Dračí oko, hadí ovoce, šupinatá annona, Buddhova ruka. Myslíte si, že se jedná o nějaké magické techniky z populární fantasy? Ale ne! Řekneme vám o nejzajímavějším exotickém ovoci na světě se jmény, fotografiemi a popisy. Snad se dnes obejdeme bez obvyklých ananasů, kiwi a manga!
1. Liči
Malé, zaoblené plody s červenou pupínkovou slupkou připomínají švestku. Liči se však často říká čínská švestka. Je sladká a šťavnatá, s občasnou mírnou kyselostí.
2. Kiwano
Žlutooranžovou slupku s trny je velmi zajímavé kombinovat s jasně zelenou dužinou. Cavanaugh má svéráznou svěží chuť, něco mezi okurkou, kiwi, melounem a banánem.
3. Jackfruit
Je předvečer nebo velmi chlebovník. Ovoce může růst opravdu obrovské, několik desítek kilogramů. Uvnitř se dužina shromažďuje ve velkých sladko-sladkých plátcích, které připomínají meloun.
4. Citron
Jeden z nejneobvyklejších citrusových plodů na světě, který si rozhodně zaslouží pozornost, alespoň svým vzhledem. Jinak se citron málo liší od citronu, ale má více květinovou vůni. Často se používá k výrobě džemů nebo zavařenin.
5. Rambutan
Pod pichlavou kůží legrační chundelaté koule je sladké průhledné bílé maso. Semena rambutanu jsou také jedlá. Kromě toho se z něj vyrábějí vynikající zavařeniny a džemy.
6. Kaimito
V kaimitu první věc, která upoutá pozornost, je jasně purpurová barva kůry a masa. Jinak se chuť i přes rosolovitou konzistenci jen málo liší od obyčejného jablka.
7. Sapodilla
Plody připomínají kiwi a nazývají se dřevnaté brambory. Buničina je velmi viskózní, ale je ceněna pro svou vzácnou krémovou karamelovou chuť.
8. Mangosteen
Ovoce připomíná malé purpurové jablko nebo dýni. Kůra je pevná, hustá a nejedlá a dužina připomíná stroužky česneku. Ale i přes klamný vzhled jsou plody sladké.
6 snadných způsobů, jak odvápnit konvici
9. Mučenka
Mučenka je považována za jedno z nejzdravějších exotických plodů. Je také široce používán při vaření a dekoraci. Semena zabírají působivou část ovoce, ale jsou také jedlé a chutné.
10. Tamarind
Je to vlastně luštěnina a je to rande. Ale bez takové výrazné sladkokyselé chuti by byl výběr neúplný. Tamarind je široce používán při vaření od sladkostí po worcesterovou omáčku.
11. Pitahaya
Stejné dračí ovoce je ve skutečnosti kaktusové ovoce. Venku červená kůže a uvnitř měkké bílé maso velkoryse obsypané kostmi. Obvykle se jí lžící přímo ze slupky. Chuť je celkem neutrální.
12. Pepino
Plody pepina jsou nejčastěji jasně žluté s nápadnými purpurovými pruhy. Chuť se prolíná s tóny okurky, dýně a melounu. Je ale důležité přesně zachytit okamžik zralosti, protože nezralé a přezrálé plody jsou stejně bez chuti.
13. Noina
Plody jsou podobné jablku, pouze zelené a šupinaté. Slupka je nepohodlná, ale je pod ní ukryto sladké, voňavé jádro. Hlavní věc je, že ovoce je zralé, jinak je noina téměř nejedlá.
14. Mammeya
Ve vzhledu, druhu dužiny a chuti je mammei podobná směsi meruněk a manga. Plody rostou velmi velké, až 20 cm, s jedním nebo několika semeny uvnitř.
15. Durian
O legendární vůni durianu už slyšeli i ti, kteří toto exotické ovoce nikdy neviděli. Obří ovoce je často zakázáno brát k přepravě nebo do hotelů. Ale dužina je velmi jemná, téměř sladká a zdravá.
Co by měl muž dělat kolem domu?
16. Naranjilla
Za nezaměnitelným vzhledem nadýchané žluté rajče je šťavnatá dužina s příchutí jahoda-ananas. Naranjilla je velmi oblíbená v koktejlech a dezertech.
17. Guava
Navenek celé ovoce připomíná hrušku, ale v kontextu ji nelze s ničím zaměnit.Guavu lze jíst spolu se slupkou a semeny - je nejen chutná, ale také dobrá pro trávení.
18. Jaboticaba
Původní název skrývá ještě originálnější vzhled. Trsy zaoblených purpurově hnědých plodů rostou přímo na kmeni stromu. Dužina je ideální pro nápoje, džusy, džemy a další přípravky.
19. Sleď baltský
Nebo jak se tomu někdy říká - rakum. Hnědé krémové plody jsou pokryty malými trny. Sleď proto musí být pečlivě vyčištěn nožem. Dužina chutná jako hruška nebo tomel.
20. Kuruba
Kuruba navenek připomíná cuketu nebo okurku a uvnitř - šťavnaté měkké jádro se semeny. Obsah zralého ovoce bude mít nutně bohatou oranžovo-hnědou barvu. Curuba se používá k výrobě kuriózního vína.
21. Papaya
Papaya je již docela populární a známá po celém světě. Je to velké ovoce ve tvaru melounu nebo dýně. Jasně oranžová dužina je velmi jemná. A nezralá papája se používá do salátů a hlavních jídel.
22. Chompu
Legrační kudrnaté plody vypadají jako jablko nebo žebrované rajče. Chompu má nezaměnitelnou chuť, ale je to jedno z nejúčinnějších exotických plodů na uhašení žízně.
23. Karambola
Tropická hvězda opravdu vypadá jako vystřižená hvězda. Část karamboly připomíná jablko, takže ji můžete jíst i se slupkou. Mimochodem, plody jsou velmi šťavnaté a pomáhají vyrovnat se s žízní.
24. Aki
Zralé plody aki někdy vypadají zastrašující, protože prasknou a maso a kůže se prosvítají. Aki má originální oříškovou chuť, ale nezralé plody jsou jedovaté a je nutné speciální zpracování.
25. Ambarella
Další exotické ovoce, které lze snadno zaměnit s jablkem nebo švestkou. Dužina je docela tvrdá a dokonce i křupavá, chutí se blíží mangu a ananasu. Ambarella dělá skvělý džem.
26. Longan
Malé ovoce vypadá jako brambory, pak jako tuhé kiwi. Slupka je tuhá a zcela nejedlá, ale vnitřek ovoce je sladký, šťavnatý a aromatický.
27. Pomelo
Velké citrusy připomínají velmi velký grapefruit, ale jeho dužina je často žlutá a mnohem sladší. Pomelo má velmi silné, štiplavé a komplexní citrusové aroma.
28. Kumquat
Malé, hezké citrusy připomínají drobné pomeranče, jen kyselé. Ovoce kupodivu není nutné loupat a dá se jíst celé. Kumquat má velmi štiplavé citrusové aroma, kterého se později těžko zbavuje.
29. Long Kong
Longanův nejbližší příbuzný ještě více připomíná nažloutlý brambor. Jádro ale zase vypadá jako stroužky česneku. Plátky mají neobvyklou sladkou chuť, ale mohou obsahovat hořké kosti.
30. Bam-balanc
Mnozí slyšeli o bam-balan jako o exotickém ovoci s borščovou příchutí. A je to pravda! Proto jsou doma na Borneu ochotni z něj připravit přílohy.
