Lucrul bun despre pui este că îl puteți găti literalmente după cum doriți și cu orice. Inclusiv utilizarea în salate interesante. Din idei, dar vrei ceva nou? Apoi păstrați o selecție largă de rețete de salată de pui pentru fiecare gust!
1. Salată cu pui, mere și porumb
Ușor, proaspăt și foarte elegant!
Vei avea nevoie: 300 g pui, 200 g varză chinezească, 1 cutie de porumb conservat, 1 măr acru, 2 linguri. suc de lamaie, maioneza sau iaurt, 2 linguri. miere, condimente.
Pregătire: Radeți pieptul de pui cu mirodenii, periați cu miere, stropiți cu 1 lingură. zeama de lamaie si se lasa o jumatate de ora, apoi se prajesc si se demonteaza in fasii. Clătește și toacă varza chineză, adaugă porumbul și taie mărul decojit. Condimentați salata cu maioneză sau iaurt după gust.
2. Salată de pui afumată
Opțional, puteți folosi prăjit sau copt.
Vei avea nevoie: 200 g pui afumat, 250 g rosii, 150 g ardei gras, 100 g branza, 30 g nuci, 2 catei de usturoi, patrunjel, maioneza.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în cuburi mici, inclusiv brânza. Tocați nuci și ierburi cu usturoi, amestecați salata și condimentați cu condimente și maioneză.
3. Salată cu pui, omletă și sos de soia
O împletire interesantă a tradițiilor noastre și a celor orientale.
Vei avea nevoie: 250 g pui, 2 castraveți, 1 ou, 3 linguri. lapte, 2 linguri. sos de soia, 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri seminte de susan.
Pregătire: Demontați puiul fiert în fibre sau tăiat în benzi. Adăugați cuburi de castravete sau cercuri. Bateți oul cu lapte, prăjiți omleta și tăiați-o în fâșii subțiri. Condimentați salata cu ulei de măsline și sos de soia, adăugați semințe de susan și așezați omleta deasupra.
4. Salată cu pui, fasole și brânză
O rețetă foarte satisfăcătoare și amănunțită pentru ca toată familia să mănânce.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 200 g fasole conservată, 150 g brânză tare, 1 cutie de porumb, 3 castraveți murați, 3 felii de pâine neagră, 1 cățel de usturoi, ierburi și maioneză.
Pregătire: Se fierbe puiul și se taie bucăți mici, se toacă castraveții în cuburi și brânza în fâșii. Radeți felii de pâine cu usturoi zdrobit, tăiați și uscați într-o tigaie fără ulei. Se amestecă salata, se adaugă ierburi tocate mărunt și se condimentează cu maioneză.
5. Salată cu pui și castraveți
Salata perfectă de cocktail cu un minim de ingrediente.
Vei avea nevoie: 200 g pui, 2 castraveți, salată, semințe de susan, 2 linguri. sos de soia, 2 linguri ulei de măsline, 1 linguriță. 6% oțet, 1/4 linguriță zahar, 2 catei de usturoi, coriandru.
Pregătire: Tăiați puiul fiert sau copt în fâșii împreună cu castraveți. Alegeți aproximativ frunzele de salată și adăugați semințele de susan prăjite. Tocam cu usturoi, adaugam ulei, otet, sos de soia, zahar si condimente dupa gust. Condimentați salata cu acest sos.
Salată de pui afumat: 10 rețete delicioase
6. Salată de pui și ananas
Rețeta clasică de salată, care se numește adesea „doamnelor”.
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 200 g de ananas conservat, 70 g de brânză, 1 cățel de usturoi, sare, piper, maioneză.
Pregătire: Fierbeți puiul și tocați-l cu inele de ananas. Adăugați brânză rasă, usturoiul zdrobit și condimentele după gust și condimentați salata cu maioneză. Sau îl puteți așeza în straturi în pahare, dar apoi acordați-l cel puțin câteva ore pentru preparare.
7. Salată cu pui, fructe și curry
O salată foarte originală și dietetică!
Vei avea nevoie: 400 g pui, 2 tulpini de țelină, 1 cană de struguri, 1 măr, 3 inele de ananas, 0,5 căni de nuci, 1/3 cană stafide, ceapă verde, 3/4 cană iaurt, 1 lingură. sos de soia, 1,5 lingurițe. curry.
Pregătire: Fierbeți puiul și tocați toate ingredientele principale în cuburi mici. Tăiați strugurii în jumătate, adăugați ceapă verde tocată, stafide și nuci tocate. Combinați iaurtul cu sos de soia și curry și condimentați salata.
8. Salată de pui și piersici
Este mai bine să luați piersici proaspete, dar și piersicile conservate sunt potrivite.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 2 piersici, 4 tulpini de țelină, 50 g nuci, ulei de măsline, iaurt, condimente.
Pregătire: Frecați puiul cu ulei și condimente după gust și coaceți în folie pentru aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Curățați piersicile și tăiați-le cubulețe mici. Tocam nucile, tocam telina si condimentam salata cu iaurt.
9. Salată de pui și cartofi
Această rețetă funcționează cel mai bine cu puiul la grătar.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 400 g cartofi, 100 g salată verde, 2 șalote, pătrunjel, 2 linguri. oțet de vin, 6 linguri ulei de măsline, 1 linguriță. muștar granulat, condimente.
Pregătire: Se fierb cartofii până se înmoaie, se răcește și se taie felii. Combinați oțet, muștar, ulei și șalotă tocată mărunt cu condimente și condimente. Desfaceți puiul și amestecați totul cu ierburi și salată verde.
10. Salată cu pui și paste
Această salată este la fel de bună rece și caldă.
Vei avea nevoie: 200 g paste mari, 400 g pui, o grămadă de rucola, 100 g roșii uscate, 2 linguri. Ierburi provensale, suc de o jumătate de lămâie, 8 linguri. ulei de măsline, 1 lingură făină de porumb, condimente.
Pregătire: Fierbeți pastele, adăugați o picătură de ulei și amestecați. Tăiați puiul în fâșii subțiri, rotiți în făină de porumb și ierburi și prăjiți-l în ulei de măsline. Tocați roșiile, adăugați rucola în salată și condimentați cu suc de lămâie, uleiul rămas și condimentele.
10 delicioase rețete coreene de salată de morcovi și pui
11. Salată cu pui, feta și mazăre
Pentru frumusețe, vă recomandăm să luați flori de cireș multicolor.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 150 g mazăre, 100 g feta, 200 g roșii cherry, 1 grămadă de ridichi, 1 avocado, 1 grămadă de mentă, ceapă verde, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul sau se ia cea afumată și se toacă cubulețe. Tăiați restul ingredientelor la întâmplare și turnați apă clocotită peste mazăre dacă este înghețată. Adăugați verdeață tocată cu ceapă verde, condimentați și condimentați salata cu ulei sau maioneză.
12. Salată de pui și ardei gras
O salată foarte simplă, proaspătă și frumoasă datorită ardeiului multicolor.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 2 ceapă roșie, 2 ardei de diferite culori, 0,5 cap de varză chinezească, ceapă verde, 2 linguri. smântână, 1 lingură. muștar, 1 linguriță. sos de soia, 2 catei de usturoi, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul și se sortează în fibre, se taie ardeiul în fâșii și se toacă ceapa și varza. Condimentați salata cu smântână cu muștar, sos de soia și usturoi, condimentați și presărați cu ceapă verde.
13. Salată de pui și kiwi
Cel mai bun dintre toate, salata arată ca o „broască țestoasă” elegantă.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 1 ceapă, 150 g brânză, 2 roșii, 4 ouă, 3 kiwi, maioneză.
Pregătire: Fierbeți puiul și ouăle, tocați toate ingredientele și frecați brânza. Tăiați kiwi în felii subțiri. Strat de pui, maioneză, ceapă, brânză, maioneză, roșii, ouă, maioneză și kiwi.
14. Salată de pui și pere
Cel mai delicat clasic pentru gurmanzi!
Vei avea nevoie: 200 g pui, 1 pere, 200 g varză chineză, 8 roșii cherry, 1 lingură. pesmet, 2 linguri ulei de măsline, 1 linguriță. muștar granular, 0,5 lingurițe. Miere.
Pregătire: Tăiați fileurile pe lungime, stropiți-le cu o jumătate de lingură de ulei, rotiți-le în condimente și coaceți 20 de minute în cuptor la 180 de grade, apoi tăiați. Ridicați frunzele de varză, adăugați cireșe și pere feliate. Amestecați restul de unt cu miere și muștar, condimentați salata și presărați pesmet.
15. Salată de pui și ghimbir
Rețeta perfectă pentru iubitorii de mâncare japoneză.
Vei avea nevoie: 100 g pui, 50 g ghimbir murat, 2 linguri. sos de soia, 5 roșii cherry, 1 castravete, jumătate de ardei iute, 1 legătură de frunze de salată, 1 lingură. semințe de susan, 1 linguriță. miere, 2 linguri. ulei de masline.
Pregătire: Tăiați castravetele în fâșii, tăiați cireșul în jumătate și piperul în inele. Demontați puiul fiert în fibre și rupeți frunzele cu mâinile. Adăugați ghimbir și amestecați salata, apoi condimentați cu unt, sos de soia și miere și presărați semințe de susan.
20 de feluri de mâncare delicioase cu ciuperci care îți vor diversifica meniul
16. Salată de pui și broccoli
Salată delicioasă și răcoritoare.
Vei avea nevoie: 200 g pui, 200 g broccoli, 0,5 grămadă de măcriș, 1 ceapă roșie, 0,5 chili verde, iaurt, muștar, lămâie, condimente.
Pregătire: Rolați puiul în condimente și coaceți până se înmoaie la 200 de grade. Fierbeți ușor inflorescențele de broccoli și prăjiți-le într-o tigaie. Tocam măcrișul mărunt, tăiați ceapa în inele, adăugați chili și condimentați salata cu iaurt, muștar și suc de lămâie după gust.
17. Salată de pui și vinete
O salată caldă frumoasă, cu o cantitate minimă de calorii.
Vei avea nevoie: 500 g pui, 300 g vinete, 400 g roșii, 2 ceapă, 1 morcov, 2 căței de usturoi, 3 linguri. sos de soia, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și prăjiți-l cu condimente. Se prajesc ceapa cu morcovi si sos de soia, iar la final se adauga felii de rosii. Se prajesc separat paiele de vinete, se amestecă toate ingredientele, se stoarce usturoiul deasupra și se amestecă din nou.
18. Salată de pui și dovlecei
O rețetă de zi cu zi ușoară pentru cei cărora le pasă de siluetă.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 2 dovlecei, 2 castraveți, 1 piper, o jumătate de ceapă roșie.
Pregătire: Se fierbe puiul si se taie cubulete. Măcinați restul de legume acolo și, dacă doriți, condimentați salata cu iaurt sau unt cu condimente.
19. Salată cu pui și prune uscate
O altă combinație care a devenit deja aproape un clasic.
Vei avea nevoie: 500 g pui, 200 g prune uscate, 150 g nuci, 5 ouă, 3 castraveți, maioneză.
Pregătire: Pregătiți puiul după cum doriți și tăiați cubulețe. Adăugați dungi de prune și nuci tocate grosier. Adăugați castravete tocat și ouă fierte acolo și condimentați salata cu maioneză.
20. Salată de pui și morcovi coreeni
Morcovii de casă sunt mai gustoși, dar și morcovii fierți sunt bine.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 200 g morcovi coreeni, 0,5 cutii de porumb, maioneză.
Pregătire: Tocăm puiul fiert, amestecăm cu morcovi și porumb și condimentăm salata cu maioneză. Adăugați nuci sau fructe uscate pentru varietate sau încercați pieptul afumat.