Mulți oameni cred că este dificil să gătești terci de gri în lapte, dar, de fapt, este suficient doar să observi proporțiile și să completezi corect cerealele. Toate intrările și ieșirile din gătit sunt acoperite în această selecție de 20 de rețete grozave. Mulți dintre ei vor surprinde chiar și adevărații gurmanzi!
1. terci de gris fără bulgări în lapte
Un mod foarte simplu și rapid!
Vei avea nevoie: 7 lingurițe gris, 300 ml lapte, 100 ml apă, 1 lingură. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Se amestecă apă cu lapte, se adaugă gris, se amestecă și se lasă 15 minute să se umfle. Se adaugă sare, zahăr și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați ulei în terciul terminat.
2. Rețeta clasică de griș în lapte
Lăsați terciul de gris preparat sub capac timp de 10-15 minute.
Vei avea nevoie: 3 linguri gris, 1 pahar de lapte, 1 pahar de apă, un vârf de sare, 1 lingură. zahăr, 20 g unt.
Pregătire: Se fierbe apa, se toarnă grișul într-un jet subțire, se reduce focul și se fierbe timp de 2 minute. Adăugați lapte fierbinte, adăugați sare, zahăr și fierbeți încă 3 minute. Se ia de pe foc, se adaugă ulei și se amestecă.
3. terci de gris gros cu lapte
Se toarnă grisul în tigaie cu o mână și se amestecă continuu cu cealaltă.
Vei avea nevoie: 60 g gris, 450 ml lapte, 20 g unt, o pungă cu zahăr vanilat, 1 lingură. zahăr granulat, un praf de sare.
Pregătire: Se fierbe laptele, se adaugă sare și zahăr. Se toarnă grâul într-un jet subțire. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute, amestecând ocazional. Opriți focul și adăugați untul.
4. terci de gris rapid cu lapte
Această rețetă vă va ajuta cu siguranță atunci când trebuie să gătiți rapid terci la micul dejun.
Vei avea nevoie: 3 linguri gris, un pahar cu lapte, un pahar cu apă, 1 lingură. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Se toarnă cojile cu apă rece, se adaugă sare, zahăr, unt și se fierbe timp de 4 minute după fierbere. Se toarnă laptele fiert și se amestecă. Adăugați ulei pe o farfurie pe măsură ce serviți.
5. Bubert
Se dovedește ceva între terci de gris și budincă.
Vei avea nevoie: 100 g gris, 2,5 pahare de lapte, 4 ouă, un praf de sare, 2 linguri. zahăr, 100 ml suc de fructe de pădure, 1 linguriță. coaja de portocala, capsuni pentru decor.
Pregătire: Separați albii de gălbenușuri. Bateți albușurile până devin pufoase, măcinați gălbenușurile cu zahăr și coajă. Se fierbe laptele, se sare și se toarnă grișul. Încălziți amestecul timp de câteva minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc și se lasă 10 minute, astfel încât cerealele să aibă timp să se umfle. Adăugați gălbenușurile cu zahăr, albușurile și bateți din nou cu un mixer. Vasul finit este umplut cu suc de fructe de pădure și decorat cu căpșuni.
Făină de ovăz cu lapte: 8 rețete ușoare (pas cu pas)
6. Gris batut cu lapte si sos de mere
Vă puteți face propriul sos de mere sau îl puteți cumpăra de la magazin.
Vei avea nevoie: 300 ml lapte, 50 g gris, 100 g sos de mere, 2 linguri. zahăr, vanilină pe vârful unui cuțit, un vârf de sare.
Pregătire: Se fierbe laptele, sarea și se adaugă grișul. Se fierbe timp de 3 minute. Adăugați zahăr, unt, vanilină și sos de mere. Încălziți terciul timp de 1 minut pe foc, apoi bateți cu un blender cu imersiune.
7. terci de gris cu brânză de vaci în lapte
În această rețetă, conținutul de grăsime din lapte și brânză de vaci nu contează.
Vei avea nevoie: 3 linguri gris, 0,5 l lapte, 100 g brânză de vaci, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Aduceți laptele la fiert, adăugați sare, zahăr și griș. Se fierbe timp de 4 minute, se ia de pe foc și se adaugă brânza de vaci. Bateți cu un blender manual sau amestecați bine cu o lingură.
8. Grâu de lapte cu stafide
Asigurați-vă că gătiți terci doar la foc mic!
Ai nevoie: 80 g gris, 2 pahare de lapte, o mână de stafide, 2 linguri. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Clătiți stafidele și turnați apă clocotită timp de 10 minute. Se fierbe laptele, sarea și se toarnă grișul într-un jet subțire. Gatiti 4 minute, adaugati stafide si zahar. Încălziți toate cele 2 minute, adăugați ulei, amestecați și opriți.
9. Grâu de lapte cu ciocolată și banană
Copiilor le va plăcea mai ales acest terci!
Vei avea nevoie: 3 lingurigris, 2 pahare de lapte, 2 linguri. zahăr, 30 g de ciocolată neagră, 1 banană, 20 g de unt.
Pregătire: Aduceți laptele la fiert, adăugați sare, zahăr și turnați grișul într-un jet subțire. Gatiti 4 minute. Adăugați pulpa de banane, piure cu o furculiță, unt și amestecați. Scoateți-l de pe foc, acoperiți și lăsați terciul să se amestece timp de 5 minute. Se presară ciocolată rasă fină și se ornează cu felii de banane.
10. terci de gris cu semințe de mac în lapte
Este convenabil să spălați semințele de mac pe o strecurătoare.
Vei avea nevoie: 70 g gris, 0,5 l lapte, 20 g semințe de mac, 2 linguri. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Clătiți semințele de mac și turnați apă clocotită timp de 10 minute. Adăugați sare, semințe de mac, zahăr și gri într-o cratiță cu lapte rece. După 10 minute, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 4 minute. Adăugați zahăr, unt, acoperiți și înveliți cu un prosop cald timp de 10 minute.
Terci de orez cu lapte: 10 rețete delicioase și ușoare (pas cu pas)
11. Grâu de lapte "Druzhba"
Utilizați cereale instantanee.
Vei avea nevoie: 0,5 litri de lapte, 2 linguri. gris, 2 linguri fulgi de ovăz, 1 lingură. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Se sare laptele și se fierbe. Adăugați fulgi de ovăz și fierbeți timp de 3 minute. Se toarnă grișul într-un jet subțire și se fierbe terciul încă 2 minute. Adăugați untul, zahărul, acoperiți și înveliți cu un prosop cald timp de 5 minute.
12. terci de gris în lapte cu nuci și miere
Mai întâi uscați nucile într-o tigaie, apoi tăiați-le într-un blender.
Vei avea nevoie: 2 linguri gris, 2 pahare de lapte, 2 linguri. miere lichidă, o mână de nuci, o mână de migdale, 20 g de unt, un praf de sare.
Pregătire: Aduceți laptele la fiert, adăugați sare și zahăr. Se toarnă grișul într-un jet subțire și se fierbe timp de 4 minute. Se ia de pe foc, se adaugă ulei și se înfășoară în prosop cald timp de 10 minute. Adăugați nuci tocate, miere și amestecați.
13. terci de gris Guryev cu lapte și smântână
Unul dintre deserturile preferate ale lui Alexandru al III-lea.
Vei avea nevoie: 5 linguri gris, 0,5 litri de lapte, 3 linguri. smântână, vanilină pe vârful unui cuțit, un vârf de sare, 100 g zahăr, o mână de stafide, 100 g caise uscate, 3 smochine, o mână de caju.
Pregătire: Se amestecă smântâna cu zahărul și se dă la cuptor pentru 3 minute. Îndepărtați spuma rezultată de 4-5 ori. Se amestecă restul de smântână cu laptele și se fierbe. Se adaugă sare, vanilină, gri și se fierbe timp de 4 minute.
Puneți terci, nuci cu fructe uscate și spumă în straturi într-o formă unsă. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. Coaceți până se caramelizează. Presărați terciul terminat cu stafide, nuci, smochine tocate și caise uscate.
14. Grâu copt în lapte cu măr și scorțișoară
În cuptor, terciul parfumat devine ca un suflet.
Vei avea nevoie: 80 g gris, 2,5 pahare de lapte, 2 mere, 0,5 lingurițe. scorțișoară măcinată, 1 ou, un vârf de sare, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Se fierbe laptele, se adaugă sare, zahăr și griș. Se fierbe 3 minute, se ia de pe foc și se lasă sub capac 5 minute. Se adauga untul, oul, scortisoara si merele taiate cubulete. Se amestecă și se pune într-un vas uns. Puneți terciul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.
15. terci de gris cu ciocolată în lapte
O altă rețetă de gri care va atrage chiar și cel mai capricios copil.
Vei avea nevoie: 2 linguri gris, 2 pahare de lapte, 2 lingurițe. cacao, 20 g ciocolată neagră, 20 g unt, un praf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 linguri. Sahara.
Pregătire: Combinați cacao și gris într-o cratiță. Se toarnă laptele rece, sarea și se fierbe. Se fierbe 4 minute, se adaugă untul, zahărul și ciocolata rasă mărunt. Se amestecă, se acoperă și se înfășoară cu un prosop cald timp de 15 minute.
Mannik pe kefir: 12 rețete simple și delicioase
16. Grâu de lapte cu nuci, căpșuni și banane
Este mai bine să gătiți terci într-un vas cu pereți groși.
Vei avea nevoie: 2 linguri gris, 2,5 pahare de lapte, 50 g de nuci, 1 banană, 100 g de căpșuni, un praf de sare, 50 g de zahăr, 20 g de unt.
Pregătire: Se fierbe laptele, se adaugă sare, zahăr și griș. Gatiti 4 minute. Se adaugă ulei, se acoperă și se lasă deoparte 10 minute.Când serviți, adăugați nuci tocate, banane și căpșuni în terci.
17. terci de gris cu afine în lapte
Afinele pot fi tocate, tocate în blender sau frământate într-un mortar.
Vei avea nevoie: 60 g gris, 0,5 l lapte, o jumătate de pahar de afine, 2 linguri. zahăr, un praf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Aduceți laptele la fiert, sare și turnați cerealele într-un jet subțire. Se fierbe timp de 4 minute, amestecând continuu. Tocăm merisoarele într-un blender și adăugăm în oală cu griș. Încălziți terciul pe foc timp de 2 minute, adăugați zahăr și unt.
18. terci de gris cu pere în lapte
Nu este necesar să scoateți coaja de pe pere.
Vei avea nevoie: 100 g gris, 1 litru lapte, un pahar cu apă, 2 pere, 0,5 lingurițe. scorțișoară măcinată, sare, 2 linguri. zahăr, 30 g unt.
Pregătire: Aduceți laptele și apa la fiert, adăugați sare și griș. Se fierbe timp de 4 minute, se adaugă zahăr, scorțișoară măcinată și pere tăiate cubulețe. Acoperiți și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute. Adăugați ulei pe o farfurie.
19. Lapte de gris la cuptorul cu microunde
Folosiți numai ustensile speciale.
Vei avea nevoie: 2 linguri gris, 2 pahare de lapte, un praf de sare, 1 lingură. zahăr, 20 g unt.
Pregătire: Combinați cerealele, sarea și zahărul într-un castron adânc. Se toarnă totul în lapte, se amestecă și se microundează la 750 W timp de 1,5 minute. Se adaugă ulei, se amestecă și se amestecă din nou pentru 1,5 minute.
20. Lăsați terci de gris în aragaz lent
Într-un aragaz lent, terciul nu trebuie amestecat constant.
Vei avea nevoie: 2 linguri gris, 0,5 litri de lapte, 2 linguri. zahăr, vanilină pe vârful unui cuțit, un vârf de sare, 20 g de unt.
Pregătire: Se amestecă cerealele cu sare și zahăr. Se adaugă lapte și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă amestecul în bolul multicooker, se acoperă cu un capac și se activează modul „Milă terci” timp de 15 minute. După bip, lăsați la infuzat încă 15 minute. Când serviți, adăugați unt într-o farfurie.