Mâncărurile din oale de la cuptor se dovedesc întotdeauna foarte gustoase și aromate. Sunt complet diferite, nu la fel ca în folie sau mânecă. Deci, asigurați-vă că încercați aceste 20 de rețete pentru toate ocaziile!
1. Cartofi cu pui în ghivece
Alegeți părți de pui în funcție de dimensiunea ghivecelor. Atât fileurile, cât și pulpele de pui vor face bine.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 1 ceapă, 2 morcovi, 4 căței de usturoi, 100 g mazăre, 6 cartofi, 2 linguri. unt, 300 ml bulion, 200 g ciuperci, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele și ciupercile în cuburi mici și prăjiți ușor în unt, literalmente 3 minute. Tăiați puiul în mod arbitrar, rulați condimente și, de asemenea, prăjiți ușor. Pune totul în oale, adaugă bulion și dă la cuptor pentru 40-45 de minute la 180 de grade.
2. Carne de porc cu smântână în ghivece
Puteți adăuga niște pastă de roșii și orice legume doriți la fel de mâncare.
Vei avea nevoie: 400 g carne de porc, 1 ceapă, 1 morcov, 3 linguri. smântână, apă, 1 buchet de ierburi, condimente, 50 g de brânză procesată.
Pregătire: Tăiați ceapa și morcovul într-un zar mediu și așezați în stratul inferior într-o oală. Se întinde cu smântână, se acoperă cu apă și se așează deasupra bucăților de porc. Adăugați mai multă smântână, condimente, ierburi tocate, brânză rasă și puțină apă. Coaceți o oră la 200 de grade.
3. Carne de vită cu roșii în ghivece
Puteți întuneca carnea de vită la cuptor pentru o perioadă mai lungă de timp pentru a o face mai moale.
Vei avea nevoie: 400 g carne de vită, 6 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 2 roșii, condimente, ierburi.
Pregătire: Tăiați carnea în bucăți și prăjiți ușor până se rumenesc. Prăjiți separat ceapa și morcovii tăiați. Puneți cartofii, carnea și prăjirea într-o oală, condimentați și deasupra răspândiți cercuri și ierburi de roșii. Coaceți timp de 60-70 de minute la 180 de grade.
4. Cartofi cu cârnați în ghivece
Vânătoarea de cârnați cu cartofi de cuptor este foarte bună!
Vei avea nevoie: 200 g carnati, 600 g cartofi, 2 cepe, 150 g smantana, apa, condimente.
Pregătire: Tocăm toate ingredientele la întâmplare și diluăm smântâna cu puțină apă cu condimente. Puneți cârnați, ceapă și cartofi în vase, acoperiți cu lichid și dați la cuptor la 160 de grade pentru o oră.
5. Ficat cu cremă în ghivece
Ficatul din oale este chiar mai moale decât într-o tigaie.
Vei avea nevoie: 500 g ficat, 1 ceapă, 200 ml smântână, 2 linguri. unt, 1 linguriță. făină, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa marunt si o prajim in unt pana devine aurie. Tăiați ficatul și puneți-l în vase și puneți ceapa deasupra. Se toarnă totul în smântână amestecată cu făină și condimente. Se coace 40-50 de minute la 200 de grade.
Mâncăruri cu dovleac: 20 dintre cele mai bune rețete
6. Inimile de pui în ghivece
Mâncare simplă de casă, dar delicioasă!
Vei avea nevoie: 700 g inimi de pui, 1 ceapa, 1 morcov, 1 piper, curry, boia, 200 ml bulion, condimente.
Pregătire: Clătiți bine inimile, prăjiți ușor și puneți-le în ghivece. Se acoperă cu ceapă tocată, morcov răzuit și ardei tocate mărunt. Condimentați vasul, adăugați apă în oale și coaceți 45 de minute la 200 de grade.
7. Sunătoare cu brânză feta în ghivece
Orice cârnați, cârnați sau șuncă va face.
Vei avea nevoie: 100 g brânză feta, 60 g sânge, jumătate de piper, 3 linguri. suc de roșii, 2 ouă.
Pregătire: Se toacă grosier piperul și se prăjește ușor până se înmoaie. Puneți brânză feta, viermi de sânge și piper în vase, umpleți cu suc de roșii și, la final, bateți ouăle. Coaceți aproximativ jumătate de oră la 180 de grade.
8. Cartofi cu carne în ghivece
Astfel de cartofi delicioși nu pot fi gătiți într-o cratiță sau tigaie.
Vei avea nevoie: 500 g cartofi, 300 g carne, 250 g ciuperci, 1 ceapă, 1 morcov, 100 g smântână, 1 lingură. pasta de rosii, usturoi, condimente.
Pregătire: Tocăm toate ingredientele la întâmplare și prăjim ușor carnea până se rumenesc. Prăjiți morcovii, ceapa și ciupercile separat. Aranjați carnea, friptura, ciupercile și cartofii în straturi în ghivece. Se toarnă totul cu smântână cu pastă de roșii, usturoi, ierburi și condimente.Adăugați puțină apă după cum este necesar și coaceți timp de 40-50 de minute la 180 de grade.
9. Ciuperci în ghivece
Alegeți după gust: ciuperci porcini, galbenele sau șampanie.
Vei avea nevoie: 1 kg de ciuperci, 100 g de unt, 1 pahar de smântână, 70 g de brânză, 2 linguri. vin alb, 2 linguri. făină, ierburi, condimente.
Pregătire: Tocam ciupercile grosolan și le prăjim ușor până se micșorează. Împărțiți-le în oale cu bucăți de unt. Se amestecă smântână, vin, făină, brânză rasă, condimente și ierburi și se toarnă ciupercile. Coaceți aproximativ jumătate de oră la 180 de grade.
10. Legume coapte în oale
Aceasta este doar una dintre zecile de opțiuni la care vă puteți gândi.
Vei avea nevoie: 3 roșii, 1 dovlecei, 2 vinete, 1 morcov, 2 ardei, 1 grămadă de verdeață, ceapă verde, 1 tulpină de praz, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune și aranjați-le în ghivece. Presărați totul cu condimente și ierburi tocate, stropiți cu ulei, turnați câteva linguri de apă și coaceți timp de 40-45 de minute la 180 de grade.
Vase de iepure: 20 de rețete rapide și delicioase
11. Varză fiertă în ghivece
O garnitură dietetică excelentă va atrage chiar și cei care nu iubesc în mod deosebit varza.
Vei avea nevoie: 600 g varză, 1 morcov, 1 ceapă, 1 lingură. pasta de rosii, condimente, frunze de dafin.
Pregătire: Tocăm mărunt varza cu ceapă, mărunțim morcovii pe o răzătoare grosieră și amestecăm totul. Adăugați condimente, zdrobiți legumele cu mâinile și aranjați-le în oale. Stropiți cu ulei, așezați peste frunzele de dafin și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
12. Vinete coapte în ghivece
Adăugați usturoi, coriandru, chili sau o mână de nuci, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 800 g vinete, 500 g roșii, 2 ardei, 1 morcov, 2 cepe, 3 linguri. făină.
Pregătire: Se taie cuburile de vinete și roșii și se taie restul de legume în bucăți mai mici. Se prajesc ceapa, morcovii și ardeii până se înmoaie, se adaugă făină și se amestecă bine. Împărțiți ingredientele în oale și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
13. Orez cu pui în oale
Un fel principal ușor și gustos.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 300 g orez, 1 morcov, 2 foi de dafin, curry, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți medii, radeți morcovii și clătiți orezul. Se amestecă totul împreună, se adaugă condimente, se aranjează în vase și se acoperă cu apă, astfel încât să acopere complet orezul. Adăugați peste frunzele de dafin și coaceți timp de 35-40 de minute la 180 de grade.
14. Hrișcă cu fasole verde în ghivece
Puteți folosi ciuperci sau mazăre în loc de fasole verde.
Vei avea nevoie: 600 g carne de porc, 400 g hrișcă, 1 ceapă, 1 morcov, 100 g unt, 250 g fasole verde, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea, prăjiți până se rumenesc și aranjați-le în vase. Se prăjește separat ceapa tocată cu morcovi rasați și se întinde deasupra. Condimentați, adăugați fasole și hrișcă, adăugați o bucată de unt și apă pentru a acoperi conținutul. Se coace 40-45 de minute la 180 de grade.
15. Cuscus cu legume și brânză în ghivece
Luați legume colorate și tăiați aproximativ în aceleași cuburi.
Vei avea nevoie: 200 g de cuscus, 400 ml apă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 piper, 1 dovlecei, 70 g brânză, condimente.
Pregătire: Tocam legumele si le prajim usor pana la jumatate fierte. Se pune în oale, se adaugă cuscus, se condimentează și se amestecă. Acoperiți cu apă și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Adăugați brânză rasă, amestecați și serviți.
Ardei umpluti: 15 retete originale (pas cu pas)
16. terci de mei cu dovleac în ghivece
O puteți condimenta cu miere sau puteți adăuga ierburi cu brânză și condimente.
Vei avea nevoie: 220 g mei, 500 g dovleac, 750 ml lapte, 60 g unt.
Pregătire: Clătiți meiul și tăiați dovleacul în cuburi mici. Încălziți laptele într-o cratiță, puneți dovleacul și cerealele în el și fierbeți timp de 15 minute. Apoi transferați în oale, adăugați ulei și coaceți timp de o jumătate de oră la 130 de grade.
17. Făină de ovăz cu mere în ghivece
Iată și o rețetă pentru micul dejun perfect făcut în oală!
Vei avea nevoie: 6 linguri fulgi de ovăz, 2 pahare de apă, 2 mere, 2 lingurițe. unt.
Pregătire: Se toarnă cerealele în oale, se acoperă cu apă rece și se adaugă cuburile de mere curățate de coajă.Adăugați acolo unt și condimente după gust și dați la cuptor jumătate de oră la 200 de grade.
18. Orzul cu carne în ghivece
Orice carne va face, de la curcan la carne de porc.
Vei avea nevoie: 600 g carne, 400 g orz, 280 g morcovi, 200 g ceapă, 1,5 l apă, condimente.
Pregătire: Înmuiați orzul timp de câteva ore și tăiați carnea în cuburi și rotiți-le în condimente. Tocam ceapa si usturoiul si le prajim impreuna cu carnea pana la jumatate fierte. Adăugați orz de perle acolo, amestecați și încălziți amestecul, apoi puneți-l în oale. Se toarnă apă aproape până la refuz și se coace 30 de minute la 200, apoi alte 40 de minute la 180 de grade.
19. Fasole cu legume în ghivece
Varianta de casă a lobio-ului clasic georgian.
Vei avea nevoie: 1 cană de fasole, 1 piper, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri. pasta de rosii, condimente, usturoi, ierburi, 0,5 linguri. zahăr, 1 lingură. făină.
Pregătire: Înmuiați fasolea peste noapte, iar dimineața turnați 0,5 căni de apă și puneți-le în cuptorul acoperit timp de 40 de minute la 180 de grade. În acest timp, pregătiți o friptură de morcovi și ceapă cu zahăr, condimente, făină și pastă de roșii. Pune fasolea în oale, presară cu piper și friptură, o fracție de apă și presară cu ierburi și usturoi. Coaceți încă 40 de minute.
20. Merele coapte în oale
Asigurați-vă că adăugați fructele uscate, fructele confiate sau nucile preferate.
Vei avea nevoie: 2-3 mere, 0,5 căni de zahăr, scorțișoară.
Pregătire: Curățați și tăiați mărul pe cuburi și adăugați umplutura după gust. Acoperiți totul cu zahăr și scorțișoară și puneți-l la cuptor la 200 de grade timp de 25-30 de minute.