Olho de dragão, fruta de cobra, annona escamosa, mão de Buda. Você acha que isso é algum tipo de técnica mágica da fantasia popular? Mas não! Contamos sobre as frutas exóticas mais interessantes do mundo com nomes, fotos e descrições. Talvez hoje passemos sem os habituais ananases, kiwi e manga!
1. Lichia
Frutos pequenos e redondos com casca de espinhas vermelhas lembram uma ameixa. No entanto, a lichia é muitas vezes chamada de ameixa chinesa. É doce e suculento, com ocasional acidez fraca.
2. Kiwano
A casca de laranja amarela com espinhos é muito interessante para combinar com a polpa verde brilhante. Cavanaugh tem um sabor fresco peculiar, algo entre pepino, kiwi, melão e banana.
3. Jaca
Ele é a véspera ou aquela mesma fruta-pão. As frutas podem crescer muito, várias dezenas de quilos. No interior, a polpa é coletada em grandes fatias açucaradas que lembram um melão.
4. Citron
Uma das frutas cítricas mais inusitadas do mundo, que definitivamente merece atenção, pelo menos por sua aparência. Fora isso, a cidra difere pouco do limão, mas tem um aroma mais floral. Geralmente é usado para fazer doces ou conservas.
5. Rambutan
Sob a pele espinhosa de uma bola peluda engraçada, há uma doce polpa branca transparente. As sementes de rambutan também são comestíveis. Além disso, excelentes conservas e compotas são feitas a partir dele.
6. Kaimito
No kaimito, a primeira coisa que chama a atenção é a cor roxa brilhante da casca e da polpa. Fora isso, o sabor difere pouco de uma maçã comum, apesar da consistência gelatinosa.
7. Sapodilla
As frutas se assemelham ao kiwi e são chamadas de batatas lenhosas. A polpa é muito viscosa, mas é apreciada por seu raro sabor cremoso de caramelo.
8. Mangostão
A fruta se assemelha a uma pequena maçã roxa ou abóbora. A casca é firme, espessa e não comestível, e a polpa assemelha-se a dentes de alho. Mas, apesar da aparência enganosa, as frutas são doces.
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9. Maracujá
O maracujá é considerado uma das frutas exóticas mais saudáveis. Também é amplamente utilizado na culinária e decoração. As sementes ocupam uma parte impressionante da fruta, mas também são comestíveis e saborosas.
10. Tamarindo
Na verdade, é uma leguminosa e é uma tâmara. Mas sem um sabor doce e azedo tão expressivo, a seleção estaria incompleta. O tamarindo é amplamente utilizado na culinária de doces a molho inglês.
11. Pitahaya
Essa mesma fruta do dragão é na verdade uma fruta do cacto. Por fora, uma pele vermelha, e por dentro - uma polpa branca e macia generosamente cravejada de ossos. Costuma ser comido com uma colher direto da casca. O sabor é bastante neutro.
12. Pepino
Na maioria das vezes, os frutos do pepino são amarelos brilhantes com listras roxas perceptíveis. O sabor é entrelaçado com notas de pepino, abóbora e melão. Mas é importante capturar exatamente o momento de maturação, porque frutas verdes e maduras demais são igualmente insípidas.
13. Noina
Os frutos são semelhantes a uma maçã, apenas verdes e escamosos. A casca é inconveniente de retirar, mas um caroço doce e perfumado está escondido sob ela. O principal é que a fruta está madura, caso contrário a noina é quase intragável.
14. Mammeya
Na aparência, tipo de polpa e sabor, o mammei é semelhante a uma mistura de damasco e manga. Os frutos crescem muito grandes, até 20 cm, com uma ou várias sementes em seu interior.
15. Durian
Mesmo quem nunca viu esta fruta exótica ouviu falar do lendário perfume de durian. Frutas gigantes são frequentemente proibidas de serem levadas para transporte ou hotéis. Mas a polpa é muito macia, quase doce e saudável.
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16. Naranjilla
Por trás da aparência normal do tomate amarelo fofinho está uma polpa suculenta com sabor de morango e abacaxi. Naranjilla é muito popular em coquetéis e sobremesas.
17. Goiaba
Exteriormente, todo o fruto se assemelha a uma pêra, mas no contexto não pode ser confundido com nada.A goiaba pode ser comida com a casca e as sementes - não só é saborosa, mas também boa para a digestão.
18. Jabuticaba
O nome original esconde uma aparência ainda mais original. Cachos de frutas castanho-púrpura arredondadas crescem diretamente no tronco da árvore. A polpa é ideal para bebidas, sucos, geléias e outras preparações.
19. Arenque do Báltico
Ou como às vezes é chamado - rakum. Frutos cremosos acastanhados são cobertos por pequenos espinhos. Portanto, o arenque deve ser cuidadosamente limpo com uma faca. A polpa tem gosto de pêra ou caqui.
20. Kuruba
Externamente, o kuruba se assemelha a uma abobrinha ou pepino, e por dentro - um núcleo macio e suculento com sementes. O conteúdo de uma fruta madura será necessariamente uma rica cor marrom-alaranjada. Curuba é usada para fazer um vinho curioso.
21. Mamão
O mamão já é bastante popular e conhecido em todo o mundo. É uma fruta grande em forma de melão ou abóbora. A polpa de laranja brilhante é muito macia. E o mamão verde é usado em saladas e pratos principais.
22. Chompu
As engraçadas frutas encaracoladas parecem uma maçã ou um tomate com nervuras. O chompu tem um sabor normal, mas é uma das frutas exóticas mais eficazes para matar a sede.
23. Carambola
Uma estrela tropical realmente se parece com uma estrela em corte. Parte da carambola lembra uma maçã, então você pode comê-la direto com a casca. Aliás, as frutas são muito suculentas e ajudam a matar a sede.
24. Aki
As frutas maduras aki às vezes parecem intimidantes porque explodem e a polpa e a casca aparecem na superfície. Aki tem um sabor original de nozes, mas frutas verdes são venenosas e um processamento especial é obrigatório.
25. Ambarella
Outra fruta exótica que pode ser facilmente confundida com uma maçã ou uma ameixa. A polpa é bastante dura e até crocante, o sabor é próximo ao de manga e abacaxi. Ambarella faz uma ótima geléia.
26. Longan
As frutas pequenas parecem batatas, depois um kiwi duro. A casca é dura e completamente intragável, mas o interior da fruta é doce, suculento e aromático.
27. Pomelo
Os cítricos grandes se assemelham a uma toranja muito grande, mas sua polpa costuma ser amarela e muito mais doce. O pomelo tem um aroma cítrico muito forte, pungente e complexo.
28. Kumquat
Os cítricos pequenos e bonitos lembram laranjas minúsculas, só que azeda. Surpreendentemente, a fruta não precisa ser descascada e pode ser comida inteira. Kumquat tem um aroma cítrico muito pungente, que é difícil de se livrar depois.
29. Long Kong
O parente mais próximo do longan se parece ainda mais com uma batata amarelada. Mas o caroço parece dentes de alho novamente. As fatias têm um sabor doce incomum, mas podem conter ossos amargos.
30. Bam-balan
Muitos já ouviram falar do bam-balan como uma fruta exótica com sabor borscht. E é verdade! É por isso que, em casa no Bornéu, estão dispostos a preparar acompanhamentos com ela.
