Este greu de spus cum este mai mult mana - o plăcintă sau o caserolă. Dar este cu siguranță delicios! Copiii sunt deosebit de încântați de el, care pot refuza categoric griul sănătos în forma sa obișnuită. Oferim 12 rețete de mană pe chefir pentru fiecare gust!
1. Mannik pe chefir în cuptor
Să începem cu rețeta clasică de mană delicioasă și aerisită la cuptor!
Vei avea nevoie: 1,5 căni de chefir, 1 cană de griș, 1 cană de făină, 1 cană de zahăr, 2 ouă, 10 g praf de copt, un vârf de vanilină.
Pregătire: Se amestecă chefirul cu griș până se omogenizează și se lasă 20 de minute. Bateți ouăle cu zahăr și vanilie pentru a face mana cu adevărat aerisită. Combinați masele, adăugați făina cernută cu praful de copt și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
2. Mannik pe chefir fără făină
Datorită schimbării proporțiilor, rețeta pentru această mană pe chefir se descurcă bine fără făină.
Vei avea nevoie: 1 cană de griș, 1 cană de chefir, 1 cană de zahăr, 3 ouă, 0,5 lingurițe. sifon.
Pregătire: Se amestecă chefirul cu gris și se lasă să se umfle timp de 15-20 de minute. Adăugați zahăr, ouă în amestec, iar la sfârșit - sifon, frământați și coaceți mana în cuptor până când este gătită la 180 de grade.
3. Mannik pe chefir fără ouă
Dacă nu mănânci ouă, dar totuși vrei să gătești mană delicioasă pe chefir - această rețetă este pentru tine!
Vei avea nevoie: 400 g gris, 500 ml kefir, 160 g zahăr, 100 g unt, 5 g praf de copt, un praf de sare.
Pregătire: Se toarnă grișul cu chefir și se lasă pe masă, iar după 20 de minute se adaugă sare, zahăr și praful de copt. În cele din urmă, se toarnă untul topit, se frământă aluatul și se coace într-o matriță timp de 40 de minute la 180 de grade.
Clătite luxuriante pe kefir: 5 dintre cele mai delicioase rețete cu fotografii (pas cu pas)
4. Mannik pe chefir cu cacao
Mana de ciocolată are un gust fundamental nou și rămâne aceeași aerisită.
Vei avea nevoie: 4 linguri gris, 200 ml kefir, 2 ouă, 1 pahar zahăr, 1 pahar făină, 2 linguri. cacao, 1 linguriță. sifon, un praf de sare.
Pregătire: Se amestecă grișul cu chefir și se lasă 20 de minute. Se bat bine ouăle cu zahărul și se combină cu griș, iar la final se adaugă restul ingredientelor uscate și se amestecă până se omogenizează. Coaceți mană delicioasă timp de aproximativ 50 de minute în cuptor la 180 de grade.
5. Mannik pe chefir cu brânză de vaci
Pentru a face mana pe chefir nu numai gustoasă, ci și mai utilă - adăugați proteine și calciu sub formă de brânză de vaci!
Vei avea nevoie: 1 pahar de griș, 1 pahar de chefir, 300 g de brânză de vaci, 3 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Se amestecă grișul cu chefir și se lasă 20 de minute. Puneți ouăle cu brânză de vaci și zahăr, adăugați vanilină dacă doriți și, în ultimul rând, praful de copt. Combinați cele două mase, amestecați bine și coaceți tortul într-o formă presărată cu gri uscat, până devine aurie la 180 de grade.
6. Mannik pe chefir fără zahăr
Pentru cei care au decis să abandoneze complet zahărul, am găsit o rețetă de mană delicioasă fără deloc!
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de griș, 3 ouă, 100 g stafide, 0,5 lingurițe. sifon, dragă.
Pregătire: Înmuiați stafidele în apă clocotită în prealabil și turnați grișul cu kefir, astfel încât să se umfle. După 40 de minute, bateți ouăle, turnați-le în griș și amestecați. Adăugați sifon și stafide, amestecați din nou aluatul uniform, astfel încât mana să fie aerisită și coaceți în cuptor pentru 50 de minute la 180 de grade.
Supă de ciuperci cu ciuperci porcini: 15 dintre cele mai delicioase rețete
7. Mannik pe chefir într-un aragaz lent
Pentru a găti mană tandră și aerisită pe chefir, nu trebuie să vă deranjați cu cuptorul!
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de griș, 3 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină, 100 g de unt, 1,5 lingurițe. praf de copt.
Pregătire: Se toarnă grișul cu chefir și se lasă o jumătate de oră. Bateți ouăle cu zahărul până se spumează, adăugați unt topit și gris, amestecați până se omogenizează. Se toarnă făina cernută cu praful de copt și amestecul pentru mană nu este aluat prea gros. Coaceți într-un multicooker pe setarea de coacere timp de aproximativ o oră.
8. Mannik pe chefir cu mere
Mana aerisită cu mere conform acestei rețete se dovedește a fi și mai moale și mai fragedă.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de griș, 2 ouă, 6 linguri. zahăr brun, 1 linguriță. praf de copt, 1 linguriță. scorțișoară, 2 mere, 2 linguri. suc de lămâie.
Pregătire: Se toarnă grișul cu chefir și se lasă să se umfle, iar în acest timp se spală, se curăță și se toacă mărunt sau se freacă merele. Presărați-le cu suc de lămâie și puneți-le într-o matriță. Se amestecă restul ingredientelor cu grișul, se toarnă aluatul peste mere și se coace mana timp de 40 de minute la 160 de grade.
9. Mannik pe chefir cu gem
Adăugați niște gem la rețeta de mană pentru o nouă aromă și textură!
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de griș, 1 pahar de făină, 3 linguri. zahăr, 2 ouă, 5 linguri. gem, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Se toarnă grișul cu kefir și se lasă să se umfle timp de 20 de minute. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până se spumează. Se amestecă grișul cu gemul, se adaugă amestecul de ouă și se amestecă din nou. Pentru a face mana gustoasă și aerisită, amestecați cu o spatulă de jos în sus. Adăugați restul ingredientelor, frământați aluatul și coaceți 40 de minute în cuptor la 180 de grade.
Caserola de caș într-un aragaz lent: 10 rețete pas cu pas
10. Mană de lămâie pe chefir
Mana aerisită pe chefir capătă note distincte de citrice.
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de griș, 2 ouă, 200 g zahăr, 1 lămâie, 2 linguri. făină, 1 lingură. praf de copt.
Pregătire: Se toarnă grișul cu kefir și se lasă să se umfle timp de 20 de minute. În acest timp, frecați lămâia cu coajă și macinați ouăle cu zahăr și sare. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă făina și praful de copt la final. Coaceți plăcinta 20 de minute în cuptor la 200 de grade.
11. Mannik pe chefir cu migdale
Rețeta pentru această mană este completată perfect de nuci - plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă și hrănitoare!
Vei avea nevoie: 1 cană de chefir, 1 cană de griș, 1 ou, 0,5 căni de zahăr, 0,5 căni de ulei vegetal, 0,5 lingurițe. sifon, fulgi de migdale.
Pregătire: Se toarnă grișul cu chefir și se lasă o oră. Adăugați oul, untul, zahărul, bicarbonatul de sodiu și frământați bine aluatul. Coaceți 40 de minute la 180 de grade, dar cu 10 minute înainte de final, presărați mana cu fulgi de migdale.
12. Mana de dovleac pe chefir
Vă sugerăm să încercați această rețetă de toamnă pentru o mană delicioasă și aerisită pe chefir cu dovleac!
Vei avea nevoie: 1 pahar de chefir, 1 pahar de griș, 1 pahar de făină, 1 pahar de zahăr, 300 g de dovleac, 2 ouă, 100 g de unt, 10 g de praf de copt.
Pregătire: Se toarnă grișul cu kefir și se lasă să se umfle timp de 20 de minute. În acest timp, curățați dovleacul și radeți-l pe o răzătoare medie, topiți untul și frecați-l cu zahăr și ouă. Se amestecă toate ingredientele și, dacă se dorește, se adaugă coaja de lămâie, iar la final - făina cernută cu praful de copt. Coacem mana 50 de minute la cuptor la 180 de grade.