Ang manok sa oven ay naging mas makatas, mas malasa at mas malusog kaysa sa isang kawali. At may mga dose-dosenang, kung hindi daan-daang, ng mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Ang iba't ibang mga pampalasa, additives at kahit mga diskarte sa pagluluto ay magagamit mo. Kinolekta namin para sa iyo ang 20 sa mga pinakamahusay na recipe kung paano magluto ng manok sa oven - sa kabuuan o sa mga bahagi!
1. Manok sa oven sa foil
Ang pinakasimpleng recipe para sa pagluluto ng isang buong manok sa oven, na angkop din para sa mga indibidwal na bahagi.
Kakailanganin mong: 1 manok, 100 g sour cream, 1 kutsara. mustasa, 50 ML toyo, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 kutsara. balanoy, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mustasa, toyo, kulay-gatas, mantikilya, balanoy at pampalasa. Hugasan ang manok, tuyo ito, ibabad sa pag-atsara at iwanan ito ng maraming oras sa ilalim ng isang plastik na balot. Takpan ang amag ng foil, ilatag ang manok, takpan ang natitirang pag-atsara, at takpan ang tuktok ng palara. Maghurno para sa isang oras sa 200 degree, at pagkatapos ay isa pang kalahating oras nang walang foil.
2. Manok sa oven na may lemon
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng higit pang mga hiwa ng orange o tangerine dito.
Kakailanganin mong: 1 manok, 2 limon, 6 sibuyas ng bawang, pampalasa, tim.
Paghahanda: Kuskusin ang manok na may mga pampalasa, ilagay ang thyme sa loob at umalis ng kalahating oras. Gupitin ang lemon at bawang sa manipis na mga hiwa, ilagay ang loob, at ilagay sa paligid. Ibalot ang manok sa foil at maghurno sa 180 degree sa loob ng isang oras, pagkatapos ay kayumanggi nang walang foil.
3. Tinapay na manok na inihurnong sa oven
Ang maganda at malutong tinapay na manok ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang kawali!
Kakailanganin mong: 1 manok, 1 tasa ng mumo ng tinapay, 1 kutsara. tuyong bawang, 2 itlog, pampalasa, 200 g ng mantikilya.
Paghahanda: Hatiin ang manok sa mga bahagi, talunin ang mga itlog at ihalo ang mga rusks sa bawang. Isawsaw ang bawat piraso sa isang itlog at igulong nang mabuti sa mga breadcrumb. Ilagay ang manok sa isang hulma, ikalat ang mga hiwa ng mantikilya sa itaas at maghurno ng halos 45 minuto sa 200 degree.
4. Manok na toyo sa oven
Ang karne ay puspos ng lasa at aroma ng sarsa, upang mayroon itong natatanging lasa ng Asyano.
Kakailanganin mong: 1 manok, 30 ML ng toyo, 20 ML ng langis ng halaman, 4 na sibuyas ng bawang, 1 tsp. gadgad na luya, 2 tsp. paprika, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang langis ng gulay, toyo, pampalasa, at durog na bawang. Isawsaw ang manok sa pag-atsara at iwanan ito sa ilalim ng plastik ng isang oras. Ilagay ito sa isang manggas at ilagay ito sa oven sa 180 degree sa 1.5-2 na oras.
5. Manok na may talong at kamatis sa oven
Maaari ka ring magdagdag ng quince, paminta at isang kutsarang Worcestershire na sarsa.
Kakailanganin mong: 1 manok, 3 eggplants, 12 cherry tomato, 70 ML ng honey, 60 ML ng langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya, honey at pampalasa, magsipilyo sa hinugasan na manok at umalis. Gupitin ang cherry sa quarters at ang talong sa mga cube. Budburan ang mga talong ng asin, iwanan ng 20 minuto at banlawan. Ilagay ang kalahati ng mga gulay sa manok, at ang natitira sa paligid. Maghurno sa isang manggas o palara para sa isang oras sa 200 degree, at pagkatapos ay kayumanggi ang bukas na karne para sa isa pang 20 minuto.
Paano magluto ng manok para sa Bagong Taon: 10 sa pinaka masarap na mga recipe
6. Manok na may mga mansanas sa oven
Ang mga mansanas ay pinakamahusay na kinuha maasim!
Kakailanganin mong: 1 manok, 2-3 mansanas, pampalasa, 4 na sibuyas ng bawang, mantikilya.
Paghahanda: Matunaw ang mantikilya, ihalo ito sa durog na bawang at pampalasa, at kuskusin ang manok sa loob at labas. Gupitin ang mga mansanas sa mga wedge, ilagay ito sa manok at i-secure gamit ang mga toothpick o thread ng pagluluto. Maghurno ng lahat sa oven ng halos 1.5 oras sa 180 degree, pagdidilig ng manok ng manok tuwing 15 minuto.
7. Manok sa oven sa isang lata
Kaya't ang karne ay naging dalawang beses bilang makatas at masarap.
Kakailanganin mong: 1 manok, 40 ML ng toyo, isang pakurot ng asin, 2 bay dahon, 2 allspice peas, 5 sanga ng thyme, 1 ulo ng bawang, coriander, mainit na paminta.
Paghahanda: Pumili ng isang garapon ng angkop na lapad at ilagay sa hiwa ng ulo ng bawang at lahat ng pampalasa. Ang manok ay pinahid din ng pampalasa sa labas at loob. Ibuhos ang tubig sa isang garapon, ilagay ito sa isang tray at ilagay ito sa manok.Maghurno ng halos isang oras sa 180 degree, magsipilyo ng toyo tuwing 15 minuto.
8. Manok na may mayonesa, inihurnong sa oven
Sa kabila ng lahat ng kontrobersya sa paggamit ng mayonesa para sa pagluluto sa hurno, binibigyan nito ang manok ng napakagandang at malambot na tinapay.
Kakailanganin mong: 1 manok, 1 ulo ng bawang, 2 kutsara. mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mayonesa na may durog na bawang at pampalasa sa panlasa. Grate ng mabuti ang manok sa lahat ng panig at loob, ilagay sa isang baking dish at maghurno ng halos isang oras sa 180 degree.
9. Manok sa oven na may sarsa ng honey-mustard
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng grainy o maanghang na piquant na mustasa.
Kakailanganin mong: 1 manok, 2 kutsara honey, 2 kutsara. mustasa, pampalasa, 1 kutsara. kulay-gatas.
Paghahanda: Pagsamahin ang honey, mustasa at pampalasa, kuskusin ang manok sa loob at labas, at iwanan sa ref ng ilang oras. Ilagay ang bangkay sa isang baking sheet, grasa na may kulay-gatas at maghurno nang halos 1.5 oras sa 180 degree.
10. Manok sa oven na may mga mani at pasas
Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, prun o pinatuyong cranberry kung nais.
Kakailanganin mong: 1 manok, 200 g ng keso, 1 tasa ng mani, 0.5 tasa ng pasas, mayonesa, pampalasa, langis ng halaman.
Paghahanda: Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran, i-chop ang mga mani at paunang ibabad ang mga pasas sa kumukulong tubig. Paghaluin ang lahat ng may mayonesa at pampalasa sa panlasa. Punan ang manok na may halo na ito, kuskusin ito ng langis ng halaman at mga pampalasa sa itaas at maghurno para sa isang oras sa 180 degree.
Paano magluto ng manok at chips sa oven: 15 sa pinaka masarap na mga recipe
11. Manok na may mga kabute sa oven
Nag-aalok kami ng isang resipe para sa manok na may mga champignon, ngunit kung mayroon kang ibang mga kabute, mas mabuti pa ito!
Kakailanganin mong: 1 manok, 600 g ng mga kabute, pampalasa, 1 bungkos ng mga mabangong halaman, 4 na kutsara. mantika.
Paghahanda: Kuskusin ang manok ng mga pampalasa sa lahat ng panig., Magsipilyo ng langis at umalis ng kalahating oras. Gupitin ang mga kabute nang marahas at ilagay ang loob at ang natitira sa paligid. Maghurno para sa isang oras at kalahati sa 180 degree, at sa katapusan ay iwisik ang lahat ng mga tinadtad na halaman.
12. Manok na may pinya sa oven
Mas maginhawa na kumuha ng ordinaryong mga de-latang pineapples sa syrup.
Kakailanganin mong: 1 manok, 300 g pineapples, 1 lemon, 4 na sibuyas ng bawang, 1 tsp bawat isa. kanela at ground luya, pampalasa, 3 kutsara. mantika.
Paghahanda: Pagsamahin ang mga pampalasa, gadgad na bawang, lemon juice at langis ng gulay. Kuskusin nang maayos ang manok sa lahat ng panig at loob ng asin, at pagkatapos ay marinade. Iwanan ito sa loob ng dalawang oras, mga bagay na may hiwa ng pinya at ligtas sa mga toothpick o thread ng pagluluto. Maghurno ng halos 1.5 oras sa 200 degree.
13. Manok na may zucchini sa oven
Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng maraming iba't ibang mga mabangong halaman at halaman hangga't maaari.
Kakailanganin mong: 1 manok, 600 g zucchini, 2 tbsp. mga mumo ng tinapay, 1 sibuyas, 1 kutsara. langis ng gulay, 1 kutsara. mantikilya, pampalasa at halaman, halaman.
Paghahanda: Kuskusin ang manok ng langis na gulay at pampalasa at umalis ng kalahating oras. Gupitin ang zucchini at sibuyas at ihalo sa mga tuyong halaman. Ayusin ang zucchini sa isang hulma sa paligid ng manok, ambon na may tinunaw na mantikilya at mga breadcrumb. Maghurno para sa isang oras at kalahati sa 180 degree, at iwisik ang mga halaman sa dulo.
14. Manok na may tuyong prutas sa oven
Isang napaka-sopistikadong at maligaya na oven ng manok na resipe na sorpresahin ang lahat ng mga panauhin.
Kakailanganin mong: 1 manok, 0.5 tasa ng mumo ng tinapay, 1 lemon, 2 dalandan, 3 kutsara. mga pasas, 100 g ng mga prun, 200 g ng pinatuyong mga aprikot, 2 mansanas, 300 ML ng pulang alak, 0.5 tasa ng kayumanggi asukal, pampalasa.
Paghahanda: Alisin ang kasiyahan mula sa isang kahel, makinis na pagpura-pirasuhin ang sapal at ihalo sa katas ng pangalawa, mga breadcrumb at asin. Ilagay ang timpla sa loob ng naarangang manok. Hilahin ang butas gamit ang mga toothpick o pagluluto floss. Maghurno ng manok sa loob ng 50 minuto sa 200 degree, at pagkatapos ay isa pang 20 minuto sa kabilang panig.
Ilagay ang mga hiwa ng mansanas, prun, aprikot at pasas sa mga layer sa isang hulma. Budburan ang prutas ng asukal, ibuhos ang alak at ilagay sa oven sa 200 degree sa loob ng 20 minuto. Patuyuin ang katas, ibuhos ang manok at ihain kasama ang prutas.
15. Manok sa oven na may keso
Para sa kaginhawaan, agad na hatiin ang bangkay sa mga bahagi o kunin ang mga binti at hita.
Kakailanganin mong: 1.2 kg ng manok, 200 g ng keso, 3 kutsara. mayonesa, 1 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang manok na may mayonesa at pampalasa at umalis ng hindi bababa sa isang oras. Grasa ang kawali ng mantikilya, ilatag ang manok at maghurno sa loob ng 40-50 minuto sa 200 degree. Budburan ito ng gadgad na keso at ibalik ito sa oven ng isa pang 15 minuto.
Oven repolyo pie: 20 sa mga pinaka masarap at mabilis na mga recipe
16. Manok sa oven na may pagpuno ng nut
Isang napaka orihinal na recipe na tiyak na susubukan mo sa unang pagkakataon!
Kakailanganin mong: 1 manok, 1 sibuyas, 50 g ng mantikilya, 100 g ng mga mani, 3 hiwa ng isang tinapay, 75 ML ng gatas, pampalasa, 2 bungkos ng halaman, 2 itlog, 250 ML ng tubig o sabaw.
Paghahanda: Ibabad ang crustless na tinapay sa maligamgam na gatas at gilingin ang anumang mabangong gulay upang tikman. Pinong tumaga at iprito ang sibuyas, hayaan itong cool, at hiwa-hiwalayin ang mga mani. Pagsamahin ang mga sibuyas, tinapay, mani, at halaman na may hilaw na itlog at pampalasa upang punan ang manok na may halong ito.
Ikonekta ang butas gamit ang thread o mga toothpick, iwisik ang manok na may mga pampalasa sa itaas at ilagay sa butter pan. Ibuhos sa tubig o sabaw at maghurno para sa isang oras sa ilalim ng foil o isang takip sa 180 degree. Pagkatapos ng isa pang kalahating oras nang walang takip.
17. Pulang manok sa oven na may beets
Isa pang napaka-malikhaing recipe para sa kung kailan mo nais ng isang bagay na espesyal!
Kakailanganin mong: 800 g manok, 2 beets, 150 g sour cream, pampalasa, toyo, bawang.
Paghahanda: Grate raw beets sa isang magaspang na kudkuran, tagain ang bawang at ihalo ang mga ito sa kulay-gatas. Magdagdag ng mga pampalasa at toyo ayon sa panlasa, at i-brush ang pinaghalong beetroot sa manok. Mag-iwan upang mahawahan ng kalahating oras at maghurno ng halos isang oras sa 180 degree.
18. Manok na may repolyo sa oven
Ang mga batang repolyo ay pinakamahusay na gumagana.
Kakailanganin mong: 800 g ng manok, 1.5 kg ng repolyo, 500 g ng mga kamatis, 60 ML ng langis ng halaman, isang pakurot ng asukal, pampalasa, bawang, halaman.
Paghahanda: Tagain ang repolyo ng pino at kalma ito ng halos 20 minuto sa katamtamang init hanggang sa lumiliit ito. Magdagdag ng pampalasa, ilagay ang repolyo sa isang hulma at ilagay doon ang may bahaging manok. Gilingin ang mga kamatis sa isang blender na may asukal, bawang at ang natitirang pampalasa, at itaas. Maghurno ng halos isang oras sa 180-200 degree, at iwisik ang mga halaman sa dulo.
19. Manok sa alak sa oven
Anumang alak ay magagawa, ngunit tandaan na ang pula ay kulay ng manok. At mas mabuti mong patuyuin ito!
Kakailanganin mong: 1 manok, 250 ML ng alak, bawang, pampalasa, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, rosemary.
Paghahanda: Kuskusin ang manok sa loob at labas ng mga pampalasa at tuyong rosemary. Maglagay ng ilang mga sibuyas ng bawang sa loob, at ang parehong halaga sa mga hiwa sa karne sa ilalim ng balat.
Ilagay ang manok sa isang hulma, ibuhos ang kalahati ng alak at ilagay ito sa oven sa 180 degree sa loob ng 2 oras. Budburan ang katas sa manok sa proseso at idagdag ang natitirang alak habang umaalis ito. Budburan ng berdeng mga sibuyas kalahating oras bago matapos.
20. Manok sa serbesa, inihurnong sa oven
Isa pang napaka maanghang na recipe para sa manok sa oven na may toyo at sili.
Kakailanganin mong: 1 manok, 500 ML madilim na serbesa, 3 kutsara. toyo, 4 na kutsara kulay-gatas, isang pakurot ng sili, 4 na sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang sour cream na may toyo, durog na bawang at pampalasa, at kuskusin ang manok sa lahat ng panig. Iwanan ito sa pag-atsara nang kalahating oras, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang hulma kasama ang mga labi nito. Ibuhos ang kalahati ng serbesa at ilagay ang manok sa oven para sa 1.5-2 na oras sa 180 degree. Magdagdag ng higit pang beer bawat 20 minuto at ibuhos ang likido sa karne.