Salate nisu nužno litre majoneze i kronična težina u želucu. Doista, stari recepti iz djetinjstva nemaju mnogo veze sa zdravom prehranom. No, zdravi obroci nisu ograničeni samo na kupus ili samo na kriške rajčice. Čuvajte 20 recepata za najukusnije dijetalne salate!
1. Dijetalna salata s piletinom i paprom
Skuhajte ga s paprikama različitih boja kako bi bio još svjetliji!
Trebat će vam: 160 g piletine, 160 g rajčice, 160 g krastavaca, 120 g papra, 40 g lišća salate, 4 žlice. maslinovo ulje i soja sos, sol i papar.
Priprema: Piletinu popržite na prilično velike komade i pirjajte je par minuta u soja umaku dok ne omekša. Nasjeckajte povrće, stavite listove zelene salate, na vrh stavite piletinu, posolite i popaprite.
2. Dijetalna salata sa škampima i avokadom
Jednostavan i brz recept za dijetalnu gurmansku salatu.
Trebat će vam: 100 g škampa, 1 avokado, 1 krastavac, 20 g sira, 1 češanj češnjaka, 1 limun, 1 žlica. maslinovo ulje.
Priprema: Škampe skuhajte i ogulite, avokado narežite s krastavcima i sve stavite na tanjur. Začinite salatu maslinovim uljem, zdrobljenim češnjakom i sokom od pola limuna.
3. Proteinska dijetalna salata
Isprobajte ako ne unosite proteine cijelo vrijeme!
Trebat će vam: 200 g piletine, 50 g ananasa iz konzerve, 2 jaja, 50 g kiselog vrhnja, začinsko bilje.
Priprema: Nasjeckajte kuhanu piletinu, proteine i ananas. Začinite salatu kiselim vrhnjem i dodajte malo zelja po ukusu.
4. Dijetalna salata sa svježim sirom
Prekrasna zelena salata bit će prikladna čak i na svečanom stolu.
Trebat će vam: 1 krastavac, 100 g kineskog kupusa, 100 g celera, 1 žličica. maslinovog ulja, 80 g svježeg sira, 1 žličica. balzamika, sol i papar.
Priprema: Isperite, ogulite i krupno nasjeckajte svo povrće, pomiješajte i na vrh stavite meki svježi sir. Dodajte začine i salatu začinite mješavinom maslinovog ulja i balzamika.
5. Dijetalna mimoza
Lagana i zdrava varijacija tradicionalne salate.
Trebat će vam: 1 konzerva tune iz konzerve, 3 jaja, 50 g sira, 1 mrkva, 1 luk, 2 žlice. soja umak, 4 žlice jogurt.
Priprema: Tunu odvojeno zgnječite vilicom, sirom, kuhanom mrkvom, bjelanjcima i natrijevim žumanjcima. Luk sitno nasjeckajte, a jogurt pomiješajte sa umakom od soje. Rasporedite u slojevima: proteini, umak, sir, umak, tuna, umak, mrkva i luk, umak, žumanjci.
Rođendanske salate: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
6. Salata od crvenog graha s skutom
Salata je prilično kalorična, ali samo nekoliko žlica bit će dovoljno da se napuni.
Trebat će vam: 400 g graha iz konzerve, 1 limun, 2 režnja češnjaka, 50 ml maslinovog ulja, 100 g rukole, 200 g svježeg sira, 50 g crvenog luka, sol i papar.
Priprema: Grah operite i pomiješajte s začinskim biljem i sitno nasjeckanim crvenim lukom. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, papar i svježi sir te dobro promiješajte.
7. Dijetalna salata s fetom i maslinama
Ukusna i nimalo teška salata od svega u hladnjaku.
Trebat će vam: 150 g fete, pola limenke maslina, 1 krastavac, pola luka, 2 rajčice, 300 g piletine, 150 g salate, 1 češanj češnjaka, 4 žlice. vinski ocat, 2 žlice. maslinovo ulje, začinsko bilje, papar, sol.
Priprema: Nasjeckajte kuhanu piletinu, rajčice i krastavce, nasjeckajte luk, zelenu salatu, masline i fetu. Preljev za salatu prelijte uljem, octom, zdrobljenim češnjakom, začinskim biljem i začinima.
8. Salata od povrća s cvjetačom
Velika raznolikost umjesto uobičajenog bijelog kupusa.
Trebat će vam: 1 cvjetača, 5 rajčica, 1 krastavac, 1 ljutika, 2 limuna, hrpa začinskog bilja, ulje, začini.
Priprema: Kupus rastavite na cvatove pa ih skuhajte ili usitnite u blenderu. Ostatak povrća i začinskog bilja nasjeckajte, pomiješajte sastojke, dodajte začine i začinite salatu sokom od limuna.
9. Dijetalna zelena salata
Pravo skladište vitamina, a salata je vrlo sočna i hrskava.
Trebat će vam: 60 g špinata, 2 krastavca, 1 zelena jabuka, hrpa zelenila, pola limuna, 1 žlica. soja sos, balzamik.
Priprema: Jabuku i krastavac narežite na trakice, stavite ih na lišće špinata i dodajte sitno nasjeckano zelje. Začinite salatu limunovim sokom i soja umakom i prelijte balzamikom.
10. Dijeta salata od krastavca i nane
Mirisna i svježa salata savršen je lagani zalogaj.
Trebat će vam: 400 g krastavaca, 250 ml jogurta, 3 režnja češnjaka, pola gomile začinskog bilja, menta, sol, crni papar, čili.
Priprema: Jogurtu dodajte začine i protisnuti češnjak da se malo prožmu. Krastavce narežite na kockice, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i prelijte umakom.
Salate od povrća: 20 izvrsnih recepata za svaki ukus
11. Salata "pjenjača"
Brza salata od cikle ispada slatka, ali nimalo kalorična.
Trebat će vam: 1 repa, 1 mrkva, 1 jabuka, 2 režnja češnjaka, sol, papar, maslinovo ulje.
Priprema: Sve sastojke naribajte sirove i pomiješajte zajedno. Tamo dodajte protisnuti češnjak, začine po ukusu i začinite maslinovim uljem.
12. Dijetalna salata s kozjim sirom i orasima
Odlično jelo za svečani stol koji će iznenaditi vaše goste.
Trebat će vam: 150 g rukole, 150 g grožđa, 1 avokado, 100 g kozjeg sira, 100 g oraha, pola crvenog luka, 1/3 šalice maslinovog ulja, 3 žlice. balzamika, 2 žlice med, prstohvat morske soli i papra.
Priprema: Isperite rikulu i grožđe bez sjemenki, izrežite velike bobice. Nasjeckajte avokado, luk, u rikulu dodajte sve sastojke i dodajte sir. Začinite salatu mješavinom maslinovog ulja, meda, balzamika i začina.
13. Dijetalna salata s kupusom i tunom
Iznenadite svoje ukućane izvrsnom, ali jednostavnom salatom.
Trebat će vam: 150 g kupusa, 100 g krastavaca, 80 g kukuruza, 100 g tunjevine iz konzerve, 1 jaje, začinsko bilje, 1 žlica. ulja, sol, papar.
Priprema: Nasjeckajte i iscijedite zelje, dodajte krastavce, kukuruz i pasiranu tunu. Dodajte sjeckano zelje, začinite začinskim uljem i ukrasite polovicama kuhanih jaja prilikom posluživanja.
14. Salata od lososa od brokule
Odlično ide uz kompletno glavno jelo za obilan ručak.
Trebat će vam: 300 g lososa, 300 g brokule, hrpa zelene salate, 1 crveni luk, 1 žlica. soja sos, 2 žlice sok od limuna, 3 žlice. maslinovo ulje, 2 žličice. zrnati senf, papar, sol.
Priprema: Naribajte file lososa sa soli i paprom, dodajte po 1 žlicu. sok od limuna, sojin umak i maslinovo ulje. Ostavite 15 minuta, zamotajte u foliju i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Brokulu rastavite na cvatove i kuhajte 5 minuta nakon vrenja. Pomiješajte preostali maslac, limunov sok, senf i začine. Na listove zelene salate s preljevom stavite brokulu, tanke kolutiće luka i velike komade ribe.
15. Dijetalna salata od rukole s jagodama
Kako vam se sviđa ovaj neočekivani razvoj događaja?
Trebat će vam: 70 g rikule, 100 g jagoda, 100 g mozzarelle, sok od pola naranče.
Priprema: Rukolu nasjeckajte, jagode nasjeckajte, a mozzarellu usitnite na veće komade. Pomiješajte sve sastojke i prelijte sokom od svježe naranče. Dodajte orahe ili po želji pospite balzamikom.
Ukusne i jednostavne brze salate: 20 recepata
16. Dijetalna salata od pilećeg curryja
Da biste dodali još ljepšu žutoću, upotrijebite kurkumu u preljevu.
Trebat će vam: 2 pileća fileta, 1 ledeni kupus, 50 g grožđica, 150 g grčkog jogurta, 3 žlice. maslinovo ulje, 1 žlica med, curry, začinsko bilje, sol.
Priprema: Namočite piletinu u slanu vodu 2 sata, pospite curryjem i pecite u pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva. Napravite preljev od jogurta, meda, maslinovog ulja i začina. Izrežite ledeni brijeg, piletinu, začinsko bilje i pomiješajte, dodajte grožđice i preljev za salatu.
17. Dijetalna salata s crvenom ribom iz konzerve
Bolje je kupiti konzerviranu hranu ne u ulju, već u vlastitom soku.
Trebat će vam: 240 g ribe, 2 avokada, 5 jaja, 80 g maslina sa inćunima, 2 žlice. maslinovo ulje, sol, papar, začinsko bilje.
Priprema: Ocijedite tekućinu iz konzervirane hrane i zamijesite ribu.Skuhajte jaja i nasjeckajte ih s avokadom, maslinama i začinskim biljem. Salatu posolite, popaprite, začinite maslinovim uljem.
18. Salata od cikle i grejpa
Umjesto kvinoje možete koristiti kus -kus ili druge male žitarice.
Trebat će vam: 125 g kvinoje, 1 grejp, 2 repa, 3 žlice. maslinovo ulje, zelena salata, sok od pola limuna, 0,5 žličice. balzamika, sol.
Priprema: Zagrijte quinou u tavi na pola žlice maslinovog ulja, dodajte 1 žlicu. sok od limuna, 200 ml vode i juha. Ogulite grejp sa svih filmova, a pečenu repu narežite na velike kriške. Pomiješajte preostali maslac, limunov sok, balzamiku i začine te začinite salatu.
19. Dijetalna salata s daikonom
Koristite ribež za mrkvu u korejskom stilu - mnogo je ljepši.
Trebat će vam: 1 daikon, 1 mrkva, 1 krastavac, zeleni luk, začinsko bilje, sol, ulje.
Priprema: Naribajte sve sastojke na korejskom ribežu ili narežite na tanke trake. Dodajte nasjeckano zelje i zeleni luk, posolite i začinite uljem.
20. Dijetalna salata od pečenog povrća
Možete nasjeckati bilo koje drugo povrće koje volite.
Trebat će vam: 1 repa, 1 mrkva, 1 pastrnjak, 1 batat, 1 crveni luk, 40 ml maslinovog ulja, 1 žličica. soli, 1 žličica. senf, 1 žlica. balzamika, 1 žlica sok od limuna, zelena salata, feta, orasi.
Priprema: Ciklu pecite odvojeno u foliji, a ostatak povrća luk nasjeckajte na velike komade, posolite, poprskajte maslinovim uljem i stavite peći 35 minuta na 200 stupnjeva. Kombinirajte sastojke, začinite i prelijte maslinovim uljem, senfom, limunovim sokom i balzamičnim preljevom. Na vrh stavite komadiće fete i orahe.