Printre felurile de mâncare inimioare, simple și versatile pe care le va plăcea cu siguranță tuturor, se remarcă caserola de cartofi cu carne tocată. Este greu să găsești pe cineva care să poată refuza, mai ales când este încă fierbinte și miroase în tot apartamentul. Prinde rețete dovedite!
1. Caserola rapidă de cartofi cu carne tocată
Datorită faptului că cartofii au fost fierți în prealabil, caserola se va găti mai repede.
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 500 g cartofi, 2 ceapă, 2 linguri. smântână, condimente.
Pregătire: Fierbeți cartofii, puneți-i în piure de cartofi și puneți jumătate într-o matriță într-un strat uniform. Prăjiți carnea tocată împreună cu ceapa și condimentele tocate și puneți cartofii. Se acoperă cu tot piureul rămas deasupra, se perie cu smântână și se coace la cuptor pentru 20-30 de minute la 180 de grade.
2. Caserola de cartofi cu carne tocată și sos de brânză
Gustul cremos delicat este garantat pentru felul de mâncare.
Vei avea nevoie: 8 cartofi, 400 g carne tocată, 1 ceapă, 4 linguri fiecare. făină și unt, 360 ml lapte, condimente, 250 g brânză.
Pregătire: Se fierb cartofii până aproape gata, tăiați felii subțiri și puneți într-o matriță. Încălziți laptele, adăugați jumătate de unt și făină și amestecați până se îngroașă. Adăugați condimente și 200 g de brânză rasă în sos și încălziți din nou până când brânza se topește.
Se prăjește separat carnea tocată cu ceapă tocată mărunt și se pune jumătate pe cartofi. Se toarnă sosul peste tot, și astfel alternează straturile până la sfârșitul ingredientelor. Se toarnă deasupra restul de sos, se acoperă cu brânză rasă și se coace 25 de minute la 180 de grade.
3. Caserola de cartofi cu carne tocată în roșii
Utilizați roșii tocate în propriul suc sau sosul de roșii preferat.
Vei avea nevoie: 700 g cartofi, 400 g carne tocată, 50 g unt, 75 ml lapte, 200 g sos de roșii, 100 g brânză.
Pregătire: Fierbeți cartofii până se înmoaie și amestecați cu unt, lapte și jumătate din brânza rasă. Rumeniti carnea tocata intr-o tigaie si fierbeti-o cu sos de rosii timp de aproximativ 5 minute. Aranjați caserola în straturi, acoperiți cu brânza rămasă și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
15 rețete pentru cea mai delicioasă caserolă de carne tocată
4. Caserola de cartofi cu carne tocată, smântână și ierburi
Asigurați-vă că luați o mulțime de verdețuri parfumate diferite.
Vei avea nevoie: 750 g cartofi, 350 g carne tocată, 1 ou, 1 tulpină de țelină, 1 ceapă, 200 ml smântână, 100 g smântână, 2 căței de usturoi, 30 g brânză, 1 buchet de ierburi.
Pregătire: Tocam marunt ceapa si telina si prajim cu carnea tocata 5 minute. Adăugați smântână și ierburi și gătiți la foc mediu. Se fierb cartofii, se răcește și se pasează în piure de cartofi cu ou, condimente și ierburi tocate. Așezați ambele părți ale umpluturii în straturi, periați cu smântână și presărați cu brânză rasă. Se coace 20 de minute la 180 de grade.
5. Caserola de cartofi cu roșii și carne tocată
Caserola cu roșii proaspete se dovedește a fi delicată și deloc uscată.
Vei avea nevoie: 6 cartofi, 200 g carne tocată, 1 ceapă, 2 roșii, 50 g brânză, 3 ouă, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii felii subțiri și amestecați cu condimentele. Tăiați roșiile în același mod, tocați ceapa mărunt și adăugați la carnea tocată. Straturi de cartofi, carne tocată, cartofi și roșii. Bateți ouăle cu brânză rasă, turnați vasul și coaceți aproximativ 40 de minute în cuptor la 180 de grade.
6. Caserola de cartofi cu carne tocată și legume
Ca un bonus frumos, această caserolă este foarte strălucitoare și frumos tăiată.
Vei avea nevoie: 400 g cartofi, 200 g carne tocată, 1 morcov, 1 piper, 1 dovlecei, 100 g ciuperci, 2 ceapă, 2 ouă, 100 g smântână, ierburi, condimente.
Pregătire: Tăiați mărunt toate legumele cu ciuperci și tocăniți până la jumătate fierte. Adăugați acolo carne tocată și continuați să prăjiți timp de aproximativ 5 minute. Se fierb cartofii și se taie felii.
Puneți jumătate din piureul de cartofi, carnea tocată cu legume și piureul de cartofi din nou. Se perie caserola cu smântână și se acoperă cu ouă bătute cu condimente, brânză rasă și ierburi. Dă la cuptor jumătate de oră la 180 de grade.
15 rețete pentru cele mai delicioase lasagne tocate
7. Caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci
Ultimul strat poate fi așezat cu cercuri de roșii sau inele de piper.
Vei avea nevoie: 5 cartofi, 300 g carne tocată, 200 g ciuperci, 1 ceapă, 50 g brânză, 3 linguri. smântână, condimente și ierburi.
Pregătire: Se prajesc ciupercile și ceapa până se înmoaie, se adaugă carne tocată și puțină tocană. Condimentați umplutura și adăugați verdeața tocată. Tăiați cartofii felii subțiri și puneți jumătate într-o matriță. Se unge cu smântână, se întinde din nou umplutura, smântână, cartofi și smântână. Se acoperă cu brânză și se coace 30-40 de minute la 180 de grade.
8. Caserola de cartofi cu carne tocată și broccoli
Una dintre cele mai sănătoase rețete din selecția noastră.
Vei avea nevoie: 400 g carne tocată, 4 cartofi, 300 g broccoli, 150 g brânză, 50 g iaurt, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Condimentați carnea tocată, amestecați cu ceapă tocată și prăjiți ușor. Demontați broccoli în inflorescențe mici și fierbeți 3-4 minute și tăiați cartofii în fâșii subțiri. Puneți caserola și acoperiți cu iaurt cu brânză rasă și condimente. Se coace la cuptor 40-45 de minute la 180 de grade.
9. Caserola de cartofi cu carne tocată și vinete
Presară-l cu nuci tocate sau adaugă coriandru.
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 1 vinete, 150 g carne tocată, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 250 ml smântână, 1 ou, 200 g brânză.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi, amestecați cu condimentele și așezați într-o matriță. Adăugați ceapa tocată la carnea tocată și puneți-o într-un al doilea strat și puneți inelele de vinete deasupra. Se amestecă oul și smântâna, se adaugă brânza rasă și se toarnă peste caserolă. Se da la cuptor 40-50 de minute la 180 de grade.
Cotlete cu varză și carne tocată: 8 dintre cele mai delicioase rețete
10. Caserola de cartofi cu carne tocată și varză
O combinație dovedită de-a lungul anilor și practică!
Vei avea nevoie: 5 cartofi, 500 g carne tocată, 400 g varză, 1 morcov, 1 ceapă, 150 g brânză, 3 linguri. smântână, condimente.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele, radeți morcovii și prăjiți-i 5 minute. Adăugați carnea tocată cu condimente și continuați să prăjiți până se înmoaie. Fierbeți varza tocată separat până devine aurie.
Se fierb cartofii, se pasează în piure de cartofi, se pune într-o matriță și se perie cu smântână. Puneți carnea tocată în următorul strat, apoi varza. Acoperiți totul cu brânză rasă și coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade.
11. Caserola de cartofi cu carne tocată și dovlecei
Această caserolă poate fi servită în siguranță chiar și pentru o masă festivă!
Vei avea nevoie: 2 cartofi, 1 dovlecei, 250 g carne tocată, 1 ou, 2 linguri. smântână, 2 căței de usturoi, condimente, ierburi.
Pregătire: Bateți oul și smântâna și adăugați cartofii rasi și dovleceii. Adăugați usturoiul, condimentele și ierburile tocate acolo, amestecați și puneți jumătate din amestec într-o matriță. Se prăjește carnea tocată până se înmoaie, se pune într-un al doilea strat și pe deasupra din nou legumele din ou. Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute sub folie și 10-15 minute fără ea.
12. Caserola de cartofi cu carne tocată și mazăre
Vă recomandăm să folosiți mazăre proaspătă sau congelată.
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 500 g de carne tocată, 250 g de mazăre, 1 ceapă, 1 morcov, ierburi, 30 g de pastă de roșii, 50 g de maioneză, 100 g de brânză, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa si morcovii, prajim si adaugam carne tocata. Se prăjește totul până se înmoaie și se amestecă cu pastă de roșii. Adăugați mazăre acolo și tocați-le împreună timp de 5-7 minute, iar la sfârșitul sezonului și adăugați ierburi tocate.
Puneți carnea tocată într-o matriță, iar cartofii rase pe o răzătoare grosieră și puneți deasupra. Presară condimente, perie cu maioneză și presară brânză rasă. Se coace la cuptor 30-40 de minute la 200 de grade.