Varza proaspătă și morcovii sunt deja o salată cu drepturi depline, dar vrei varietate. Când te-ai săturat de aceleași rețete simple, selecțiile noastre vin în ajutor. Folosește-l și fii inspirat!
1. Salată de varză, morcov și ceapă roșie
O rețetă clasică de salată de casă pentru fiecare zi.
Vei avea nevoie: 0,5 cap de varză, 1 ceapă roșie, 2 morcovi, 100 g iaurt, 4 lingurițe. zahăr, 1 linguriță. balsamic.
Pregătire: Tocați varza subțire, radeți morcovii și tocați ceapa. Se amestecă ingrediente pentru dressing și câmpuri generoase de salată.
2. Salată de diferite tipuri de varză cu morcovi
Secretul principal este cel puțin patru tipuri de varză.
Vei avea nevoie: 200 varză albă, 200 g varză savoy, 200 g varză, 200 g broccoli, 1 morcov, 1 ceapă roșie, 1 tulpină de țelină, 100 ml ulei de măsline, usturoi, ierburi, suc de lămâie, condimente.
Pregătire: Demontați broccoli în inflorescențe și fierbeți-l câteva minute până se înmoaie. Tăiați subțire toate ingredientele în fâșii și amestecați salata. Se toarnă cu ulei de măsline, usturoi, ierburi, suc de lămâie și condimente.
3. Salată cu varză proaspătă, morcovi și spanac
O rețetă frumoasă și strălucitoare pentru care este potrivită varza albă sau roșie.
Vei avea nevoie: 350 g varză, jumătate de ceapă roșie, 1 morcov, 7 ridichi, 0,5 grămadă de spanac, 4 lingurițe. oțet de vin, 2 linguri. ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele și adăugați jumătate din oțet timp de 15 minute. Tocăm varza, sare și frământăm. Tăiați ridichile în felii și morcovii în fâșii, adăugați frunzele de spanac, stropiți cu restul de oțet și presărați ulei de măsline și condimente.
4. Salată cu varză, morcovi și pansament portocaliu
Când serviți, presărați salata cu ierburi, coajă sau semințe de susan.
Vei avea nevoie: 500 g varză, 2 morcovi, 0,5 grămadă de ceapă verde, 1 linguriță. ghimbir ras, 2 linguri fiecare ulei de măsline și oțet de mere, 70 ml suc de portocale.
Pregătire: Tocam varza, razam morcovii pe o razatoare coreeana si adaugam ceapa verde tocata. Combinați suc de portocale, ulei de măsline, oțet și ghimbir și câmpuri de salată.
15 salate proaspete simple de varză și castraveți
5. Salată cu varză proaspătă, morcovi și sfeclă
Cu toată simplitatea, arată foarte luminos și elegant!
Vei avea nevoie: 400 g varză, 1 morcov, 2 tulpini de țelină, 2 sfeclă, 1 măr, ulei și condimente.
Pregătire: Fierbeți sau coaceți sfecla în prealabil și radeți-le cu morcovi și mere. Taiem marunt telina si tocam varza. Condimentați salata cu condimente și unt.
6. Salată cu varză, morcovi și ghimbir murat
O rețetă picantă și sărată când vrei ceva nou.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 1 morcov, 1 ceapă, 1 castravete, 1 lingură. suc de lamaie, 4 linguri porumb, 50 g ghimbir murat, ulei.
Pregătire: Se rade morcovii, se toacă varza și se toacă ceapa și castravetele. Tăiați ghimbirul subțire acolo, adăugați porumbul și condimentați salata cu unt și suc de lămâie.
7. Salată cu varză proaspătă, morcovi și prune uscate
Puteți adăuga o mână de nuci la salată după gust.
Vei avea nevoie: 400 g varză, 2 morcovi, 200 g prune uscate, 0,5 grămadă de pătrunjel.
Pregătire: Înmuiați prunele în apă fierbinte în prealabil și tăiați-le în benzi subțiri. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați varza și tocați mărunt verdeața. Se amestecă toate ingredientele și se stropesc cu ulei sau oțet.
8. Salată cu varză, morcovi și bastoane de crab
Rețeta originală a salatei de crab cu varză și conopidă.
Vei avea nevoie: 200 g varză albă, 150 g conopidă, 1 morcov, 200 g batoane de crab, 4 linguri. porumb, 1 ou, smântână și maioneză, 1 buchet de ceapă verde.
Pregătire: Se fierb inflorescențele de conopidă la 3 minute după fierbere. Fierbeți un ou și tocați toate ingredientele la întâmplare. Adăugați porumb și ceapă verde în salată și condimentați cu un amestec de smântână și maioneză.
15 salate simple și delicioase de alge
nouă.Salată de carne cu varză și morcovi
Carnea de vită, de porc sau chiar de pui o va face.
Vei avea nevoie: 600 g varză, 2 morcovi, 1 sfeclă, 300 g carne, maioneză.
Pregătire: Tăiați carnea în fâșii subțiri și prăjiți-o până se înmoaie. Tocăm mărunt varza, iar morcovii și sfecla de sodiu pe o răzătoare grosieră. Condimentați salata cu maioneză.
10. Salată cu varză, morcovi și cartofi
Salată elegantă de legume stratificate cu ciuperci murate.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 4 morcovi, 4 cartofi, 2 sfeclă, 1 cutie de ciuperci murate, 2 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. muștar, 6 linguri ulei vegetal, 2 lingurițe. oțet, condimente.
Pregătire: Se amestecă uleiul cu muștar, oțet, zahăr și condimente. Fierbe morcovii, cartofii și sfecla și rade totul pe o răzătoare grosieră. Tocăm varza mărunt și turnăm apă clocotită timp de 5 minute. Aranjați morcovii, cartofii, ciupercile tocate, sfecla și varza în straturi, turnând sos peste fiecare strat.
11. Salată cu varză, morcovi și conserve de ciuperci
Conserve de galbenele sau agarici de miere vor fi foarte utile aici.
Vei avea nevoie: 150 g pui, 100 g varză, 100 g morcovi, 120 g ciuperci, maioneză.
Pregătire: Se fierbe puiul și se taie cubulețe. Tocăm varza și râdem morcovii pe o răzătoare grosieră. Adăugați ciuperci conservate în salată și condimentați cu maioneză.
12. Salată cu varză, morcovi și castraveți murați
O altă variantă de succes a salatei clasice.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 morcov, 1 castravete murat, verdeață, 1 lingură. brânză moale, 2 linguri. iaurt, 1 linguriță. maioneză, câte 1 linguriță sare și zahăr, nucșoară, usturoi praf, piper.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în fâșii subțiri sau pur și simplu tocați. Presărați legumele cu condimente și amestecați. Folosiți un blender pentru a amesteca brânza moale, iaurturile și restul ingredientelor pentru dressing și adăugați la salată.
20 de rețete reci de salată de morcovi
13. Salată cu varză proaspătă, morcovi și portocale
O salată festivă strălucitoare pentru a servi în pahare frumoase.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 1 morcov, 1 măr, 1 portocală, 1 buchet de ceapă verde, 3 tulpini de țelină, 1 lingură fiecare. ulei de măsline și sos de soia, 1 linguriță. oțet de vin, 1 lămâie, condimente.
Pregătire: Tocăm varza, mărunțim morcovii pe o răzătoare grosieră și tocăm mărunt țelina. Curățați mărul și portocala și tăiați-le cubulețe mici. Se adauga ceapa verde tocata si 1 coaja de lamaie. Se toarnă sosul de salată cu ulei, sos de soia, oțet și condimente.
14. Salată cu pui afumat, varză și morcovi
Dacă doriți, puteți încerca să-l gătiți cu cârnați afumați sau șuncă.
Vei avea nevoie: 200 g varză, 200 g morcovi, 300 g pui afumat, 1 grămadă de ceapă verde, usturoi și maioneză.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în benzi subțiri de aproximativ aceeași grosime. Tocam ceapa verde, amestecam maioneza cu usturoiul zdrobit, iar salata este gata!
15. Salată cu varză proaspătă, morcovi și stafide
Salată de vitamine suculentă și colorată.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 morcov, 1 măr, 70 g stafide, ierburi, 200 g smântână, 1 linguriță. oțet, 1 linguriță. muștar, 1 lingură. ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Se toarnă apă fierbinte peste stafide pentru a se umfla. Tocați varza subțire și radeți grosolan morcovul și mărul. Adăugați stafide și ierburi tocate și amestecați cu smântână, oțet, muștar, ulei și condimente.