Świeże, lekkie i puszyste naleśniki z cukinii z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom. Możesz też dodać do nich inne warzywa, mięso, sery, grzyby i co tylko chcesz. Zebrano 20 najsmaczniejszych przepisów!
1. Placki z cukinii - klasyczny przepis
Prosty przepis i nic więcej.
Będziesz potrzebować: 600 g cukinii, 3 łyżki. mąka, 2 jajka, przyprawy.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na grubej tarce, dodaj sól i po 10 minutach wyciśnij płyn. Do ciasta dodać jajka i mąkę, doprawić i wymieszać, a następnie smażyć naleśniki.
2. Placki z cukinii z kaszą manną
Kasza manna to świetna alternatywa dla zwykłej mąki o ciekawej konsystencji naleśnika.
Będziesz potrzebować: 300 g cukinii, 3 łyżki kasza manna, 1 jajko, przyprawy.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na drobnej tarce, wyciśnij i wymieszaj z przyprawami i jajkiem. Dodaj kaszę mannę, ponownie wymieszaj i pozostaw obrabiany przedmiot na 15 minut. Smażyć naleśniki na patelni.
3. Placki z cukinii z płatkami owsianymi
Podwójna korzyść dla dietetyków.
Będziesz potrzebować: 1 kg cukinii, 1 pęczek zieleniny, 2 jajka, 150 g płatków owsianych, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, czosnek, przyprawy.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce, wyciśnij, dodaj płatki owsiane i wymieszaj. Dodaj posiekane zioła, jajka, proszek do pieczenia, zmiażdżony czosnek i przyprawy i odstaw na 15 minut. Wypal naleśniki po obu stronach.
4. Placki z cukinii z jabłkiem
Przepis na słodkie naleśniki z dyni dla dzieci i dorosłych.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 200 g jabłek, 2 jajka, szczypta sody, 150 g cukru, przyprawy, 250 g mąki.
Przygotowanie: Cukinię i jabłka zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj puree z jajkiem, cukrem, przyprawami i mąką. Na koniec dodaj szczyptę sody oczyszczonej, wymieszaj ciasto i usmaż naleśniki.
5. Placki z cukinii z kurczakiem
Coś między naleśnikami a kotletami.
Będziesz potrzebować: 600 g cukinii, 400 g kurczaka, 1 pęczek zielonej cebuli, 2 jajka, 3 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso zmiel na mięso mielone, zetrzyj cukinię i drobno posiekaj cebulę. Wszystko wymieszaj, dodaj jajka i przyprawy z mąką i ponownie wymieszaj. Smaż naleśniki przez 3 minuty z każdej strony.
Zupa jarzynowa: 8 najlepszych przepisów na każdy gust (krok po kroku)
6. Placki z cukinii z pieprzem
Papryka z pewnością doda jasnych kolorów temu prostemu daniu!
Będziesz potrzebować: 2 cukinie, 1 papryka, 1 jajko, zioła, przyprawy, 7 łyżek. mąka.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i drobno posiekaj paprykę. Tam posiekaj warzywa, dopraw warzywa i dodaj jajko i mąkę. Wszystko wymieszaj i usmaż naleśniki.
7. Placki z cukinii z pomidorami
Pomidory mają kolor, soczystość i przyjemny słodko-kwaśny posmak.
Będziesz potrzebować: 350 g cukinii, 2 pomidory, szczypiorek, szczypta cukru, przyprawy, 2 jajka, 9 łyżek. mąka.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i dobrze wyciśnij. Drobno posiekaj do nich obrane pomidory i cebulę, dodaj cukier z przyprawami i tam ubij jajko. Wymieszaj warzywa z mąką i usmaż naleśniki.
8. Placki z cukinii z serem
Ser może być twardy lub przetworzony.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 1 jajko, 50 g sera, 1 łyżka. mąka, przyprawy, czosnek.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na grubej tarce i wyciśnij. Tam zetrzyj ser, ubij jajko, dodaj przyprawy ze zmiażdżonym czosnkiem, mąkę i wymieszaj. Smażyć naleśniki z obu stron.
9. Placki z cukinii w piekarniku
I bez dodatkowego oleju do smażenia!
Będziesz potrzebować: 2 cukinie, 1 marchewka, 2 jajka, 4 łyżki stołowe. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię na grubej tarce, a marchewki na drobnej tarce i lekko wyciśnij. Dodać mąkę i jajka, doprawić i wszystko wymieszać. Delikatnie ułóż naleśniki na pergaminie i piecz po 10-15 minut z każdej strony w 180 stopniach.
10. Placki z cukinii z grzybami
Z grzybami naleśniki stają się bardziej satysfakcjonujące.
Będziesz potrzebować: 700 g cukinii, 3 jajka, 200 g pieczarek, zioła, czosnek, przyprawy, 3 łyżki. mąka.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na drobnej tarce, wyciśnij i wymieszaj z jajkami i przyprawami. Pieczarki drobno posiekać i lekko podsmażyć z czosnkiem i ziołami, a następnie dodać do cukinii.Dodaj mąkę i usmaż tam naleśniki.
Dania z cukinii: 20 najsmaczniejszych przepisów
11. Placki z cukinii z marchewką
Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty złoty odcień, dodaj kurkumę.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 100 g marchewki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, przyprawy, 3 łyżki. mąka, zioła.
Przygotowanie: Cukinię i marchewkę zetrzyj na średniej tarce, wyciśnij czosnek i dodaj do tego posiekaną cebulę i zioła. Do warzyw dodać przyprawy, jajka i mąkę, wymieszać i przełożyć naleśniki na patelnię.
12. Placki z cukinii z ziemniakami
Okazuje się, że prawie pełne naleśniki!
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 2 ziemniaki, 1 cebula, przyprawy, zioła, 3 łyżki. mąka, 1 jajko.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i wyciśnij nadmiar soku. Tam ziemniaki zetrzyj, cebulę i zioła drobno posiekaj, dodaj przyprawy, mąkę i jajko. Wymieszaj ciasto i usmaż naleśniki.
13. Naleśniki z cukinii z brokułami
Polubią go nawet ci, którzy nie lubią cukinii czy brokułów.
Będziesz potrzebować: 350 g cukinii 150 g brokułów 1 jajko 70 g mąki 70 g sera przyprawy.
Przygotowanie: Brokuły gotujemy przez 10-15 minut we wrzącej wodzie i rozkładamy na bardzo małe kwiatostany lub lekko siekamy blenderem. Cukinię zetrzyj na tarce, do warzyw dodaj jajko, starty ser, przyprawy i mąkę, wymieszaj i usmaż naleśniki.
14. Placki z cukinii ze szpinakiem
Najbardziej zielony przepis w tej kolekcji!
Będziesz potrzebować: 2 cukinie, 2 pęczki szpinaku, 5 jajek, 2 łyżki stołowe. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Szpinak posiekaj drobno i grubo startą cukinię. Dodaj jajka, przyprawy i mąkę i usmaż naleśniki z obu stron.
15. Placki z cukinii z kapustą
Prawdopodobnie wypróbujesz tę opcję po raz pierwszy.
Będziesz potrzebować: 250 g cukinii, 150 g kapusty, 1 jajko, 3 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Cienko posiekaj kapustę i ugniataj ją rękami. Zetrzyj cukinię, wyciśnij i wymieszaj z kapustą. Dodać jajko, przyprawy i mąkę, wymieszać i usmażyć naleśniki.
15 przepisów na najsmaczniejszy gulasz warzywny z mięsem
16. Placki z cukinii z fetą
Ser, suluguni, mozzarella lub jakikolwiek inny podobny ser również się sprawdzi.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 150 g fety, 2 jajka, 2 łyżki stołowe. mąka, 0,5 pęczka ziół, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i wyciśnij nadmiar płynu. Tam zetrzyj ser, drobno posiekaj zioła i dodaj przyprawy, jajka i mąkę. Wymieszaj ciasto i usmaż naleśniki.
17. Naleśniki z cukinii z zieloną fasolką
Jak ci się podoba ten oryginalny przepis?
Będziesz potrzebować: 300 g cukinii, 200 g zielonej fasoli, 1,5 szklanki mąki, szczypta cukru, przyprawy, 100 ml wody.
Przygotowanie: Zmiel fasolę, cukinię i wodę w blenderze, dodaj przyprawy i mąkę. Zagnieść na jednorodne ciasto i usmażyć naleśniki z obu stron na patelni.
18. Placki z cukinii z kukurydzą
Całe ziarna kukurydzy tworzą ciekawą teksturę.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 1 jajko, 100 g kukurydzy, 70 g mąki, zioła, przyprawy, szczypta proszku do pieczenia.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na drobnej tarce, wyciśnij i dodaj jajko, mąkę i proszek do pieczenia. Dopraw i posiekaj warzywa i kukurydzę w tym samym miejscu. Wymieszaj puste miejsce i usmaż naleśniki.
19. Placki z cukinii z mięsem mielonym
Kompletne danie główne - mięso i warzywa!
Będziesz potrzebować: 600 g cukinii, 400 g mięsa mielonego, 2 ząbki czosnku, 50 g mąki, 1 jajko, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Zmiel cukinię, zioła, czosnek i mięso mielone w blenderze na stosunkowo gładką masę. Dodaj jajko, przyprawy i mąkę i smaż naleśniki z obu stron na średnim ogniu.
20. Naleśniki z cukinii z twarogiem
Jeśli chcesz dodać do swojej diety zdrowe białko i wapń!
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 200 g twarogu, 2 jajka, 2 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj cukinię i wyciśnij, a twaróg dobrze zetrzyj widelcem. Wymieszaj, dodaj jajka, przyprawy i mąkę i ponownie wymieszaj. Smaż naleśniki z obu stron przez 4 minuty.