Multicookerul a devenit o parte a vieții noastre și a salvat mii de familii de la gătitul obositor constant. Dar mulți încă nu știu câte feluri de mâncare interesante pot fi preparate în ea. La urma urmei, acest lucru este departe de a fi doar cerealele fierte sau legumele aburite! Împărtășim 20 de rețete multicooker simple și delicioase!
1. Pilaf cu pui și legume
Schimbați ingredientele din rețeta universală de pilaf multicooker după cum doriți!
Vei avea nevoie: 400 g pui, 300 g orez, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei gras, 3 catei de usturoi, 100 g porumb, 100 g mazare, 60 ml ulei vegetal, condimente, 600 ml apa.
Pregătire: Tăiați fileurile în bucăți medii, clătiți orezul, tocați ceapa și legumele. Se prăjește puiul în ulei în modul de prăjire timp de 5 minute, se adaugă ceapa și se fierbe încă 5 minute.
Puneți restul legumelor cu mirodenii, deasupra - orez, acoperiți cu apă și gătiți jumătate de oră cu modul pentru orez sau pilaf. Lăsați orezul sub capac timp de aproximativ 5 minute înainte de servire.
2. Plăcintă leneșă cu carne
O rețetă foarte simplă, dar plăcinta cu carne este mare și sățioasă!
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 300 g ceapă, 2 pâine pita subțire, 3 ouă, 5 linguri. maioneză, 2 lingurițe. uleiuri, condimente.
Pregătire: Amestecați carnea tocată cu ceapa și condimentele tocate, puneți-o într-un strat subțire pe pâinea pita și înfășurați rulourile. Aranjați rulourile în formă de spirală pe fundul uns cu ulei al multicookerului și deasupra cu ouă bătute. Gatiti tortul timp de o ora in modul de coacere, si inca o jumatate de ora in modul de preincalzire.
3. Calmarul într-un aragaz lent
Fructele de mare sunt, de asemenea, grozave într-un aragaz lent - păstrați rețeta drept dovadă!
Vei avea nevoie: 800 g calamar, 3 roșii, 3 căței de usturoi, 100 ml vin alb, 2 linguri. ulei de măsline, o jumătate de ardei iute, condimente.
Pregătire: Curățați roșiile și tăiați cubulețe, tăiați chiliul și usturoiul, puneți totul într-un aragaz lent cu ulei de măsline și fierbeți timp de 15 minute în modul de prăjire. Adăugați vin și condimente, gătiți încă 5 minute, puneți calmarii tăiați și puneți-i în modul de tocană timp de o jumătate de oră.
4. Cartofi înăbușiți
O alternativă sigură la cartofii prăjiți de casă!
Vei avea nevoie: 6 cartofi, jumătate de morcovi, 2 linguri. ulei vegetal, 80 ml apă, sare și piper.
Pregătire: Tăiați cartofii în șaibe, puneți-i pe fundul vasului multicooker, turnați uleiul și presărați deasupra morcovi rasiți. Se toarnă apă și mirodenii și se fierbe cartofii timp de o jumătate de oră cu modul de gătit.
5. Murăm într-un aragaz lent
Deși murătura este un fel de mâncare destul de specific, mulți oameni îl adoră încă din copilărie!
Vei avea nevoie: 500 g carne de vită, 1 ceapă, 1 morcov, 7 murături, 5 cartofi, 80 g orz perlat, 2 foi de dafin, condimente, ulei vegetal.
Pregătire: Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați ceapa și coaceți-o la modul de coacere timp de 40 de minute. Radeți morcovii, tăiați cartofii în cuburi și adăugați la carne cu 10 minute înainte de a termina, împreună cu orzul și apa fierbinte. Comutați modul multicooker la tocană și lăsați-o încă o oră și adăugați castraveți spălați cu o jumătate de oră înainte de sfârșit.
Supă de ciuperci cu ciuperci porcini: 15 dintre cele mai delicioase rețete
6. Caviarul de vinete într-un aragaz lent
O rețetă de gustare rapidă și ușoară pentru cei care sunt în mod constant lipsiți de timp.
Vei avea nevoie: 700 g vinete, 400 g ardei gras, 2 cepe, 350 g roșii, 3 căței de usturoi, o grămadă de pătrunjel, 2 linguri. uleiuri, condimente.
Pregătire: Clătiți și tocați toate legumele, tăiați ierburile și înmuiați vinetele în apă rece timp de 15 minute. Puneți toate ingredientele în bolul multicooker, adăugați condimentele și untul și gătiți timp de o oră în modul de fierbere. Apoi bateți caviarul de vinete cu un blender.
7. Cotletele într-un aragaz lent
Conform acestei rețete, cotletele într-un aragaz lent nu se pot distinge de prăjit într-o tigaie!
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 1 ou, 2 felii de pâine, lapte, 1 lingură. smântână, pesmet, condimente.
Pregătire: Înmuiați pâinea în lapte cald, amestecați toate ingredientele pentru a obține o consistență confortabilă și formați în torturi.Scufundați-le în pesmet și puneți-le într-un aragaz lent în puțin ulei. Gatiti timp de 25 de minute la setarea coacerii, dar rotiti la jumatate.
8. Tocanita de pui
Tocanita de pui va fi utilă dacă aveți nevoie să luați urgent o gustare sau să luați mâncare cu voi!
Vei avea nevoie: 1 kg de pui, sare, boabe de piper, frunze de dafin.
Pregătire: Scoateți carnea din oase și tăiați-o. Puneți puiul în bolul multicooker și gătiți în modul de fierbere timp de 4 ore și adăugați o cantitate mică de apă cu condimente cu o oră înainte de final. La sfârșit, puneți tocanita în borcane sterilizate fierbinți și rotiți-le.
9. Caserola de caș
O rețetă rapidă și delicioasă pentru caserola de brânză de vaci într-un aragaz lent este bună pentru micul dejun sau desert!
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 4 ouă, 0,5 căni de zahăr, 1 cană de chefir, 0,5 căni de griș, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare, stafide, fructe uscate, fructe confiate.
Pregătire: Bateți ouăle cu un mixer până devin pufoase, apoi adăugați zahăr, brânză de vaci, chefir, gri, sare, praf de copt și aditivi la rândul lor, amestecând de fiecare dată. Ungeți un castron cu unt și coaceți caserola timp de 45 de minute în modul de coacere.
10. Compot de dovleac
În multicooker, puteți găti nu numai feluri de mâncare principale, așa că încercați rețeta compotului original de dovleac!
Vei avea nevoie: 0,5 kg dovleac, 2,5 l apă, 120 g zahăr, 2 vârfuri de sare.
Pregătire: Curățați și tăiați dovleacul în cuburi medii, așezați într-un castron, adăugați zahăr și, dacă doriți, lămâie și portocală. Umple dovleacul cu apă și gătește o jumătate de oră în modul supă sau fierbe.
Caserola de caș într-un aragaz lent: 10 rețete pas cu pas
11. Somon aburit într-un aragaz lent
Dacă preferați o alimentație adecvată - atunci această rețetă de somon este făcută pentru dvs.!
Vei avea nevoie: Câteva bucăți de somon, apă, condimente, ierburi, sare, frunze de dafin, rădăcină de pătrunjel, piper alb.
Pregătire: Puneți apă în bolul multicooker și adăugați toate condimentele după gust. Scufundați somonul în sare și piper alb, așezați-l într-un vas cu aburi și gătiți-l timp de 35 de minute în setarea corespunzătoare.
12. Lavash într-un aragaz lent
Credeți sau nu, cu o rețetă bună într-un aragaz lent, puteți chiar să faceți pâine pita pufoasă și moale!
Vei avea nevoie: 4 căni de făină, 2 căni de apă, 1 linguriță. sare, 1 linguriță. drojdie rapidă.
Pregătire: Frământați aluatul cu o consistență puțin mai groasă decât pentru clătite, astfel încât să se întindă cu mâinile. Se lasă cald timp de o oră, se amestecă și se pune într-un vas multicooker uns. Mai întâi, gătiți 2 minute în modul de încălzire, lăsați o jumătate de oră și apoi gătiți încă 50 de minute în modul de coacere, rotind pâinea pita după o jumătate de oră.
13. Chifteluțe într-un aragaz lent
Chiftelutele sunt foarte gustoase și aromate!
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 100 g orez, 2 ceapă, 2 ouă, 200 g smântână, 2 linguri. pasta de rosii, 100 ml apa, condimente.
Pregătire: Combinați carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, orezul fiert, ouăle și condimentele și formați chiftele. Așezați chiftelele într-un castron și acoperiți-le cu smântână, pastă de roșii și sos de apă. Felul de mâncare conform acestei rețete este gătit timp de o oră într-un aragaz lent cu modul de gătit.
14. Pui în sos de portocale și miere
Utilizați orice parte a puiului - fie că este vorba de file, tobe sau coapsă.
Vei avea nevoie: 500 g pui, 100 ml suc de portocale, jumătate de ceapă, 1 lingură. miere, condimente.
Pregătire: Se sare și se condimentează puiul, se amestecă cu miere și suc de portocale și se dă la frigider timp de o oră. Puneți puiul și marinada într-un aragaz lent, adăugați ceapa în jumătăți de inele și gătiți timp de 45 de minute în modul de coacere.
15. Brânză de casă
Cu multicooker-ul, poți chiar să îți faci propria brânză!
Vei avea nevoie: 2 litri de lapte, 3 ouă, 1 lingură. suc de lamaie, 2 linguri sare, 2 pahare cu apă.
Pregătire: Fierbeți laptele cu suc de lămâie în modul de fierbere timp de 10 minute. Adăugați ouăle bătute în multicooker, gătiți încă 20 de minute în modul de coacere. Puneți amestecul în pânză de brânză și lăsați sub presiune peste noapte, tăiați-l și puneți-l într-o saramură cu apă și sare pentru încă 4 ore.
Salată de ton conservată: 12 rețete delicioase
16. Tort de miere într-un aragaz lent
Rețeta pentru o turtă dulce dulce, frumoasă și simplă cu miere într-un aragaz lent!
Vei avea nevoie: 2 lingurimiere, 2 ouă, 1 pahar de zahăr, 100 g unt, 4 linguri. smântână, 1 linguriță. sifon, 2 pahare de făină, 100 g de fructe uscate sau nuci.
Pregătire: Se amestecă mierea cu bicarbonat de sodiu și se lasă 10 minute, apoi se adaugă ouă și zahăr și se mai lasă încă 5 minute. Se toarnă untul topit, se amestecă până se omogenizează, se adaugă smântână și fructe uscate și după alte 5 minute - făină cernută. Ungeți bolul multicooker cu ulei, puneți aluatul și gătiți tortul cu miere în modul de coacere timp de 80 de minute.
17. Charlotte într-un multicooker
O rețetă originală pentru un desert clasic!
Vei avea nevoie: 1 cană zahăr, 1 cană făină, 4 ouă, 4 mere, 50 g unt, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Topiți untul într-un aragaz lent, ungeți pereții, adăugați 2 linguri. zaharuri și soluții. Așezați merele curățate și tocate - acesta este vârful șarlotei. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați făină și praful de copt și frământați aluatul. Se toarnă peste mere și se lasă Charlotte în multicooker timp de 40 de minute în modul de coacere.
18. Supă cremoasă cu mei și ciuperci
Ciorba neobișnuită cremoasă se dovedește a fi foarte bogată!
Vei avea nevoie: 100 g mei, 150 g șampoane, 1 morcov, 1 ceapă, 125 ml smântână, 1,5 l apă, sare și condimente.
Pregătire: Curățați și tăiați legumele și ciupercile, turnați apă fierbinte peste mei timp de 5 minute. Puneți toate ingredientele în bolul multicooker, condimentați, adăugați apă și smântână și gătiți timp de o oră în modul supă.
19. Caserola de dovlecei
Această rețetă multicooker va atrage cu siguranță toți iubitorii de dovlecei!
Vei avea nevoie: 500 g dovlecei, 1 ceapă, 150 g brânză, ierburi, 2 ouă, 150 ml smântână, 50 g unt, 3 linguri. ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Încălziți uleiul vegetal într-un castron și adăugați acolo ceapa și dovleceii tăiați. Gatiti legumele in modul de coacere timp de 15 minute. Se amestecă ouă, smântână, condimente, brânză rasă, ierburi tocate și ghee, se adaugă legume și se fierbe încă o oră în același mod.
20. Gulaș de inimă de vită
Gulaș foarte delicat și gustos, fără miros specific.
Vei avea nevoie: 1 kg inimă de vită, 4 linguri fulgi de ovăz, 150 g de ciuperci, 500 ml de apă, 1 ceapă, 2 ouă, condimente.
Pregătire: Tăiați inima în cuburi mici, tăiați ceapa și prăjiți-le într-un aragaz lent până se evaporă lichidul. Măcinați cerealele în făină, adăugați-le cu ciupercile în inimă și continuați să coaceți pe cuptor pentru încă 3 minute. Se toarnă apă pentru a acoperi inima și o oră de rimel cu regimul adecvat. La sfârșit, se toarnă ouăle bătute, se adaugă ierburile și se fierbe timp de câteva minute.