La demanda de arándanos crece cada año, porque finalmente se ha probado la increíble baya. Es apreciado por especialistas culinarios, cosmetólogos y médicos, y las sustancias beneficiosas que contiene se conservan incluso después del tratamiento térmico. La cantidad de vitaminas en los arándanos es una de las más altas y el contenido calórico es mínimo. ¡Te contamos cómo empezar a cultivar por tu cuenta, cómo deben ser los cuidados de los arándanos y cómo elegir la variedad perfecta!
Descripción y características
Algunas personas todavía creen que los arándanos y los arándanos son una baya. Y, de hecho, pertenecen al mismo género, junto con las arándanos rojos y los arándanos rojos. En su entorno natural, se encuentra principalmente en el hemisferio norte en Europa, Asia y América.
Alguna vez se creyó que los arándanos no son comestibles y provocan fuertes dolores de cabeza, por lo que recibieron un par de nombres no muy poéticos: borracho o tonto. Pero, de hecho, el problema está en el eterno vecino de los arándanos: el romero.
Los arándanos silvestres crecen hasta un metro y se ensanchan, pero los arándanos domésticos se extienden hasta 2 my más. Las hojas son bastante pequeñas, con una flor cérea expresiva, que le da un ligero tinte azulado. Los brotes jóvenes son verdes, pero los viejos están lignificados y cubiertos de corteza marrón. Las flores de color rosa pálido se recogen en varios trozos y las bayas luego crecen de la misma manera.
Variedades de arándanos
Los arándanos se pueden dividir en dos tipos grandes: arándanos silvestres comunes y arándanos altos de jardín. En las parcelas, son las variedades de jardín que nos llegaron de América las que se plantan con mayor frecuencia. Inicialmente, solo eran adecuados para latitudes cálidas, pero los criadores han resuelto este problema hace mucho tiempo.
Patriota de arándanos
La vieja variedad tiene más de 40 años y debe su popularidad a sus asombrosos rendimientos. Con el cuidado adecuado, se pueden cosechar hasta 10 kg de bayas de un arbusto.
Arándano Bluecrop
Esta variedad se considera la referencia entre las variedades comerciales de arándanos. Los arbustos no tienen pretensiones, son muy resistentes, dan una cosecha estable de bayas grandes y son adecuados incluso para jardineros principiantes.
Arándano Hardible
La variedad de verano es ideal para la siembra industrial, porque las bayas maduran al mismo tiempo y toleran bien la recolección automatizada. Al mismo tiempo, los arbustos son completamente sin pretensiones y los aficionados pueden hacer frente fácilmente a ellos.
Arándano del norte
Los arbustos son muy compactos, apenas llegan a medir hasta un metro, quizás hasta 50 cm, pero al mismo tiempo, se recogerán hasta 2,5 kg de la cosecha de cada uno a principios de agosto.
Limonada Rosa De Arándanos
Un híbrido muy joven y muy inusual se destaca por el raro color rosa brillante de la fruta. El sabor de las bayas tampoco es del todo típico, agridulce.
Brigitte de arándanos
La variedad de finales de agosto se caracteriza por una sorprendente resistencia al transporte y almacenamiento a largo plazo. Las bayas son de tamaño mediano, muy firmes y con una acidez distintiva.
Duque de arándanos
Otra vieja variedad americana que madura rápida y uniformemente. Apenas pasa un mes y medio desde el inicio de la floración hasta la cosecha, y este es un récord absoluto.
Arándano Erliblu
Los arbustos verticales son bastante compactos y no es necesario adelgazar constantemente. Las bayas no se caen hasta que están completamente maduras, pero no son muy adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.
Bono de arándanos
Es una variedad híbrida muy grande que produce bayas dulces y densas de hasta 3 cm de tamaño, que pueden guardarse en el frigorífico durante semanas y sobreviven fácilmente a largos viajes.
Río arándano
Una de las variedades más populares para el cultivo industrial. De un pequeño arbusto, puede recolectar hasta 10 kg de bayas dulces con un ligero regusto amargo.
Arándano nelson
Esta es una de las últimas variedades que hará las delicias de la cosecha al final de la temporada. Las bayas son muy aromáticas, con un ligero regusto a vino.
Arándanos de Northland
La variedad es valorada por su alta resistencia a las heladas y es excelente para las regiones del norte.Las bayas no son las más grandes, pero firmes y muy dulces, muy adecuadas para postres y mermeladas.
Chauntecleer de arándanos
La variedad destaca por su sabor y aroma inusuales, en los que se leen motivos frutales y vinícolas. Es fácil y conveniente cosechar de los arbustos, porque las bayas crecen desde el exterior de las ramas.
Arándanos arándanos
Los arbustos son muy poderosos y crecen rápidamente, y en el tercer año dan una generosa cosecha de sus grandes bayas. Los frutos maduran todos juntos, por lo que se pueden cosechar de una sola vez.
Arándano espartano
La variedad temprana da una cosecha abundante en julio, pero al mismo tiempo florece tarde y no teme a las olas de frío primaveral. Las bayas están bien almacenadas y se pueden transportar fácilmente.
Arándano Denis Blue
Se trata de una variedad australiana inusual que se ha arraigado bien en nuestras latitudes. Los arbustos no solo dan una rica cosecha de hasta 8 kg, sino que también tienen altas propiedades decorativas.
Arándano Darrow
Cuando se cultiva al sol, la variedad produce bayas grandes sorprendentemente dulces y muy densas. Los arbustos no son muy resistentes, pero sí muy resistentes a enfermedades y plagas.
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Cuidado de los arándanos
Aunque las variedades de arándanos pueden diferir significativamente entre sí, las sutilezas básicas del cuidado permanecen sin cambios. Los arándanos son difíciles de plantar, pero después de eso no son una molestia.
Selección de asiento
Definitivamente se necesita un área soleada y brillante, y solo las variedades raras pueden vivir en sombra parcial. Por cierto, las bayas que se cultivan al sol suelen ser mucho más dulces que las que se recogen a la sombra. Preste atención a las elevaciones, porque cuanto más lejos esté el agua subterránea, mejor.
Regando
Los arándanos no toleran la humedad crónica, pero les encanta el riego abundante. Hasta que las plántulas echen raíces, es imposible que la tierra se seque ni siquiera un poco. Los primeros años en el calor, agregue la fumigación matutina preventiva al riego cada dos días.
En un momento más favorable, el riego se puede reducir ligeramente, a una vez cada tres días. Un buen drenaje es imperativo, porque el agua estancada es destructiva. Y no olvide cubrir el suelo con mantillo para preservar los componentes beneficiosos durante mucho tiempo.
La tierra
Los arándanos definitivamente necesitan un suelo acidificado que permita el paso de la humedad y el aire. En suelos neutros, crece mucho peor y los alcalinos y la turba no son adecuados en absoluto. Este es un punto fundamentalmente importante, porque en el jardín es mucho más necesario desacidificar el suelo, y no al revés.
Aderezos y fertilizantes
Los arándanos no toleran la materia orgánica, por lo que el gordolobo y el compost pueden destruir el arbusto. Utilice mezclas complejas de superfosfatos, sulfato de amonio y potasio aproximadamente 2: 2: 1. Para una alimentación adicional, son adecuados nitroammofoska, magnesio y oligoelementos. Basta con aplicar buenos fertilizantes complejos una vez por temporada.
Reproducción
Para la propagación de arándanos mediante esquejes, se cosechan en invierno, mientras el árbol aún está inactivo. Necesitamos brotes adultos y maduros que estén perfectamente almacenados en racimos en bodegas y neveras. Al plantar, asegúrese de usar estimulantes y preparar el invernadero, porque los arándanos están muy mal enraizados.
Puede usar esquejes jóvenes de ramas laterales o brotes nuevos. Se recolectan a principios de julio, mientras se captura un fragmento de madera del año pasado. El enraizamiento es un poco más rápido, pero aún se necesita un invernadero.
Algunas variedades desarrollan estolones subterráneos. Estos son brotes de rizoma, de los cuales brotan nuevas plantas, asociadas con el arbusto madre. Los más fuertes y saludables se pueden separar y plantar por separado.
Invernada
La resistencia al invierno es uno de los criterios importantes para elegir variedades de arándanos, por lo que debe tener en cuenta las características específicas de su región. Ahora hay suficientes especies que casi nunca se congelan incluso a -40 grados. Pero si el invierno no tiene nieve, es mejor cuidar el refugio de todos modos.
Poda
Los arándanos son muy ricos en cosecha y un arbusto puede tener fácilmente más de 7 kg de bayas. Es inherentemente propenso a sobrecargarse, por lo que las ramas deben adelgazarse en la primavera.De lo contrario, durante la temporada, simplemente pueden romperse bajo el peso de la cosecha y las bayas caerán al suelo.
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Plantar arándanos
La mejor y más fácil forma de echar raíces son las plántulas en contenedores, con un sistema de raíces cerrado a las influencias externas. De hecho, en este caso, el árbol está expuesto a un estrés mínimo y es imposible dañar el rizoma. La siembra no depende de la época del año, ya sea al menos en pleno verano.
Para plantar, cavar un hoyo de 50x50x50 cm y cubrir las paredes con agrotextil permeable al agua. Llene el fondo con un sustrato de turba, arena y aserrín de coníferas, agregue un poco de fertilizante y nitroamofos. Para una plantación densa o crear un seto, es más conveniente cavar una zanja inmediatamente, pero mantener una distancia entre las plántulas de 1-2 metros, dependiendo del crecimiento de la variedad.
Si el suelo es demasiado pesado o el nivel freático está cerca de la superficie, se utiliza un aterrizaje de cresta. Los arándanos se plantan en un montículo de aserrín y turba en un pequeño hoyo de 10 cm de profundidad, la tierra de la capa superior debe esparcirse cuidadosamente alrededor y en la parte superior debe cubrirse con mantillo de 10 cm.
A escala industrial, los arándanos se plantan en grandes contenedores con lados de madera. Es más largo y caro, pero por otro lado, la baya crece mejor y casi no se ve afectada por enfermedades con plagas. Como resultado, incluso puede duplicar el rendimiento, de modo que los costos se paguen por completo.
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Enfermedades y plagas: como combatir.
Curiosamente, el principal enemigo de los arándanos cuando la cosecha madura no son los insectos y las enfermedades, sino las aves. Para evitar esto, a escala industrial, las camas se suelen cubrir con una malla fina. También se puede utilizar para otras bayas y arbustos frutales.
En la primavera, los escarabajos comen hojas y brotes, y sus larvas destruyen el sistema de raíces. Si no adelgaza el arbusto a tiempo y no quita las ramas viejas, el vidrio puede asentarse. No se olvide de los pulgones, los ácaros y el resto del conjunto estándar de plagas de jardín.
Los arándanos tienen un hongo específico que hace que las bayas se momifiquen. La limpieza oportuna de los voluntarios y el mantillo ayudará a prevenir la propagación de esporas. La podredumbre gris y la antracnosis suelen afectar a los frutos maduros, pero a veces se transfieren a la madera.
Las hojas cubiertas de pequeñas manchas que se encogen gradualmente son un signo seguro de coccomicosis. El tratamiento preventivo oportuno con insecticidas y fungicidas es lo mejor para todos estos problemas, pero recuerde que los arándanos tienen raíces superficiales sensibles.
