Vidutiniškai tirštas, saldus ir labai skanus - viskas apie abrikosų uogienę. Puikiai dera su blynais, jogurtu ir sūriu. Taip pat tai nuostabus pyragų įdaras arba bandelių pagrindas. Štai 20 geriausių receptų!
1. Greita uogienė su abrikosais
Vaisiai dar turi šiek tiek įlieti, tačiau tokia uogienė verdama tik 5 minutes.
Jums reikės: 2 kg abrikosų, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Išimkite sėklas, abrikosus supjaustykite atsitiktine tvarka, įberkite cukraus ir palikite kelioms valandoms. Uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite ir virkite 5 minutes, nugriebdami putas. Uogienę susukite į stiklainius.
2. Abrikosų uogienė be virimo
Cukraus taip pat labai mažai, bet imk minkštus prinokusius abrikosus!
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 350 g cukraus.
Paruošimas: Išimkite sėklas ir abrikosus sutrinkite sutraiškymu arba tiesiog rankomis. Įpilkite trečdalį cukraus, išmaišykite ir palikite valandai šaldytuve. Pakartokite procedūrą dar du kartus, ilgai maišydami. Susukite uogienę.
3. Uogienė su abrikosais, citrina ir imbieru
Tikras atradimas šaltoms žiemos dienoms!
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 700 g cukraus, 100 g imbiero, 1 citrina.
Paruošimas: Abrikosus padalinkite, išimkite sėklas ir porą valandų uždenkite cukrumi. Smulkiai supjaustykite imbierą ir citriną, viską sumaišykite, užvirkite ir virkite 7 minutes. Leiskite ruošiniui atvėsti, vėl užvirkite - ir taip dar du kartus. Pabaigoje masę sutrinkite trintuvu, išvirkite iki norimos konsistencijos ir supilkite į stiklainius.
4. Abrikosų uogienė griežinėliais
Jei jums labiau patinka uogienė su dideliais abrikosų gabalėliais - tai jūsų pasirinkimas!
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 700 g cukraus, žiupsnelis citrinos rūgšties.
Paruošimas: Abrikosus supjaustykite stambiais griežinėliais, įberkite cukraus ir palikite 2 valandoms ar net per naktį. Užvirkite ir virkite 5 minutes, nugriebdami putas. Uogienę visiškai atvėsinkite, švelniai išimkite abrikosų skilteles ir atskirai išvirkite sirupą. Pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties ir abrikosų skiltelių, virkite dar 5 minutes ir sudėkite į stiklainius.
5. Uogienė iš tarkuotų abrikosų
Ypač vienodos konsistencijos uogienių mėgėjams skirtas receptas.
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Išimkite sėklas ir abrikosus supjaustykite trintuvu. Įpilkite cukraus, išmaišykite, užvirkite ir virkite 40 minučių, retkarčiais pamaišydami. Į stiklainius supilkite abrikosų uogienę ir susukite.
20 kvepiančių rožių žiedlapių uogienės receptų
6. Uogienė iš abrikosų su sėklomis
Abrikosų kauliukus pirmiausia reikia nulupti ir būtinai patikrinti, ar jie nėra kartūs.
Jums reikės: 2 kg abrikosų. 500 g abrikosų branduolių, 2 kg cukraus, 1 valgomasis šaukštas. citrinos žievelės.
Paruošimas: Į nuluptus abrikosus įpilkite cukraus, virkite 5 minutes ir palikite porą valandų. Sėklos 2 valandas užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite branduolius. Dar kartą užvirkite uogienę, pašalinkite putas ir įmeskite branduolius bei žievelę. Virkite porą minučių, viską sumaišykite ir supilkite į stiklainius.
7. Abrikosų uogienė be cukraus
Būtinai imkite minkštus ir saldžius pernokusius abrikosus.
Jums reikės: 1 kg abrikosų.
Paruošimas: Abrikosus nuplaukite, išimkite sėklas ir susmulkinkite. Užvirkite uogienę praėjus 5 minutėms po virimo, retkarčiais pamaišydami, ir sudėkite į stiklainius.
8. Abrikosų uogienė su cinamonu
Jei norite, į uogienę įpilkite žiupsnelį muskato riešuto arba imbiero.
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 1 kg cukraus, 2 cinamono lazdelės.
Paruošimas: Išardykite abrikosus per pusę, įberkite cukraus ir palikite 3–4 valandoms. Įdėkite cinamono lazdeles ir virkite pusvalandį ant silpnos ugnies. Atvėsinkite uogienę ir vėl virkite 30 minučių, tada išimkite cinamoną ir susukite.
9. Abrikosų uogienė su braškėmis
Abrikosai ir braškės yra skanus derinys, kuriam neįmanoma atsispirti!
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 500 g braškių, 50 ml romo, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Abrikosus padalinkite į dvi dalis, stambiai supjaustykite braškes ir viską apibarstykite cukrumi.Supilkite romą, išmaišykite ir palikite porą valandų. Virkite uogienę 10 minučių, leiskite atvėsti, vėl užvirkite ir supilkite į stiklainius.
10. Abrikosų uogienė su graikiniais riešutais ir konjaku
Originalus abrikosų uogienės receptas tikriems gurmanams.
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 100 g graikinių riešutų, 500 g cukraus, 100 ml brendžio.
Paruošimas: Abrikosų puseles sumaišykite su cukrumi, įpilkite 20 ml vandens ir virkite ant vidutinės ugnies iki užvirimo. Įpilkite susmulkintų riešutų, sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių. Prieš pat pabaigą supilkite konjaką, o tada supilkite uogienę į stiklainius.
Kiaulienos kebabo marinatas: 15 receptų, kaip padaryti mėsą švelnią ir sultingą
11. Abrikosų uogienė su medumi
Dėl pikantiškumo rekomenduojame įdėti kelis šaukštus malto kardamono.
Jums reikės: 2 kg abrikosų su sėklomis, 1 kg medaus, 500 g cukraus.
Paruošimas: Išimkite sėklas ir pašalinkite iš jų branduolius. Užvirkite medų su branduoliais, įpilkite cukraus ir tirpalo. Į tą patį sirupą įpilkite abrikosų, vėl užvirkite ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Leiskite uogienei visiškai atvėsti ir pakartokite kaitinimo bei vėsinimo procedūrą dar tris kartus, tada susukite.
12. Abrikosų uogienė su kava
Visiems šio aromatinio gėrimo gerbėjams patiks!
Jums reikės: 700 g abrikosų, 400 g cukraus, 1 citrina, 4 šaukštai. Malta kava.
Paruošimas: Pusę abrikosų smulkiai supjaustykite, o likusius sutrinkite trintuvu. Viską sumaišykite su cukrumi ir citrinos sultimis. Susukite maltą kavą į marlę ir palikite abrikosų masėje 2 valandas. Virkite uogienę 15 minučių, išimkite kavos maišelį ir susukite.
13. Tirpi abrikosų uogienė
Norėdami paruošti šią uogienę, jums reikia sultingų ir prinokusių abrikosų, kurie gerai išvirs.
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 500 g cukraus, 1 šaukštelis. cinamono.
Paruošimas: Abrikosus padalinkite į dvi dalis, suberkite cukrų, užvirinkite ir virkite 20 minučių. Įpusėję procesą įpilkite cinamono ir gerai išmaišykite. Uogienę susukite į stiklainius.
14. Uogienė iš abrikosų su vyšniomis
Neabejotinai vienas skaniausių ir gražiausių abrikosų uogienės receptų šioje kolekcijoje!
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 500 g vyšnių, 200 ml vandens, 1,2 kg cukraus.
Paruošimas: Iš abrikosų ir vyšnių pašalinkite kauliukus. Supilkite vandenį į cukrų, išmaišykite ir kaitinkite, kol ištirps. Abrikosus užpilkite sirupu ir palikite 2 val. Užvirkite, virkite 10 minučių ir palikite dar 4 valandas. Po to suberkite vyšnias, tada dar du kartus išvirkite ir atvėsinkite uogienę. Susukite į stiklainius.
15. Uogienė su abrikosais ir obuoliais
Jis puikiai tinka su rūgštesnėmis obuolių veislėmis.
Jums reikės: 500 g abrikosų, 700 g obuolių, 1 kg cukraus.
Paruošimas: Obuolius sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su cukrumi ir palikite valandai. Verdame 10-15 minučių ir suberiame abrikosų skilteles, tada verdame dar 10 minučių ir dedame į stiklainius.
20 skanių saldžiųjų vyšnių uogienės žiemai receptų
16. Uogienė iš abrikosų su migdolais
Mes nerekomenduojame naudoti sveikų riešutų, bet subtilių migdolų dribsnių.
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 500 g cukraus, 100 g migdolų drožlių.
Paruošimas: Abrikosus padalinkite per pusę, įberkite cukraus ir palikite 10 minučių. Užvirkite, įpilkite migdolų ir troškinkite dar 10 minučių ant silpnos ugnies. Įdėkite uogienę į sterilizuotus stiklainius.
17. Uogienė iš abrikosų su persikais
Labai harmoningas ir lengvas derinys!
Jums reikės: 500 g abrikosų, 500 g persikų, 700 g cukraus.
Paruošimas: Abrikosus ir persikus be kauliukų supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis. Įpilkite cukraus, išmaišykite ir palikite 3 valandas. Virinama 5 minutes, visiškai atvėsinama - ir taip tik tris kartus. Karštą uogienę susukite į stiklainius.
18. Abrikosų uogienė su slyvomis
Norėdami gauti malonų atspalvį, naudokite geltoną slyvą.
Jums reikės: 500 g abrikosų, 500 g slyvų, 500 g cukraus.
Paruošimas: Abrikosus ir slyvas padalinkite per pusę, pabarstykite cukrumi ir padėkite ant nedidelės ugnies. Mišinį virkite pusvalandį, išmaišykite ir supilkite uogienę į stiklainius.
19. Uogienė su abrikosais ir ananasais
Rūgštieji ananasai nuostabiai sukuria saldžius abrikosus.
Jums reikės: 1,5 kg abrikosų, 500 g ananasų, 1,2 kg cukraus, 1 citrina.
Paruošimas: Abrikosus padalinkite į pusę, ananasus supjaustykite kubeliais ir apibarstykite cukrumi. Švelniai sumaišykite viską, palikite 4 valandas, tada virkite 5 minutes. Atvėsinkite mišinį, vėl užvirkite, įpilkite citrinos sulčių, virkite dar 15 minučių ir susukite.
20. Abrikosų uogienė su levandomis
Įspūdingas ir neįprastas džemas, kuris paįvairins jūsų meniu.
Jums reikės: 1 kg abrikosų, 1 kg cukraus, 1 apelsinas, 2 šaukštai. levandų gėlės.
Paruošimas: Abrikosus porą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir pašalinkite sėklas. Sumaišykite juos su apelsinų sultimis ir cukrumi, užvirkite ir virkite 15 minučių. Įpilkite levandų, vėl užvirkite ir supilkite uogienę į stiklainius.