De îndată ce merele nu sunt servite în feluri de mâncare: cu condimente, oțet, sos, alte fructe, legume sau carne. Păstrați până la 20 de rețete de salată de mere pentru toate ocaziile. Un mic dejun rapid, o cină în familie, o masă festivă - vor fi la îndemână peste tot!
1. Salată cu mere, varză și sos de miere
Varza albă merge mai bine cu merele verzi, iar varza roșie merge mai bine cu cele roșii.
Vei avea nevoie: 1 cap de varză, 2-3 mere, 3 linguri. miere, 2 linguri. oțet de mere, 4 linguri ulei de măsline, piper.
Pregătire: Tocăm varza, sare și frământăm cu mâinile. Acolo, tăiați merele în fâșii și câmpuri cu un sos de oțet, miere, ulei și piper. Lasă salata să se pregătească timp de o jumătate de oră.
2. Vinaigreta cu mere
O rețetă foarte simplă pentru o salată clasică.
Vei avea nevoie: 150 g mere, 250 g sfeclă, 0,5 cutii de fasole roșie, 150 g morcovi, 100 g ceapă, 200 g castraveți murați, oțet de vin, ulei de măsline.
Pregătire: Fierbeți morcovii și sfecla în avans și lăsați-i să se răcească. Tăiați toate ingredientele în cuburi mici, adăugați fasolea și stropiți salata cu ulei și oțet.
3. Salată cu calmar, mere și iaurt
Pansamentul pe bază de iaurt este deosebit de bun aici.
Vei avea nevoie: 3 calamari, 1 ceapă roșie, 2 mere, 5 linguri. iaurt, 2 linguri coniac, 2 linguri. pasta de tomate sau ketchup, 5 linguri semințe de rodie.
Pregătire: Se fierbe calmarul și se taie în jumătate de inele cu ceapa. Tăiați mărul și luați semințele de rodie. Se amestecă iaurtul cu coniac și ketchup și se condimentează salata.
4. Salată cu mere, prune și cireșe
Salată proaspătă, crocantă și foarte sănătoasă.
Vei avea nevoie: 2 mere roșii, 100 g amestec de salată, 250 g prune, 150 g roșii cherry, 20 g brânză parmezan, nuci, 4 linguri. suc de portocale, 2 linguri ulei de masline.
Pregătire: Tăiați cireșul în sferturi și prunele și merele în felii subțiri. Adăugați salată verde și nuci, condimentați salata cu suc și unt și presărați parmezan.
5. Salată cu șuncă și mere
Rețetă excelentă de salată din tot ce există în frigider.
Vei avea nevoie: 1 măr, 1 castravete, 1 tulpină de țelină, 150 g șuncă, 100 g salată verde, 50 g maioneză, 2 linguri. suc de portocale, sare, piper.
Pregătire: Tocați șunca, merele și castraveții în cuburi subțiri, tocați țelina și rupeți salata la întâmplare. Presară totul cu suc de portocale, condimentează și adaugă puțină maioneză.
20 de salate ciuperci care merită cu siguranță făcute
6. Salată cu cartofi și mere
Una dintre variantele salatelor germane de cartofi.
Vei avea nevoie: 3 mere, 1 kg de cartofi, 100 ml castravete murat, 4 castraveți murați, 3 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. muștar, 50 ml oțet de vin, 100 ml ulei vegetal, 1 ceapă, 1 piper, condimente.
Pregătire: Combinați uleiul, oțetul, saramura, zahărul, muștarul și ceapa tocată mărunt și agitați. Tocați castraveții, mărul și piperul, fierbeți cartofii și tăiați-i felii. Întindeți salata în straturi, turnând treptat dressingul și lăsați-o la frigider peste noapte.
7. Salată cu mere, brie și miere
Un aperitiv foarte delicat și gourmet pentru a vă impresiona oaspeții.
Vei avea nevoie: 1 măr roșu, 100 g brânză brie, 4 linguri. stafide, 200 g amestec de salată, 1 lingură. miere, 1/3 cană de nuci, ulei de măsline.
Pregătire: Măcinați nucile în pesmet, amestecați cu miere și ulei de măsline. Aburiti stafidele cu apa timp de 10 minute. Tăiați mărul și brânza, adăugați verdeață și stafide și toalete.
8. Salată de creveți și mere
Dacă doriți ceva puțin mai picant, adăugați wasabi la pansament.
Vei avea nevoie: 200 g creveți, 200 g brânză, 3 mere, 100 g nuci, maioneză, 1 grămadă de salată verde, condimente.
Pregătire: Tăiați mărul și brânza felii subțiri și adăugați creveții curățați și fierți. Măcinați nucile și frunzele într-o salată și condimentați cu maioneză.
9. Salată de mere și ridiche
O rețetă de salată sănătoasă, simplă și foarte ușoară.
Vei avea nevoie: 1 măr, 10 ridichi, 80 g brânză, 1 tulpină de țelină, ceapă verde, 100 g iaurt, câte 1 linguriță. miere și muștar.
Pregătire: Tăiați ridichea în felii și mărul în felii subțiri. Se rade branza, se toaca telina si ceapa verde si se condimenteaza.
10. Salată cu mere, calmar și castraveți
O salată caldă originală pentru cină sau pentru o vacanță.
Vei avea nevoie: 500 g calamar, 3 castraveți, 2 mere, 150 g frunze de salată, 1 legătură de pătrunjel, 2 căței de usturoi, 1 lămâie, 4 linguri. ulei de măsline, 2 linguri muștar dijon, 1 lingură. Miere.
Pregătire: Se amestecă și se bate uleiul de măsline, muștarul, mierea, 2 linguri. suc de lamaie si condimente. Tăiați calmarul în felii și prăjiți-l cu condimente și coaja de lămâie. Tăiați castraveții și merele în fâșii, adăugați salată verde și ierburi, strângeți usturoiul deasupra și condimentați salata.
20 de salate de cârnați afumați care vor lumina orice masă
11. Salată cu mere și mozzarella
O salată dulce cu note subtile de nuci îi va încânta chiar și pe gurmanzi.
Vei avea nevoie: 1 măr, 125 g mozzarella, o grămadă de salată verde, 1 mână de nuci, 1 mână de stafide, balsamic.
Pregătire: Se culeg grosier frunzele de salată, se taie mărul în felii subțiri și se adaugă bucăți mari de mozzarella. Se presară stafide și nuci tocate mărunt și se stropesc cu balsamic.
12. Salată cu pește și mere
De fapt, este „mimoză”, așa că peștele afumat și conservele o vor face.
Vei avea nevoie: 300 g somon roz, 1 ceapă, 2 cartofi, 2 mere, 5 ouă, maioneză.
Pregătire: Fierbeți cartofii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Ouăle fierte au fost împărțite în gălbenușuri și albușuri și tocate separat. Radeți și mărul, tocați mărunt ceapa și zdrobiți somonul roz. Straturi de cartofi, pește, ceapă, maioneză, albușuri, măr, maioneză și gălbenușuri.
13. Salată de mere și broccoli
Minunată salată crocantă cu sos de miere.
Vei avea nevoie: 3 mere, 150 g broccoli, 180 g porumb, 100 g nuci, 3 linguri. Miere.
Pregătire: Se fierbe broccoli timp de 3-5 minute, se răcește și se demontează în inflorescențe. Se toacă nucile, se toacă merele și se amestecă salata cu porumbul. Adăugați miere și amestecați din nou.
14. Salată cu mere și sfeclă
Această salată este potrivită pentru cei cărora le pasă de siluetă și de alimentația adecvată.
Vei avea nevoie: 2 mere, 2 sfeclă, jumătate de ceapă, 200 ml iaurt, jumătate lămâie, 2 lingurițe. miere, ierburi, nuci.
Pregătire: Coaceți sfecla până se înmoaie și radeți pe o răzătoare grosieră. De asemenea, frecați merele și stropiți-le cu suc de lămâie. Adăugați verdeață și nuci în salată, după gust și condimentați cu iaurt, suc de lămâie și miere.
15. Salată de mere și ficat
În ciuda ingredientelor, salata se dovedește a fi foarte frumoasă și elegantă.
Vei avea nevoie: 400 g ficat de pui, 2 mere, 200 g amestec de salată, 2 portocale, 50 g afine uscate, 1 linguriță. chimen, 1 linguriță. zahăr, ulei de măsline.
Pregătire: Înmuiați afine în suc de portocale timp de o jumătate de oră, iar pentru moment prăjiți ficatul în ulei de măsline cu chimen. Tăiați merele în felii subțiri și prăjiți-le ușor separat. Aduceți la fiert sucul de portocale cu afine și zahăr, evaporați ușor și turnați salata.
20 de rețete pentru cele mai delicioase salate de cartofi
16. Salată cu conserve de ananas și mere
Ananasul proaspăt funcționează și el, dar apoi adăugați niște miere pentru dulceață.
Vei avea nevoie: 1 măr, 6 inele conservate de ananas, 3 tulpini de țelină, nuci, 1 lingură. iaurt.
Pregătire: Toacă mărunt toate ingredientele și toacă nucile. Se amestecă bine salata și se condimentează cu iaurt.
17. Salată cu pește roșu și mere
Puteți adăuga o mână de afine, lingonberries sau alte fructe de pădure în salată.
Vei avea nevoie: 4 mere verzi, 200 g spanac, 200 g somon ușor sărat, 2 linguri. zahăr, 2 linguri. unt, suc de 1 portocală, un vârf de curry, 1,5 linguri. balsamic.
Pregătire: Tăiați merele în pene și caramelizați-le în unt, zahăr și curry. În aceeași tigaie, se evaporă oțetul și sucul de portocale pentru dressing. Tăiați toate ingredientele, amestecați salata și toaletele.
18. Salată de mere și fructe
Salată excelentă pentru micul dejun sau desert.
Vei avea nevoie: 2 mere, 2 kiwi, 1 banană, 1 portocală, o mână de stafide, miere.
Pregătire: Se toarnă apă clocotită peste stafide timp de 20 de minute. Curățați și tăiați toate fructele în bucăți aproximativ egale și adăugați stafidele și mierea. Condimentați cu smântână sau unt inodor, dacă doriți.
19. Salată cu pui, mere și țelină
Adăugați câteva tipuri de mere pentru varietate și contrast.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 150 g brânză, 1 măr roșu, 1 măr verde, 2 tulpini de țelină, 1 ceapă roșie, 100 g spanac, 125 g iaurt, 2 linguri. miere, 1 lingurita. muştar.
Pregătire: Coaceți fileurile la cuptor sau luați afumate și tăiate felii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și amestecați iaurtul cu miere și muștar. Tocați restul ingredientelor la întâmplare, amestecați salata și sosul.
20. Salată cu mere, pui și avocado
O puteți stropi cu alune prăjite sau semințe de susan deasupra.
Vei avea nevoie: 1 măr, 1 avocado, 100 g pui, salată, 2 linguri. ulei de măsline, 2 linguri suc de lamaie, balsamic.
Pregătire: Tăiați puiul în felii subțiri și prăjiți. Tăiați avocado și merele în cuburi, adăugați salată și condimentați salata. Gata!