Sušené citrusové plody jsou skvělá věc, která se používá doslova všude. Pochybuješ o tom? Potom pojmenujte pouze jeden další produkt, který lze současně přizpůsobit dekoraci, vůni, kosmetickým procedurám a zbytky lze jednoduše sníst. Ale oranžová je rozhodně možná! Aby však úhledné kruhy zůstaly neporušené a bezpečné, musí být řádně vysušeny. Pojďme si říct, jak na to!
1. Sušené pomeranče za noc
Nakrájejte na rovnoměrně vykrojená oranžová kolečka o tloušťce 3–5 mm a namočte je na 20 minut do citronové vody, aby zůstala jasná. Zapněte troubu na 70 stupňů a dokud se zahřívá, vložte citrusové plody na mřížku. Nechte je tam přes noc (asi 7-8 hodin) a získáte rovnoměrně suché pomeranče.
2. Expresní sušení v troubě
S troubou je možné se vypořádat mnohem rychleji, ale je zapotřebí jiný teplotní režim. Kruhy položte na plech na pergamen nebo teflonovou podložku a vložte je do trouby vyhřáté na 150 stupňů. Nezapomeňte použít konvekci k odpaření šťávy a cirkulaci vzduchu.
Po 15 minutách pomeranče vyjměte, obraťte je na druhou stranu a položte na 15. Ale tentokrát nepřeexponujte, jinak riskujete smažení citrusů, ne jejich sušení. Poté klesněte na 70 stupňů a pečte další hodinu. Mimochodem, pokud nemáte konvekci, stačí trochu otevřít dveře.
3. Pomeranče sušící na vzduchu
Vezměte velkou plochou misku, prkénko nebo jiný vhodný povrch a vyložte ji pergamenem. Uspořádejte pomeranče v jedné vrstvě na dálku a vezměte je ven (pokud bydlíte ve svém domě) nebo jen na balkon. Pokud je venku teplo a slunečno, za pár dní vyschnou.
Krásné kytice: obrázky a fotografie
4. Sušení pomerančů na baterii
Pokud je venku zima a ulice vám nijak nepomáhá, použijte radiátor. Propíchněte tlustý kartonový list šroubovákem nebo šídlem, aby vzduch proudil ze všech stran. Rozložte pomeranče a položte podložku na baterii na několik dní. Kruhy pravidelně otáčejte a nakonec je jednoduše přes noc přeneste na stůl, aby nakonec vyschly.
5. Sušené pomeranče s rýmou
Zajímavou úlevu, podobnou jinovatce nebo jinovatce, lze vyrobit obyčejnou želatinou. Chcete -li to provést, důkladně je posypte čerstvě nasekanými plátky pomeranče, dokud nebudou rozloženy na plech. Vložíme do trouby na 80 stupňů a každých 20 minut obracíme do sucha.
Mějte na paměti, že pomeranč v želatině nevyschne jako chipsy - zůstane mírně vlhký a lepkavý. Budete muset sušit mráz na čerstvém vzduchu položením citrusových plodů na vaflový ručník nebo hadr, který nepouští vlákna.
10 nápadů, jak vyrobit decoupage z lahve vlastníma rukama
6. Sušení pomerančů na pánvi
Přebytečnou vlhkost setřete na oranžové kruhy papírovými ručníky nebo mikrovláknem. Dejte je do jedné vrstvy na pánev, nejprve ji zakryjte pergamenem. Plátky dejte na sporák na pomalý oheň a plátky neustále obracejte, aby se nepřipálily nebo nespékaly.
7. Sušení pomerančů v mikrovlnné troubě
Budete potřebovat velký plochý a ohnivzdorný talíř, na který naaranžujete kruhy. Pouze zpočátku to tradičně přikryli pergamenem, aby se nic nepřichytilo. Spusťte mikrovlnnou troubu v krátkých cyklech 30-40 sekund a ujistěte se, že pomeranče nehoří nebo neblikají.
Topiary z kávových zrn: 8 krásných nápadů krok za krokem (foto)
8. Sušení pomerančů v sušičce
Toto je nejjednodušší metoda s nejlepším výsledkem, ale vyžaduje speciální sušičku (aka dehydratátor). Stačí ale rozložit plátky, nastavit režim a nechat vše na noc nebo den. Díky tomuto sušení zůstávají plátky pomeranče jasné, rovnoměrně schnou a dobře si zachovávají tvar. Pokud to váš model vyžaduje, přeskupte při tom police.
