הביקוש לאוכמניות גדל מדי שנה, כי סוף סוף הטעימה מהגרגרים המדהימים. זה מוערך על ידי מומחים קולינריים, קוסמטיקאים ורופאים, והחומרים המועילים בו נשמרים גם לאחר טיפול בחום. כמות הוויטמינים באוכמניות היא מהגבוהות ביותר, ותכולת הקלוריות היא מינימלית. אנו נספר לכם כיצד להתחיל לגדול בעצמכם, כיצד צריך להיות טיפול באוכמניות וכיצד לבחור את הזן המושלם!
תיאור ומאפיינים
יש אנשים שעדיין מאמינים שאוכמניות ואוכמניות הן ברי אחד. ואכן הם שייכים לאותו סוג, יחד עם לינגונובין וחמוציות. בסביבתו הטבעית הוא מצוי בעיקר בחצי הכדור הצפוני באירופה, אסיה ואמריקה.
פעם האמינו שאוכמניות אינן אכילות ומעוררות כאבי ראש קשים, שבגינן קיבלו כמה שמות לא הפואטיים ביותר - שיכור או טיפש. אבל למעשה, הבעיה היא בשכן הנצחי של האוכמניות - רוזמרין.
אוכמניות הבר גדלות עד מטר וגדלות, אך אוכמניות ביתיות נמתחות עד 2 מ 'או יותר. העלים קטנים למדי, עם פריחה שעווה אקספרסיבית, המעניקה גוון כחלחל בהיר. יורה צעיר הוא ירוק, אך ישן מזוהה ומכוסה בקליפה חומה. פרחים ורודים חיוורים נאספים בכמה חתיכות, והגרגרים אז גדלים באותו אופן.
זני אוכמניות
ניתן לחלק את אוכמניות לשני סוגים גדולים - אוכמניות גינה פראיות וגבוהות. בחלקות, זני הגן שהגיעו אלינו מאמריקה הם הנטועים לרוב. בתחילה, הם התאימו רק לקווי רוחב חמים, אך מגדלים כבר מזמן פתרו את הבעיה הזו.
אוכמניות פטריוט
הזן הישן בן יותר מ -40 שנה וחייב את הפופולריות שלו לתשואות המדהימות שלו. בעזרת טיפול הולם ניתן לקצור עד 10 ק"ג גרגרים משיח אחד.
אוכמניות Bluecrop
זן זה נחשב לאמות המידה בקרב זני אוכמניות מסחריים. השיחים לא יומרניים, עמידים מאוד, נותנים יבול יציב מפירות יער גדולים ומתאימים אפילו לגננים מתחילים.
אוכמניות קשות
זן הקיץ אידיאלי לשתילה תעשייתית, מכיוון שהגרגרים מבשילים במקביל וסובלים היטב קציר אוטומטי. יחד עם זאת, השיחים הם יומרות לחלוטין, וחובבים יכולים להתמודד איתם בקלות.
אוכמניות בצפון הארץ
השיחים קומפקטיים מאוד, הם בקושי גדלים עד מטר, ואולי עד 50 ס"מ. אך יחד עם זאת, עד 2.5 ק"ג של היבול ייאספו מכל אחד מהם עד תחילת אוגוסט.
לימונדה ורודה אוכמניות
הכלאה צעירה מאוד ויוצאת דופן מאוד בולטת בצבע הוורוד הבהיר הנדיר של הפרי. טעם הגרגרים גם הוא לא ממש אופייני - מתוק וחמוץ.
אוכמנית בריז'יט
הזן של סוף אוגוסט מאופיין בהתנגדות מדהימה לתחבורה ואחסון לטווח ארוך. הגרגרים בינוניים בגודלם, יציבים מאוד ובעלי חמיצות מובהקת.
אוכמנית דיוק
עוד זן אמריקאי ישן שמבשיל במהירות ובאופן אחיד. זה לוקח כמעט חודש וחצי מתחילת הפריחה עד הקציר, וזה שיא מוחלט.
אוכמניות ארליבלו
שיחים זקופים די קומפקטיים ואין צורך לדלל אותם כל הזמן. פירות היער אינם נופלים עד שהם בשלים לגמרי, אך הם אינם מתאימים במיוחד לאחסון לטווח ארוך.
בונוס אוכמניות
זהו זן היברידי גדול מאוד המייצר פירות יער מתוקים וצפופים בגודל של עד 3 ס"מ. ניתן לאחסן אותם במקרר במשך שבועות ויכולים לשרוד בקלות נסיעות ארוכות.
נהר אוכמניות
אחד הזנים הפופולריים ביותר לגידול תעשייתי. משיח קטן אתה יכול לאסוף עד 10 ק"ג גרגרים מתוקים עם טעם לוואי חמצמץ קל.
אוכמניות נלסון
זהו אחד הזנים האחרונים שישמחו את הקציר בסוף העונה. הגרגרים ארומטיים מאוד, עם טעם לוואי קל של יין.
אוכמניות נורת'לנד
הזן מוערך בזכות עמידותו הגבוהה לכפור והוא מצוין לאזורי הצפון.פירות היער אינם הגדולים ביותר, אך מוצקים ומתוקים מאוד, מתאימים היטב לקינוחים וריבות.
אוכמניות Chauntecleer
הזן בולט בטעמו ובארומה יוצאי הדופן, בהם נקראים מניעי פירות ויין. קל ונוח לקצור מהשיחים, כי הגרגרים גדלים מבחוץ לענפים.
אוכמניות אוכמניות
השיחים חזקים מאוד וגדלים במהירות, ובשנה השלישית הם נותנים יבול נדיב של פירות היער הגדולים שלהם. הפירות מבשילים כולם יחד, כך שניתן לקצור אותם בבת אחת.
אוכמניות ספרטניות
הזן המוקדם נותן יבול שופע בחודש יולי, אך יחד עם זאת הוא פורח מאוחר ואינו חושש מצליחות קרות באביב. פירות היער מאוחסנים היטב וניתן להעביר אותם בקלות.
אוכמניות דניס בלו
זהו זן אוסטרלי יוצא דופן שהשתרש היטב בקווי הרוחב שלנו. השיחים לא רק נותנים קציר עשיר של עד 8 ק"ג, אלא גם בעלי תכונות דקורטיביות גבוהות.
אוכמניות דארו
כאשר הוא גדל בשמש, הזן מייצר גרגרים גדולים ומתוקים להפליא וצפופים מאוד. השיחים אינם עמידים במיוחד, אך הם עמידים מאוד למחלות ומזיקים.
זני האוכמניות הטובים ביותר באזור מוסקווה: תמונות ותיאורים
טיפול באוכמניות
למרות שזני אוכמניות יכולים להיות שונים זה מזה באופן משמעותי, הדקויות הבסיסיות של הטיפול נותרות ללא שינוי. אוכמניות קשה לשתול, אבל אחרי זה הן כמעט לא מהוות טרחה.
בחירת מושבים
בהחלט יש צורך באזור שטוף שמש ובהיר, ורק זנים נדירים יכולים לחיות בצל חלקי. אגב, פירות יער הגדלים בשמש בדרך כלל מתוקים בהרבה מאלו שנקטפים בצל. שימו לב לגבהים, מכיוון שככל שמי התהום רחוקים יותר, כך ייטב.
רִוּוּי
אוכמניות אינן סובלות רטיבות כרונית, אך הן אוהבות השקיה בשפע. עד שהשתילים לא ישתרשו, לא יתכן שהאדמה תתייבש ולו במעט. בשנתיים הראשונות בחום, הוסיפו ריסוס בוקר מונע להשקיה כל יום אחר.
בזמן נוח יותר ניתן להקטין מעט את ההשקיה - עד אחת לשלושה ימים. ניקוז טוב הוא הכרחי, כי מים עומדים הם הרסניים. ואל תשכח לכסות את האדמה כדי לשמר את המרכיבים המועילים לאורך זמן.
הקרקע
אוכמניות בהחלט זקוקות לאדמה מחומצנת המאפשרת לחות ואוויר לעבור דרכה. על קרקעות ניטרליות הוא גדל הרבה יותר, ובסיסיות וכבול אינן מתאימות כלל. זוהי נקודה חשובה מיסודה, מכיוון שבגינה יש הרבה יותר פעמים צורך בהחרפת האדמה, ולא להיפך.
חבישה עליונה ודשן
אוכמניות אינן סובלות חומר אורגני, ולכן הדגנים והקומפוסט עלולים להרוס את השיח. השתמש בתערובות מורכבות של סופר -פוספטים, אמוניום סולפט ואשלגן בערך 2: 2: 1. להאכלה נוספת, nitroammofoska, מגנזיום ואלמנטים קורט מתאימים. מספיק ליישם דשן מורכב טוב אחת לעונה.
שִׁעתוּק
לריבוי אוכמניות על ידי ייחורים, הם נקצרים בחורף, בעוד העץ עדיין רדום. אנו זקוקים לירי מבוגר ובוגר המאוחסנים בצורה מושלמת בצרורות במרתפים ובמקררים. בעת השתילה, הקפד להשתמש בחומרים ממריצים ולהכין את החממה, כי אוכמניות עצמן מושרשות בצורה גרועה מאוד.
אתה יכול להשתמש ייחורים צעירים מענפים צדדיים או יורה חדש. הם נקטפים בתחילת יולי, תוך שהם לוכדים שבר מעץ בשנה שעברה. השתרשות מעט מהירה יותר, אך עדיין יש צורך בחממה.
כמה זנים מפתחים סטולונים תת קרקעיים. אלה הם יורה קני שורש, שממנו צמחים חדשים, הקשורים לשיח האם, ואז נובטים. את החזקים והבריאים שבהם ניתן להפריד ולשתול בנפרד.
חֲרִיפָה
עמידות החורף היא אחד הקריטריונים החשובים לבחירת זני אוכמניות, לכן עליך לקחת בחשבון את הפרטים של האזור שלך. עכשיו יש מספיק מינים שכמעט אף פעם לא קופאים אפילו ב -40 מעלות. אבל אם החורף נטול שלג, עדיף לטפל במקלט בכל מקרה.
קִצוּץ
אוכמניות עשירות מאוד במסיק, ושיח אחד יכול להכיל בקלות יותר מ -7 ק"ג גרגרים. הוא מטבעו מועד לעומס יתר, ולכן יש לדלל ענפים באביב.אחרת, במהלך העונה, הם יכולים פשוט להתנתק מתחת למשקל הקציר, והגרגרים ייפלו לרצפה.
תפוח עץ מלבה: תיאור מגוון, טיפול ושתילה
נטיעת אוכמניות
הדרך הטובה והקלה ביותר להשתרש היא שתילים במיכלים - כאשר מערכת שורשים סגורה מפני השפעות חיצוניות. ואכן, במקרה זה העץ חשוף ללחץ מינימלי, ואי אפשר לפגוע בקנה השורש. השתילה אינה תלויה בתקופה של השנה, בין אם זה לפחות בשיא הקיץ.
לשתילה, חופרים חור 50x50x50 ס"מ ומכסים את הקירות באגרוטקסטיל חדיר מים. ממלאים את התחתית במצע של כבול, חול ונסורת מחטניים, מוסיפים מעט דשן וניטרואמופוס. לשתילה צפופה או ליצירת גדר חיה נוח יותר לחפור מיד תעלה, אך לשמור על מרחק בין השתילים של 1-2 מטרים, בהתאם לצמיחת הזן.
אם הקרקע כבדה מדי או ששפל המים קרוב לפני השטח, נעשה שימוש בנחיתת רכס. אוכמניות נטועים על תלולית של נסורת וכבול בחור קטן בעומק 10 ס"מ. האדמה מהשכבה העליונה חייבת להיות מפוזרת בזהירות מסביב, ומלמעלה, יש לסחוט אותה 10 ס"מ.
בקנה מידה תעשייתי נטועים אוכמניות במיכלים גדולים עם דפנות עץ. הוא ארוך יותר ויקר יותר, אך היער גדל טוב יותר וכמעט אינו מושפע ממחלות מזיקים. כתוצאה מכך, אתה יכול אפילו להכפיל את התשואה, כך שהעלויות ישולמו במלואן.
זני העגבניות המניבים ביותר: תמונות, שמות ותיאורים (קטלוג)
מחלות ומזיקים: איך להילחם
באופן מוזר, האויב העיקרי של האוכמניות כאשר היבול מבשיל הוא לא חרקים ומחלות, אלא ציפורים. כדי להימנע מכך, בקנה מידה תעשייתי, המיטות בדרך כלל מכוסות ברשת דקה. זה יכול לשמש גם עבור פירות יער אחרים ושיחי פירות.
באביב, חיפושיות אוכלות עלים וניצנים, והזחלים שלה הורסים את מערכת השורשים. אם לא תדללו את השיח בזמן ולא תסירו ענפים ישנים, זכוכית יכולה להתיישב. אל תשכח כנימות, קרדית עכביש ושאר הסטים המזיקים לגינה.
לאוכמניות יש פטרייה ספציפית הגורמת לפירות יער. ניקוי בזמן של מתנדבים ואילוף יסייע במניעת התפשטות נבגים. ריקבון אפור ואנתרקנוזה משפיעים בדרך כלל על פירות בשלים, אך לעיתים עוברים לעץ.
עלים מכוסים כתמים קטנים המתכווצים בהדרגה הם סימן בטוח לקוקומיקוזיס. טיפול מונע בזמן עם קוטלי חרקים וקוטלי פטריות הוא הטוב ביותר לכל הבעיות הללו, אך זכור כי לאוכמניות יש שורשים שטחיים רגישים.
