Salāti, kas pagatavoti, pievienojot vārītu desu, ir vieglas un delikātas pēc garšas, bet tajā pašā laikā tie ir diezgan barojoši un apmierinoši. Mēs esam apkopojuši 20 labākās receptes, starp kurām jūs noteikti atradīsit tādu, kas patiks visai ģimenei!
1. Vārītas desas salāti ar sieru
Ļoti vienkārši un ātri salāti, ko var pagatavot pat bērni!
Jums būs nepieciešams: 50 g vārītas desas un cietā siera, 3-4 nogatavojušies tomāti, 1 marinēts gurķis, 1 svaigs gurķis, 1 bundža zaļo zirnīšu, 4 cieti vārītas olas, 2 ēd.k. l. citronu sula un augu eļļa, 1 tējk. dižonas sinepes.
Sagatavošana: Vārītu desu, marinētu gurķi un nātrija sieru uz rupjās rīves, svaigu gurķi sagriež sloksnēs, olas - mazos kubiņos. Sinepes, sviestu un citrona sulu sakuļ ar dakšiņu, lej salātu bļodā, rotā ar tomātu šķēlītēm un vēl nedaudz pārkaisa ar mērci.
2. Salāti ar olu kulteni un "Doktora" desu
Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir olu omlete; lai to sagatavotu, jums jāsakrīt olas ar sāli un jācep dažas plānas kūkas.
Jums būs nepieciešams: 3 neapstrādātas vistas olas, katra 130 g cietā siera un vārītas desas, 2 burkāni, 3 ķiploka daiviņas, 1 mango vai skābs ābols, majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet mango (vai ābolu) bez mizas un serdes mazos gabaliņos, pārlejiet ar citrona sulu. No sakultām olām ar šķipsniņu sāls apcep četras plānas pankūkas, sarullē caurulītēs un sagriež plānās nūdelēs. Apvienojiet ar rīvētu desu, neapstrādātu vai vārītu (pēc izvēles) burkānu, ķiploku un sieru. Šie salāti var būt lielisks brokastu ēdiens, taču šajā gadījumā jums nevajadzētu likt ķiplokus!
3. Pupiņu salāti ar vārītu desu un sieru
Vārīta desa ar maziem siera gabaliņiem ir lieliski piemērota šiem salātiem, bet, ja jūs to nevarat atrast, vienkārši pievienojiet nedaudz rīvēta siera.
Jums būs nepieciešams: 210 g vārītas desas ar sieru, 1 bundža sarkano pupiņu, 2 tomāti, 2-3 cieti vārītas olas, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. l. Grieķu jogurts un majonēze.
Sagatavošana: Bļodā apvienojiet smalki sagrieztu desu, olas un tomātus ar mazgātām pupiņām un ķiplokiem. Dabīgo jogurtu sajauc ar majonēzi, pievieno garšvielas, ja nepieciešams, pievieno salātus.
4. Salāti ar vārītu desu un vīnogām
Ļoti interesanti un oriģinālas garšas salāti, kas sastāv no vārītas desas, vīnogām un Dor-zilā siera.
Jums būs nepieciešams: 120 g zilā siera, 1 ķekars tumšu un gaišu vīnogu bez sēklām, 0,5 ķekars salātu, 200 g vārītas desas vai šķiņķa, 3 ēdamk. l. olīveļļa, 2 ēdamk. l. sasmalcināti valrieksti, 2 ēdamk. l. citrona vai laima sula.
Sagatavošana: Vārītu desu vai šķiņķi sagriež mazos kubiņos, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Salocītā bļodā salieciet uz pusēm sagrieztās vīnogas, salieciet salātus ar rokām, uzlieciet to virs vīnogām. Nosūtiet tur riekstus, grilētu desu un sadrupinātu Dor Blue sieru, pārlejiet ar laima sulu.
5. Salāti ar "Ostankino" desu un dārzeņiem
Šie krāsainie salāti galvenokārt sastāv no dārzeņiem, kas sakrauti slāņos. Lai vārītas desas garša netiktu pārņemta ar citām sastāvdaļām, to vajadzētu apcept sviestā līdz zeltaini brūnai.
Jums būs nepieciešams: 2 vārīti kartupeļi, 1 violets sīpols, 2 marinēti un svaigi gurķi, 1 bundža zaļo zirnīšu, 250 g Ostankino desas, 2 vārīti burkāni, 1 folijā cepta biete, 5 cieti vārītas olas, 3-4 ēdamk. l. skābs krējums un majonēze, sinepju pupiņas, 2 ēd.k. l. citronu sula, 0,5 tējk. sāls un cukurs.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež gredzenu ceturtdaļās, ielej 0,5 glāzes verdoša ūdens, pievieno citrona sulu, sāli un cukuru. Dziļas salātu bļodas apakšā novietojiet rīvētu kartupeļu kārtu, laukus ar skābo krējumu, majonēzi un sinepju mērci.
Tālāk izklājiet slāņos, apsmērējot ar mērci, smalki sagrieztu un ceptu desu, no marinādes izspiestus sīpolus, sasmalcinātu marinētu un svaigu gurķu maisījumu, sarīvētus burkānus, zaļos zirnīšus, rīvētu olu baltumu un bietes. Salātu virspusi pārklāj ar vienmērīgu mērces kārtu, pārkaisa ar smalki sarīvētu dzeltenumu.
20 salāti ar desu tiem, kam patīk garšīgi paēst
6. Vācu salāti ar vārītu desu
Šie salāti ir ļoti populāri Eiropā, un tos pārdod gatavos veikalos un pasniedz restorānos.
Jums būs nepieciešams: 250 g vārītas desas, 3 marinēti gurķi, 4-6 zariņi koriandra, dilles, zaļie sīpoli, 3,5 ēd.k. l. majonēze "Provansas", 1-2 tējk. karstās sinepes.
Sagatavošana: Majonēzi sakuļ ar sinepēm, pārlej ar desu un uz rupjās rīves sarīvētajiem gurķiem. Salātu bļodā pievienojiet sasmalcinātus maurloki, koriandru un dilles. Vācijā salāti bieži tiek pārklāti ar svaigu rullīti.
7. Salāti ar mango mīkstumu un "Teļa" desu
Lai iegūtu eksotisku garšu, salātiem varat pievienot ne tikai mango, bet arī smalki sagrieztu greipfrūtu.
Jums būs nepieciešams: 280 g desa "Teļa gaļa", 2 kausētie sieri "Draudzība", 1 svaigs gurķis, 1/2 nogatavojušies mango, 1/2 greipfrūti, 2 cieti vārītas olas, 5-7 ēdamk. l. zaļie zirnīši, mājas sinepju majonēze.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet gurķus, mango un nomizotās greipfrūtu šķēles, olas un "Teļa" desu. Sarīvē siera biezpienu, apvieno ar zirņiem un majonēzi. Dekorē ar mango šķēlītēm, zaļajiem zirnīšiem un rīvētu dzeltenumu.
8. Šveices siera salāti ar desu
Šo neparasto un izsmalcināto salātu mērci gatavo ar sīpoliem, vīna etiķi, sinepju pulveri un olīveļļu.
Jums būs nepieciešams: 380 g Šveices siera, 3 marinēti gurķi, 1 sīpols, 410 g vārītas desas, 2 ēd.k. l. olīveļļas, šķipsniņu maltu piparu, 3,5 ēd.k. l. vīna etiķis, 5-6 redīsi.
Sagatavošana: Sasmalcinātu sīpolu, eļļu, sinepju pulveri, piparus, nedaudz sāls ievieto burkā un enerģiski sakrata 7-8 reizes. Ielejiet kubiņos sagrieztu sieru, gurķus, desu ar sīpolu-sinepju mērci. Pa virsu izklāj redīsu šķēles.
9. Kartupeļu salāti ar vārītu desu un linu sēklām
Papildus vārītām desām kartupeļu salātiem varat pievienot kūpinātas desas.
Jums būs nepieciešams: 4 vārīti kartupeļi, katrs 80 g vārītas desas un desas, 2 zaļie sīpoli, 2 tējk. linu sēklas, 1,5 tējk. sinepju pulveris, 2 ēdamk. l. olīvu vai sezama eļļa, 2-3 ēdamk. l. majonēze.
Sagatavošana: Vārītas desas un desu, kā arī kartupeļus, sagrieztus iegarenos un diezgan lielos kubiņos, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus. Linu sēklas viegli apcep pannā bez eļļas, pārnes uz salātu bļodu un ielej mērci ar majonēzi, sezama eļļu, sausu sinepju pulveri.
10. Salāti no "Mivina" un desa
Tūlītēji vermicelli ir lieliska salātu sastāvdaļa. Noteikti sagatavojiet vienu ģimenes vakariņām!
Jums būs nepieciešams: 1 iepakojums tūlītēju nūdeļu, 2 cieti vārītas olas, 1 svaigs gurķis, 185 g vārītas desas, majonēze, 2 tējk. sinepju pupiņas, 1 ēdamk. l. sezama sēklas, sauja svaigu dzērveņu, viburnum vai granātābolu ogas.
Sagatavošana: Sajauciet sausos vermicelli ar rokām bļodā, pievienojiet smalki sagrieztu desu, gurķus un vārītas olas. Majonēzi sajauc ar grauzdētām sezama sēklām un Dižonas sinepēm, apvieno ar pārējiem salātiem, rotā ar ogām.
20 kūpinātu desu salāti, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu
11. Biešu salāti ar "Piena" vārītu desu
Vārītajai desai "Piens" ir maiga krēmveida garša, kas lieliski papildinās šo brīnišķīgo salātu.
Jums būs nepieciešams: 1 liels granātābols, 3 kartupeļi, 220 g vārīta piena desa, 1 vidēja biete, 1 burkāns, 2 purpursarkanie sīpoli, pa 120 ml majonēzes un krējuma, 2-3 ēdamk. l. Indijas rieksti.
Sagatavošana: Aptiniet dārzeņus folijā un cepiet cepeškrāsnī, mizojiet, berzējiet uz rupjās rīves, katru produktu sadaliet divās daļās. Sīpolu sagriež kubiņos, iemarinē ūdenī ar pievienotu cukuru, etiķi, sāli.Saldo krējumu sakuļ ar majonēzi, ar to ieziež salātu slāņus.
Pirmais slānis ir kartupeļi, sasmalcināta desa, saspiesti marinēti sīpoli, pildīti ar mērci. Otrais slānis - puse no granātābolu sēklām, burkāni, riekstu drupatas, bietes, atkal ieziež ar majonēzes un krējuma maisījumu. Trešais salātu līmenis - atlikušie kartupeļi, desa, sīpoli, pārklāj ar mērci. Apkaisa ar riekstiem un atlikušajām granātābolu sēklām.
12. Kāpostu un vārītas desas salāti ar sieru
Šobrīd populārā vārītā desa ar sieru būs ļoti piemērota sulīgiem kāpostu salātiem.
Jums būs nepieciešams: 1/2 dakša ķīniešu kāpostu, 120 g desas ar sieru, 50 g šķiņķa, 0,5 kannas kukurūzas, 0,3 ķekars zaļo sīpolu, pētersīļi, 2-3 ēdamk. l. vienkāršs jogurts un mājās gatavota majonēze, 2 kornišoni, 5 zaļās olīvas bez kauliņiem.
Sagatavošana: Desu, kāpostus un šķiņķi sagriež plānās nūdelēs, apvieno ar sasmalcinātiem sīpoliem un pētersīļiem, pievieno kukurūzu. Sagrieziet kornišonus un olīvas ļoti mazos gabaliņos, sajauciet ar jogurtu un majonēzi, pagatavojiet salātus.
13. Salāti brokastīs ar desu un omleti
Lieliska iespēja pilnām un veselīgām brokastīm visai ģimenei. Galvenais ir izvēlēties viņam augstākās kvalitātes desas!
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 2 ēdamk. l. mājās gatavota majonēze, 0,5 kannas kukurūzas, 220 g vārītas desas, 2 ēdamk. l grieķu jogurts, 2 šķēles pilngraudu kliju maize, 2 ēdamk. l. melnā un baltā sezama sēklu maisījums.
Sagatavošana: Ar majonēzi sakultās olas apkaisa ar garšvielām, sviestā apcep divas plānas omletes, katru gabaliņu sarullē rullī un sagriež sloksnēs. Cepiet pannā maizes kubiciņus, apkaisa ar garšvielām. Vārītu desu sagriež jebkuras formas mazos gabaliņos, apvieno ar kukurūzu, olu nūdelēm, jogurtu, grauzdētu maizi un sezama sēklām.
14. "Violetas puķu dobes" salāti ar "Doktora" desu
Ja vēlaties, jūs varat izrotāt pilnīgi jebkuru salātu vai uzkodu ziedošas violetas puķu dobes veidā.
Jums būs nepieciešams: 120 g "Doktora" desas, 3 vārītas olas, 3 kartupeļi, kas vārīti "uniformā", 0,5 kārbas zaļo zirnīšu, 1 mazs gurķis, 1 ķekars bazilika, 4-5 redīsi, mājās gatavota majonēze, 1 iepakojums krekinga cepumu.
Sagatavošana: Atlieciet olas (1 dzeltenumu), gurķus, "Doktora" desu, sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, pievienojiet majonēzi un sajauciet ar zaļajiem zirnīšiem. Salātus salieciet dziļā bļodā ar karoti, pārklājiet ar šķīvi un apgrieziet, lai veidotos skaists slaids.
Ieeļļojiet ar majonēzi, salieciet krekinga cepumus sānos žoga veidā, izklājiet ziedus no redīsu šķēlītēm, varat arī redīsus sagriezt plānās sloksnēs ar mizotāju, savīt tos ziedošu vijolīšu veidā. Ziedu vidusdaļu veido no vārīta dzeltenuma, ar bazilika lapām rotā "puķu dobi".
15. Pupiņu salāti ar grilētu desu
Pupiņas salātos var aizstāt ar vārītām sarkanajām lēcām, bet iegādātos krekerus - uz pannā ceptām kviešu maizes šķēlītēm.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes vārītas pupiņas, 100 g kūpinātas desas siera, 100 g ārsta desas, 2 nelieli iepakojumi krekeru, 1 sīpols, 3 ēdamk. l. sviests, linu sēklas vai saulespuķu sēklas, majonēze.
Sagatavošana: Cep kubiņos sagrieztu desu sviestā līdz spilgti zeltainai garoziņai, sajauc ar vārītām pupiņām, atsevišķi ceptiem sīpoliem. Pievieno uz rīves sarīvētu kūpinātu desas sieru, grauzdiņus, sezonu ar majonēzi, pārkaisa ar linu sēklām.
15 garšīgi desu un grauzdiņu salāti, kurus vērts pagatavot
16. "Gusarsky" salāti ar vārītu desu
Spilgtie un krāsainie salāti ļoti atgādina raibo husāra kleitu, tāpēc radās šis neparastais nosaukums.
Jums būs nepieciešams: 5 sarkani tomāti, 150 g vārītas desas, 150 g šķiņķa, 3 kausēts siers, 3 ķiploka daiviņas, 0,3 ķekars zaļo sīpolu, 0,25 ķekars dilles.
Sagatavošana: Visas šo salātu sastāvdaļas (desa, tomāti, siers, šķiņķis) sagriež lielos kubiņos, mēģiniet padarīt tās pēc iespējas pareizākas. Ielejiet sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus un sīpolus, sajauciet ar majonēzi.
17. Salāti ar vārītu un kūpinātu desu
Vārītu un kūpinātu desu pievienošana svaigu dārzeņu salātiem padarīs tos barojošākus un apmierinošākus.
Jums būs nepieciešams: 7-8 ķiršu tomāti, 3 gurķi, 1 liels ābols (skābs), 200 g kūpinātas desas, 330 g vārītas desas, 140 g siera, 3 ķiploka daiviņas, 1 vidējs baltais redīss, 3 ēdamk. l. skābs krējums, 0,5 tējk. vasabi, 2 tējk laima sula, koriandrs.
Sagatavošana: Svaigus dārzeņus un ābolu atpūsties no sēklām un mizām, sagriež plānās sloksnēs, pievieno vārītu desu, ķiplokus, redīsus un rīvē sarīvētu sieru, pievieno kūpinātas desas kubiņus. Saldo krējumu sakuļ ar laima sulu, sasmalcinātiem zaļumiem un vasabi, sajauc ar salātiem.
18. Korejiešu burkānu salāti ar "Ostankino" desu
"Ostankino" desu šajā receptē var aizstāt ar jebkuru citu vārītu desu, bet vienmēr svaigu un kvalitatīvu.
Jums būs nepieciešams: 280 g korejiešu burkānu, 210 g vārītas desas, 180 g Gouda siera, 5-6 vārītas olas, 3 ēd.k. l. skābo krējumu, dekorēšanai 1 kivi.
Sagatavošana: Sagrieziet garas korejiešu burkānu sloksnes 4-5 gabalos, ja tas nav izdarīts, tas ir, salāti nebūs ērti. Gouda sarīvē, sagriež desu un olas mazos kubiņos, pievieno sezonu ar majonēzi. Salātu augšpusi un sānus izrotājiet ar kivi mīkstuma šķēlītēm.
19. Salāti ar ceptu "Doktora" desu
Daudzās mājās šie salāti tiek pasniegti kā svētku galda galds.
Jums būs nepieciešams: 260 g desas, 1 vidējs burkāns, 1 sīpols, 3 marinēti gurķi, 1 granātābols, 60 g grauzdētu valriekstu kodolu, majonēze.
Sagatavošana: Krūzī apvienojiet marinētos gurķus un sīpolus, sagrieztu sloksnēs, un atstājiet desmit minūtes. Tikmēr eļļā apcep kubiņos sagrieztu desu, atdzesē un pārliek bļodā ar rīvētu burkānu, granātābolu sēklām un sasmalcinātiem riekstiem. Ielejiet salātos jau marinētu sīpolu un gurķus, pievienojiet majonēzi.
20. "Olivier" ar vārītu desu pitas maizē
Visizplatītākie salāti "Olivier", bet sākotnējā versijā. Lieliski piemērots svētku galdam vai vienkārši vakariņām!
Jums būs nepieciešams: 3 garas armēņu lavaša lapas (pārdotas sarullētas), 330 g vārītas desas, 3 cieti vārītas olas, 2 cepti kartupeļi mizā, 2 marinēti gurķi, 1 vārīts burkāns, 1 bundža zaļo zirnīšu, 1 ķekars zaļumu sīpoli, majonēze, 3 ēdamkarotes ... l. granātābolu sēklas, 2 ēdamk. l. sezama sēklas.
Sagatavošana: Paņemiet pitas maizi trīs dažādās krāsās: parasta balta no kviešu miltiem, dzeltena, pievienojot sieru un zaļa ar spinātiem. Sagatavojiet salātus "Olivier" no kartupeļiem, olām, desām, burkāniem, majonēzes un zaļajiem zirnīšiem, izklājiet to plānā kārtā uz lavaša loksnēm, aptiniet trīs biezus ruļļus, nostipriniet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet. Pirms pasniegšanas sagriež plānās šķēlītēs, kārtās liek uz šķīvja, rotā ar granātābolu sēklām, zaļajiem sīpoliem, sezama sēklām.