Trái cây họ cam quýt khô là một thứ tuyệt vời được sử dụng ở mọi nơi theo đúng nghĩa đen. Bạn có nghi ngờ điều đó không? Sau đó, chỉ cần đặt tên cho một sản phẩm khác có thể được điều chỉnh đồng thời để trang trí, tạo mùi thơm, quy trình thẩm mỹ và phần thức ăn thừa có thể được ăn một cách đơn giản. Nhưng quả cam chắc chắn là có thể! Nhưng để những hình tròn gọn gàng vẫn còn nguyên vẹn và an toàn, chúng phải được làm khô đúng cách. Hãy cho bạn biết làm thế nào!
1. Cam khô mỗi đêm
Cắt thành các hình tròn cam rỗ đều, dày 3-5 mm và ngâm chúng trong nước chanh trong 20 phút để giữ cho chúng tươi sáng. Bật lò nướng ở nhiệt độ 70 độ, trong khi hâm nóng, cho các loại cam quýt lên giá dây. Để chúng ở đó qua đêm (khoảng 7-8 tiếng) và bạn sẽ có được những quả cam khô đều.
2. Làm khô cấp tốc trong lò
Có thể xử lý lò nhanh hơn nhiều, nhưng cần có chế độ nhiệt độ khác. Đặt các hình tròn lên khay nướng trên giấy da hoặc thảm Teflon và đặt chúng vào lò nướng được làm nóng đến 150 độ. Hãy nhớ sử dụng đối lưu để làm bay hơi nước trái cây và lưu thông không khí.
Sau 15 phút, lấy cam ra, lật qua mặt khác rồi cho vào số 15. Nhưng đừng phơi quá nhiều lần này, nếu không bạn sẽ có nguy cơ chiên cam, không làm khô cam. Sau đó, giảm xuống 70 độ và nướng thêm một giờ nữa. Nhân tiện, nếu bạn không có đối lưu, chỉ cần mở cửa một chút.
3. Cam sấy khô bằng không khí
Lấy một đĩa phẳng lớn, thớt, hoặc bất kỳ bề mặt thích hợp nào khác và lót nó bằng giấy da. Xếp cam thành từng lớp cách xa nhau và mang ra ngoài trời (nếu bạn sống trong nhà) hoặc ngay trên ban công. Nếu bên ngoài trời ấm và có nắng, chúng sẽ khô trong vài ngày.
Những bó hoa đẹp: hình ảnh và hình ảnh
4. Sấy cam trên pin
Nếu bên ngoài trời mùa đông và đường phố không giúp được gì cho bạn, hãy sử dụng bộ tản nhiệt. Xỏ một tấm bìa cứng dày bằng tuốc nơ vít hoặc dùi để lưu thông không khí từ mọi phía. Trải các quả cam ra và đặt miếng đệm lên pin trong vài ngày. Xoay các vòng tròn theo định kỳ và cuối cùng, chỉ cần chuyển chúng lên bàn qua đêm để cuối cùng chúng khô lại.
5. Cam khô với rime
Có thể tạo ra một loại gelatin thông thường, tương tự như sương muối hoặc sương muối. Để làm điều này, rắc các lát cam tươi cắt nhỏ lên trên cho đến khi chúng được bày ra khay nướng. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 80 độ và quay 20 phút một lần cho đến khi khô.
Hãy nhớ rằng một quả cam trong gelatin sẽ không bị khô như khoai tây chiên - nó sẽ vẫn hơi ẩm và dính. Bạn sẽ cần làm khô sương giá trong không khí trong lành bằng cách đặt trái cây có múi lên khăn giấy ăn hoặc giẻ không xơ.
10 ý tưởng về cách làm đồ trang trí bằng tay của chính bạn
6. Sấy cam trên chảo
Dùng khăn giấy hoặc microfiber thấm bớt độ ẩm thừa trên các vòng tròn màu cam. Đặt chúng thành một lớp trên chảo, trước tiên phủ giấy da lên trên. Đặt lát lên bếp ở lửa chậm và lật liên tục để lát không bị cháy, khét.
7. Làm khô cam trong lò vi sóng
Bạn sẽ cần một tấm phẳng lớn và chống cháy, trên đó bạn sẽ sắp xếp các vòng tròn. Chỉ ban đầu, họ thường bọc nó bằng giấy da để không có gì dính vào. Cho lò vi sóng chạy trong khoảng thời gian ngắn từ 30 - 40 giây và đảm bảo rằng cam không bị cháy hoặc khét.
Cây trồng từ hạt cà phê: 8 ý tưởng tuyệt đẹp từng bước (ảnh)
8. Làm khô cam trong máy sấy
Đây là phương pháp đơn giản nhất với kết quả tốt nhất, nhưng nó yêu cầu một máy sấy đặc biệt (hay còn gọi là máy khử nước). Nhưng bạn chỉ cần trải các lát, đặt chế độ và để mọi thứ trong đêm hoặc ngày. Với cách sấy này, các lát cam vẫn sáng, khô đều và giữ được hình dạng tốt. Nếu mô hình của bạn yêu cầu, hãy sắp xếp lại các kệ trong quá trình này.
