Occhio di drago, frutto di serpente, annona squamosa, mano di Buddha. Pensi che queste siano una sorta di tecniche magiche del fantasy popolare? Ma no! Vi raccontiamo i frutti esotici più interessanti al mondo con nomi, foto e descrizioni. Forse oggi faremo a meno dei soliti ananas, kiwi e mango!
1. Litchi
I piccoli frutti rotondi con una buccia rossa punteggiata ricordano una prugna. Tuttavia, il litchi è spesso chiamato la prugna cinese. È dolce e succoso, con acidità lieve occasionale.
2. Kiwano
La buccia giallo-arancio con spine è molto interessante da abbinare alla polpa verde brillante. Cavanaugh ha un gusto fresco e bizzarro, qualcosa tra cetriolo, kiwi, melone e banana.
3. Jackfruit
Lui è la vigilia o quell'albero del pane. I frutti possono crescere davvero enormi, diverse decine di chilogrammi. All'interno, la polpa è raccolta in grosse fette zuccherine che ricordano un melone.
4. Cedro
Uno degli agrumi più insoliti al mondo, che merita sicuramente attenzione, almeno per il suo aspetto. Per il resto, il cedro differisce poco dal limone, ma ha un aroma più floreale. Viene spesso utilizzato per fare marmellate o conserve.
5. Rambutan
Sotto la pelle spinosa di una divertente palla pelosa, c'è una dolce carne bianca trasparente. Anche i semi di Rambutan sono commestibili. Inoltre da essa si ricavano ottime conserve e confetture.
6. Kaimito
Nel kaimito, la prima cosa che salta all'occhio è il colore viola brillante della buccia e della carne. Altrimenti, il gusto differisce poco da una mela normale, nonostante la consistenza gelatinosa.
7. Sapodilla
I frutti assomigliano al kiwi e sono chiamati patate legnose. La polpa è molto viscosa, ma è apprezzata per il suo raro sapore cremoso di caramello.
8. Mangostano
Il frutto ricorda una piccola mela viola o una zucca. La crosta è soda, spessa e non commestibile, e la polpa ricorda gli spicchi d'aglio. Ma nonostante l'apparenza ingannevole, i frutti sono dolci.
6 semplici modi per decalcificare il bollitore
9. Frutto della passione
Il frutto della passione è considerato uno dei frutti esotici più salutari. È anche molto usato in cucina e per la decorazione. I semi occupano una parte impressionante del frutto, ma sono anche commestibili e gustosi.
10. Tamarindo
In realtà è un legume, ed è un appuntamento. Ma senza un gusto agrodolce così espressivo, la selezione sarebbe incompleta. Il tamarindo è ampiamente usato in cucina, dai dolci alla salsa Worcester.
11. Pitahaya
Lo stesso frutto del drago è in realtà un frutto di cactus. Fuori, una pelle rossa, e dentro - una morbida carne bianca generosamente cosparsa di ossa. Di solito si mangia con un cucchiaio direttamente dalla buccia. Il gusto è abbastanza neutro.
12. Pepino
Molto spesso, i frutti di pepino sono di un giallo brillante con evidenti strisce viola. Il gusto si intreccia con note di cetriolo, zucca e melone. Ma è importante catturare esattamente il momento della maturazione, perché i frutti acerbi e troppo maturi sono ugualmente insipidi.
13. Noina
I frutti sono simili a una mela, solo verdi e squamosi. La buccia è scomoda da staccare, ma sotto di essa è nascosto un nucleo dolce e profumato. L'importante è che il frutto sia maturo, altrimenti la noina è quasi immangiabile.
14. Mammeya
In aspetto, tipo di polpa e sapore, mammei è simile a un misto di albicocca e mango. I frutti crescono molto grandi, fino a 20 cm, con uno o più semi all'interno.
15. Durian
Anche chi non ha mai visto questo frutto esotico ha sentito parlare del leggendario profumo del durian. È spesso vietato portare i frutti giganti nei trasporti o negli hotel. Ma la polpa è tenerissima, quasi caramellata e sana.
Cosa dovrebbe fare un uomo in casa?
16. Naranjilla
Dietro l'aspetto insignificante del soffice pomodoro giallo c'è una polpa succosa con un sapore di fragola e ananas. Naranjilla è molto popolare nei cocktail e nei dessert.
17. Guava
Esternamente, l'intero frutto assomiglia a una pera, ma nel contesto non può essere confuso con nulla.La guava può essere mangiata insieme alla pelle e ai semi: non è solo gustosa, ma fa anche bene alla digestione.
18. Jaboticaba
Il nome originale nasconde un aspetto ancora più originale. Grappoli di frutti tondeggianti color porpora crescono direttamente sul tronco dell'albero. La polpa è ideale per bevande, succhi, marmellate e altre preparazioni.
19. Aringhe del Baltico
O come a volte viene chiamato - rakum. I frutti cremosi brunastri sono ricoperti di piccole spine. Pertanto, l'aringa deve essere accuratamente pulita con un coltello. La polpa ha il sapore di una pera o di un cachi.
20. Kuruba
Esternamente, il kuruba ricorda una zucchina o un cetriolo e all'interno - un succoso nucleo morbido con semi. Il contenuto di un frutto maturo è destinato ad essere un ricco colore arancio-marrone. Curuba è usato per fare un vino curioso.
21. Papaya
La papaya è già abbastanza popolare e familiare in tutto il mondo. È un grande frutto a forma di melone o zucca. La polpa arancione brillante è molto tenera. E la papaia acerba viene utilizzata nelle insalate e nei piatti principali.
22. Chompu
I divertenti frutti ricci sembrano una mela o un pomodoro a coste. Chompu ha un sapore insignificante, ma è uno dei frutti esotici più efficaci per dissetarsi.
23. Carambole
Una stella tropicale sembra davvero una stella tagliata. Una parte della carambola ricorda una mela, quindi puoi mangiarla anche con la buccia. A proposito, i frutti sono molto succosi e aiutano a far fronte alla sete.
24. Aki
I frutti aki maturi a volte sembrano intimidatori perché scoppiano e la carne e la pelle si vedono attraverso. L'Aki ha un sapore di nocciola originale, ma i frutti acerbi sono velenosi e una lavorazione speciale è imperativa.
25. Ambarella
Un altro frutto esotico che può essere facilmente confuso con una mela o una prugna. La polpa è abbastanza dura e anche croccante, il sapore è vicino al mango e all'ananas. L'Ambarella fa un'ottima marmellata.
26. Longani
I piccoli frutti sembrano patate, quindi un kiwi duro. La buccia è dura e completamente immangiabile, ma l'interno del frutto è dolce, succoso e aromatico.
27. Pomelo
Il grande agrume ricorda un pompelmo molto grande, ma la sua polpa è spesso gialla e molto più dolce. Il pomelo ha un aroma di agrumi molto forte, pungente e complesso.
28. Kumquat
Agrumi piccoli e graziosi assomigliano a piccole arance, solo acide. Sorprendentemente, il frutto non ha bisogno di essere sbucciato e può essere mangiato intero. Il kumquat ha un aroma di agrumi molto pungente, di cui è difficile liberarsi in seguito.
29. Lungo Kong
Il parente più prossimo del longan assomiglia ancora di più a una patata giallastra. Ma il nucleo sembra di nuovo spicchi d'aglio. Le fette hanno un insolito sapore dolce, ma possono contenere ossa amare.
30. Bam-balan
Molti hanno sentito parlare del bam-balan come di un frutto esotico dal sapore di borscht. Ed è vero! Ecco perché a casa nel Borneo sono disposti a prepararne dei contorni.
