Od djetinjstva volite kašu od graška, ali se ne usudite skuhati je? Zapravo, samo trebate slijediti dva osnovna pravila: kuhati na vrlo laganoj vatri i pritom ne dodavati hladnu vodu. Podijelite 20 najboljih recepata!
1. Kaša od graška s maslacem
Bez prethodnog namakanja, grašak se kuha oko 2 sata.
Trebat će vam: 1 čaša graška, 700 ml vode, 30 g maslaca, prstohvat soli.
Priprema: Grašak isperite i potopite 3 sata. Promijenite vodu, posolite i pirjajte 50 minuta. Dodajte ulje i zamotajte kašu toplim ručnikom na pola sata.
2. Kaša od graška s prženim lukom
Luk nasjeckajte na velike kolutove.
Trebat će vam: 200 g graška, 2 glavice luka, 50 ml biljnog ulja, prstohvat soli, 700 ml vode.
Priprema: Oprani grašak namočite 3 sata. Zakuhajte vodu, posolite, dodajte grašak i pirjajte 50 minuta.
Nasjeckani luk popržite do zlatno smeđe boje i ulijte u pripremljenu kašu. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite 15-20 minuta.
3. Kaša od graška sa slaninom
Po želji, kaša od graška može se gnječiti gnječenjem ili usitniti miješalicom za potapanje.
Trebat će vam: 1 čaša graška, 700 ml vode, 100 g slanine, 1 glavica luka, 60 g maslaca, sol po ukusu, začinsko bilje.
Priprema: Grašak isperite i potopite 2 sata. Promijenite vodu, posolite i kuhajte 50 minuta nakon vrenja.
Nasjeckani luk popržite do zlatno smeđe boje, dodajte nasjeckanu slaninu i kuhajte 2 minute. U kuhanu kašu ulijte slaninu i luk i poklopite 15 minuta. Poslužite ukrašeno začinskim biljem.
4. Pire od graška
Recept za ljubitelje nježnog okusa.
Trebat će vam: 1 čaša graška, 700 ml vode, 30 g maslaca, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Oprani grašak namočite preko noći. Ujutro promijenite vodu i pirjajte 50 minuta. Dodajte maslac, sol i izmiksajte ručnim mikserom. Pokrijte lonac ručnikom 20 minuta.
5. Kaša od graška s kobasicom
Svaka kobasica koju imate u frižideru će biti dovoljna.
Trebat će vam: 200 g graška, 800 ml vode, 200 g kobasica, sol, mljevena paprika, 1 glavica luka, 3 žlice. biljno ulje, 3 grančice peršina.
Priprema: Grašak oprati i namočiti 2 sata u hladnoj vodi. Zakuhajte vodu, dodajte grašak, sol i kuhajte 50 minuta. Grašak sameljite mikserom ili usitnite.
Pržite nasjeckani luk, kobasicu i ulijte u kašu. Dodajte papriku i sitno sjeckano začinsko bilje.
Kukuruzna kaša: 20 izvrsnih recepata za svaki ukus
6. Kaša od graška s dimljenim mesom
Umjesto rebara možete koristiti dimljenu prsa ili obraze.
Trebat će vam: 200 g graška, 800 ml vode, 250 g dimljenih rebara, 1 luk, 1 mrkva, 50 g maslaca, prstohvat soli, 3 grančice začinskog bilja.
Priprema: Grašak namočite 3 sata, isperite, posolite i pirjajte 45 minuta. Luk, mrkvu nasjeckajte i popržite s rebrima. Meso odvojite od kosti i sitno nasjeckajte. Meso sa roštilja ulijte u kašu i promiješajte.
7. Kaša od graška s varivom
Zamrvite piment ručkom noža.
Trebat će vam: 200 g graška, 750 ml juhe od povrća, lim dinstane svinjetine, 1 luk, 1 mrkva, 30 ml biljnog ulja, 3 graška papra, sol po ukusu.
Priprema: Grašak namočite 4 sata, promijenite vodu, posolite i kuhajte 45 minuta. Zgnječite kašu zgnječenim i ostavite je ispod poklopca.
Nasjeckani luk s mrkvom popržite do zlatno smeđe boje, dodajte gulaš, papar i kuhajte 8 minuta. Prebacite prženje u lonac s kašom i promiješajte.
8. Kaša od graška s gljivama
Zdrava i ukusna kaša od graška za cijelu obitelj.
Trebat će vam: 1 čaša graška, 750 ml vode, 200 g gljiva, 1 luk, 60 g maslaca, 3 grančice kopra, mljeveni crni papar, 0,5 žličice. sol.
Priprema: Grašak je kalciniran u tavi 10 minuta, a zatim je kuhao 50 minuta u slanoj vodi.
Pržite sitno sjeckane gljive i luk dok ne omekšaju. Posolite, popaprite i stavite u lonac s kašom.Promiješajte, pokrijte i zamotajte toplim ručnikom 20 minuta. Prilikom posluživanja dodajte nasjeckano zelje.
9. Kaša od graška s aromatičnim biljem
Možete koristiti i dimljenu papriku, origano i mažuran.
Trebat će vam: 1 šalica graška, grančica mente, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 0,5 žličice. Provansalsko bilje, 0,5 žličice. suhi bosiljak, grančica majčine dušice, 2 žlice. maslinovo ulje, sol.
Priprema: Grašak namočite 3 sata, posolite i kuhajte u slanoj vodi s cijelim lukom pola sata. Ulovite luk, dodajte nanu, majčinu dušicu i nastavite kuhati još 20 minuta.
Na maslinovom ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte bosiljak, provansalsko začinsko bilje i nakon minute ulijte aromatično ulje u kašu. Promiješajte i ostavite poklopljeno 15 minuta.
10. Kaša od graška s povrćem
Pripremljenu kašu nježno promiješajte kako povrće ne bi izgubilo oblik.
Trebat će vam: 200 g graška, 700 ml vode, 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 papar, pola vezice peršina, sol, mljeveni crni papar, 50 g maslaca.
Priprema: Grašak isperite, potopite 3 sata. Zakuhajte vodu, posolite, dodajte grašak i pirjajte 50 minuta na vrlo laganoj vatri.
Povrće narežite i pržite dok ne porumeni. Posolite, popaprite, nasjeckajte peršin i sve prebacite u pripremljenu kašu. Zamotajte toplim ručnikom na 15 minuta.
Zobene pahuljice s mlijekom: 8 jednostavnih recepata (korak po korak)
11. Kaša od graška s mljevenim mesom
Kaša će se pokazati puno mekšom ako se skuha s maslacem.
Trebat će vam: 200 g graška, 750 ml vode, 200 g mljevenog mesa, 1 glavica luka, 1 mrkva, 3 žlice. biljno ulje, sol i mljeveni papar po ukusu.
Priprema: Grašak oprati, podliti vodom 2 sata, a zatim kuhati 50 minuta u slanoj vodi.
Nasjeckani luk i mrkvu popržite do zlatno smeđe boje, dodajte mljeveno meso i nastavite pirjati dok ne omekša. Posolite, popaprite i stavite mljeveno meso u kašu. Promiješajte, zagrijte 3 minute i skinite s vatre.
12. Kaša od graška i ječma
Grašak i ječam isperite 2-3 puta kako biste uklonili sve nečistoće i kamenčiće.
Trebat će vam: 100 g graška, 100 g ječma, 700 ml vode, 0,5 žličice. sol, 40 g maslaca.
Priprema: Grašak isperite i potopite 2 sata, promijenite vodu, posolite i kuhajte pola sata. Ulijte oprani ječam i kuhajte još 20 minuta. Dodajte ulje, promiješajte i ostavite poklopljeno 15 minuta.
13. Kaša od graška sa svinjetinom
Meso narežite na komade ne više od 4-6 centimetara.
Trebat će vam: 300 g graška, 1 l vode, 300 g svinjetine, 1 luk, 1 mrkva, sol, 3 graška papra, mljeveni crni papar, 20 g maslaca.
Priprema: Oprani grašak namočite 3 sata u hladnoj vodi. Meso i luk nasjeckajte, mrkvu naribajte na sitno rende. Luk ispecite s mrkvom, dodajte svinjetinu, papar i kuhajte još 10 minuta. Ulijte vodu, poklopite i znojite 10 minuta. Dodajte grašak, sol i mljeveni papar. Kašu kuhajte 45 minuta na laganoj vatri.
14. Kaša od graška s piletinom
Ovu kašu od graška obavezno skuhajte u loncu s teškim dnom.
Trebat će vam: 1,5 šalice graška, 1 litra vode, 300 g pilećeg filea, 1 luk, 1 mrkva, 2 žlice. biljno ulje, sol, mljeveni crni papar, začinsko bilje.
Priprema: Grašak isperite, prelijte hladnom vodom i ostavite 2 sata. Nasjeckani luk s mrkvom popržite do zlatno smeđe boje, dodajte nasjeckanu piletinu i kuhajte 7 minuta. Dodajte vruću vodu, grašak i kuhajte 45 minuta nakon vrenja. Pripremljenu kašu poklopite poklopcem i zamotajte toplim ručnikom na 15 minuta.
15. Kaša od graška s krutonima
Krutoni se brzo natapaju pa ih pospite po kaši neposredno prije posluživanja.
Trebat će vam: 1 šalica graška, 700 ml vode, 50 g maslaca, 2 režnja češnjaka, 100 g bijelog kruha, origano, sol.
Priprema: Grašak namočite 2 sata, promijenite vodu, posolite i kuhajte 50 minuta. Dodajte 30 g maslaca i ostavite poklopljeno 10 minuta. Kruh, nasjeckan na male kockice, popržite s nasjeckanim češnjakom i origanom do zlatno smeđe boje. Poslužite kašu, pospite krutonima.
15 recepata za savršenu heljdinu kašu s mlijekom
16. Kaša od graška sa sirom
Sir dodajte samo u vruću kašu kako bi se imala vremena malo otopiti.
Trebat će vam: 200 g graška, 700 ml vode, 80 g tvrdog sira, 30 g maslaca, 0,5 žličice. sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Grašak namočite 2 sata, posolite i kuhajte 45 minuta. Dodajte mljevenu papriku, ulje i sve usitnite ručnim mikserom. Pokrijte i ostavite 10 minuta. Poslužite kašu s naribanim sirom na vrhu.
17. Kaša od grčkog graška
Mirisna kaša od graška, koja se često poslužuje u sunčanoj Grčkoj.
Trebat će vam: 200 g graška, 700 ml vode, 200 g rajčice, kriška limuna, grančica mente, mljeveni crni papar, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 režnja češnjaka, sol po ukusu.
Priprema: Grašak namočite u hladnoj vodi. Nakon 2 sata promijenite vodu, posolite i pirjajte 50 minuta. Nasjeckajte rajčice i pirjajte s nasjeckanim češnjakom. Dodajte sok od limuna, mljevenu papriku, nasjeckanu metvicu i isključite je nakon 2 minute. Poslužite kašu s aromatičnom rajčicom sa začinima.
18. Kaša od graška sa špinatom
Pokušajte ne pretjerano izlagati špinat!
Trebat će vam: 200 g graška, 700 ml vode, 1 glavica luka, 1 mrkva, pola vezice špinata, 1 žlica. vrhnje, 40 g maslaca, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Oprani grašak namočite 2 sata, a zatim posolite i kuhajte dok ne omekša.
Nasjeckani luk i mrkvu popržite do zlatno smeđe boje. Dodajte vrhnje od špinata i znojite 1 minutu. Kašu od graška ulijte u tavu, promiješajte i isključite. Gotovo jelo ostavite poklopljeno 15 minuta.
19. Kaša od graška u pećnici
10 minuta prije kraja skinite poklopac i smanjite temperaturu na 190 stupnjeva.
Trebat će vam: 200 g graška, 700 ml juhe od povrća, 1 luk, 1 mrkva, 0,5 žličice. sol, 3 zrna crnog papra, 1 lovorov list, 40 g maslaca, 2 žlice. biljno ulje.
Priprema: Grašak isperite i potopite 2 sata. Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk s mrkvom i stavite u lonac za pečenje. Dodajte grašak, začine, maslac i vruću juhu. Kašu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 1 sat.
20. Kaša od graška u sporo kuhači
Preporučujemo da zdjelu za više kuhala prethodno namažete maslacem.
Trebat će vam: 1 šalica graška, 700 ml juhe od povrća, 3 zrna crnog papra, 1 lovorov list, 0,5 žličice. sol, 30 g maslaca.
Priprema: Grašak namočite 3 sata, isperite i premjestite u zdjelu za kuhanje. Dodajte juhu, sol, začine, ulje i kuhajte 50 minuta na programu "Kaša". Nakon zvučnog signala, posudu ostavite poklopljenu još 10 minuta.