло, 2 скилидки чесън.
Подготовка: Изплакнете изкормената камбала, натрийте със сол, черен пипер, нарязан чесън и олио. Поставете нарязания лимон отгоре и увийте всичко във фолио. Печете 20 минути на 180 градуса, отворете фолиото и гответе още 10 минути.
7. Печена камбала с лук
Не се страхувайте да пресолите камбалата, тя няма да абсорбира излишната сол.
Ще имаш нужда: 1 камбала, 2 глави лук, половин лимон, смлян черен пипер, сол, 1 с.л. зехтин.
Подготовка: Натрийте рибата с черен пипер, сол и олио. Нарежете лука на колелца, сол и черен пипер и поръсете с лимонов сок. Поставете камбала върху лист за печене, добавете лука и покрийте с фолио. Печете 15 минути в предварително загрята фурна, отстранете фолиото и печете още 10 минути.
8. Филе от камбала, изпечено във фурна
Отделянето на филетата от билото е много лесно.
Ще имаш нужда: 2 филета от камбала, 1 супена лъжица растително масло, скилидка чесън, сол, смлян черен пипер, половин лимон.
Подготовка: Комбинирайте маслото със сол, смлян чесън и черен пипер.Натрийте филетата с лимонов сок и ароматна смес. Поставете камбала върху лист за печене и поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.
Френско месо във фурната: 8 вкусни рецепти (стъпка по стъпка)
9. Камбала със заквасена сметана във фурната
В тази рецепта рибеното масло изобщо не е необходимо.
Ще имаш нужда: 1 камбала, 3 супени лъжици заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, 2 скилидки чесън.
Подготовка: Изчистете камбалата, изплакнете, натрийте със сол, черен пипер и оставете за 5 минути. Смесете заквасената сметана със смлян чесън и лимонов сок. Поставете рибата върху лист за печене, намажете със заквасена сметана и чесън и поставете във фурната за половин час.
10. Камбала със соев сос във фурната
Сервирайте камбалата с варен ориз, картофено пюре или зеленчуци.
Ще имаш нужда: 1 камбала, 2 супени лъжици соев сос, 1 ч.ч. зехтин, 2 скилидки чесън, смлян черен пипер, сол, половин лимон.
Подготовка: Смесете маслото със сол, черен пипер, смлян чесън, лимонов сок и сос. Натрийте рибата с ароматна смес и изпратете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути. Сервирайте с резенчета лимон.
11. Камбала, печена във винен сос
Препоръчваме да използвате бяло вино, за да не боядисвате рибните филета.
Ще имаш нужда: 2 камбала, 30 мл сухо вино, 2 с.л. вода, 1 с.л. растително масло, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 скилидка, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Пригответе рибата, натрийте със сол, черен пипер и сложете в дълбока форма за печене. Запържете нарязания лук и чесън, добавете подправки, вода и вино. Задушете за 2 минути и изсипете в чинията с камбала, покрийте с фолио и поставете във фурната за 20 минути. Извадете фолиото и печете още 10 минути.
12. Печена камбала с домати и босилек
Оставете рибата настъргана с подправки за 5-10 минути, за да се насити и да стане по-ароматна.
Ще имаш нужда: 1 камбала, 200 г домати, 1 глава лук, половин връзка босилек, резен лимон, смлян черен пипер, 1 с.л. растително масло.
Подготовка: Натрийте камбалата със сол и черен пипер. Сол, черен пипер и добавете нарязан лук, домати и босилек към рибата. Поръсете с олио, лимонов сок и печете 25 минути.
Пилешка марината за фурна: 15 от най -вкусните рецепти
13. Камбала със сирене и домати във фурната
Готовата камбала може да се поръси с допълнително сирене.
Имате нужда: 1 камбала, 200 г домати, 1 глава лук, 100 г твърдо сирене, половин връзка копър, сол, смлян черен пипер, 2 с.л. сметана.
Подготовка: Изкормете рибата, изплакнете, натрийте със сол, черен пипер и сложете върху лист за печене. Намажете със заквасена сметана, добавете нарязани домати, лук и копър. Поръсете със ситно настъргано сирене. Печете камбалата в предварително загрята фурна за 25 минути.
14. Камбала, изпечена в ръкава
В ръкава камбалата се оказва много сочна!
Ще имаш нужда: 1 камбала, половин лимон, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Приготвена камбала със сол, черен пипер и лимон. След 5 минути го изпратете в ръкава и го поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути. Разрежете ръкава и покафенявайте още 10 минути.
15. Камбала със заквасена сметана и горчица във фурната
Камбала може да се почисти от люспи или просто да се отстрани цялата кожа.
Ще имаш нужда: 1 камбала, 100 г заквасена сметана, 1 супена лъжица. горчица, смлян черен пипер, сол, половин лимон.
Подготовка: Почистете камбалата, изкормете и изплакнете. Натрийте със сол, черен пипер и смес от горчица и заквасена сметана. Поставете рибата върху лист за печене и поставете във фурната за 30 минути. Сервирайте с резенчета лимон.