Împărtășim rețete interesante și rapide despre cum să gătești cârnați în foietaj la cuptor. Vor face o gustare excelentă de luat masa, o gustare convenabilă pentru o sărbătoare de casă sau chiar o masă completă. Am colectat doar opțiuni dovedite!
1. Cârnați în aluat foietaj
Particularitatea aluatului de drojdie este că trebuie să stea puțin înainte de gătit.
Vei avea nevoie: 400 g aluat de drojdie pufă, 8-10 cârnați, 1 ou.
Pregătire: Tăiați aluatul în fâșii subțiri, întindeți-le ușor cu mâinile și înfășurați fiecare cârnați bine. Puneți pergament și lăsați o jumătate de oră. Se periază cu un ou bătut și se coace 20-30 de minute la cuptor la 200 de grade.
2. Cârnați într-o foietaj fără drojdie la cuptor
Se lucrează mai repede cu aluat fără drojdie, dar crește mai puțin.
Vei avea nevoie: 200 g aluat fără drojdie pufos, 6 cârnați, 1 ou.
Pregătire: Rulați aluatul într-un strat gros de 2-3 mm și tăiați-l în benzi înguste în funcție de numărul de cârnați. Înfășurați fiecare cârnați în aluat, puneți-l pe pergament și periați-l cu ou bătut. Se coace aproximativ 20 de minute la 180-200 de grade.
3. Cârnați în foietaj cu ketchup și muștar
Se dovedește a fi un hot dog cu drepturi depline pentru îndrăgostiți!
Vei avea nevoie: 500 g foietaj, 5 cârnați, ketchup și muștar după gust.
Pregătire: Întindeți aluatul și tăiați-l în fâșii subțiri în funcție de numărul de cârnați. Înveliți fiecare cârnați cu ketchup și muștar și înfășurați în aluat. Dacă doriți, tăiați-le în șaibe și ungeți deasupra. Coaceți 20 de minute la cuptor la 180 de grade, sau puțin mai puțin dacă cârnații sunt tăiați.
Cârnați în aluat: 20 de rețete grozave pentru fiecare gust
4. Cârnați cu brânză în foietaj la cuptor
Orice brânză tare vă place.
Vei avea nevoie: 300 g foietaj, 100 g brânză, 5 cârnați, 1 gălbenuș, semințe de susan.
Pregătire: Tăiați cârnații în jumătate și brânza în fâșii subțiri înguste și așezați între jumătăți. Tăiați aluatul în benzi de 5-7 cm lățime și suprapuneți cârnații din toate părțile, astfel încât să nu existe goluri. Se periază cu gălbenuș, se presară semințe de susan și se coace 20 de minute la 180 de grade.
5. Cârnați cu castraveți în aluat foietaj
Iată o rețetă atât de interesantă cu castraveți murați.
Vei avea nevoie: 500 g foietaj, 10 felii de brânză, 10 cârnați, 5 castraveți murați, 1 ou, semințe de in.
Pregătire: Tăiați castraveții pe lungime în fâșii și faceți o tăietură adâncă în cârnați, dar nu complet. Puneți brânză și castraveți în această tăietură. Tăiați aluatul în benzi înguste de până la 5 mm grosime, înfășurați bine cârnații și periați cu un ou bătut. Se presară semințe și se coace 20 de minute la cuptor la 200 de grade.
6. Cârnați cu brânză și ceapă în foietaj
Această rețetă folosește ceapă obișnuită, dar și prazul sau arpagicul sunt bine.
Vei avea nevoie: 1 pachet de foietaj, 8 cârnați, 8 bucăți de brânză, 2 ceapă, 1 ou, 1 lingură fiecare ketchup și maioneză.
Pregătire: Tocam ceapa marunt si o prajim pana devine aurie. Tăiați aluatul în 8 dreptunghiuri și așezați un cârnați în centrul fiecăruia. Se periază cu ketchup și maioneză, se acoperă cu brânză și ceapă prăjită. Înfășurați aluatul frumos, periați-l cu ou și presărați cu mai multă ceapă deasupra. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.
12 rețete de cârnați în pâine pita greu de rezistat
7. Cârnați cu roșii în foietaj la cuptor
Pentru aromă, presărați aluatul cu ierburi provensale uscate.
Vei avea nevoie: 300 g foietaj, 4 cârnați, jumătate de roșie, 200 g brânză, 1 proteină.
Pregătire: Întindeți aluatul și tăiați-l în 8 dreptunghiuri. Tăiați cârnații în fâșii și așezați în jumătate în centru. Tocam rosia marunt si asezam deasupra, apoi presaram condimente si cascaval ras. Rulați aluatul într-o rolă, ciupiți marginile și periați cu albușul bătut. Se coace aproximativ 25 de minute la 180 de grade.
8. Cârnați cu legume în foietaj
Și astfel de cârnați în aluat pot fi serviți chiar și ca fel principal!
Vei avea nevoie: 1 pachet de foietaj, 1 dovlecei, 4 ciuperci, 1 ou, 8 carnati, 1 piper, branza, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele în fâșii aproximativ egale și tăiați brânza în felii. Întindeți aluatul și tăiați-l în 8 dreptunghiuri. Puneți tăiței vegetali în fiecare, un cârnați și câteva benzi de brânză. Rolați rulourile, periați cu un ou bătut și coaceți timp de 20 de minute în cuptor la 180 de grade.
9. Cârnați cu ciuperci în foietaj pe frigarui
Datorită frigăruilor, această gustare este foarte convenabilă pentru a mânca chiar și în deplasare.
Vei avea nevoie: 6 cârnați, 300 g de foietaj, 100 g de ciuperci, 1 ou.
Pregătire: Tăiați cârnații pe lungime în fâșii subțiri, iar ciupercile în felii. Puneți cârnații pe frigarui cu un șarpe, introducând câte o bucată de ciupercă în fiecare cot. Tăiați aluatul în benzi de 4-5 cm lățime și înfășurați cârnații strâns pe toate părțile, astfel încât să nu existe goluri. Se periază cu gălbenușul bătut și se coace aproximativ 30 de minute la 180 de grade.
Cartofi cu carne la cuptor: 15 rețete simple și delicioase
10. Foie împletită cu cârnați la cuptor
Realizarea cârnaților clasici în aluat este foarte simplă - doar tăiați și împăturiți ruloul. Așadar, vă oferim o rețetă mai originală!
Vei avea nevoie: 300 g foietaj, 6 cârnați, 1 ou.
Pregătire: Întindeți aluatul într-un dreptunghi cu lungimea cârnaților. Feliați fiecare cârnați pe lungime în plăci groase. Și pe aluat, faceți tăieturi de-a lungul laturii largi aproape până la margine. Legați fâșiile de aluat cu cârnații și periați cu un ou bătut. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade.
11. Cârnați cu feta în foietaj la cuptor
De fapt, se poate face absolut orice umplutură.
Vei avea nevoie: 300 g foietaj, 6 cârnați, 1 grămadă de verdeață, jumătate de roșie, ceapă verde, feta, 1 gălbenuș.
Pregătire: Tăiați aluatul în dreptunghiuri în funcție de numărul de cârnați și așezați fiecare în partea centrală. Se acoperă cu ierburi tocate, ceapă verde și roșii. Adăugați condimente și completați feta după gust. Faceți tăieturi orizontale în jumătatea liberă a aluatului, periați marginile cu gălbenuș și acoperiți cârnații ca o carte. Conectați marginile cu o furculiță, periați aluatul cu gălbenușul rămas și coaceți timp de 20-30 de minute la 180 de grade.
12. Melci de foietaj cu cârnați
O altă opțiune interesantă pentru servirea cârnaților în aluat.
Vei avea nevoie: 300 g foietaj, 6 cârnați, 1 ou, semințe de susan.
Pregătire: Tăiați aluatul în fâșii puțin mai late decât cârnații, iar cârnații înșiși în farfurii. Așezați cârnați unul câte unul pe fiecare fâșie de aluat și rotiți într-un melc. Se periază cu un ou bătut, se presară cu semințe de susan și se coace 20 de minute în cuptor la 180 de grade.