Змајево око, змијско воће, љускава анона, Будина рука. Мислите ли да су ово неке врсте магичних техника из популарне фантазије? Али не! Причамо вам о најзанимљивијим егзотичним воћем на свету са именима, фотографијама и описима. Можда ћемо данас без уобичајених ананаса, кивија и манга!
1. Личи
Мали, заобљени плодови са црвеном бубуљицом на кожи подсећају на шљиву. Међутим, личи се заиста често назива кинеском шљивом. Слатко је и сочно, са повременом благом киселином.
2. Кивано
Жуто-наранџаста кора са трњем веома је занимљива за комбиновање са светло зеленим месом. Цаванаугх има необичан свеж укус, нешто између краставца, кивија, диње и банане.
3. Јацкфруит
Он је предвечерје или баш тај хлеб. Воће може нарасти заиста огромно, неколико десетина килограма. Унутра се пулпа сакупља у велике слатко-слатке кришке које подсећају на дињу.
4. Цитрон
Један од најнеобичнијих агрума на свету, који дефинитивно заслужује пажњу, барем својим изгледом. Иначе, цитрон се мало разликује од лимуна, али има више цветне ароме. Често се користи за прављење џемова или конзерви.
5. Рамбутан
Испод бодљикаве коже смешне чупаве лоптице налази се слатко провидно бело месо. И семе рамбутана је јестиво. Осим тога, од њега се праве одлични конзерви и џемови.
6. Каимито
Код каимита прва ствар која упада у очи је јарко љубичаста боја коре и меса. Иначе, укус се мало разликује од обичне јабуке, упркос конзистенцији налик желеу.
7. Саподилла
Плодови подсећају на киви и зову се дрвенасти кромпир. Пулпа је веома вискозна, али је цењена због ретке кремасте ароме карамеле.
8. Мангостеен
Плод подсећа на малу љубичасту јабуку или бундеву. Кора је чврста, густа и нејестива, а месо подсећа на чешње белог лука. Али упркос варљивом изгледу, плодови су слатки.
6 једноставних начина за уклањање каменца из вашег котла
9. Маракуја
Маракуја се сматра једним од најздравијих егзотичних плодова. Такође се широко користи у кувању и за декорацију. Семенке заузимају импресиван део плода, али су и јестиве и укусне.
10. Тамаринд
То је заправо махунарка, и то је датум. Али без тако изражајног слатко -киселог укуса, избор би био непотпун. Тамаринд се широко користи у кувању од слаткиша до соса од Ворцестера.
11. Питахаиа
Тај исти змајев плод је заправо кактус. Напољу, црвена кожа, а унутра - мекана бела пулпа великодушно начичкана костима. Обично се једе кашиком директно из коре. Окус је прилично неутралан.
12. Пепино
Најчешће су плодови пепина светло жути са приметним љубичастим пругама. Окус је испреплетен нотама краставца, бундеве и диње. Али важно је ухватити тачно тренутак сазревања, јер су незрели и презрели плодови подједнако неукусни.
13. Ноина
Плодови су слични јабуци, само зелени и љускави. Кора је незгодна за љуштење, али испод ње је скривено слатко, мирисно језгро. Главна ствар је да је плод зрео, иначе је ноина скоро нејестива.
14. Маммеиа
По изгледу, врсти пулпе и укусу, маммеи је сличан мешавини кајсије и манга. Плодови расту веома велики, до 20 цм, са једним или више семена унутра.
15. Дуриан
Чак и они који никада нису видели ово егзотично воће чули су за легендарни мирис дуриана. Дивовски плодови често су забрањени за транспорт или хотеле. Али пулпа је врло нежна, скоро слаткиша и здрава.
Шта човек треба да ради по кући?
16. Нарањилла
Иза неупадљивог изгледа пахуљастог жутог парадајза налази се сочна пулпа са укусом јагоде и ананаса. Нарањилла је веома популарна у коктелима и десертима.
17. Гуава
Споља, цео плод подсећа на крушку, али се у контексту не може помешати ни са чим.Гуава се може јести заједно са кором и семенкама - није само укусна, већ је и добра за варење.
18. Јаботицаба
Оригинални назив крије још оригиналнији изглед. Гроздови заобљених љубичасто-смеђих плодова расту директно на деблу дрвета. Пулпа је идеална за пиће, сокове, џемове и друге препарате.
19. Балтичка харинга
Или како се понекад назива - ракум. Смеђе кремасто воће прекривено је малим трњем. Због тога се харинга мора пажљиво очистити ножем. Пулпа има укус крушке или какија.
20. Куруба
Споља, куруба подсећа на тиквице или краставац, а изнутра - на сочно меко језгро са семенкама. Садржај зрелог воћа нужно ће бити богате наранџасто-смеђе боје. Куруба се користи за прављење необичног вина.
21. Папаја
Папаја је већ прилично популарна и позната широм света. То је велико воће у облику диње или бундеве. Светло наранџаста пулпа је веома нежна. Незрела папаја се користи у салатама и главним јелима.
22. Цхомпу
Смешни коврчави плодови личе на јабуку или ребрасти парадајз. Цхомпу има неупадљив укус, али једно је од најефикаснијих егзотичних плодова за утаживање жеђи.
23. Царамбола
Тропска звезда заиста личи на одрезану звезду. Део карамболе подсећа на јабуку, па је можете јести одмах са кором. Иначе, плодови су врло сочни и помажу у суочавању са жеђи.
24. Аки
Зрели плодови аки понекад изгледају застрашујуће јер пуцају, а месо и кожа продиру. Аки има изворну орашасту арому, али незрели плодови су отровни, па је неопходна посебна обрада.
25. Амбарелла
Још једно егзотично воће које се лако може заменити са јабуком или шљивом. Пулпа је прилично тврда и чак хрскава, укус је сличан мангу и ананасу. Амбарелла прави одличан џем.
26. Лонган
Мали плодови личе на кромпир, а затим на чврст киви. Кожа је чврста и потпуно нејестива, али унутрашњост плода је слатка, сочна и ароматична.
27. Помело
Велики цитруси подсећају на веома велики грејп, али је његово месо често жуто и много слађе. Помело има врло јаку, оштру и сложену арому цитруса.
28. Кумкуат
Мали, лепи цитруси подсећају на ситне поморанџе, само киселе. Изненађујуће, воће није потребно огулити и може се јести цело. Кумкват има веома опору арому цитруса, које се касније тешко решити.
29. Лонг Конг
Лонгин најближи рођак још више подсећа на жућкасти кромпир. Али језгро поново изгледа као чешањ белог лука. Кришке имају необичан слатки укус, али могу садржати горке кости.
30. Бам-балан
Многи су чули за бам-балан као егзотично воће са укусом боршча. И то је истина! Зато су код куће на Борнеу вољни да од ње припремају прилоге.
