Eenden worden op de boerderij gefokt voor vlees, eieren en schoonheid. En dat allemaal omdat ze gemakkelijk te onderhouden, pretentieloos zijn en bijna geen problemen veroorzaken. Wist je dat er in feite tientallen soorten zijn, en ze zijn allemaal heel verschillend? We hebben een selectie gemaakt van de 25 meest populaire eendenrassen - met foto's en beschrijvingen!
Vleesrassen van eenden
Eendenvlees wordt als dieet beschouwd en is rijk aan nuttige sporenelementen en eiwitten. Vleeseenden zijn de grootste en komen snel aan, letterlijk voor onze ogen.
Peking
Dit is het beste vleesras dat meer dan 300 jaar geleden in China werd gefokt. Grote woerds groeien tot 4 kg, en ze zijn bijna alleseters en pretentieloos voor klimatologische omstandigheden. Ze hebben niet per se water nodig, maar Pekingeenden kunnen erg luidruchtig zijn.
Grijs Oekraïens
Een grote massieve eend werd gefokt door wilde vogels te kruisen met gedomesticeerde vogels. Ze heeft een zeer lang, breed lichaam en tegen een maand komen de eendjes tot 4 kg aan. Het ras verdraagt gemakkelijk de winter en is niet kieskeurig over eten, maar is gevoelig voor tocht.
Rouaan
Het stevige ras van Franse oorsprong vormde de basis van veel latere soorten tamme eenden. Rouen-vlees is erg mals en een volwassene weegt ongeveer 3,5 kg.
Zwart witborst
Een hybride van Pekingeend en Campbell-eend is winterhard en goed aangepast aan de gemiddelde breedtegraad. Ze onderscheiden zich door een volledig zwarte lichaamskleur met een donkere snavel en een sneeuwwitte borst. Eenden rijpen snel, maar zijn vatbaar voor obesitas, dus een uitgebalanceerd dieet is nodig.
Ster 53
Dit is een grote en zware vleeskuiken met een massieve en gespierde borst, daarom worden filets bijzonder gewaardeerd. Eenden hoeven niet te lopen en worden snel zwaarder door speciaal voer, maar u moet constant de netheid, droogheid en temperatuur van de pluimveestal in de gaten houden.
Moskou Wit
Een andere binnenlandse hybride heeft praktisch geen speciale zorg nodig, maar geeft tegelijkertijd zeer smakelijk vlees. De Moskouse eend verdraagt gemakkelijk vorst, wordt bijna niet ziek en groeit tot 4,4 kg. Maar voor het leven hebben ze zeker een reservoir nodig.
Musky
Door de specifieke structuur van de schedel lijkt het ras een beetje op kalkoenen. Grote individuen groeien tot 6 kg, maar komen niet te snel aan. Indo-eenden maken geen geluid, ze kunnen leven zonder reservoir en hun eieren zijn perfect bewaard, maar ze houden van vliegen en hebben een specifieke geur.
Mulard
De mix van Pekingeenden en muskeenden is zeer productief gebleken. De vogel wordt praktisch niet ziek, past zich gemakkelijk aan externe omstandigheden aan en zijn vlees wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak. Maar mulards zijn steriel en eendjes zijn erg moeilijk op te voeden.
Rassen van legkippen: namen en foto's (catalogus)
Vlees- en eierrassen van eenden
Het is een veelzijdige optie voor commerciële fokkerij. Dergelijke eenden worden als de meest winstgevende beschouwd omdat ze vrij veel vlees produceren en hun eiproductie bovengemiddeld is.
Khaki Campbell
Dit is een van de meest populaire rassen voor industriële fokkerij, op basis waarvan veel vlees en vlees-en-vleeshybriden zijn gefokt. Eén eend weegt ongeveer 3 kg en legt tot 300 eieren per jaar. Maar ze rijpen vrij langzaam en haasten zich pas na 4 maanden.
Orpington
Het Engelse ras is gefokt uit Indiase hardlopers, mushers en tamme eenden. Ze heeft een groot lichaam met fawn roodbruin verenkleed. Een volwassen woerd wordt tot 3,5 kg zwaarder en vrouwtjes leggen tot 160 eieren per jaar.
Agidel
Het jonge ras heeft al bewezen snel te zijn in gewichtstoename, uithoudingsvermogen en gewenning aan alle klimaatkenmerken. Een goed gevoede witte eend produceert jaarlijks tot 3 kg vlees en 200 eieren.
Gespiegeld
Het zijn deze eenden die het vaakst in onze reservoirs worden aangetroffen en ze worden ook gefokt voor huishoudelijke behoeften. De woerd groeit tot 4 kg, en een eend legt tot 200 grote eieren per jaar, elk 80 g. Jonge dieren hebben een hoge overlevingskans, maar ze zijn bang voor tocht en hebben graan nodig.
Zweeds blauw
Het belangrijkste voordeel van dit ras is vorstbestendigheid.De productiviteit van grote eenden met een breed lichaam is bovengemiddeld - tot 4 kg gewicht en tot 120 eieren. Een ongewone witgrijze kleur met roodachtige spatten ziet er interessant uit.
Basjkiers gekleurd
Het ras werd gefokt door mutaties van Pekingeenden, en het verscheen bij toeval. Het resultaat was tot 3-4 kg mager vlees en ongeveer 150 eieren per jaar. Dergelijke eenden zijn volledig pretentieloos en passen zich aan verschillende omstandigheden aan, inclusief het weer.
Favoriete
Door lang selectiewerk was het mogelijk een eend te fokken, die echt een favoriet is geworden in de vlees- en vleeshandel. Ze zijn groot, groeien snel, komen binnen 1,5 maand tot 3 kg aan en dragen tot 300 grote eieren van elk 90 g per jaar, maar de favorieten zijn grilliger wat betreft bewaarcondities en voeding.
Saksisch
Het Duitse ras onderscheidt zich door zijn dichte constitutie en smakelijk, volledig mager vlees. Saksische eenden zijn luidruchtig en actief, maar vriendelijk en conflicteren niet met andere vogels op de camping. Draken groeien tot 3,5 kg, eenden leggen tot 200 eieren per jaar.
Indiase hardloper
Een van de vreemdste soorten eenden wordt gekenmerkt door een rechte lichaamshouding, daarom worden ze vaak als decoratieve eenden gefokt. Ze hebben een fenomenale eierproductie - tot 250 eieren per vrij kleine eend tot 2 kg. Dit is het enige ras dat op grote schaal wordt verspreid als een exclusief eierras.
Decoratieve eendenrassen
Siereenden worden niet grootgebracht voor eieren of voor de slacht, en deze categorie omvat de meest ongewone uiterlijke rassen. Ze worden alleen binnengebracht om vijvers te versieren of 'voor de ziel'.
Mandarijn eend
Mandarijneenden worden met recht beschouwd als een van de mooiste eenden, en ze kwamen uit China naar ons toe. Ze zijn vrij klein, slechts tot 700 g, maar vallen op door hun kleurrijke veelkleurige verenkleed en een weelderige "kap" rond de nek.
Karolinska
De vrouwelijke Carolina's hebben een grijsbruin bont verenkleed, maar de mannetjes hebben een luxe blauwgroene tint en een plukje met witte strepen. Het ras is goed aangepast aan onze breedtegraden en past zich aan alle omstandigheden van het houden aan.
Eend met rode neus
Deze grappige middelgrote eend is erg populair bij fokkers vanwege zijn prachtige oranje verenkleed, waardoor de kop van de woerd eruitziet als een pluizige bal. Duiken zijn uitstekend in het navigeren door het water en vliegen goed, maar ze zijn niet erg wendbaar tijdens de vlucht.
Ogar
Op een andere manier wordt dit ras ook wel de "rode eend" genoemd vanwege zijn ongewone rode kleur. De kop is bijna wit, verandert soepel in goud, maar de staart en slagpennen zijn zwart. De haarden zijn middelgroot en wegen ongeveer 1,5 kg.
Roodharige fluit
Deze wilde eend wordt steeds vaker gekweekt in de buurt van vijvers in parken voor decoratieve doeleinden. De vogel is klein, tot 700 g, maar met een zeer lange nek en grote kop. Om in koude streken te bewaren, heb je een warm reservoir en een kamer nodig.
Cayuga
Het oude Amerikaanse ras is vandaag de dag nog steeds erg populair. Het valt op door zijn ongewone donkere kleur, die, afhankelijk van de verlichting, zwart of helemaal groen lijkt te zijn. De kayug wordt ook op industriële schaal gekweekt.
Peganka
Nog een wilde variëteit die als sierplant wortel heeft geschoten op de boerderij. In de natuur leven Shelbacks in paren, hebben gezelschap nodig en zijn erg luidruchtig. Het verenkleed is wit, maar met bruine, groene, iriserende en zelfs rode fragmenten.
Kuif
Dit is een hybride van verschillende Europese rassen met een goed ontwikkeld gespierd lichaam en een grappige kuif op het hoofd. De brede nek lijkt een beetje pluizig en de kleur van de snavel hangt af van de kleur van de specifieke eend.
