Funchoza cu pui este o combinație clasică care poate fi completată cu orice legume și sosuri. Iată 12 rețete obligatorii. Am selectat doar opțiuni dovedite!
1. Funchoza cu pui și porumb
Adăugați un strop de curry și turmeric pentru o culoare aurie frumoasă.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 200 g pui, 2 morcovi, 1 cutie de porumb, 2 linguri. sos de soia, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și prăjiți până se înmoaie. Radeți morcovii pe o răzătoare coreeană și zdrobiți-le cu mâinile cu condimente. Se adaugă la pui, se prăjește ușor până devine auriu și se amestecă sosul de porumb și soia. După câteva minute, adăugați ciuperca finită acolo și amestecați din nou.
2. Funchoza cu pui și dovlecei
Un fel de mâncare minunat pentru sezonul tânăr de squash!
Vei avea nevoie: 130 g ciuperci, 200 g pui, 1 dovlecei, 1 morcov, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. sos de soia, condimente, ceapă verde.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și marinați-l în sos de soia condimentat timp de o jumătate de oră. Tocam ceapa si usturoiul si le prajim si adaugam morcovii taiati fasii. Se prajeste puiul separat si se aseaza cu legumele, se adauga dovleceii si se toaca inca 4 minute. La final, amestecați totul cu ciuperca fină și ceapă verde.
3. Funchoza cu pui și ciuperci
Luați ciuperci, ciuperci de stridii sau ciuperci shiitake.
Vei avea nevoie: 150 g ciuperci, 2 cepe, 2 ardei, 2 morcovi, 400 g de pui, 200 g de ciuperci, sos de soia, condimente.
Pregătire: Tăiați toate legumele în fâșii și puiul în fâșii. Se prăjește ceapa cu pui până se înmoaie și se adaugă ciupercile acolo. După 5-7 minute, adăugați restul de legume, acoperiți cu sos de soia, condimentați și fierbeți sub capac până se înmoaie. Se amestecă puiul cu ciuperca gata.
Plăcintă cu pui: 15 rețete pentru fiecare gust
4. Funchoza cu pui în smântână
Presărați brânză rasă peste tăiței, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 150 g ciupercă, 200 g pui, 1 ceapă, jumătate piper, 100 ml smântână, condimente.
Pregătire: Tocăm puiul și ceapa și prăjim până se înmoaie. Se adaugă piper și condimente, se amestecă și se acoperă cu smântână. Timp de aproximativ 5 minute, fierbeți totul împreună sub un capac la foc mediu și adăugați ciuperca finită în tigaie.
5. Funchoza cu pui în sos de roșii
Puteți folosi pastă de roșii, dar are un gust mai bun cu roșii în propriul suc.
Vei avea nevoie: 200 g de pui, 1 ceapă, 1 morcov, 300 g de roșii, 200 g de ciuperci, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie și se taie în fibre. Tocam marunt ceapa si morcovii si prajim pana devin aurii. Se adaugă puiul acolo, se prăjește câteva minute și se toarnă peste roșii, se condimentează și se toarnă. La final, amestecați sosul cu ciuperca finită.
6. Funchoza cu pui, miere și ghimbir
Dulceață neobișnuită în stil japonez.
Vei avea nevoie: 500 g pui, 300 g ciuperci, 1 ceapă, 1 morcov, 1 piper, rădăcină de ghimbir, usturoi, 1 lingură. muștar granular, 1 lingură. miere, sos de soia.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii, toate legumele în fâșii, iar usturoiul și ghimbirul în felii. Se prăjește usturoiul și ghimbirul până se rumenesc și se lasă deoparte. Se prăjește puiul în același ulei, se adaugă legume și tocană până se înmoaie. Adăugați ciuperci gata preparate și câmpuri toate cu sos de soia cu miere și muștar.
Salată de pui și ciuperci: 12 rețete delicioase
7. Funchoza cu pui și roșii
Dacă doriți, adăugați puțin suc de roșii.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 200 g ciuperci, 2 morcovi, 2 roșii, 3 linguri. porumb, ierburi, sos de soia, condimente.
Pregătire: Tocam puiul fin, rulam condimente si prajim. Adăugați morcovi tăiați în fâșii și fierbeți timp de câteva minute. Curățați și tăiați roșiile în cuburi și puneți-le în tigaie împreună cu porumbul și ierburile. După câteva minute, turnați sosul de soia și adăugați ciuperca finită.
8. Funchoza cu pui și fasole verde
Pentru frumusețe, adăugați o mână de mazăre și ceapă verde.
Vei avea nevoie: 250 g pui, 200 g ciuperci, 1 ceapa, 1 morcov, 1 piper, 150 g fasole verde, condimente.
Pregătire: Tăiați ceapa și morcovii în cuburi medii, prăjiți și adăugați puiul tocat. Aduceți carnea la pregătire și adăugați ardeii și fasolea. După câteva minute, condimentați legumele și amestecați cu ciuperca finită.
9. Funchoza cu pui și conopidă
Pentru varietate, amestecați conopida și broccoli în jumătate.
Vei avea nevoie: 200 g ciupercă, 300 g conopidă, 200 g pui, 2 ouă, 2 linguri. sos de soia, condimente.
Pregătire: Demontați varza în inflorescențe, fierbeți timp de 2 minute în apă clocotită și prăjiți în condimente până se înmoaie. Taiati puiul in fasii, marinati in sos de soia o jumatate de ora si prajiti separat. Se amestecă cu varză, se încălzește totul împreună și se adaugă ciuperca finită. Bateți ouăle în tăiței, amestecați și aduceți-le la pregătire.
Salată de pui afumat: 10 rețete delicioase
10. Funchoza cu pui și tofu
Beneficiu maxim într-un singur fel de mâncare!
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 300 g pui, 100 g tofu, făină, condimente și ierburi, sos de soia.
Pregătire: Combinați făina cu mirodenii și ierburi și rolați puiul tăiat și tofu separat în el. În același mod, prăjiți-le separat într-o tigaie, apoi combinați-le, amestecați-le cu ciuperca finită și condimentați cu sos de soia.
11. Funchoza cu pui și ou
Puteți adăuga niște brânză rasă cu oul.
Vei avea nevoie: 200 g ciuperci, 300 g pui, 2 ouă, o mână de mazăre, o mână de porumb, 1 morcov, 1 piper.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și prăjiți până se înmoaie. Adăugați morcovi tăiați cu ardei, fierbeți timp de 5 minute și apoi adăugați mazăre și porumb. După alte câteva minute, puneți ciuperca fiartă la pui, umpleți totul cu ouă bătute, amestecați și lăsați sub capac până se înmoaie.
12. Funchoza cu pui și vinete
O rețetă foarte neobișnuită care îi va surprinde chiar și pe fanii de multă vreme ai tăiței.
Vei avea nevoie: 200 g ciupercă, 200 g pui, 200 g vinete, 200 g piper, 1 lingură. oțet de orez, câte 2 linguri ulei de susan și sos teriyaki, usturoi și ierburi.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în cuburi aproximativ egale și prăjiți-le separat în ulei de susan. Apoi amestecați într-o tigaie, adăugați oțet, usturoi, ciuperci gata preparate, ierburi și teriyaki și încălziți timp de 2-3 minute.