Dėl saldžios tankios minkštimo baltųjų vyšnių uogienė visada pasirodo labai skani. Ne veltui tai veislinės veislės, specialiai pritaikytos žmogaus poreikiams. Mes surinkome jums 20 geriausių receptų!
1. Klasikinė baltųjų vyšnių uogienė su cukrumi
Sėklų pašalinimas užtruks, bet tai verta!
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi ir palikite valandai. Virkite uogienę 10 minučių, leiskite jam visiškai atvėsti ir pakartokite šį veiksmą dar du kartus. Po trečio virimo susukite į stiklainius.
2. Baltųjų vyšnių uogienė su citrinos rūgštimi
Lengvas rūgštingumas puikiai papildo vyšnias.
Jums reikės: 1,5 kg baltųjų vyšnių, 900 g cukraus, 1 šaukštelis. citrinos rūgštis.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi, palikite pusvalandžiui ir virkite 5 minutes. Leiskite uogienei užvirti pusvalandį, virkite dar 5 minutes ir visiškai atvėsinkite. Po to virkite trečią kartą, įpilkite citrinos rūgšties ir sudėkite į stiklainius.
3. Baltos vyšnių uogienė su apelsinu
Kvapni ir labai subtili uogienė su apelsino žievele.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 1 apelsinas, 100 ml vandens, 1 cinamono lazdelė, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Sumaišykite vandenį su cukrumi ir virkite sirupą, kol kristalai ištirps. Suberkite vyšnias, apelsino žievelę, smulkiai supjaustytą apelsino minkštimą ir cinamoną, virkite 20 minučių ant silpnos ugnies ir susukite.
4. Baltųjų vyšnių uogienė su sėklomis
Jei nenorite gaišti laiko ir energijos kaulų šalinimui.
Jums reikės: 500 g baltųjų vyšnių, 350 g cukraus, 2 šaukštai. citrinos sulčių.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi, įpilkite citrinos sulčių ir užvirkite. Verdame 2 minutes, pusvalandį nukeliame nuo ugnies, vėl verdame 10 minučių ir susukame.
5. Baltųjų vyšnių uogienė su graikiniais riešutais
Pasirinktinai į uogienę įpilkite vanilės ankšties arba cinamono lazdelės.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 1 kg cukraus, 350 ml vandens, 250 g graikinių riešutų.
Paruošimas: Išimkite sėklas iš vyšnių ir atsargiai įdarykite uogas riešutų gabalėliais. Užvirinkite cukrų ir vandens sirupą, suberkite uogas ir palikite per naktį. Džemą virkite ant silpnos ugnies apie 45 minutes ir susukite.
20 skanių saldžiųjų vyšnių uogienės žiemai receptų
6. Tirštos baltos vyšnių uogienės
Įkvepiančios konsistencijos galima lengvai pasiekti net ir be tirštiklių.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 800 g cukraus.
Paruošimas: Vyšnias sumaišykite su trečdaliu cukraus, užvirkite ir virkite 5 minutes. Nupilkite sirupą - jums jo nebereikės. Į uogas įpilkite likusio cukraus, vėl užvirkite, užvirinkite uogienę iki norimo tirštumo ir sudėkite į stiklainius.
7. Uogienė iš trintų baltųjų vyšnių
Jei norite pagaminti tirštą uogienę, įpilkite šiek tiek želatinos.
Jums reikės: 700 g baltųjų vyšnių, 350 g cukraus.
Paruošimas: Vyšnias sutrinkite trintuvu, suberkite cukrų, išmaišykite ir virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies. Įdėkite sunkią uogienę į sterilizuotus stiklainius.
8. Uogienė iš baltų ir raudonų vyšnių
Ši uogienė turi labai malonią gintaro spalvą.
Jums reikės: 1,5 kg baltųjų vyšnių, 0,5 kg raudonųjų vyšnių, 1 citrina, 2 kg cukraus, 3 stiklinės vandens.
Paruošimas: Sumaišykite cukrų su vandeniu ir virkite sirupą iki skaidrumo. Ant jų užpilkite abiejų rūšių vyšnias be kauliukų ir palikite per naktį ar net parą. Įpilkite smulkiai supjaustytos citrinos su žievelėmis, užvirinkite uogienę, virkite 5 minutes ir leiskite atvėsti. Po to virkite paskutines 10-15 minučių ir paskleiskite ant stiklainių.
9. Baltųjų vyšnių uogienė su migdolais
Migdolus iš anksto sutrinkite į didelius trupinius.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 800 g cukraus, 200 g migdolų.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi, švelniai išmaišykite ir palikite porą valandų. Virkite ant silpnos ugnies 25 minutes, visiškai atvėsinkite ir vėl virkite dar 2-3 kartus. Pačioje pabaigoje suberkite susmulkintus riešutus, vėl užvirinkite uogienę ir susukite į stiklainius.
10. Baltųjų vyšnių uogienė su citrina ir mėtomis
Nuostabi vasaros gaiva žiemos dienomis!
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 600 g cukraus, 1 citrina, 1 krūva mėtų.
Paruošimas: Vyšnias uždenkite cukrumi, palikite per naktį ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Leiskite jam visiškai atvėsti, įpilkite citrinos skiltelių ir smulkintų mėtų, virkite dar 5–7 minutes, o tada nedelsdami susukite.
20 paprastų ir skanių šilkmedžio uogienės receptų
11. Baltos vyšnių uogienė su gvazdikėliais
Sudėtingesnių ir aštresnių skonių mėgėjams.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 600 g cukraus, 100 ml vandens, 1 cinamono lazdelė, 1 šaukštelis. tarkuoto imbiero, 10 gvazdikėlių pumpurų.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi, palikite porą valandų, tada įpilkite vandens ir virkite 5 minutes. Leiskite uogienei visiškai atvėsti, virkite dar 5 minutes, vėl atvėsinkite ir paskutinio virimo metu įpilkite visų prieskonių. Įdėkite uogienę į stiklainius.
12. Baltųjų vyšnių uogienė su želatina
Želatina padeda greitai ir be vargo gauti tirštą želė.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 400 g cukraus, 1 valgomasis šaukštas. želatina, 50 ml vandens.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi, palikite pusvalandžiui ir užvirę virkite 10 minučių. Per tą laiką praskieskite želatiną vandeniu, atsargiai įpilkite į uogienę ir supilkite viską į stiklainius.
13. Baltųjų vyšnių ir agrastų uogienė
Nuostabus desertas, kuris patiks vaikams ir suaugusiems.
Jums reikės: 300 g baltųjų vyšnių, 300 g agrastų, 75 ml vandens, 500 g cukraus.
Paruošimas: Į cukrų įpilkite vandens ir virkite sirupą tik minutę. Įdėkite į jį baltąsias vyšnias ir toliau virkite dar 15 minučių. Išjunkite ugnį ir po pusvalandžio vėl įjunkite dar 20 minučių. Uogienę susukite į stiklainius.
14. Baltųjų vyšnių uogienė su bananu
Saldi, tiršta ir labai neįprasta uogienė.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 300 g cukraus, 350 g bananų, 1 šaukštelis. citrinos rūgštis.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi, leiskite užvirinti porą valandų, užvirkite ir virkite 5 minutes. Leiskite uogienei visiškai atvėsti, tada įpilkite maišytuvu supjaustytų bananų ir citrinos rūgšties. Išmaišykite, virkite dar 7 minutes ir susukite.
15. Baltųjų vyšnių ir serbentų uogienė
Jei serbentų uogienė jums atrodo per rūgšti, išbandykite šį derinį.
Jums reikės: 750 baltųjų vyšnių, 500 g serbentų, 600 g cukraus.
Paruošimas: Sluoksniuokite serbentus, pusę cukraus, vyšnias ir likusį cukrų. Leiskite uogoms įsigerti per naktį, o ryte išleiskite sultis ir virkite, kol sutirštės. Į jį įpilkite uogų, užvirkite ir supilkite uogienę į stiklainius.
20 skaniausių kiaulpienių uogienės receptų
16. Baltųjų vyšnių ir vyšnių uogienė
Sunku rasti harmoningesnį uogų uogienės receptą.
Jums reikės: 500 g baltųjų vyšnių, 500 g vyšnių, 800 g cukraus.
Paruošimas: Į baltąsias vyšnias ir vyšnias įpilkite cukraus, palikite pusvalandžiui ir užvirkite. Pusę valandos virkite uogienę ant silpnos ugnies ir nedelsdami supilkite į stiklainius.
17. Baltųjų vyšnių ir braškių uogienė
Kvapiausias desertas žiemai!
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 800 g braškių, 1,5 kg cukraus.
Paruošimas: Į vyšnias ir braškes atskirai įpilkite cukraus ir palikite porą valandų. Sumaišykite uogą, virkite 15 minučių ant silpnos ugnies, leiskite atvėsti, vėl virkite 15 minučių ir susukite.
18. Baltųjų vyšnių ir obuolių uogienė
Per daug ruošinių iš baltųjų vyšnių nėra!
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 3 obuoliai, 1 citrina, 700 g cukraus.
Paruošimas: Vyšnias užpilkite cukrumi ir palikite pusvalandžiui. Po to įpilkite smulkiai supjaustytos citrinos ir obuolių, sumaišykite ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Leiskite uogienei visiškai atvėsti, tada virkite dar 15 minučių ir susukite.
19. Baltųjų vyšnių ir braškių uogienė
Mes siūlome alternatyvų receptą be virimo.
Jums reikės: 1 kg baltųjų vyšnių, 1 kg braškių, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Braškes ir vyšnias sutrinkite trintuvu, suberkite cukrų ir išmaišykite. Palikite uogą infuzuoti 2 valandas, retkarčiais pamaišydami, tada sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
20. Baltųjų vyšnių uogienė su vanile
Baltos vyšnios geriausiai derinamos su vanile!
Jums reikės: 2 kg baltųjų vyšnių, 1,5 kg cukraus, 20 g vanilinio cukraus, 150 ml vandens.
Paruošimas: Cukrų užpilkite vandeniu ir užvirinkite, o tada vyšnias sudėkite į sirupą. Virkite 10 minučių, įpilkite vanilinio cukraus ir virkite dar 10-15 minučių. Uogienę susukite į stiklainius.