Drageøye, slangefrukt, skjellende annona, Buddhas hånd. Tror du dette er noen slags magiske teknikker fra populær fantasi? Men nei! Vi forteller deg om de mest interessante eksotiske fruktene i verden med navn, bilder og beskrivelser. Kanskje klarer vi oss i dag uten de vanlige ananas, kiwi og mango!
1. Lychee
Små, avrundede frukter med rød hud som ligner en plomme. Imidlertid kalles litchi ofte den kinesiske plommen. Den er søt og saftig, med sporadisk mild syre.
2. Kiwano
Det piggede gul-appelsinskallet er veldig interessant å kombinere med det lyse grønne kjøttet. Cavanaugh har en sære frisk smak, noe mellom agurk, kiwi, melon og banan.
3. Jackfruit
Han er kvelden eller selve brødfrukt. Frukt kan vokse veldig stort, flere titalls kilo. Innvendig samles fruktkjøttet i store sukker-søte skiver som ligner en melon.
4. Sitron
En av de mest uvanlige sitrusfrukter i verden, som definitivt fortjener oppmerksomhet, i hvert fall for utseendet. Ellers skiller sitron seg lite fra sitron, men den har en mer blomstret aroma. Det brukes ofte til å lage syltetøy eller syltetøy.
5. Rambutan
Under det stikkende skinnet på en morsom shaggy ball, er det et søtt gjennomsiktig hvitt kjøtt. Rambutanfrø er også spiselige. I tillegg lages utmerkede konserves og syltetøy av den.
6. Kaimito
I kaimito er det første som fanger øyet den lyse lilla fargen på skall og kjøtt. Ellers skiller smaken seg lite fra et vanlig eple, til tross for den geléaktige konsistensen.
7. Sapodilla
Fruktene ligner kiwi og kalles treaktige poteter. Massen er veldig tyktflytende, men den er verdsatt for sin sjeldne kremete karamelsmak.
8. Mangosteen
Frukten ligner et lite lilla eple eller gresskar. Skallen er fast, tykk og uspiselig, og kjøttet ligner hvitløksfedd. Men til tross for det villedende utseendet, er fruktene søte.
6 enkle måter å avkalke vannkoker på
9. Lidenskapsfrukt
Pasjonsfrukt regnes for å være en av de sunneste eksotiske fruktene. Det er også mye brukt i matlaging og til dekorasjon. Frøene tar opp en imponerende del av frukten, men de er også spiselige og smakfulle.
10. Tamarind
Det er faktisk en belgfrukter, og det er en date. Men uten en så uttrykksfull søtsyrlig smak, ville utvalget være ufullstendig. Tamarind er mye brukt i matlaging fra søtsaker til Worcestersaus.
11. Pitahaya
Den samme dragefrukten er faktisk en kaktusfrukt. Utenfor, et rødt skinn og innvendig - en myk hvit fruktkjøtt sjenerøst besatt med bein. Det spises vanligvis med en skje rett fra skallet. Smaken er ganske nøytral.
12. Pepino
Oftest er pepino -frukter lyse gule med merkbare lilla striper. Smaken er flettet sammen med agurk, gresskar og melon notater. Men det er viktig å fange nøyaktig tidspunktet for modenhet, fordi umodne og overmodne frukter er like smakløse.
13. Noina
Fruktene ligner på et eple, bare grønt og flassende. Skallet er upraktisk å skrelle av, men en søt, duftende kjerne er skjult under den. Det viktigste er at frukten er moden, ellers er noina nesten uspiselig.
14. Mammeya
I utseende, fruktkjøtt og smak, ligner mammei på en blanding av aprikos og mango. Fruktene vokser veldig store, opptil 20 cm, med ett eller flere frø inni.
15. Durian
Selv de som aldri har sett denne eksotiske frukten har hørt om den legendariske duften av durian. Gigantiske frukter er ofte forbudt å ta med til transport eller hoteller. Men fruktkjøttet er veldig mørt, nesten godteri og sunt.
Hva skal en mann gjøre rundt huset?
16. Naranjilla
Bak det ujevne utseendet til den myke gule tomaten er saftig fruktkjøtt med jordbær-ananas smak. Naranjilla er veldig populær i cocktailer og desserter.
17. Guava
Utad ligner hele frukten en pære, men i konteksten kan den ikke forveksles med noe.Guava kan spises sammen med huden og frøene - den er ikke bare velsmakende, men også god for fordøyelsen.
18. Jaboticaba
Det originale navnet skjuler et enda mer originalt utseende. Bunker med avrundede lilla-brune frukter vokser direkte på stammen på treet. Massen er ideell for drikke, juice, syltetøy og andre tilberedninger.
19. Østersjøsild
Eller som det noen ganger kalles - rakum. Brunaktig kremaktig frukt er dekket med små torner. Derfor må silda rengjøres forsiktig med en kniv. Massen smaker som en pære eller en persimmon.
20. Kuruba
Utad ligner kuruba en courgette eller agurk, og inni - en saftig, myk kjerne med frø. Innholdet i en moden frukt er bundet til å være en rik oransjebrun farge. Curuba brukes til å lage en nysgjerrig vin.
21. Papaya
Papaya er allerede ganske populær og kjent over hele verden. Det er en stor frukt formet som en melon eller gresskar. Den lyse oransje fruktkjøttet er veldig ømt. Og umoden papaya brukes i salater og hovedretter.
22. Chompu
De morsomme krøllete fruktene ser ut som et eple eller en ribbet tomat. Chompu har en umerkelig smak, men det er en av de mest effektive eksotiske fruktene for å slukke tørsten.
23. Carambola
En tropisk stjerne ser virkelig ut som en cutaway -stjerne. En del av carambola ligner et eple, så du kan spise det rett med skallet. Forresten, fruktene er veldig saftige og hjelper til med å takle tørsten.
24. Aki
Modne akifrukter ser noen ganger skremmende ut fordi de sprekker og kjøttet og huden kommer gjennom. Aki har en original nøtteaktig smak, men umodne frukter er giftige, og spesiell behandling er avgjørende.
25. Ambarella
En annen eksotisk frukt som lett kan forveksles med et eple eller en plomme. Kjøttet er ganske hardt og til og med sprøtt, smaken er nær mango og ananas. Ambarella lager en god syltetøy.
26. Longan
Små frukter ser ut som poteter, deretter som en stiv kiwi. Skallet er seigt og helt uspiselig, men innsiden av frukten er søt, saftig og aromatisk.
27. Pomelo
Stor sitrus ligner en veldig stor grapefrukt, men kjøttet er ofte gult og mye søtere. Pomelo har en veldig sterk, skarp og kompleks sitrusaroma.
28. Kumquat
Liten, pen sitrus ligner små appelsiner, bare sure. Overraskende trenger ikke frukten å skrelles og kan spises hel. Kumquat har en veldig skarp sitrusaroma, som er vanskelig å bli kvitt senere.
29. Long Kong
Longans nærmeste slektning ligner enda mer på en gulaktig potet. Men kjernen ser igjen ut som hvitløksfedd. Skivene har en uvanlig søt smak, men de kan inneholde bitre bein.
30. Bam-balan
Mange har hørt om bam-balan som en eksotisk frukt med borscht-smak. Og det er sant! Derfor er de hjemme i Borneo villige til å tilberede sideretter av den.
