Ang fillet ng manok sa humampas ay magiging isang mahusay na pampagana, at kasama ng isang putahe, ito ay isang kumpletong pangunahing kurso. Ngunit alam mo ba kung paano maaaring gawin ang iba't ibang batter? Ibahagi ang 15 sa mga pinakamahusay na mga recipe!
1. Chicken fillet sa batter sa kefir
Magsimula tayo sa isang simple, ngunit napaka-pinong at luntiang pagpipilian.
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 1 baso ng kefir, 1 itlog, isang pakurot ng soda, pampalasa, harina.
Paghahanda: Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso, igulong sa pampalasa at gaanong magprito. Paghaluin ang kefir ng itlog, harina at soda hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Isawsaw ang bawat piraso ng manok sa batter at iprito muli hanggang sa maluto ito.
2. Chicken fillet sa milk batter
Ang milk batter ay mas magaan at mas mahangin.
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 1 tasa ng harina, 2/3 tasa ng gatas, 4 na itlog, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga hiwa, talunin at timplahin. Paghaluin ang harina na may maligamgam na gatas, magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay at itlog, timplahin at ihalo ang batter. Iwanan ito sa mesa ng 15 minuto, pagkatapos isawsaw ang manok at iprito
3. Chicken fillet sa batter sa beer
Ang regular na light beer ay pinakamahusay para sa batter ng beer.
Kakailanganin mong: 400 g harina, 500 g fillet ng manok, 300 ML ng light beer, pampalasa.
Paghahanda: Whisk 1.5 tasa ng harina na may serbesa at pampalasa hanggang makinis. Gupitin ang manok at talunin ito, igulong sa natitirang harina, at pagkatapos isawsaw ito sa batter at iprito ito.
4. Chicken fillet sa batter sa mineral water
Ang nasabing batter ay lumiliko din, at ang manok ay nananatiling napaka makatas.
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 100 ML ng carbonated mineral na tubig, 200 g harina, 2 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga fillet sa manipis na mga hiwa, talunin at timplahin. Talunin ang mga itlog na may pampalasa, magdagdag ng harina at dahan-dahang ibuhos sa yelo-malamig na mineral na tubig. Masahin ang batter sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas, isawsaw ang manok at iprito.
Ano ang lutuin mula sa tinadtad na manok: 20 mga recipe
5. Chicken fillet sa batter sa oven
Kadalasan, nagprito kami ng manok sa batter sa isang kawali. Ngunit panatilihin ang resipe sa oven para sa isang pagbabago!
Kakailanganin mong: 300 g fillet ng manok, pampalasa, 100 g sour cream na 150 g harina.
Paghahanda: Masahin ang isang makapal na batter ng sour cream at harina upang hindi ito masyadong maubusan ng manok. Gupitin ang fillet sa mga hiwa, talunin at timplahin. Isawsaw ang bawat hiwa sa batter, ilagay sa isang baking sheet at agad na ilagay sa oven para sa 10-15 minuto sa 230 degrees.
6. Chicken fillet sa batter na may lemon juice
Ang batter na ito ay mainam para sa iba pang mga bahagi ng manok din.
Kakailanganin mong: 600 g fillet ng manok, 3 itlog, 2 kutsara. harina, 1 kutsara. lemon juice, herbs, pampalasa, 50 g ng keso.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi at igulong sa mga pampalasa. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng mga tinadtad na halaman, pampalasa at gadgad na keso. Magdagdag ng lemon juice doon at sa dulo, dahan-dahang pukawin ang isang maliit na harina. Ilagay ang manok sa batter at umalis ng kalahating oras, at pagkatapos ay iprito kaagad.
7. Chicken fillet sa batter na may keso
Ito ay imposible lamang na labanan ang isang mabangong keso ng keso.
Kakailanganin mong: 800 g fillet ng manok, 200 g keso, 2 itlog, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Ayon sa kaugalian, hiwa, talunin at timplahan ang manok. Grate ang keso sa isang medium grater at ihalo sa mga binugbog na itlog. Isawsaw ang bawat hiwa ng fillet sa harina, pagkatapos ay sa batter, at iprito.
8. Chicken fillet sa batter na may mga breadcrumb
Ang crispy, tinapay na manok ay madaling sipsipin ng meryenda mula sa mga bar at fast food.
Kakailanganin mong: 600 g fillet ng manok, 2 itlog, 4 na kutsara. mga mumo ng tinapay, 2 kutsara harina, pampalasa.
Paghahanda: Gamit ang isang palis, talunin ang mga itlog at harina upang walang mga bugal, at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan. Gupitin ang manok sa mga bahagi, isawsaw sa batter, at pagkatapos ay sa crackers, at iprito.
Ano ang lutuin mula sa pabo fillet: 20 simple at masarap na mga recipe
9. Chicken fillet sa batter na walang harina
Sa palagay mo imposibleng lutuin ang batter nang walang harina, upang hindi ito gumulong at tumulo? Baka naman!
Kakailanganin mong: 600 g fillet ng manok, 3 itlog, 150 g keso, 150 g sour cream, pampalasa.
Paghahanda: Grate keso sa isang magaspang kudkuran at ihalo sa mga pinalo na itlog. Magdagdag ng fat sour cream at pampalasa sa batter, at ihalo nang maayos ang lahat.Isawsaw ang mga piraso ng manok sa isang makapal na masa at iprito sa isang kawali.
10. Chicken fillet sa batter na walang itlog
Kung biglang maubos ang mga itlog sa bahay, hindi ito isang dahilan upang baguhin ang mga plano!
Kakailanganin mong: 2 kutsara mayonesa, 100 ML ng tubig, 2.5 tbsp. harina, pampalasa, 350 g ng fillet ng manok.
Paghahanda: Paghaluin ang mayonesa sa lahat ng mga pampalasa upang tikman, dahan-dahang ibuhos sa tubig, magdagdag ng harina at iwanan ang humampas na tumayo ng 15 minuto. Gupitin ang manok sa chops, isawsaw sa batter at iprito sa magkabilang panig.
11. Chicken fillet sa batter na may linga
Maaari kang magdagdag ng dry luya o sili flakes sa batter na ito.
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 100 g harina, 2 itlog, 50 ML mineral na tubig, mga linga, mga pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa manipis na mga hiwa at gumanap nang gaanong. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk, magdagdag ng mineral na tubig, at pagkatapos ay harina. Pukawin ang halo upang walang mga bugal, at magdagdag ng mga linga sa dulo. Isawsaw ang mga fillet sa batter at iprito.
12. Chicken fillet sa batter na may mga halaman
Inirerekumenda namin ang paggamit ng maraming uri ng mga halaman at berdeng mga sibuyas.
Kakailanganin mong: 250 g fillet ng manok, 2 itlog, 2 kutsara. harina, pampalasa, 40 g ng keso, 1 bungkos ng halaman.
Paghahanda: Hiwain ng manipis at talunin ang manok. Talunin ang mga itlog na may harina, magdagdag ng gadgad na keso at mga tinadtad na halaman, panahon at magdagdag ng kaunting tubig, kung kinakailangan. Isawsaw nang maayos ang mga fillet sa batter at iprito.
15 mga recipe para sa pinaka masarap na isda sa batter
13. Chicken fillet sa toyo na batter
Tandaan na ang toyo ay maalat, kaya't hindi mo kailangang i-asin ang manok nang hiwalay.
Kakailanganin mong: 300 g fillet ng manok, 2 itlog, 50 ML ng toyo, pampalasa, 30 g harina.
Paghahanda: Haluin ang mga itlog at harina hanggang makinis. Magdagdag ng mga pampalasa, toyo, harina, at ihalo nang mabuti ang batter. Chop at talunin ang manok nang sapalaran, isawsaw sa halo at iprito.
14. Chicken fillet sa tomato batter
Isang orihinal na resipe na tiyak na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.
Kakailanganin mong: 450 g fillet ng manok, 2 kutsara tomato paste, 2 tablespoons harina, 1 itlog, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: I-chop ang manok at i-marinate ito sa pampalasa at durog na bawang sa kalahating oras. Talunin ang itlog na may tomato paste at idagdag ang harina. Gumalaw ng mga piraso ng fillet na may makapal na batter at iprito sa mababang init.
15. Chicken fillet sa mana na batter
Ang batter ng semolina ay nakakakuha ng isang kagiliw-giliw na pagkakayari.
Kakailanganin mong: 300 g fillet ng manok, pampalasa, 150 g gatas, 2 kutsara. mga mumo ng tinapay, 2 kutsara harina, 2 kutsara. semolina, 1 kutsara. mayonesa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga piraso, ihalo sa mga pampalasa at iwanan upang magluto. Talunin ang itlog ng gatas, dahan-dahang idagdag ang semolina na may mga breadcrumb, at ihalo. Magdagdag ng mayonesa at harina doon, at pagkatapos ay hayaan ang batter na magluto ng 20 minuto. Isawsaw nang hiwalay ang bawat manok at iprito.