Μάτι δράκου, φρούτα φιδιού, φολιδωτή αννόνα, χέρι του Βούδα. Πιστεύετε ότι αυτές είναι κάποιες μαγικές τεχνικές από τη δημοφιλή φαντασία; Αλλά όχι! Σας μιλάμε για τα πιο ενδιαφέροντα εξωτικά φρούτα στον κόσμο με ονόματα, φωτογραφίες και περιγραφές. Perhapsσως σήμερα θα κάνουμε χωρίς τους συνηθισμένους ανανάδες, ακτινίδια και μάνγκο!
1. Λίτσι
Μικρά, στρογγυλεμένα φρούτα με κόκκινο σπυρωτό δέρμα μοιάζουν με δαμάσκηνο. Ωστόσο, το λίτσι ονομάζεται πράγματι συχνά κινέζικο δαμάσκηνο. Είναι γλυκό και ζουμερό, με περιστασιακή ήπια οξύτητα.
2. Κιουάνο
Η κίτρινη-πορτοκαλί φλούδα με αγκάθια είναι πολύ ενδιαφέρον να συνδυαστεί με τη λαμπερή πράσινη σάρκα. Το Cavanaugh έχει μια περίεργη φρέσκια γεύση, κάτι ανάμεσα σε αγγούρι, ακτινίδιο, πεπόνι και μπανάνα.
3. Jackfruit
Είναι η παραμονή ή εκείνο ακριβώς το αρτοκάρπου. Τα φρούτα μπορούν να μεγαλώσουν πραγματικά τεράστια, αρκετές δεκάδες κιλά. Στο εσωτερικό, ο πολτός συλλέγεται σε μεγάλες φέτες ζαχαρούχου γλυκού που μοιάζουν με πεπόνι.
4. Κίτρο
Ένα από τα πιο ασυνήθιστα εσπεριδοειδή στον κόσμο, το οποίο σίγουρα αξίζει προσοχή, τουλάχιστον για την εμφάνισή του. Διαφορετικά, το κίτρο διαφέρει ελάχιστα από το λεμόνι, αλλά έχει πιο λουλουδάτο άρωμα. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδων ή κονσέρβας.
5. Ραμπουτάν
Κάτω από το ακανθώδες δέρμα μιας αστείας δασύτριχης μπάλας, υπάρχει μια γλυκιά διαφανής λευκή σάρκα. Οι σπόροι Rambutan είναι επίσης βρώσιμοι. Επιπλέον, παρασκευάζονται εξαιρετικές κονσέρβες και μαρμελάδες από αυτό.
6. Καϊμίτο
Στο kaimito, το πρώτο πράγμα που τραβάει τα βλέμματα είναι το έντονο μοβ χρώμα του φλοιού και της σάρκας. Διαφορετικά, η γεύση διαφέρει ελάχιστα από ένα συνηθισμένο μήλο, παρά τη συνοχή που μοιάζει με ζελέ.
7. Σαποδίλα
Οι καρποί μοιάζουν με ακτινίδιο και ονομάζονται ξυλώδεις πατάτες. Ο πολτός είναι πολύ παχύρρευστος, αλλά εκτιμάται για τη σπάνια κρεμώδη γεύση καραμέλας του.
8. Mangosteen
Ο καρπός μοιάζει με ένα μικρό μοβ μήλο ή κολοκύθα. Η φλούδα είναι σταθερή, παχιά και μη βρώσιμη και η σάρκα μοιάζει με σκελίδες σκόρδου. Αλλά παρά την απατηλή εμφάνιση, τα φρούτα είναι γλυκά.
6 εύκολοι τρόποι αφαλάτωσης του βραστήρα σας
9. Φρούτα του πάθους
Το φρούτο του πάθους θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά εξωτικά φρούτα. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στη μαγειρική και στη διακόσμηση. Οι σπόροι καταλαμβάνουν ένα εντυπωσιακό μέρος του καρπού, αλλά είναι επίσης βρώσιμοι και νόστιμοι.
10. Ταμάριντ
Στην πραγματικότητα είναι όσπριο και είναι ραντεβού. Αλλά χωρίς μια τόσο εκφραστική γλυκόξινη γεύση, η επιλογή θα ήταν ελλιπής. Το Tamarind χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική από γλυκά έως σάλτσα Worcester.
11. Πιταχάγια
Το ίδιο φρούτο δράκου είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο κάκτου. Έξω, ένα κόκκινο δέρμα, και μέσα - ένας μαλακός λευκός πολτός γενναιόδωρα γεμάτος κόκκαλα. Συνήθως τρώγεται με ένα κουτάλι κατευθείαν από τη φλούδα. Η γεύση είναι αρκετά ουδέτερη.
12. Πεπίνο
Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα pepino είναι έντονα κίτρινα με εμφανείς μοβ λωρίδες. Η γεύση είναι συνυφασμένη με νότες αγγουριού, κολοκύθας και πεπονιού. Αλλά είναι σημαντικό να αποτυπώσουμε ακριβώς τη στιγμή της ωρίμανσης, επειδή τα άγουρα και τα ώριμα φρούτα είναι εξίσου άγευστα.
13. Νοίνα
Τα φρούτα είναι παρόμοια με ένα μήλο, μόνο πράσινα και φολιδωτά. Η φλούδα είναι άβολη για αποκόλληση, αλλά ένας γλυκός, αρωματικός πυρήνας κρύβεται κάτω από αυτήν. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο καρπός είναι ώριμος, αλλιώς το noina είναι σχεδόν μη βρώσιμο.
14. Mammeya
Σε εμφάνιση, τύπος πολτού και γεύσης, το mammei είναι παρόμοιο με ένα μείγμα βερίκοκου και μάνγκο. Οι καρποί μεγαλώνουν πολύ, μέχρι 20 εκατοστά, με έναν ή περισσότερους σπόρους μέσα.
15. Ντουριάν
Ακόμα και εκείνοι που δεν έχουν δει ποτέ αυτό το εξωτικό φρούτο έχουν ακούσει για το θρυλικό άρωμα του durian. Τα γιγάντια φρούτα συχνά απαγορεύεται να μεταφέρονται σε μεταφορές ή ξενοδοχεία. Αλλά ο πολτός είναι πολύ τρυφερός, σχεδόν γλυκός και υγιεινός.
Τι πρέπει να κάνει ένας άντρας στο σπίτι;
16. Ναραντζίλα
Πίσω από την απαράμιλλη εμφάνιση της αφράτης κίτρινης ντομάτας κρύβεται ζουμερός πολτός με γεύση φράουλα-ανανά. Το Naranjilla είναι πολύ δημοφιλές σε κοκτέιλ και επιδόρπια.
17. Γκουάβα
Εξωτερικά, ολόκληρο το φρούτο μοιάζει με αχλάδι, αλλά στο πλαίσιο αυτό δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα.Το γκουάβα μπορεί να καταναλωθεί μαζί με το δέρμα και τους σπόρους - δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και καλό για την πέψη.
18. Jaboticaba
Το αρχικό όνομα κρύβει μια ακόμη πιο πρωτότυπη εμφάνιση. Δέσμες στρογγυλεμένων μωβ-καφέ φρούτων αναπτύσσονται απευθείας στον κορμό του δέντρου. Ο πολτός είναι ιδανικός για ποτά, χυμούς, μαρμελάδες και άλλα παρασκευάσματα.
19. ρέγγα της Βαλτικής
Or όπως μερικές φορές ονομάζεται - rakum. Τα καφετιά κρεμώδη φρούτα καλύπτονται με μικρά αγκάθια. Επομένως, η ρέγγα πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Ο πολτός έχει γεύση αχλαδιού ή λωτού.
20. Κουρούμπα
Εξωτερικά, το κουρούμπα μοιάζει με κολοκυθάκι ή αγγούρι και στο εσωτερικό - ένας ζουμερός μαλακός πυρήνας με σπόρους. Το περιεχόμενο ενός ώριμου φρούτου θα είναι απαραίτητα ένα πλούσιο πορτοκαλί-καφέ χρώμα. Το Curuba χρησιμοποιείται για να φτιάξει ένα περίεργο κρασί.
21. Παπάγια
Η παπάγια είναι ήδη αρκετά δημοφιλής και οικεία σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα μεγάλο φρούτο σε σχήμα πεπονιού ή κολοκύθας. Ο λαμπερός πορτοκαλί πολτός είναι πολύ τρυφερός. Και η άγουρη παπάγια χρησιμοποιείται σε σαλάτες και κυρίως πιάτα.
22. Τσόμπου
Τα αστεία σγουρά φρούτα μοιάζουν με μήλο ή ριγωτή ντομάτα. Το Chompu έχει μια απαράμιλλη γεύση, αλλά είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά εξωτικά φρούτα για να ξεδιψάσει.
23. Καραμπόλα
Ένα τροπικό αστέρι μοιάζει πραγματικά με ένα αποκομμένο αστέρι. Μέρος της καραμπόλας μοιάζει με μήλο, οπότε μπορείτε να το φάτε ακριβώς με τη φλούδα. Παρεμπιπτόντως, τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά και βοηθούν στην αντιμετώπιση της δίψας.
24. Άκι
Rριμα φρούτα aki μερικές φορές φαίνονται εκφοβιστικά επειδή σκάουν και η σάρκα και το δέρμα εμφανίζονται. Το Aki έχει μια πρωτότυπη γεύση καρυδιού, αλλά τα άγουρα φρούτα είναι δηλητηριώδη και η ειδική επεξεργασία είναι επιτακτική.
25. Αμπαρέλλα
Ένα άλλο εξωτικό φρούτο που μπορεί εύκολα να συγχέεται με ένα μήλο ή ένα δαμάσκηνο. Ο πολτός είναι αρκετά σκληρός και ακόμη και τραγανός, η γεύση είναι κοντά στο μάνγκο και τον ανανά. Η Ambarella φτιάχνει μια υπέροχη μαρμελάδα.
26. Λονγκάν
Τα μικρά φρούτα μοιάζουν με πατάτες, στη συνέχεια σαν ένα σκληρό ακτινίδιο. Το δέρμα είναι σκληρό και εντελώς μη βρώσιμο, αλλά το εσωτερικό του φρούτου είναι γλυκό, ζουμερό και αρωματικό.
27. Πομέλο
Τα μεγάλα εσπεριδοειδή μοιάζουν με ένα πολύ μεγάλο γκρέιπφρουτ, αλλά η σάρκα του είναι συχνά κίτρινη και πολύ πιο γλυκιά. Το pomelo έχει πολύ δυνατό, πικάντικο και πολύπλοκο άρωμα εσπεριδοειδών.
28. Κουμκουάτ
Μικρά, όμορφα εσπεριδοειδή μοιάζουν με μικροσκοπικά πορτοκάλια, μόνο ξινά. Παραδόξως, το φρούτο δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί και μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο. Το Kumquat έχει πολύ έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, το οποίο είναι δύσκολο να απαλλαγούμε αργότερα.
29. Λονγκ Κονγκ
Ο πλησιέστερος συγγενής του longan μοιάζει ακόμα περισσότερο με μια κιτρινωπή πατάτα. Αλλά ο πυρήνας μοιάζει ξανά με σκελίδες σκόρδου. Οι φέτες έχουν μια ασυνήθιστη γλυκιά γεύση, αλλά μπορούν να περιέχουν πικρά κόκαλα.
30. Μπαμ-ισορροπία
Πολλοί έχουν ακούσει για το bam-balan ως ένα εξωτικό φρούτο με γεύση μπορς. Και αυτό είναι αλήθεια! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, στο σπίτι στο Βόρνεο, είναι πρόθυμοι να ετοιμάσουν συνοδευτικά από αυτό.
