Uzkodu salāti ar desu un grauzdiņiem ir vienlīdz piemēroti, lai sagatavotos svētku galdam vai vienkārši ģimenes vakariņām. Viņu receptes ir diezgan dažādas, tāpēc noteikti pierakstiet dažas piezīmes sev!
1. Salāti ar kūpinātu desu un grauzdiņiem
Vasarā šiem salātiem labāk pievienot svaigus gurķus, un ziemā, kad svaigi dārzeņi ir dārgi, marinēti ir diezgan piemēroti.
Jums būs nepieciešams: 180 g desas, 150 g baltmaizes grauzdiņu, 1 bundža kukurūzas, 2 gurķi, 4 cieti vārītas vistas olas, majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet desu, olas un gurķus kubiņos, nūjiņās vai sloksnēs, kā vēlaties. Ielejiet kukurūzu un pievienojiet majonēzi. Salātus pārkaisa ar grauzdiņiem.
2. Salāti ar vārītu desu, rīsiem un grauzdiņiem
Vārītas desas vietā varat ņemt šķiņķi vai vārītu cūkgaļu, tas arī izrādīsies ļoti garšīgs.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze vārītu rīsu, 140 g vārītas desas, 50 g puscieta siera, 2-3 ēdamk. l. majonēze, zariņš svaigu diļļu, sauja krekeru.
Sagatavošana: Smalki sagrieztu sieru un vārītu desu, rīsus, sezonu ar majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātām dillēm. Pirms ēšanas sagatavotos salātus pārkaisa ar grauzdiņiem.
3. Korejiešu salāti ar desu, grauzdiņiem un burkāniem
Jo vairāk desu veidu pievieno salātiem, jo garšīgāk tas izrādīsies!
Jums būs nepieciešams: 1 bundža sarkano pupiņu, 1 bundža kukurūzas konservu, katra 60 g vārītas, neapstrādātas kūpinātas un vārītas kūpinātas desas, 100 g šķiņķa, 120 g korejiešu burkānu, 3 baltmaizes šķēles, bieza mājās gatavota majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet desu kubiņos, pievienojiet mazgātas pupiņas un kukurūzu bez šķidruma un korejiešu burkānus. Sezona ar mājās gatavotu majonēzi. No maizes šķēlītēm izgrieziet garoza, sagrieziet kubiņos, apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai un izklājiet pa visu gatavo salātu virsmu.
4. "Kraukšķīgi" salāti ar šķiņķi un grauzdiņiem
Šos salātus sauc par uzkodu kūku, jo tie sastāv no vairākiem majonēzes mērcētiem slāņiem.
Jums būs nepieciešams: 250 g šķiņķa, 5 marinēti gurķi, 200 g vārītu rīsu, 1 bundža zaļo zirnīšu, 3 cieti vārītas olas, 2 vārīti burkāni, 1 liels sīpols, 50–60 g cieta siera, Provansas majonēze, 50 g maizes.
Sagatavošana: Pusi gredzenos sagrieztu sīpolu aplej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Gurķus un šķiņķi sagriež kubiņos, sloksnēs vai kubiņos, rīvētu sieru, olas un burkānus. Savāc salātus kulinārijas gredzenā, novietojot tos uz lielas plakanas plāksnes, katru kārtu iesmērē ar majonēzi. Slāņu secība: burkāni, gurķi, olas, šķiņķis, sīpoli, rīsi, zaļie zirnīši. Noņemiet gredzenu, apkaisa salātus ar sieru un krāsnī kaltētiem grauzdiņiem.
20 kūpinātu desu salāti, kas padarīs gaišāku jebkuru galdu
5. Salāti ar vārītām desām un grauzdiņiem
Lai pagatavotu grauzdiņus, sagrieziet maizi kubiņos, apcepiet sviestā un apkaisa ar žāvētiem ķiplokiem.
Jums būs nepieciešams: 3 vārītas desas, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 gurķi (svaigi vai marinēti), grauzdiņi, majonēze.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež kubiņos, sarīvē burkānus, apcep eļļā. Desas un gurķus sagriež plānās strēmelītēs, sajauc ar ceptiem dārzeņiem, pievieno sezonu ar nelielu majonēzi un pārkaisa ar grauzdiņiem.
6. Salāti ar desu, kartupeļiem un grauzdiņiem
Kartupeļu vietā salātos varat ievietot vārītas pupiņas, vārītus rīsus vai smalki sagrieztus kāpostus.
Jums būs nepieciešams: 3 vārīti kartupeļi, 200 g ārsta desas, 1 iepakojums krekeru ar speķi, 120 g cieta siera, 1 mazs sīpols, 1 ēdamkarote. l. majonēze.
Sagatavošana: Saglabājiet sīpolu sviestā, pārnesiet salātu bļodā ar smalki sagrieztu desu, kartupeļiem un sieru, pagatavojiet ar karoti majonēzes. Pievienojiet grauzdiņus ar speķi vai jebkuru citu garšu.
7. Ātrie salāti ar desu, grauzdiņiem un kukurūzu
Šo salātu pagatavošana prasīs ne vairāk kā piecas minūtes!
Jums būs nepieciešams: 0,5 dakša ķīniešu kāpostu, 1 bundža kukurūzas, 1 sīpols, 1 iepakojums rudzu grauzdiņu ar jebkuru garšu, 220 g cervelat desas, 1 tējk. sinepes, 3 ēdamk. l. skābais krējums.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus un sīpolus, pievienojiet kukurūzu un kubiņos sagrieztu cervelat. Sajauc skābo krējumu ar sinepēm, pievieno sāli un maltus piparus, sajauc kopā ar grauzdiņiem ar pārējām sastāvdaļām.
8. Slāņveida salāti ar desu, kivi un grauzdiņiem
Kivi vajadzētu būt gatavam, bet ne mīkstam, tad salāti izrādīsies ļoti garšīgi.
Jums būs nepieciešams: 2 mizā vārīti kartupeļi, 200 g vārītas kūpinātas desas, 2 vārītas olas, 2 kivi, 1 sīpols, majonēze, 1 iepakojums krekeru ar sāli, 50 g valriekstu.
Sagatavošana: Salātus savāc slāņos, apsmērējot ar majonēzi: sarīvētu kartupeļu, sīpolu pusgredzenus (iepriekš marinētu citrona sulā), smalki sagrieztu desu un kivi, sarīvētas olas. Eļļojiet salātu virsu un malas ar majonēzi, un pievienojiet sasmalcinātus riekstus un krekerus brīdī, kad salāti atrodas uz pusdienu galda.
20 salāti ar desu tiem, kam patīk garšīgi paēst
9. Salāti ar medību desām un rudzu grauzdiņiem
Lieliski salāti draudzīgām vīriešu sapulcēm, to pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša!
Jums būs nepieciešams: 5 medību desas vai 150-200 g kūpinātas desas, 4 vistas olas, 3 marinēti gurķi, 1 konservēta kukurūzas bundža, 1 ķekars zaļo sīpolu, 200 g baltmaizes, 1 ēdamkarote. l. sviests, majonēze ar sinepēm mērcēšanai.
Sagatavošana: Cieti vārītas olas un marinētus gurķus sagriež kubiciņos, desas medī plānās šķēlītēs, sīpolu smalki sagriež, pievieno kukurūzu un sajauc ar sinepju majonēzi. Maizi sagriež vidējos kubiņos, apcep pannā ar sviestu, pasniedz uz atsevišķas šķīvja kopā ar salātiem.
10. "Tomātu" salāti ar desu un grauzdiņiem
Šiem salātiem izvēlieties garšīgu un kvalitatīvu desu, un majonēzi labāk pagatavot mājās.
Jums būs nepieciešams: 3 lieli tomāti, 1 kausēts siers, 1 ķiploka daiviņa, 180 g desu (iespējami dažādi veidi), 2 ēdamk. l. majonēze, 150 g grauzdiņi ar Provansas garšaugiem.
Sagatavošana: Salātu traukā apvienojiet tomātus, rīvētu sieru, kubiņos sagrieztu desu un pievienojiet majonēzi. Krekerus var iegādāties gatavus, bet labāk tos pagatavot pašiem, žāvējot maizes kubiņus cepeškrāsnī un pārkaisot ar šķipsniņu Provansas garšaugu.
11. Salāti ar kūpinātu desu, grauzdiņiem un svaigiem burkāniem
Burkāni lieliski papildina šos vienkāršos un nepretenciozos, bet ļoti garšīgos salātus, kuros varat droši nosūtīt desas un novecojušās maizes pārpalikumus.
Jums būs nepieciešams: 2 saldie burkāni, 200 g kūpinātas desas, 2-3 šķēles novecojušas maizes, 1 bundža kukurūzas, 1 ķiploka daiviņa, 2 tējk. Dižonas sinepes, 3 ēdamk. l. skābais krējums.
Sagatavošana: Sajauc skābo krējumu ar sinepēm, sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām, sezonu ar iegūto mērci sarīvētu burkānu, smalki sagrieztu desu un kukurūzu bez šķidruma. Sagrieziet maizi plānos kubiņos, nosusiniet cepeškrāsnī, varat tos apkaisīt ar iecienītākajām garšvielām, taču labāk to nedarīt, jo desa piešķir salātiem ļoti izteiktu garšu un aromātu.
12. "Lady" salāti ar kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem
Šie salāti patiks ne tikai dāmām, bet arī kungiem, kuriem ir paveicies nobaudīt tik neparastu sastāvu, bet ļoti garšīgu ēdienu!
Jums būs nepieciešams: 1 dakša ķīniešu kāpostu, 220 g šķiņķa, 120 g neapstrādātas kūpinātas desas, 80 g Indijas riekstu, 1 bundža kukurūzas, 160 g kviešu grauzdiņu bez piedevām, sauja granātābolu sēklu, 2 ēdamk. l. sinepju pupiņas, majonēze.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, sasmalciniet šķiņķi un desu, samaisiet dziļā traukā ar kukurūzu un Dižonas sinepēm. Sadaliet maisījumu divās vienādās daļās, izlīdziniet vienu pusi uz liela plakana trauka, apkaisa ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātiem Indijas riekstiem, pievienojiet atlikušos salātus, apsmērējiet ar majonēzi, izrotājiet ar granātābolu sēklām un grauzdiņiem.
15 vienkārši un garšīgi jūras aļģu salāti
13. Salāti ar kukurūzu, zirņiem, desu un rudzu grauzdiņiem
Lai iegūtu izteiktāku garšu, pievienojiet salātiem nelielu gabaliņu kūpinātas desas.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža konservētu pupiņu, zaļie zirnīši un kukurūza, 1 violets sīpols, 190 g vārītas desas bez speķa, 50-70 g kūpinātas desas, 1 rudzu grauzdiņu iepakojums, majonēze.
Sagatavošana: Noskalojiet pupiņas, samaisiet bļodā ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu bez šķidruma, pievienojiet sīpolu pusgredzenus. Salātos ieber smalki sagrieztu desu, krekerus un sezonu ar majonēzi.
14. Salāti ar pupiņām, medību desām un grauzdiņiem
Pupiņas šiem salātiem var izmantot gatavas no kārbas, bet labāk, ja tās gatavojat pats!
Jums būs nepieciešams: 200 g medību desu, 1 bundža melno olīvu bez kauliņiem, 2 glāzes vārītas pupiņas, 1 bundža kukurūzas, 150 g maizes, 1 ķekars garšaugu, majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet gabalos medību desas un olīvas, kas nomizotas no čaumalas, pievienojiet tām pupiņas, kukurūzu, zaļumus. Sezona ar majonēzi, pārkaisa ar sviestā ceptiem grauzdiņiem.
15. Karaliskie desu, krabju nūjiņu un grauzdiņu salāti
Salāti, kurus nav kauns kalpot kā cienasts dārgajiem viesiem!
Jums būs nepieciešams: 4 vārītas olas, 150 g krabju nūjiņu, 140 g sasmalcināta šķiņķa vai kūpinātas desas, 280 g Čedaras siera, 130 g kviešu grauzdiņu, 3 ķiploka daiviņas, puse citrona, majonēze.
Sagatavošana: Olas, desu un krabju nūjiņas jāsasmalcina, ķiploku un Čedaras siera sarīvē. Visas sastāvdaļas sajauc ar citronu sulu un kviešu grauzdiņiem, salātus papildina ar majonēzes tīklu.