Ljeti ima puno sunca, mirisnih bobica i voća pa vam predlažemo da iskoristite priliku i razmazite svoje domaće slasnim kompotom od višanja. Možete ga pripremiti s aditivima ili od čistih bobica. Dijelimo 20 najukusnijih i najjednostavnijih recepata!
1. Klasičan recept za kompot s višnjama
Trešnje prelijte slanom vodom pola sata, a zatim dvaput isperite.
Trebat će vam: 1 kg višanja, 2,5 litre vode, 1 čaša šećera.
Priprema: Zakuhajte vodu, ulijte oprane trešnje i kuhajte 5 minuta nakon vrenja. Uklonite kompot s vatre, dodajte šećer i ostavite ispod poklopca dok se potpuno ne ohladi.
2. Kompot od višanja s limunskom kiselinom
Također možete koristiti samo sok od limuna.
Trebat će vam: 700 g višanja, prstohvat limunske kiseline, 150 g šećera, 2 litre vode.
Priprema: Trešnje isperite i prelijte kipućom vodom. Dodajte limunsku kiselinu nakon minute. Kompot kuhajte 4 minute, maknite s vatre, dodajte šećer i ohladite.
3. Kompot od višanja s limunom i cimetom
Štapić cimeta može se zamijeniti s 0,5 žličice. mljeveni proizvod.
Trebat će vam: 1 kg višanja, kriška limuna, 1 štapić cimeta, 200 g šećera, 2,5 litre vode.
Priprema: Zakuhajte vodu, dodajte cimet i limun. Nakon 5 minuta ulijte oprane trešnje i nastavite kuhati nakon vrenja još 4 minute. Dodajte cimet, šećer i isključite. Inzistirajte na kompotu ispod poklopca pola sata.
4. Kompot s višnjama i sokom od višanja
Sok od višanja možete kupiti u trgovini ili ga sami napraviti.
Trebat će vam: 1 kg višanja, 1 čaša soka od višanja, 1 čaša šećera, 1 žličica. sok od limuna, 3 litre vode.
Priprema: Kuhajte vodu i sok 5 minuta, dodajte oprane trešnje, limunsku kiselinu i kuhajte još 5 minuta. Isključite, dodajte šećer, promiješajte i ohladite.
5. Kompot s višnjama i jagodama
Slatki i aromatični kompot za cijelu obitelj!
Trebat će vam: 1 kg višanja, 300 g jagoda, 1 čaša šećera, prstohvat limunske kiseline, 3 litre vode.
Priprema: Zakuhajte vodu, dodajte oprane bobice i kuhajte 7 minuta. Dodajte limunsku kiselinu, kuhajte 3 minute i isključite. Dodajte šećer i pokrijte kompot poklopcem pola sata.
20 ukusnih recepata za marmeladu od višanja za zimu
6. Kompot s višnjama i marelicama
Marelice nije potrebno vaditi koštice.
Trebat će vam: 1 kg višanja, 500 g marelica, 200 g šećera, prstohvat limunske kiseline, 3 litre vode.
Priprema: Zakuhajte vodu, dodajte marelice i kuhajte 5 minuta. Ulijte višnje, limunsku kiselinu i kuhajte još 5 minuta. Isključite, dodajte šećer i ohladite.
7. Kompot od trešnje i metvice
Nanu nemojte držati u kompotu dulje od sat vremena, inače će se pojaviti gorčina.
Trebat će vam: 800 g višanja, 3 grančice nane, 200 g šećera, 1 žličica. sok od limuna, 2,5 litre vode.
Priprema: U kipuću vodu dodajte pripremljenu nanu i trešnje. Nakon 2 minute ulijte limunov sok i kuhajte 6 minuta. Isključite, dodajte šećer i ohladite.
8. Kompot od višanja s limunom
Prije kuhanja kompota limun temeljito isperite kipućom vodom!
Trebat će vam: 1 kg višanja, pola limuna, 250 g šećera, 3 litre vode.
Priprema: Višnje oprati, limun opariti kipućom vodom i izrezati s korom. Zakuhajte vodu, dodajte limun, višnje i kuhajte 8 minuta. Isključite, dodajte šećer i ostavite poklopljeno 30-40 minuta.
9. Zasićeni kompot od trešnje i jabuke
Jabuke bilo koje sorte prikladne su za vaš ukus.
Trebat će vam: 1 kg višanja, 400 g jabuka, 200 g šećera, prstohvat limunske kiseline, 2 litre vode.
Priprema: U kipuću vodu dodajte višnje i nasjeckane jabuke. Kuhajte 2 minute, dodajte limunsku kiselinu i nastavite kuhati još 5 minuta. Isključite, dodajte šećer i ostavite ispod poklopca.
10. Kompot od višanja s bobičastim voćem i lišćem maline
Vežite mirisno lišće kako biste ga kasnije lakše uhvatili.
Trebat će vam: 2 litre vode, 500 g višanja, 1 čaša malina, 5 listova maline, 1 žličica. limunske kiseline, 150 g granuliranog šećera.
Priprema: Isperite višnje, maline i lišće. Zakuhajte vodu, dodajte bobičasto voće i kuhajte 3 minute. Dodajte limunsku kiselinu, lišće maline i nastavite kuhati kompot još 4 minute.Maknite s vatre, dodajte šećer i ohladite.
15 izvrsnih recepata za pekmez od jagoda s cijelim bobicama
11. Kompot s višnjama, ribizlom i malinama
Ribiz i maline mogu se prethodno gnječiti u mužaru ili usitniti u blenderu.
Trebat će vam: 2,5 litre vode, 500 g višanja, 1 čaša malina, 1 čaša ribiza, 180 g šećera, 1 žličica. sok od limuna.
Priprema: Zakuhajte vodu, dodajte oprane bobice i kuhajte 5 minuta. Dodajte sok od limuna i isključite ga nakon 2 minute. Dodajte šećer, promiješajte i poklopite dok se potpuno ne ohladi.
12. Kompot od trešnje i šljive
Velike šljive narežite na četiri dijela, a male bacite cijele.
Trebat će vam: 1 kg višanja, 400 g šljiva, 1 čaša šećera, kriška limuna, 3 litre vode.
Priprema: Zakuhajte vodu, ulijte pripremljene šljive, kuhajte 5 minuta. Dodajte višnje, limunov sok i kuhajte kompot još 5 minuta. Isključite, dodajte šećer i ostavite pod poklopcem pola sata.
13. Kompot od višnje i rabarbare
S naznačenom količinom šećera, kompot će se pokazati malo kiselim.
Trebat će vam: 2 litre vode, 500 g višanja, 200 g rabarbare, 5 žlica. l. Sahara.
Priprema: Trešnje operite, rabarbaru ogulite i narežite. Zakuhajte vodu sa šećerom, dodajte višnje, rabarbaru i pirjajte 10 minuta. Isključite i poklopite sat vremena.
14. Kompot od višanja s narančama
Ohlađeni kompot poslužite s ledom i kriškama naranče.
Trebat će vam: 500 g višanja, 2 naranče, 1 žličica. sok od limuna, 150 g granuliranog šećera, 2,5 litre vode.
Priprema: Trešnje oprati, naranče opeći kipućom vodom i s korom narezati na komade. Prokuhajte vodu, dodajte naranče, višnje i kuhajte 5 minuta. Dodajte sok od limuna i isključite ga nakon 3 minute. Dodajte šećer i ostavite oko pola sata.
15. Kompot s višnjama, cimetom i zvjezdastim anisom
Izvrstan recept za ljubitelje aromatičnih ljetnih napitaka.
Trebat će vam: 2 litre vode, 600 g trešanja, 2 zvjezdice anisa, 1 štapić cimeta, 1 vrećica vanilin šećera, 1 grašak papra, 3 žlice. šećera, prstohvat limunske kiseline.
Priprema: Prokuhajte vodu, dodajte zvjezdani anis, cimet, papar i sve kuhajte 10 minuta. Dodajte oprane višnje, vanilin šećer, limunsku kiselinu i kuhajte još 7 minuta. Isključite, dodajte šećer i poklopite pola sata.
20 recepata za džem od višanja koje želite isprobati
16. Kompot od trešnje i bosiljka
Bosiljak zasićuje kompot izvornom aromom i korisnim tvarima.
Trebat će vam: 2 litre vode, 600 g trešanja, 30 g ljubičastog bosiljka, 150 g šećera, kriška limuna.
Priprema: Grančice bosiljka kuhajte 5 minuta, dodajte višnje i kuhajte još 5 minuta nakon vrenja. Iscijedite sok od limuna, dodajte šećer i isključite ga nakon 2 minute. Inzistirajte kompot pola sata, procijedite i ohladite.
17. Kompot s trešnjama i drijenom
Takav kompot dobro okrepljuje i ljeti utažuje žeđ!
Trebat će vam: 1,5 l vode, 400 g trešanja, 1 šalica drijena, prstohvat limunske kiseline, 150 g šećera.
Priprema: Drijen kuhajte 5 minuta, dodajte višnje, limunsku kiselinu i kuhajte još 5 minuta. Maknite s vatre, dodajte šećer i ostavite poklopljeno 40 minuta.
18. Kompot s višnjama i pekmezom od višanja
Prema ovom receptu možete kuhati kompot s drugim vrstama džema.
Trebat će vam: 2 l vode, 500 g višanja, 3 žlice. džem od višanja, 150 g šećera.
Priprema: Zakuhati vodu, dodati džem i uliti višnje. Kuhajte 5 minuta nakon vrenja, dodajte šećer i maknite s vatre. Inzistirajte pola sata ispod poklopca, prije posluživanja, procijedite.
19. Kompot od trešanja u sporom kuhaču
Kompot možete kuhati u multikuhaču na načinima "Kuhanje" i "Juha".
Trebat će vam: 1 kg višanja, 250 g šećera, vanilin na vrhu noža, 3 litre vode.
Priprema: U posudu za kuhanje ulijte oprane višnje i vanilin, poklopite poklopcem i kuhajte na programu Juha 10 minuta. Ohladite ispod poklopca, dodajte šećer i promiješajte.
20. Kompot od trešanja za zimu
Zimi će čaša mirisnog kompota biti ugodan podsjetnik na ljeto!
Trebat će vam: 1 kg višanja, čaša šećera, 0,5 žličice. limunske kiseline, 3 litre vode.
Priprema: Bobice isperite, stavite u sterilizirane staklenke i prelijte kipućom vodom.Nakon 40 minuta ispustite vodu, prokuhajte, dodajte šećer, limunsku kiselinu i do vrha prelijte staklenke trešanja. Umotajte kompot i zamotajte ga na dan s toplim ručnikom.