Jei laikotės tinkamos dietos ar tiesiog renkatės skirtingus padažus, tai šie 20 skanių salotų receptų be majonezo tikrai pravers. Daržovės, žolelės, mėsa, jūros gėrybės - surinkome įvairių ingredientų ir derinių!
1. Salotos su pakepintais pomidorais
Lengvas, ryškus ir gražus salotų receptas su itališkais skoniais.
Jums reikės: 400 g vyšnių, 75 g salotų, 1 skiltelė česnako, 200 ml jogurto, 55 ml alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
Paruošimas: Pomidorus supjaustykite žiedais arba ketvirčiais ir pakepinkite lašelyje alyvuogių aliejaus iki traškumo. Likusį aliejų sumaišykite su jogurtu, trintu česnaku ir prieskoniais. Žaliųjų laukų padažas su pomidorais.
2. Apelsinų salotos su alyvuogėmis
Norėdami pikantiškumo, įpilkite aitriųjų raudonųjų pipirų dribsnių.
Jums reikės: 3 apelsinai, 15 kaparėlių, 1 raudonas svogūnas, 20 alyvuogių, 20 alyvuogių, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Apelsiną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, pagardinkite ir suberkite smulkintą raudonąjį svogūną. Ant salotų suberkite alyvuoges ir alyvuoges, perpjautas per pusę, kaparius ir aliejų.
3. Šiltos bulvių salotos su pipirais
Net esant tokiam nuoširdžiam ir paprastam naminių salotų receptui, be majonezo nesunku išsiversti.
Jums reikės: 1,4 kg jaunų bulvių, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai. vyno actas, žiupsnelis čili dribsnių, 5 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 110 g konservuotų pipirų, 0,5 stiklinės kapotų žolelių, 1/3 puodelio alyvuogių.
Paruošimas: Bulves išvirkite, perpjaukite per pusę ir palikite šiek tiek atvėsti. Suberkite smulkintas paprikas, žoleles ir smulkintas alyvuoges. Sumaišykite aliejų, actą, čili ir susmulkintą česnaką ir pagardinkite salotas.
4. Lašišos, salierų ir morkų salotos
Vienas iš paprasčiausių salotų receptų be majonezo.
Jums reikės: 150 g sūdytos lašišos, 2 saliero stiebai, 1 morka, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, juodųjų pipirų.
Paruošimas: Lašišą ir salierą supjaustykite mažais kubeliais, o morkas - gražiais plonais griežinėliais. Apšlakstykite citrinos sultimis, pagardinkite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
5. Daikon salotos
Greitos ir skanios azijietiško stiliaus salotos kiekvienai dienai.
Jums reikės: 600 g daikono, 1 raudonasis svogūnas, 100 g žirnių ankštyse, po 2 šaukštus. sezamo aliejus, ryžių actas, medus ir sezamo sėklos, sojų padažas.
Paruošimas: Nuluptas natrio daikonas ant rupios arba korėjietiškos trintuvės. Įpilkite pusžiedžių svogūnų ir stambiai supjaustytų žirnių, užpilkite salotų padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Salotos be majonezo ant šventinio stalo: 20 puikių receptų
6. Salotos su marinuotais grybais ir rausva lašiša
Vietoj medaus grybų galite paragauti kitų marinuotų grybų.
Jums reikės: 100 g kopūstų, 1 agurkas, 1 morka, 1 skardinė raugintų medaus grybų, 200 g rūkytos rožinės lašišos, žalumynai, 1 krūva žalių svogūnų, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Visus ingredientus supjaustykite maždaug tokio paties dydžio gabalėliais. Padažui paimkite šiek tiek skysčio iš grybų ir įpilkite prieskonių, o ant viršaus pabarstykite salotas žolelėmis.
7. Pekino kopūstų salotos su tofu
Paprastos vegetariškos salotos be majonezo rytietiškai.
Jums reikės: 1 galva kiniškų kopūstų, 250 g tofu, 4 šaukštai sezamo sėklų, 2 šaukštai ryžių acto, 3 šaukštai. sojos padažas, 1 šaukštelis. sezamo aliejus, 1 šaukštelis marinuoto imbiero, pusės ryšulio žaliųjų svogūnų.
Paruošimas: Kopūstus supjaustykite, tofu supjaustykite dideliais kubeliais, pabarstykite sezamo sėklomis ir užpilkite salotas padažu. Patiekdami papuoškite smulkintais žaliais svogūnais.
8. Žalios salotos su pušies riešutais
Tegul jūsų racione yra tik sveiki riebalai!
Jums reikės: 2 agurkai, 1 avokadas, 3 ledkalnio lapai, sauja pušies riešutų, 1 valgomasis šaukštas. balzamiko, po 3 šaukštus obuolių sulčių ir alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Agurką ir avokadą supjaustykite plonais griežinėliais, gražiai išdėliokite ant salotų lapų ir pabarstykite riešutais. Aliejų, sultis ir balzaminį padažą sumaišykite su prieskoniais ir užpilkite salotas.
9. Aštrios morkų salotos
Paslaptis yra padažu ir geru prieskonių pasirinkimu.
Jums reikės: 500 g morkų, 2 šaukšteliai. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1,5 šaukšto. medaus, žiupsnelio druskos ir pipirų, 2 šaukštai. kapotų petražolių, 1 valg. smulkintų askaloninių česnakų.
Paruošimas: Sutarkuokite morkas ir sumaišykite su smulkintomis žolelėmis ir svogūnais. Atskirai sumaišykite garstyčias, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, medų ir prieskonius ir pagardinkite salotas.
10. Kopūstų salotos su trijų rūšių svogūnais
Jei norite, į salotas įpilkite žalumynų ir riešutų.
Jums reikės: 1 kopūstų galva, 1 įprastas svogūnas, 2 askaloniniai česnakai, 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. medus, alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Paprastus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus, sumaišykite su druska, medumi ir garstyčiomis. Smulkiai supjaustykite kopūstus, sumaišykite ingredientus ir suberkite smulkintus žalius svogūnus.
Dietinės salotos: 20 greitų ir skanių receptų
11. Morkų salotos su ryžiais ir pistacijomis
Namų ūkiai ir svečiai tikrai nustebs dėl tokio kūrybiško salotų recepto be majonezo!
Jums reikės: 200 g morkų, 80 g ryžių, 1 valgomasis šaukštas. kapotų pistacijų, 1 valgomasis šaukštas medus, citrinos sultys, alyvuogių aliejus, krūva salotų, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite ryžius ir natrio morkas ir lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje. Sumaišykite juos su suplėšytais salotų lapais. Salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir medumi, pabarstykite pistacijomis.
12. Salotos su menkių kepenėlėmis ir brokoliais
Šios salotos atrodo kaip geriausi pasaulio restoranai!
Jums reikės: 160 g menkių kepenų, 150 g brokolių, pusės paprikos, 150 g vyšninių pomidorų, 1 saliero stiebo, salotų, 25 g imbiero, 1 skiltelės česnako, 2 šaukštai. sojos padažas ir alyvuogių aliejus, 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro actas.
Paruošimas: Brokolius virkite verdančiame vandenyje 3 minutes, vyšnias perpjaukite pusiau, pipirus stambiais gabalėliais. Įpilkite salierų ir padėkite mišinį ant salotų lapų. Maišytuve išplakite actą, aliejų, sojos padažą, česnaką ir imbierą ir supilkite salotas.
13. Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis ir kriauše
Svarbiausia pasirinkti stiprias, sultingas ir aromatingas kriaušes.
Jums reikės: 400 g vištienos kepenų, 2 kriaušės, 50 g razinų, 200 g salotų, sviesto ir alyvuogių aliejaus, 1 apelsino, 1 šaukštelis. cukraus, 1 šaukštelis. kmynų.
Paruošimas: Nulupkite ir pakepinkite kepenis dviejų aliejų mišinyje, tada į tą pačią keptuvę supilkite apelsinų sultis ir užvirkite. Kitoje keptuvėje su sviestu ir cukrumi karamelizuojame kriaušių skilteles. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite ir užpilkite salotas apelsinų padažu.
14. Marinuotos imbiero salotos
Šis salotų receptas be majonezo pradžiugins visus aštrų mėgėjus.
Jums reikės: 200 g krabų lazdelių, 100 g marinuoto imbiero, 1 agurkas, 1 obuolys, 200 g kiniškų kopūstų, 2 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Krabų lazdeles supjaustykite dideliais gabalėliais, o kopūstus, agurkus ir obuolius - plonomis juostelėmis. Įpilkite imbiero su marinatu ir išmaišykite.
15. Salotos su žolelėmis ir vaisiais
Kuo daugiau žalumos ir lapų pasiimsite, tuo geriau!
Jums reikės: 3 kiviai, pusė avokado, po 100 g ledkalnio, radiccio, romano ir bazilikas, krūva žalumynų, 1 skardinė ananasų, 1 greipfrutas, pusė pomelo, sezamo aliejus.
Paruošimas: Kruopščiai nulupkite vaisius ir supjaustykite maždaug vienodais kubeliais. Stambiai nuskinkite lapus ir susmulkinkite žoleles, sumaišykite ingredientus ir pagardinkite sezamo aliejumi.
Naujųjų metų salotos: 15 skanių ir paprastų receptų
16. Vištienos ir bulvių salotos
Puiki alternatyva pagrindiniam patiekalui be majonezo!
Jums reikės: 200 g vištienos, 2 bulvės, 1 morka, 1 agurkas, riešutai, 3 šaukštai. sojos padažas, 4 šaukštai sezamo aliejus, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.
Paruošimas: Vištieną ir bulves išvirkite ir supjaustykite kubeliais, agurkus - dideliais kubeliais, o šviežias natrio morkas - smulkia tarka. Įpilkite saują smulkintų riešutų ir pagardinkite salotas sojos padažu, sviestu ir citrinos sultimis.
17. Salotos su keptomis cukinijomis
Salotos pasirodo labai sveikos ir gražios.
Jums reikės: 4 cukinijos, 1 agurkas, 1 pipiras, žalias svogūnas, česnakas, 1 valgomasis šaukštas. granuliuotos garstyčios, pusė citrinos, alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Cukiniją supjaustykite kubeliais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Agurkus supjaustykite griežinėliais, paprikas - juostelėmis, o žaliuosius svogūnus supjaustykite. Sumaišykite citrinos sultis su žievele, česnaku, garstyčiomis ir alyvuogių aliejumi ir pagardinkite salotas.
18. Šiltos salotos su jautiena
Šis sotus patiekalas yra daug skaidulų ir vitaminų.
Jums reikės: 200 g jautienos, 300 g žalių pupelių, 50 g lęšių, alyvuogių aliejaus, sojos padažo, 1 valg. rudojo cukraus, 8 vyšniniai pomidorai, pistacijos, rukola.
Paruošimas: Jautienos gabalėlius sojos padaže valandą marinuokite su cukrumi ir pakepinkite. Lęšius išvirkite pagal instrukciją, o žalias pupeles šiek tiek pakepinkite. Visus ingredientus sudėkite ant rukolos pagalvės, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pistacijomis.
19. Įvairiaspalvės salotos „Asorti“ be majonezo
Geros daržovių salotos žiemai, kai yra mažiau šviežių produktų.
Jums reikės: 1 krūva salotų lapų, 1 paprika, 6 vyšniniai pomidorai, 1 skardinė kukurūzų, 3 kiaušiniai, žolelės, 1 citrina, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. medus.
Paruošimas: Nuplaukite salotų lapus, stambiai supjaustykite paprikas ir pomidorus ir į juos įpilkite kukurūzų bei puselių virtų kiaušinių. Sumaišykite alyvuogių aliejaus, medaus, citrinos sulčių ir žievelės užpilą bei salotų laukus.
20. Pomidorų ir slyvų salotos
Nuostabus saldumo ir lengvo rūgštumo derinys!
Jums reikės: 4 pomidorai, 4 slyvos, 1 paprika, salotos, balzamikas, alyvuogių aliejus, pipirai ir kmynai.
Paruošimas: Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, paprikas ir slyvas - juostelėmis, o salotas - grubiai. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, balzamiku ir prieskoniais.