Carnea frumoasă în stil franțuzesc, gătită la cuptor, umple întregul apartament cu o aromă minunată. Pentru toată simplitatea sa, felul de mâncare arată minunat și arată la fel de armonios la cină sau pe o masă festivă. Iată cele mai bune 8 rețete pas cu pas!
1. Carnea franceză - o rețetă clasică
Una dintre cele mai clasice rețete franceze de carne, care va atrage cu siguranță gospodăriile și oaspeții!
Vei avea nevoie: 1 kg de porc (sau 1 kg de pui), 3 cepe, 500 g de conserve de ananas, 250-300 g de brânză, sare, piper, maioneză.
Pregătire:
1. Tăiați carnea de porc în bucăți groase de 0,5 cm, acoperiți-o cu folie și bateți-o pe ambele părți. Sare si piper.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri și așezați într-un strat uniform pe o foaie de copt unsă.
3. Puneți carnea deasupra cepei, apoi ananas și brânză rasă. Adăugați plasă de maioneză, dacă doriți. Coaceți carnea la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
2. Carne franceză cu roșii
O altă rețetă clasică pe care am găsit-o special pentru tine!
Vei avea nevoie: 1,5 kg carne de porc, 2 cepe, 4 roșii, 250 g brânză, 80 g maioneză, 0,5 linguri. sare, piper, condimente.
Pregătire:
1. Tăiați carnea în felii de aproximativ 1 cm grosime, bateți, sareți și piperați fiecare bucată. Se așază pe o foaie de copt unsă și se presară deasupra condimente.
2. Puneți inele de ceapă și roșii pe carne, adăugați jumătate din brânză și coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
3. Adăugați brânza rămasă și dați-o la cuptor pentru încă 10-15 minute.
Mâncăruri din cuptor: 20 de rețete rapide și delicioase
3. Carne franceză cu cartofi
Cea mai satisfăcătoare și mai aprofundată rețetă de carne franceză pentru a hrăni o companie mare!
Vei avea nevoie: 750 g carne de porc, 800 g cartofi, 350 g ceapă, 170 g brânză, 200 g smântână, 150 g maioneză, sare, piper, oregano.
Pregătire:
1. Tăiați carnea, bateți, amestecați cu condimente și lăsați-o jumătate de oră. Imediat după aceea, tocați și zdrobiți ceapa, astfel încât să aibă timp să toarne sucul.
2. Tăiați cartofii în șaibe, acoperiți cu apă rece și adăugați 1 lingură. sare.
3. Așezați cartofii, carnea și ceapa pe o foaie de copt unsă. Se amestecă brânza rasă cu smântână și maioneză și se toarnă vasul deasupra.
4. Coaceți carnea la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade și apoi încă 15-20 de minute la 170.
4. Carne franceză cu muștar
Dacă preferați picantitatea și picantul, utilizați această opțiune!
Vei avea nevoie: 1 kg de muschi, 4 roșii, 2 ceapă, 200 g de brânză, 1 lingură. muștar, condimente.
Pregătire:
1. Tăiați carnea în bucăți, sare și piper, apoi frecați-le bine cu muștar.
2. Așezați carnea pe o foaie de copt unsă și puneți deasupra inelele de ceapă și roșii.
3. Acoperiți totul cu brânză rasă și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
Carne în oale cu cartofi: 15 dintre cele mai delicioase rețete (pas cu pas)
5. Carne franceză cu ou
O rețetă dietetică delicioasă, potrivită pentru carne de vită, porc sau pui.
Vei avea nevoie: 1 kg de carne, 3 roșii, 1 ou, 100 g brânză, 300 g iaurt, sare și piper, 1 linguriță. ulei de masline.
Pregătire:
1. Tăiați carnea în felii subțiri, bateți și așezați într-un castron. Se toarnă oul bătut cu condimente și se lasă o jumătate de oră.
2. Tapetați o foaie de copt cu pergament, presărați cu ulei de măsline și întindeți carnea.
3. Puneți felii subțiri de roșie deasupra, acoperiți cu brânză rasă și coaceți-o la cuptor la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
6. Carne franceză cu ciuperci
Ce ar putea fi mai bun decât carnea suculentă și aromată cu ciuperci?
Vei avea nevoie: 1,2 kg carne, 2 cepe, 400 g ciuperci, 6 cartofi, 250 g brânză, maioneză, condimente.
Pregătire:
1. Bateți carnea, tăiați-o și așezați-o într-o formă unsă. Condimentați-l cu sare și condimente deasupra și puneți un strat de ciuperci.
2. Tăiați cartofii în șaibe, așezați jumătate pe ciuperci, sare și puneți jumătatea rămasă.
3. Adăugați mai multe condimente, ungeți totul cu maioneză, presărați brânză și trimiteți la cuptor pentru 40-50 de minute la 180 de grade.
Marinată de kebab de porc: 15 rețete pentru a face carnea fragedă și suculentă
7. Carne franceză cu vin și prosciutto
Cea mai neobișnuită și mai sofisticată rețetă pentru gătitul cărnii în limba franceză!
Vei avea nevoie: 600 g carne de vită, 1 praz, 100 ml bulion, 50 ml vin alb, 1 lingură. făină, prosciutto, 150 g camembert, sare, piper, unt.
Pregătire:
1. Tăiați carnea în felii, frecați-o cu sare și condimente și prăjiți-o în unt până se înmoaie.
2. Așezați carnea pe pergament și puneți feliile de prosciutto deasupra.
3. Se prăjește inelele de praz în unt, se adaugă vin cu bulion, condimente și făină. Se amestecă totul bine și se pune pe prosciutto.
4. Se acoperă cu felii subțiri de camembert și se introduce în cuptor la 180 de grade pentru câteva minute pentru a topi brânza.
8. Carne franceză cu iaurt grecesc
Rețetă ușoară, gustoasă și foarte fragedă, fără maioneză și sosuri dubioase.
Vei avea nevoie: 600 g carne de porc, 4 cartofi, 2 cepe, 150 g iaurt grecesc, 1 lingură. hrean, 20 g mustar, 1 buchet de busuioc, 4 catei de usturoi, 50 g mozzarella, 50 g branza tare, 1 lingura. ierburi provensale, ulei de măsline.
Pregătire:
1. Tocam si batem carnea, amestecam cu piureul tocat si lasam 20 de minute.
2. Combinați iaurtul cu hreanul, muștarul, busuiocul tocat și usturoiul.
3. Tăiați cartofii în șaibe și amestecați cu 1 lingură. ulei de măsline, sare, piper și ierburi de măsline.
4. Puneți ceapa și carnea pe pergament, întindeți cartofii pe laterale și acoperiți cu sosul. Umpleți cu brânză și puneți carnea la cuptor la 180 de grade timp de 50 de minute.
5. Așezați roșiile deasupra și trimiteți-le înapoi pentru încă 10 minute.