Kalmarai taip gerai dera su kiaušiniu, kad reti receptai apsieina be jo. Tai skanu, patenkinta, gražu ir suteikia gražią tekstūrų pusiausvyrą. Tačiau nemanykite, kad viskas apsiriboja pora ar trimis to paties tipo pasirinkimais. Paimkite 12 receptų kalmarų ir kiaušinių salotoms kiekvienam skoniui!
1. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir agurkais
Padarykite patiekalą ryškesnį ir įdomesnį, pridėdami daugiau aromatinių žolelių.
Jums reikės: 100 g kalmarų, 1 agurkas, 2 šaukštai. konservuoti kukurūzai, 2 kiaušiniai, žalieji svogūnai, kalendra, salotų mišinys, 2 šaukštai. majonezas.
Paruošimas: Paruoškite salotų lapų pagalvę, supjaustykite žoleles ir supjaustykite agurkus bei virtus kiaušinius. Kalmarus išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite žiedais, sumaišykite su likusiais ingredientais ir majonezu ir padėkite ant pagalvės.
2. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir ryžiais
Labai paprastos ir sotios salotos, puikiai tinkančios virtiems ar konservuotiems kalmarams.
Jums reikės: 200 g kalmarų, 3 kiaušiniai, 100 g ryžių, pusė žalumynų, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, 1 šaukštelis. garstyčių, prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite ryžius, supjaustykite kalmarus ir virtus kiaušinius, smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite garstyčias su grietine ir prieskoniais pagal skonį ir pagardinkite salotas.
3. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir kiniškais kopūstais
Galite pasiimti parduotuvėje nusipirktą majonezą, tačiau paprasčiau padažą geriau pasigaminti patiems!
Jums reikės: 200 g kalmarų, 2 kiaušiniai, 1 didelis pomidoras, kiniški kopūstai, salotų mišinys, 20 ml sojos padažo, 10 ml citrinos sulčių, 2 tryniai, 10 g garstyčių, 200 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai.
Paruošimas: Žalius kalmarus supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite per pusę sojos padažo. Išvirkite kiaušinius ir supjaustykite juos kartu su pomidorais. Į padažą įmaišykite visus kitus prieskonių ingredientus ir pagardinkite salotas.
Graikiškos salotos: 5 skaniausių klasikinių receptų (žingsnis po žingsnio)
4. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir virta kiauliena
Jei norite, į salotas įpilkite alyvuogių ar alyvuogių!
Jums reikės: 300 g kalmarų, 250 g virtos kiaulienos, 4 pomidorai, 5 kiaušiniai, 250 g sūrio, majonezo.
Paruošimas: Virtus kalmarus, virtą kiaulieną ir pomidorus supjaustykite juostelėmis. Kiaušinius išvirkite ir taip pat supjaustykite baltymus, o trynius sutrinkite papuošimams. Natrio sūrį ant rupios trintuvės ir išdėliokite salotas sluoksniais: virta kiauliena, sūris, majonezas, kalmarai, baltymai, majonezas, sūris, pomidorai, majonezas, tryniai.
5. Salotos su kalmarų ir putpelių kiaušiniais
Gražus patiekalas harmoningai derės prie šventinio stalo.
Jums reikės: 4 dideli kalmarai, 10 putpelių kiaušinių, 1 paprika, 4 maži agurkai, 100 g salotų, 1 raudonasis svogūnas, 3 šaukštai. majonezo, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas, 1 šaukštelis. citrinos sultys ir medus, prieskoniai.
Paruošimas: Kalmarus išvirkite, kol suminkštės, ir supjaustykite plonais žiedais. Virtus kiaušinius perpjaukite per pusę arba ketvirčius, supjaustykite svogūnus, agurkus ir paprikas. Salotas rinkitės rankomis, sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu, sojų padažu, medumi ir prieskoninėmis citrinos sultimis.
6. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir jogurtu
Labai dietinis salotų receptas, tinkantis net tiems, kurie griežtai laikosi figūros.
Jums reikės: 400 g kalmarų, 100 g agurkų, 100 g morkų, 2 kiaušiniai, 50 ml jogurto, druskos ir prieskonių.
Paruošimas: Kalmarus ir kiaušinius išvirkite ir supjaustykite juostelėmis. Lygiai taip pat supjaustykite agurkus su morkomis - kuo plonesnis, tuo geriau. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite prieskoniais pagardintu jogurtu.
Vištienos ir grybų salotos: 12 skanių receptų
7. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir jūros dumbliais
Šioms salotoms visai nereikia majonezo ir kitų kaloringų padažų!
Jums reikės: 150 g kalmarų, 250 g jūros dumblių, 2 kiaušiniai, pusė citrinos, prieskoniai.
Paruošimas: Kalmarus išvirkite, supjaustykite skiltelėmis, sultimis su puse citrinos ir sumaišykite su prieskoniais. Per tą laiką išvirkite ir supjaustykite kubeliais kiaušinius ir sumaišykite ingredientus su jūros dumbliais.
8. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir grybais
Nors recepte yra labai mažai produktų, salotų skonis pasirodo labai sodrus ir daugialypis!
Jums reikės: 200 g kalmarų, 200 g pievagrybių, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai. majonezas, prieskoniai, sezamo sėklos.
Paruošimas: Kepkite grybus su svogūnais ir prieskoniais, išvirkite kalmarus su kiaušiniais ir supjaustykite. Prieš patiekdami sumaišykite ingredientus, pagardinkite majonezu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
9. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir obuoliu
Ananasų kalmarai nėra naujiena, bet kaip su saldžiarūgščiu žaliu obuoliu?
Jums reikės: 500 g kalmarų, 4 kiaušiniai, 1 svogūnas, 1 obuolys, 2 šaukštai. jogurtas, česnakai, žolelės, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius su kalmarais plonomis juostelėmis, supjaustykite svogūną ir nuluptą obuolį. Obuolį geriau apšlakstyti citrinos sultimis, kad jis netamsėtų. Jogurtą sumaišykite su trintu česnaku, kapotomis žolelėmis ir prieskoniais, pagardinkite salotas.
Cezario salotos su vištiena ir dar daugiau: 8 klasikiniai receptai
10. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir raudonaisiais ikrais
Jūs tikrai sutikote šias salotas kavinėje ar vakarėlyje ant stalo. Štai jo receptas!
Jums reikės: 500 g kalmarų, 240 g krabų lazdelių, 100 g raudonųjų ikrų, 4 kiaušiniai, majonezas.
Paruošimas: Išvirkite kiaušinius su kalmarais ir smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Kalmarus supjaustykite juostelėmis, o baltymus ir tarkuotus atskirkite nuo kiaušinių (šiuose salotose trynių nereikia). Švelniai sumaišykite ingredientus ir pagardinkite salotas majonezu, kad nepažeistumėte ikrų.
11. Salotos su kalmarais, kiaušiniu ir krevetėmis
Taip pat labai tiktų konservuotų krabų skardinė, tačiau tai nėra būtina.
Jums reikės: 200 g kalmarų, 200 g krevečių, 3 kiaušiniai, 4 vyšniniai pomidorai, 4 kornišonai, salotų mišinys, 1 stiklinė baltojo vyno, trečdalis stiklinės alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. vyno actas, 1 šaukštelis. Bavarijos ir Dižono garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. kapotų žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Kalmarus išvirkite litre vandens su vynu, supjaustykite žiedais ir tame pačiame vandenyje išvirkite krevetes. Alyvuogių aliejų sumaišykite su actu, garstyčiomis, žolelėmis ir prieskoniais. Jūros gėrybes derinkite su virtų kiaušinių skiltelėmis ir vyšnių puselėmis, lauko padažu.
12. Salotos su kalmarais, kiaušiniais ir jūros gėrybėmis
Norėdami paruošti šias salotas, paimkite konservuotų jūros gėrybių savo sultyse - greitai ir skanu!
Jums reikės: 30 g kalmarų, aštuonkojų, midijų ir vėžių kaklų, 80 g apelsinų, 80 g greipfrutų, 40 g majonezo, 2 kiaušiniai, prieskoniai.
Paruošimas: Iš sulčių išspauskite kalmarus ir likusias jūros gėrybes. Nuplaukite ir išvalykite citrusinius vaisius iš visų plėvelių, dar kartą perpjaukite skilteles per pusę. Virkite kietai virtus kiaušinius, supjaustykite skiltelėmis, sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu.