Czy nadal są ludzie obojętni na awokado? Trudno powiedzieć! Wierzymy też, że nie można zignorować tak użytecznego i wszechstronnego produktu. Więc wymyśliliśmy, co można z tego przygotować. Udostępniamy 20 ciekawych przepisów na sałatki z awokado!
1. Sałatka z awokado i warzywami
Prosta wegetariańska sałatka na świeży sezon.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 2 pomidory, 2 ogórki, 1 papryka, 0,5 czerwonej cebuli, 0,5 cytryny, 1 pęczek kolendry, oliwa, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój wszystkie składniki na cienkie małe kawałki i drobno posiekaj kolendrę. Do dressingu wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny i przyprawami.
2. Sałatka z kurczakiem i awokado
Filety z kurczaka mogą być smażone, pieczone, a nawet wędzone.
Będziesz potrzebować: 2 awokado, 300 g fileta z kurczaka, 200 g papryki, 250 g pomidorów, 3 łyżki. sok z cytryny, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka do miękkości i pokrój w drobną kostkę. Podobnie posiekaj paprykę, pomidory i awokado, wymieszaj sałatkę, dodaj zioła i przyprawy, skrop sokiem z cytryny.
3. Sałatka z tuńczykiem i awokado
Ciekawie będzie również z innymi konserwami rybnymi, ale lepiej jest spożywać ryby we własnym soku, a nie w oleju.
Będziesz potrzebować: 200 g tuńczyka, 100 g wiśni, 1 awokado, 1 ogórek, 300 g sałaty, 2 łyżki. sok z cytryny, 2 łyżki oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. musztarda ziarnista, przyprawy.
Przygotowanie: Tuńczyka rozgnieść widelcem, posiekać warzywa i awokado, a sałatę posiekać. Wymieszaj oliwę z musztardą, przyprawami i sokiem z cytryny i polej sałatkę.
4. Sałatka z awokado i łososiem
Lekko solona czerwona ryba idealnie łączy się z awokado.
Będziesz potrzebować: 200 g łososia, 1 awokado, 150 g sałaty, 1 łyżka. musztarda, 1 łyżka. miód, 3 łyżki. sok z cytryny, 6 łyżek oliwa z oliwek i przyprawy.
Przygotowanie: Najpierw wymieszaj wszystkie składniki sosu miodowo-musztardowego, aby był lekko zaparzony. Następnie pokrój rybę i awokado na cienkie plasterki, dodaj zioła i wymieszaj.
5. Sałatka z awokado i grejpfruta
Wykwintna sałatka zachwyci nawet smakoszy, a przygotowana jest z zaledwie kilku składników.
Będziesz potrzebować: 1 grejpfrut, 2 awokado, 0,5 granatu, świeża mięta, oliwa, przyprawy.
Przygotowanie: Połącz oliwę z drobno posiekaną miętą i przyprawami. Obierz grejpfruta ze wszystkich folii i pokrój kliny na kilka kawałków. Dodaj duże kawałki awokado i pestek granatu i dopraw sałatkę.
20 prostych i pysznych sałatek śliwkowych
6. Sałatka z jabłkami i awokado
Bardzo jasna i orzeźwiająca zielona sałata.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 ogórek, 1 zielone jabłko, 1 łyżka. sok z cytryny, 100 g korzeni, zioła, orzechy, 30 ml oliwy z oliwek, po 1 łyżeczce. musztarda, sos sojowy i balsamiczny.
Przygotowanie: Pokrój ogórki i awokado z jabłkiem w cienkie plasterki, dodaj sałatę i posiekane zioła i delikatnie wymieszaj. Przygotuj dressing, wlej sałatkę i posyp orzechami.
7. Sałatka z krewetkami i awokado
Dosłownie 10 minut - i gotowe!
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 150 g krewetek, 6 pomidorków koktajlowych, 1 pęczek liści sałaty, 1 ząbek czosnku, zioła, 1 łyżka. sok z cytryny, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj zioła i czosnek i wymieszaj z sokiem z cytryny, przyprawami i masłem do smaku. Smażyć krewetki na złoty kolor, posiekać awokado i wiśnie, dodać sałatę i wymieszać.
8. Sałatka z awokado i owocami morza
Możesz wziąć koktajl z owoców morza w puszkach i nie musisz go najpierw przygotowywać osobno.
Będziesz potrzebować: 400 g koktajlu z owoców morza, 1 awokado, 5 pomidorków koktajlowych, 4 jajka przepiórcze, 2 łyżeczki. Musztarda Dijon, 50 ml oliwy z oliwek, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 2 ząbki czosnku, 50 g masła, 1 łyżka. sos sojowy, liście sałaty.
Przygotowanie: Owoce morza usmażyć na maśle, jajka ugotować i przekroić na pół. Wiśnię pokroić w ten sam sposób, awokado pokroić w plastry i wszystko ułożyć na liściach sałaty. Przygotuj dressing z masła, sosu sojowego, soku z cytryny i czosnku.
9. Sałatka z awokado i paluszkami krabowymi
Jeśli martwisz się o kalorie, zastąp majonez jogurtem.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 150 g paluszków krabowych, 1 ogórek, 1 jajko, 80 g sera, 3 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Ugotuj jajko i pokrój wszystkie składniki w kostkę lub paski. Do sałatki dodać starty ser i doprawić majonezem.
10. Sałatka z jajkiem i awokado
Dobra opcja zamiast lekkiego, pożywnego śniadania.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 ogórek, 2 jajka, 100 g sera, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 3 łyżki. jogurt, zioła.
Przygotowanie: Ugotuj jajka do miękkości i zetrzyj na grubej tarce z serem. Drobno posiekaj ogórek i awokado, posiekaj zieleninę i zieloną cebulkę, a sałatkę dopraw jogurtem.
15 prostych i pysznych sałatek z wodorostów
11. Sałatka z awokado i twarogiem
Niezwykłe połączenie smaków i tekstur.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 220 g twarogu, 100 g pomidorów, 25 g cebuli, po 1 łyżce stołowej. oliwa z oliwek i sos sojowy, 1 łyżeczka sok z cytryny, zioła.
Przygotowanie: Pokrój awokado i pomidora w średniej wielkości kostkę, posiekaj cebulę i wymieszaj z twarogiem. Połącz sos sojowy z oliwą i sokiem z cytryny, dopraw sałatkę i posyp ziołami.
12. Sałatka z ryżem i awokado
Świetnie komponuje się jako osobne danie, przystawka lub dodatek.
Będziesz potrzebować: 100 g ryżu, 3 jajka, 1 awokado, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 2 łyżki. majonez, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj wcześniej ryż i jajka i pokrój jajka w drobną kostkę. Podobnie posiekaj awokado, posiekaj zieloną cebulę, wymieszaj sałatkę i dopraw majonezem z przyprawami.
13. Sałatka z awokado i fasoli
Weź fasolę w puszkach, aby nie trzeba było jej osobno gotować.
Będziesz potrzebować: 3 awokado, 250 g wiśni, 1 papryka, 400 g fasoli, 0,5 cebuli, 1 ostra papryka, po 4 łyżki stołowe. oliwa z oliwek i sok z cytryny, 1 ząbek czosnku, przyprawy.
Przygotowanie: Wiśnię przekroić na pół, paprykę i awokado drobno posiekać, cebulę posiekać z ostrą papryką i czosnkiem, fasolę lekko opłukać. Dopraw sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
14. Sałatka z awokado i fetą
Prawdziwe znalezisko dla wszystkich zwolenników prawidłowego odżywiania.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 pomidor, 100 g fety, 1 czerwona cebula, 60 g liści sałaty, po 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek i sok z cytryny, 1 łyżeczka. Musztarda francuska.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w półpierścienie, a pomidora i awokado pokroić w plastry. Ułóż na liściach sałaty, polach dressingiem z masła, musztardy i soku z cytryny, a na wierzch posyp kostkami fety.
15. Sałatka z funchose i awokado
Cienki, półprzezroczysty makaron gotuje się niemal natychmiast i świetnie nadaje się do dań głównych i sałatek.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 50 g funchose, 80 g szynki, 80 g sera Adyghe, 1 łyżka. oliwa z oliwek, nasiona sezamu.
Przygotowanie: Funchose ugotuj zgodnie z instrukcją, a pozostałe składniki pokrój w średniej wielkości kostkę. Dopraw sałatkę olejem i posyp sezamem.
15 prostych sałatek z paluszkami krabowymi i kapustą
16. Sałatka z awokado i kapusty
Kolejna prosta sałatka witaminowa w naszym asortymencie!
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 awokado, 1 jabłko, 1 łyżka stołowa. oliwa z oliwek i sok z cytryny, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Cienko posiekaj kapustę i ugniataj ją rękoma, aby uzyskać miękkość. Pokrój jabłko i awokado na małe kawałki, wymieszaj sałatkę, dopraw do smaku i dodaj zioła. Skrop oliwą i sokiem z cytryny.
17. Sałatka z awokado i grzybami
Jeśli nie lubisz świeżych grzybów, najpierw je usmaż.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 50 g pieczarek, 2 pomidory, 1 cebula, 1 papryka, 1 pęczek pietruszki, 1 łyżeczka. cukier, 1 szczypta soli, 1 łyżka. sok z cytryny, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa sos sojowy, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj awokado, pomidor i paprykę. Pieczarki obrać, pokroić w plastry i chwilę zanurzyć w sosie sojowym. Cebulę posiekać i podsmażyć z cukrem na złoty kolor. Połącz wszystkie składniki i dopraw sałatkę sokiem z cytryny i oliwą.
18. Sałatka z gruszką, awokado i serem
A dla bardziej wyrafinowanej odmiany, spróbuj sera Dorblu.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 gruszka, 2 papryki, 100 g sera, sałata, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 2 łyżeczki. ocet winny, szczypta cukru, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Wszystkie składniki, w tym ser, pokroić w cienkie paski i ułożyć na liściach sałaty. Połącz olej, ocet, zioła, czosnek, przyprawy i cukier oraz pola sałat.
19. Sałatka z awokado i bazylią
Dobrze komponuje się z makaronem lub risotto.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 4 pomidory, 0,5 czerwonej cebuli, 50 g oliwek, 1 pęczek bazylii, 1 pęczek sałaty, oliwa.
Przygotowanie: Zbierz wszystkie liście grubo i połóż na wierzchu krążki cebuli. Na nich - plastry pomidorów i awokado, a następnie - pestki oliwki. Skrop oliwą z oliwek.
20. Sałatka z awokado i buraków
Nie mieszaj zbyt mocno przed podaniem, aby buraki nie poplamiły awokado.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 burak, 60 g rukoli, 1 czerwona cebula, 250 g fety, 3 łyżki. posiekane orzechy, sok z cytryny i oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Zagotuj lub upiecz buraki, wszystko pokrój w cienkie plasterki i połóż na rukolę. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i masłem oraz posyp startymi orzechami.