Gedroogde citrusvruchten zijn een groot goed dat letterlijk overal wordt gebruikt. Twijfel je eraan? Noem dan uit de hand nog een product dat tegelijkertijd kan worden aangepast voor decoratie, geur, cosmetische ingrepen en de restjes kunnen gewoon worden gegeten. Maar de sinaasappel is zeker mogelijk! Maar om ervoor te zorgen dat de nette cirkels intact en veilig blijven, moeten ze goed worden gedroogd. Laten we je vertellen hoe!
1. Gedroogde sinaasappels per nacht
Snijd in gelijkmatige, ontpitte oranje cirkels van 3-5 mm dik en laat ze 20 minuten in citroenwater weken om ze helder te houden. Zet de oven aan op 70 graden en terwijl hij aan het opwarmen is, leg je de citrusvruchten op het rooster. Laat ze daar een nacht staan (ongeveer 7-8 uur) en je krijgt gelijkmatig droge sinaasappels.
2. Snel drogen in de oven
Het is mogelijk om veel sneller met de oven om te gaan, maar er is een ander temperatuurregime nodig. Leg de cirkels op een bakplaat op een perkament- of teflonmat en plaats ze in een tot 150 graden verwarmde oven. Vergeet niet om convectie te gebruiken om het sap te verdampen en de lucht te laten circuleren.
Haal na 15 minuten de sinaasappels eruit, draai ze naar de andere kant en leg ze op 15. Maar overbelicht deze keer niet, anders loop je het risico de citrusvruchten te braden en niet te drogen. Verlaag daarna naar 70 graden en bak nog een uur. Trouwens, als je geen convectie hebt, zet je de deur gewoon een beetje open.
3. Luchtdrogende sinaasappels
Neem een grote platte schaal, snijplank of een ander geschikt oppervlak en bekleed deze met perkamentpapier. Schik de sinaasappels in één laag op afstand en neem ze mee naar buiten (als je in huis woont) of gewoon op het balkon. Als het buiten warm en zonnig is, drogen ze binnen een paar dagen uit.
Mooie boeketten bloemen: foto's en foto's
4. Sinaasappels drogen op de batterij
Als het buiten winter is en de straat je op geen enkele manier helpt, gebruik dan een radiator. Doorboor een dik kartonnen vel met een schroevendraaier of een priem om de lucht van alle kanten te laten circuleren. Spreid de sinaasappels uit en plaats de pad een paar dagen op de batterij. Draai de cirkels regelmatig om en leg ze uiteindelijk een nacht op tafel zodat ze uiteindelijk opdrogen.
5. Gedroogde sinaasappels met rijp
Een interessant reliëf, vergelijkbaar met rijm of rijp, kan worden gemaakt met gewone gelatine. Bestrooi ze hiervoor stevig met vers gehakte sinaasappelschijfjes tot ze op een bakplaat liggen. Zet in de oven op 80 graden en draai elke 20 minuten tot het droog is.
Houd er rekening mee dat een sinaasappel in gelatine niet uitdroogt zoals chips - hij blijft een beetje vochtig en plakkerig. U moet de rijp in de frisse lucht drogen door de citrusvruchten op een wafeldoek of een pluisvrije doek te leggen.
10 ideeën om met je eigen handen een flesdecoupage te maken
6. Sinaasappels drogen in een pan
Dep overtollig vocht op oranje cirkels met keukenpapier of microvezel. Leg ze in één laag op een koekenpan en bedek deze eerst met perkament. Zet de plakjes op het fornuis op een langzaam vuur en draai de plakjes constant zodat ze niet verbranden of braden.
7. Sinaasappels drogen in de magnetron
Je hebt een grote platte en vuurvaste plaat nodig waarop je de cirkels gaat schikken. Alleen in het begin bedekten ze het traditioneel met perkament zodat er niets aan zou blijven plakken. Zet de magnetron aan in korte cycli van 30-40 seconden en zorg ervoor dat de sinaasappels niet verbranden of flitsen.
Topiary van koffiebonen: 8 mooie ideeën stap voor stap (foto)
8. Sinaasappels drogen in een droger
Dit is de eenvoudigste methode met het beste resultaat, maar het vereist een speciale droger (ook wel een dehydrator genoemd). Maar je hoeft alleen maar de plakjes te spreiden, de modus in te stellen en alles voor de nacht of de dag te laten. Door deze droging blijven sinaasappelschijfjes helder, gelijkmatig droog en behouden ze goed hun vorm. Als uw model dit vereist, herschikt u de planken tijdens het proces.
