Manote, kad troškintos daržovės yra pernelyg nuobodžios ir monotoniškos? O gal tiesiog naudojate porą patikrintų variantų, kurie jau yra nuobodūs? Jei taip, mes surinkome 20 skaniausių troškintų daržovių receptų specialiai jums!
1. Troškintos daržovės keptuvėje
Nuostabus mažo kaloringumo garnyras visoms progoms.
Jums reikės: 1 cukinija, 1 pipiras, 1 morka, 1 svogūnas, 12 vyšninių pomidorų, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę ir padėkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite prieskonių, išmaišykite ir troškinkite 7 minutes, uždengę. Nuimkite dangtį ir virkite daržoves pagal skonį, kol iškeps.
2. Troškintos daržovės pomidorų padaže
Patiekalas pasirodo labai harmoningas, sultingas ir aromatingas.
Jums reikės: 200 g cukinijos, 50 g pipirų, 50 g morkų, 50 g svogūnų, 250 ml pomidorų sulčių, prieskonių.
Paruošimas: Cukiniją supjaustykite žiedais ir atskirai lengvai apkepkite. Visas kitas daržoves supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į cukinijas. Kepkite 5-6 minutes, pagardinkite, supilkite pomidorų sultis ir troškinkite kartu dar 10-12 minučių.
3. Troškintos daržovės su cukinijomis ir baklažanais
Čia idealiai tinka gruziniški ar Kaukazo prieskoniai ir žolelės.
Jums reikės: 2 baklažanai, 2 cukinijos, 1 svogūnas, 3 pomidorai, 1 morka, 4 skiltelės česnako, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir lengvai pakepinkite svogūnus bei morkas. Į juos įpilkite pipirų ir pomidorų ir troškinkite 10 minučių po dangčiu. Įdėkite baklažanus su cukinijomis ir skerdenomis ant silpnos ugnies dar 20 minučių. Galiausiai patiekalą pagardinkite česnaku ir prieskoniais.
4. Troškintos daržovės grietinėje
Net pradedanti šeimininkė gali susidoroti su tokiu daržovių troškiniu.
Jums reikės: 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 1 ropė, 100 g brokolių, 100 g kukurūzų, 1 baklažanas, 1 pipiras, 2 pomidorai, 150 g grietinės, 1 stiklinė vandens, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka ir pakepinkite svogūnus iki skaidrumo. Įpilkite likusių ingredientų, šiek tiek pakepinkite, uždenkite ir troškinkite 15 minučių. Į keptuvę supilkite grietinę, vandenį ir prieskonius, vėl uždenkite ir skerdeną dar pusvalandį.
5. Troškintos daržovės su žiediniais kopūstais
Šviežią žiedinių kopūstų galvą geriausia virti 3-5 minutes verdančiame vandenyje.
Jums reikės: 300 g žiedinių kopūstų, 1 svogūno, 1 morkos, 2 paprikos, 20 g sviesto, 150 ml pieno, prieskonių, 2 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Aliejų mišinyje pakepinkite svogūną ir į jį suberkite kubeliais supjaustytas morkas. Po poros minučių suberkite pipirus ir žiedinius kopūstus ir dar šiek tiek pakepinkite. Supilkite pieną su prieskoniais ir skerdenos daržoves maždaug 15 minučių ant silpnos ugnies.
Daržovių sriuba: 8 geriausi kiekvieno skonio receptai (žingsnis po žingsnio)
6. Troškintos daržovės sojos padaže
Patiekdami daržoves apibarstykite sezamo sėklomis arba apšlakstykite šiek tiek teriyaki padažo.
Jums reikės: 150 g žalių pupelių, 150 g cukinijų, 40 g porų, 1 morkos, 1 cm imbiero šaknies, pusė saliero stiebo, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 1 šaukštelis. sezamo aliejus, 3 šaukštai sojos padažas, česnakai, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite gražiomis juostelėmis ar kubeliais. Kepkite porus ir įpilkite morkų bei salierų. Tada suberkite pupeles ir paprikas, dar šiek tiek pakepinkite, o pačioje pabaigoje suberkite cukinijas. Troškinkite daržoves po dangčiu, kol beveik iškeps, ir pagardinkite sojų padažu, sezamo aliejumi, prieskoniais, tarkuotu imbieru ir česnaku.
7. Troškintos daržovės grietinėlėje
Labai švelnus ir malonus receptas kiekvienai dienai. Kad greičiau, bulves galite šiek tiek išvirti.
Jums reikės: 8 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 500 ml grietinėlės, po 200 g brokolių ir žiedinių kopūstų, 2 pomidorai, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir šiek tiek pakepinkite. Brokolius ir žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus, smulkiai supjaustykite bulves, o pomidorus nulupkite ir supjaustykite. Įdėkite visas daržoves į kepimą, išmaišykite ir palikite 5 minutes. Sumažinkite ugnį, įpilkite grietinėlės ir troškinkite, kol bulvės iškeps.
8. Troškintos daržovės su grybais
Kuo daugiau skirtingų grybų naudosite, tuo patiekalas pasirodys įdomesnis!
Jums reikės: 1 raudonasis svogūnas, 70 g grybų ir austrių grybų, 1 morka, 1 pipiras, 5 vyšniniai pomidorai, 40 g kopūstų, sauja šaldytų žirnių, prieskonių, žolelių, česnako.
Paruošimas: Svogūnus, morkas, paprikas ir kopūstus supjaustykite juostelėmis ir iš karto viską sudėkite į keptuvę. Kepkite keletą minučių ir per tą laiką supjaustykite grybus ir supjaustykite pomidorus. Viską sudėkite į keptuvę ir 15 minučių padenkite tušu. Pabaigoje įpilkite žirnių, prieskonių, susmulkintų česnakų ir žolelių.
9. Troškintos daržovės su medumi
Neįprastai aštrus daržovių derinys su azijietiškomis natomis!
Jums reikės: 2 svogūnai, 1 morka, 1 cukinija, 1 baklažanas, 2 pomidorai, 2 paprikos, 100 g žalių pupelių, 2 šaukštai. medus, 1 valgomasis šaukštas. granuliuotos garstyčios, prieskoniai.
Paruošimas: Kepkite svogūną iki skaidrumo, suberkite į jį morkas, o kai jis taps minkštesnis, suberkite visas kitas daržoves. Troškinkite 5 minutes po dangčiu, pagardinkite ir palikite dar 5-10 minučių. Pabaigoje įpilkite medaus ir garstyčių, išmaišykite, pašildykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
10. Troškintos daržovės su riešutais
Ypač gerai veikia graikiniai riešutai, bet tinka ir žemės riešutai.
Jums reikės: 1 cukinija, 1 svogūnas, 1 morka, 1 pomidoras, 2 paprikos, 2 saliero stiebai, 100 g riešutų, 1 baklažanas, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka, o baklažanus pasūdykite, palikite 10 minučių ir nuplaukite. Svogūnus pakepinkite su morkomis, kol suminkštės, ir išdėliokite cukinijas su pipirais, salierais ir baklažanais. Troškinkite 7 minutes po dangčiu ir suberkite nuluptus smulkintus pomidorus su prieskoniais. Daržoves virkite dar 5–7 minutes, prieš patiekdami sumaišykite su riešutais ir žolelėmis.
15 skaniausių daržovių troškinių su mėsa receptų
11. Troškintos daržovės su džiovintais vaisiais
Vienas iš originaliausių troškinių receptų, kuriuos mes kada nors matėme!
Jums reikės: 1 svogūnas, 1 morka, pusė pipirų, 300 g džiovintų vaisių (džiovinti abrikosai, slyvos, figos, datulės, pagal jūsų skonį), sviestas, prieskoniai.
Paruošimas: Džiovintus vaisius pusvalandį pamirkykite šiltame vandenyje. Daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka ir pakepinkite, kol suminkštės svieste. Į juos įpilkite džiovintų vaisių su prieskoniais ir troškinkite 15 minučių po dangčiu.
12. Troškintos daržovės su burokėliais
Patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir labai ryškus, nes burokėliai dosniai išduoda spalvą.
Jums reikės: 300 g burokėlių, 100 g morkų, 100 g svogūnų, 300 g bulvių, 70 g pipirų, 150 ml pomidorų sulčių, prieskonių.
Paruošimas: Žalius burokėlius sutarkuokite, o likusias daržoves supjaustykite kubeliais. Burokėlius su morkomis pakepinkite porą minučių, kol suminkštės, ir į juos suberkite likusius ingredientus. Viską užpilkite pomidorų sultimis su prieskoniais ir troškinkite po dangčiu 20-30 minučių ant silpnos ugnies, kol bulvės iškeps.
13. Troškintos daržovės su brokoliais
Į savo daržoves pridėkite daugiau aromatinių ir džiovintų žolelių!
Jums reikės: 700 g cukinijos, 400 g brokolių, 200 g pipirų, 1 krūva žolelių, prieskonių, 50 ml vandens, 100 g šaldytų žirnių.
Paruošimas: Šviežius brokolius išardykite į žiedynus ir porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje. Stambiai supjaustykite daržoves, suberkite cukinijas į keptuvę ir troškinkite su prieskoniais 5 minutes. Įpilkite pipirų, o dar po poros minučių įpilkite brokolių ir žirnių. Supilkite vandenį ir palikite indą ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Pačioje pabaigoje pridėkite žalumynų.
14. Troškintos daržovės su kopūstais
Šiame recepte naudojami švieži kopūstai, tačiau rauginti kopūstai padarys jį dar originalesnį!
Jums reikės: 3 bulvės, 200 g kopūstų, 300 g pomidorų, 1 morka, 1 svogūnas, 250 g cukinijos, prieskoniai, česnakai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite maždaug tais pačiais kubeliais, į puodą sluoksniais sudėkite bulves ir kopūstus su morkomis. Uždenkite bulves vandeniu ir virkite 5 minutes. Tada suberkite pomidorus su cukinijomis ir palikite troškintis. Per tą laiką atskirai pakepinkite svogūną ir česnaką, padėkite jį prie daržovių, pagardinkite ir uždenkite dar 5 minutes.
15. Troškintos daržovės su ananasais
Puikiai tinka su ryžiais ir vištiena!
Jums reikės: 1 morkos, pusė pipirų, 0,5 puodelio konservuotų ananasų, 1 pomidoras, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 50 g saliero šaknies, 1 šaukštelis. pomidorų pasta, 100 ml vandens, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves, salierus ir ananasų žiedus supjaustykite vienodais kubeliais.Visas daržoves, išskyrus pomidorus, sudėkite į keptuvę ir kepkite 5 minutes. Įpilkite pomidorų su ananasais, užpilkite vandeniu ir tušais kartu maždaug 10 minučių, uždengę ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
Daržovių salotos: 20 puikių receptų kiekvienam skoniui
16. Troškintos daržovės su obuoliu
Tik vienas obuolys jūsų daržovių troškiniui suteikia visiškai naują skonį!
Jums reikės: 200 g bulvių, 150 g svogūnų, 100 g žiedinių kopūstų, 100 g morkų, 200 g obuolių, 150 g cukinijų, 100 g žaliųjų svogūnų, 200 g pomidorų, 100 g kopūstų, 100 g žirnių, prieskonių.
Paruošimas: Visas daržoves ir obuolius supjaustykite atsitiktine tvarka, o svogūnus ir kopūstus troškinkite 10 minučių. Suberkite bulves ir dar po 7-10 minučių suberkite likusias daržoves. Kai troškinys jau beveik paruoštas, suberkite obuolį ir leiskite dar kartą troškintis 10 minučių.
17. Troškintos daržovės su pupelėmis
Labai patenkintas troškintų daržovių su virtomis arba konservuotomis pupelėmis variantas.
Jums reikės: 150 g pupelių, 200 g pomidorų, 150 g svogūnų, 2 paprikos, 150 g morkų, 1 valg. pomidorų pasta.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir pakepinkite svogūnus bei morkas. Į juos įpilkite pipirų ir pomidorų ir virkite 5 minutes. Po to įpilkite pomidorų pastos su prieskoniais ir palikite tą patį kiekį po dangčiu. Į daržoves įpilkite pupelių ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Paruošta per 15 minučių!
18. Troškintos daržovės su žuvimi
Rekomenduojame naudoti baltos žuvies filė be kaulų.
Jums reikės: 750 g žuvies, 1 svogūnas, 1 morka, 1 pipiras, 100 g žaliųjų pupelių, 2 skardinės pomidorų savo sultyse, 200 g ledkalnio salotų, 1 krūva baziliko, žolelių ir prieskonių, 250 ml sultinio.
Paruošimas: Pomidorų ir sulčių sultinį užvirkite, šiek tiek išgarinkite ir suberkite smulkintas daržoves. Troškinkite, kol pusiau iškeps, ir įdėkite žuvies. Po dar 5-6 minučių suberkite žoleles, salotas ir baziliką su prieskoniais, šiek tiek pašildykite ir nukelkite nuo ugnies.
19. Troškintos daržovės su mėsa
Tiks jautiena, kiauliena, ėriena ar bet kokia kita mėsa.
Jums reikės: 350 g mėsos, 1 svogūnas, 1 pipiras, 1 morka, 2 pomidorai, prieskoniai, 50 ml vandens, česnakai, žolelės.
Paruošimas: Mėsą susmulkinkite, lengvai paplakite ir pagardinkite prieskoniais, pakepinkite su stambiai supjaustytais svogūnais apie 5–7 minutes. Suberkite morkas ir pipirus, įpilkite vandens ir troškinkite dar 7 minutes po dangčiu. Tada įpilkite pomidorų su česnaku ir virkite dar 5 minutes, o prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.
20. Troškintos daržovės su vištiena
Vištienos filė beveik neprideda kalorijų prie patiekalo, tačiau daro ją skanesnę ir patenkinančią!
Jums reikės: 1 vištienos filė, 1 morka, 1 svogūnas, 300 g cukinijos, 1 pipiras, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite vištieną ir kepkite iki vientisos baltos spalvos. Į jį suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas, pakepinkite 5 minutes ir užpilkite trupučiu vandens. Uždenkite, sudėkite likusias daržoves ir troškinkite dar 15 minučių. Pabaigoje viską pagardinkite grietine ir prieskoniais.