Cineva iubește cea mai omogenă carne tocată și este chiar gata să o treacă printr-o mașină de tocat carne sau să o macine cu un blender de mai multe ori la rând. Alții preferă texturi pronunțate în produse. Dacă aparțineți celei de-a doua categorii, atunci am colectat 15 dintre cele mai bune rețete tăiate de piept de pui tăiate!
1. Cotlete clasice din piept de pui
Cea mai clasică, rapidă și ușoară rețetă de cotletă în maxim o jumătate de oră!
Vei avea nevoie: 400 g pui, 2 ouă, 2-3 linguri. amidon, condimente, ierburi.
Pregătire: Tăiați fin pieptul de pui și condimentați cu ierburi și condimente după gust. Adăugați ouă și amidon, reîncălziți o tigaie și lingurați cotletele ca niște clătite.
2. Cotletele din piept de pui tocate cu ierburi
Doar o grămadă de mărar sau oricare dintre verdele tău preferat și nimic mai mult.
Vei avea nevoie: 500 g pui, o jumătate de ceapă, o grămadă de ierburi, 1 ou, 2 linguri. amidon, 3 linguri. maioneză.
Pregătire: Tocam marunt puiul si ceapa si amestecam cu condimentele si ierburile tocate. Bateți într-un ou și adăugați maioneză și, în cele din urmă, amidonul. Rămâne doar să prăjiți cotletele de pe ambele părți.
3. Cotletele din piept de pui tocate fără ouă
Ouăle pot fi înlocuite cu maioneză, dar vom folosi kefir pentru o opțiune mai dietetică!
Vei avea nevoie: 700 g pui, 1 ceapă, 3 linguri. gris, 100 ml kefir, 1 buchet de ierburi, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul și umpleți-l imediat cu chefir - lăsați-l să stea 10 minute. Tocăm verdele cu ceapă și usturoi, adăugăm la carne, condimentăm și la final aducem grișul la o consistență. Lingurați cotletele.
4. Cotletele din piept de pui tocate cu ciuperci
Pui cu ciuperci - ce ar putea fi mai bun?
Vei avea nevoie: 600 g pui, 300 g ciuperci, 2 cepe, 150 g smântână, 150 g pâine, 1 ou, 50 g unt, 1 linguriță. nucșoară și coriandru, piper negru.
Pregătire: Se prăjește ceapa tocată mărunt cu ciuperci într-un amestec de unt și ulei vegetal. Se înmoaie pâinea în smântână și se amestecă cu oul și condimentele. Tocam puiul, combinam toate ingredientele, modelam chiftelele si le prajim.
Cotlete cu varză și carne tocată: 8 dintre cele mai delicioase rețete
5. Cotletele din piept de pui tocate cu cartofi
Mai multe dintre aceste cotlete pot înlocui cu ușurință cina, chiar și fără garnitură.
Vei avea nevoie: 400 g de pui, 1 ceapă, 2 cartofi mari, 4 căței de usturoi, 2 ouă, o grămadă de ierburi, condimente.
Pregătire: Puneți cartofii fierți în piure de cartofi grosolan sau cartofii crudați răzuți pe o răzătoare fină. Se amestecă cu puiul tăiat și ceapă, se adaugă condimente și se stoarce usturoiul. La sfârșit, adăugați ierburi și ouă în cotlet și puneți lingura în tigaie.
6. Cotletele din piept de pui tocate cu morcovi și dovleac
Rețetă încântătoare de toamnă pentru frumoase cotlete portocalii.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 150 g morcovi, 150 g dovleac, 1 ceapă, 1 ou, o grămadă de ierburi, sos de soia.
Pregătire: Rade dovleacul și morcovii pe o răzătoare fină, amestecă cu puiul tocat, ceapa și ierburile. Adăugați puțin sos de soia, condimentele și oul și prăjiți până se înmoaie.
7. Cotletele din piept de pui tocate cu brânză
Brânza tare, procesată, brută și chiar brânza afumată sau brânza brută obișnuită o vor face.
Vei avea nevoie: 800 g pui, 1 ceapă, 100 g brânză, 2 linguri. amidon, 100 ml kefir, 1 buchet de ierburi, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Combinați puiul tăiat, ierburile, ceapa și brânza și adăugați condimente. Strângeți usturoiul, turnați chefir, adăugați amidon și prăjiți cotletele de pe ambele părți.
8. piept de pui tocat și cotlete de porc
Puiul merge bine cu aproape orice altă carne.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 300 g carne de porc, 3 ouă, 2 linguri. maioneză, 3 linguri. amidon, condimente.
Pregătire: Tăiați fin puiul și carnea de porc slabă, condimentați și adăugați maioneză. Adăugați ouă și amidon, frământați carnea tocată, prăjiți și apoi aburiți cotletele puțin sub capac.
Ce să gătești cu ficat de pui: 15 rețete delicioase
nouă.Cotlete de piept de pui tocate cu dovlecei
Una dintre cele mai bune rețete dacă îți plac mai multe cotlete suculente!
Vei avea nevoie: 500 g pui, dovlecei, 1 ou, 2 căței de usturoi, 2 linguri. smântână, 4 linguri gris, o grămadă de ierburi, condimente.
Pregătire: Răzuți dovleceii pe o răzătoare grosieră și scurgeți excesul de lichid. Tocam puiul, amestecam ingredientele, stergem usturoiul si condimentam. Adăugați un ou cu smântână, ierburi tocate, gri, lăsați să stea 10 minute și prăjiți.
10. Cotletele din piept de pui tocate cu orez
O mână de orez va adăuga textură pastelelor tale.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 4 linguri orez, 1 morcov, 1 ou, o mână de praz tocat, 1 lingură. sos de soia, 2 linguri amidon, 2 linguri. smântână, ierburi.
Pregătire: Se fierbe orezul, se toacă puiul, se războiesc morcovii și se amestecă ingredientele. Adăugați ierburi, condimente, praz, sos de soia, smântână și un ou, urmat de amidon. Lăsați amestecul să stea 10 minute și prăjiți tortele.
11. Cotletele din piept de pui tocate cu vin
Vinul alb semidulce este mai bun pentru pui!
Vei avea nevoie: 1 kg de pui, 1 ou, o jumătate de pâine, 0,5 căni de smântână, 100 ml de vin, făină și condimente.
Pregătire: Puneți pâinea în smântână, amestecați-o cu puiul tăiat mărunt, oul și vinul. Condimentați și adăugați suficientă făină, astfel încât cotletele să fie ușor de scos.
12. Cotletele din piept de pui tocate cu legume fără ceapă
Dacă puteți adăuga o legumă, de ce să nu încercați mai multe dintr-o dată?
Vei avea nevoie: 700 g pui, 1 morcov, 1 dovlecei, 1 ardei gras, 1 cățel de usturoi, 100 g brânză, 4 ouă, 2 linguri. făină, 4 linguri. sos de soia, condimente.
Mod de preparare: Tăiați mărunt fileul de pui și piperul, iar morcovii cu dovlecei de sodiu pe o răzătoare grosieră și stoarceți lichidul din dovlecei. Adăugați sos de soia, condimente, usturoi zdrobit și brânză rasă. Se amestecă ouăle, apoi făină și se prăjesc cotletele.
Ce să gătești cu carne de porc tocată: 20 de rețete rapide și delicioase
13. Piept de pui tocat și cotlete de roșii
Cotletele sunt foarte delicate și suculente și, de asemenea, de o culoare frumoasă.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 2 roșii, 2 ouă, 2 linguri. ketchup, 3 linguri făină, 1 ceapă, 1 buchet de ierburi, condimente.
Pregătire: Tocați puiul și tocați în același mod ceapa, roșiile și ierburile. Adăugați condimente, ketchup și ouă, amestecați și făinați până când se confortează. Este mai bine să se prăjească imediat, astfel încât roșiile să nu picure.
14. Cotletele din piept de pui tocate cu varză
Dacă doriți, schimbați curry pentru condimentele preferate.
Vei avea nevoie: 250 g pui, 250 g varză, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 1 ou, 1 linguriță. curry, 1 linguriță sare, făină.
Pregătire: Tocăm mărunt și zdrobim varza și tocăm mărunt fileul cu ceapă. Combinați ingredientele, stoarceți usturoiul și adăugați condimentele și oul. Modelați cotletele, înmuiați-le puțin în făină și prăjiți-le mai mult la foc mic pentru a înmuia varza.
15. Cotletele din piept de pui tocate cu prune uscate
Prunele picante dau arome complet noi chiar și fără condimente.
Vei avea nevoie: 700 g pui, 100 g prune uscate, 2 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 ou, sare, condimente.
Pregătire: Tăiați fin puiul, ceapa și prunele, stoarceți 2 căței de usturoi și adăugați condimente. Bateți într-un ou și uitați-vă la consistență - este posibil să aveți nevoie de altul. Prăjiți cotletele într-o tigaie.