Nie czekaj na specjalną okazję, ale już dziś uraduj rodzinę flądrą w piekarniku. Jego jasny smak i aromat zamieni zwykły obiad w prawdziwe wakacje. Oto 15 najciekawszych przepisów!
1. Flądra w całości pieczona w piekarniku
Możesz użyć świeżej lub mrożonej ryby.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, 1 łyżeczka Zioła prowansalskie, 15 g soli, 1 łyżka. oliwa z oliwek, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Przygotowana flądra z solą sodową, pieprzem i olejem. Połóż na blasze do pieczenia, posyp ziołami prowansalskimi i wstaw do nagrzanego piekarnika na pół godziny. Optymalna temperatura do pieczenia to 180 stopni.
2. Flądra pieczona z cytryną
Pamiętaj, aby usunąć czarny film z brzucha ryby.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, pół cytryny, 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek, mielony czarny pieprz, sól.
Przygotowanie: Gotowa ryba z solą sodową i pieprzem. Pokrój cytrynę i włóż kilka kółek do środka, natrzyj resztę flądry. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
3. Flądra z rozmarynem i koperkiem w piekarniku
Flądra dobrze komponuje się z rozmarynem, czosnkiem, czarnym pieprzem, kolendrą i koperkiem.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, pół cytryny, 1 łyżka stołowa olej roślinny, sól, mielony czarny pieprz, rozmaryn, pół pęczka koperku.
Przygotowanie: Rybę wypatroszyć, oczyścić, zdjąć płetwy i wypłukać. Natrzyj flądrę solą i mielonym pieprzem. Do środka włóż kilka łodyżek koperku, rozmarynu i plasterek cytryny. Zrób płytkie nacięcia na wierzchu i umieść w nich posiekany koperek. Połóż rybę na blasze do pieczenia, posmaruj olejem i piecz w piekarniku przez pół godziny.
4. Flądra z ziemniakami w piekarniku
Aby nadać flądzie łagodniejszy smak, namocz ją w mleku na 20 minut.
Będziesz potrzebować: 2 flądry, 500 g ziemniaków, 3 szypułki zielonej cebuli, sól, pieprz czarny mielony, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Ziemniaki posiekać, wymieszać z solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem, masłem i ułożyć na blasze do pieczenia. Rybę wypatroszyć, obrać, opłukać, natrzeć pieprzem, solą i olejem. Na ziemniaki kładziemy flądrę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
15 prostych przepisów na ciasto bananowe z piekarnika
5. Flądra zapiekana z warzywami
W razie potrzeby do wnętrza ryby można dodać trochę warzyw.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, pół cytryny, gałązka pomidorków koktajlowych, 1 papryka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. oliwa z oliwek, pieprz czarny mielony, sól, 3 gałązki rozmarynu.
Przygotowanie: Przygotowana flądra z solą, pieprzem, sokiem z cytryny i olejem. Obrać, pokroić, posolić, popieprzyć warzywa i nałożyć na rybę. Piec pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed podaniem posyp sokiem z cytryny i rozmarynem.
6. Flądra z cytryną w folii
Folii nie trzeba otwierać, wtedy ryba okaże się bardziej dietetyczna.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, pół cytryny, sól, mielony czarny pieprz, 1 łyżka. olej roślinny, 2 ząbki czosnku.
Przygotowanie: Wypatroszone flądry opłukać, natrzeć solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem i oliwą. Połóż pokrojoną cytrynę na wierzchu i zawiń wszystko w folię. Piecz przez 20 minut w 180 stopniach, otwórz folię i gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Flądra pieczona z cebulą
Nie bój się przesolić flądry, nie wchłonie nadmiaru soli.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, 2 cebule, pół cytryny, mielony czarny pieprz, sól, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Natrzyj rybę pieprzem, solą i olejem. Cebulę pokroić w krążki, posolić i popieprzyć i skropić sokiem z cytryny. Flądrę ułożyć na blasze do pieczenia, dodać cebulę i przykryć folią. Piecz przez 15 minut w nagrzanym piekarniku, zdejmij folię i gotuj przez kolejne 10 minut.
8. Filet z flądry zapiekany w piekarniku
Bardzo łatwo oddzielić filety od kalenicy.
Będziesz potrzebować: 2 filety z flądry, 1 łyżka stołowa olej roślinny, ząbek czosnku, sól, mielony czarny pieprz, pół cytryny.
Przygotowanie: Połącz olej z solą, mielonym czosnkiem i pieprzem.Natrzyj filety sokiem z cytryny i pachnącą mieszanką. Połóż flądrę na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Francuskie mięso w piekarniku: 8 pysznych przepisów (krok po kroku)
9. Flądra ze śmietaną w piekarniku
W tym przepisie olej rybny w ogóle nie jest potrzebny.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, 3 łyżki stołowe kwaśna śmietana, sól, mielony czarny pieprz, 2 ząbki czosnku.
Przygotowanie: Zjeść flądrę, opłukać, natrzeć solą, pieprzem i pozostawić na 5 minut. Wymieszaj śmietanę z mielonym czosnkiem i sokiem z cytryny. Połóż rybę na blasze do pieczenia, posmaruj śmietaną i czosnkiem i wstaw do piekarnika na pół godziny.
10. Flądra z sosem sojowym w piekarniku
Flądrę podawać z gotowanym ryżem, puree ziemniaczanym lub warzywami.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, 2 łyżki stołowe sos sojowy, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku mielony pieprz czarny sól pół cytryny
Przygotowanie: Wymieszać olej z solą, pieprzem, mielonym czosnkiem, sokiem z cytryny i sosem. Natrzyj rybę pachnącą mieszanką i wyślij do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut. Podawać z plasterkami cytryny.
11. Flądra pieczona w sosie winnym
Zalecamy używanie białego wina, aby nie zamalowywać filetów rybnych.
Będziesz potrzebować: 2 flądry, 30 ml wytrawnego wina, 2 łyżki. woda, 1 łyżka. olej roślinny, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 ząbek, mielony czarny pieprz, sól.
Przygotowanie: Przygotować rybę, natrzeć solą, pieprzem i umieścić w głębokim naczyniu do pieczenia. Podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać przyprawy, wodę i wino. Dusić przez 2 minuty i wlać do naczynia z flądrą, przykryć folią i wstawić do piekarnika na 20 minut. Usuń folię i piecz przez kolejne 10 minut.
12. Flądra pieczona z pomidorami i bazylią
Pozostaw rybę startą z przyprawami na 5-10 minut, aby była nasycona i bardziej aromatyczna.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, 200 g pomidorów, 1 cebula, pół pęczka bazylii, ćwiartka cytryny, mielony czarny pieprz, 1 łyżka. olej roślinny.
Przygotowanie: Natrzyj flądrę solą i pieprzem. Sól, pieprz i dodaj do ryby posiekaną cebulę, pomidory i bazylię. Skrop oliwą, sokiem z cytryny i piecz przez 25 minut.
Marynata z kurczaka w piekarniku: 15 najsmaczniejszych przepisów
13. Flądra z serem i pomidorami w piekarniku
Gotową flądrę można posypać dodatkowym serem.
Potrzebujesz: 1 flądra, 200 g pomidorów, 1 cebula, 100 g twardego sera, pół pęczka koperku, sól, pieprz czarny mielony, 2 łyżki. kwaśna śmietana.
Przygotowanie: Rybę wypatroszyć, opłukać, natrzeć solą, pieprzem i wyłożyć na blachę do pieczenia. Posmaruj śmietaną, dodaj pokrojone pomidory, cebulę i koperek. Posyp drobno startym serem. Piecz flądrę w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.
14. Flądra pieczona w rękawie
W rękawie flądra okazuje się bardzo soczysta!
Będziesz potrzebować: 1 flądra, pół cytryny, mielony czarny pieprz, sól.
Przygotowanie: Przygotowana flądra z solą, pieprzem i cytryną. Po 5 minutach wyślij go do rękawa i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Rozetnij rękaw i przyrumieniaj przez kolejne 10 minut.
15. Flądra ze śmietaną i musztardą w piekarniku
Flądrę można oczyścić z łusek lub po prostu usunąć całą skórę.
Będziesz potrzebować: 1 flądra, 100 g kwaśnej śmietany, 1 łyżka. musztarda, mielony czarny pieprz, sól, pół cytryny.
Przygotowanie: Oczyść flądrę, jelito i spłucz. Natrzyj solą, pieprzem i mieszanką musztardy i śmietany. Połóż rybę na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut. Podawać z plasterkami cytryny.