Kai namuose kopūstų galva sustingsta ir neaišku, ką dar iš jų virti - pats laikas troškinti! Be to, tai skanu ir sveika. O troškinti kopūstai su mėsa taip pat yra visiškai savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia jokių priedų. Laikykitės patikrintų receptų!
1. Troškinti kopūstai su vištiena
Puikiai dera su bet kokiomis bulvėmis!
Jums reikės: 500 g kopūstų, 250 g vištienos, 1 morkos, 1 svogūnas, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 100 ml vandens, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliu, šiek tiek pakepinkite su puse stiklinės vandens ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Į jį suberkite smulkintus kopūstus, o po 7 minučių - svogūnus, morkas ir prieskonius.
Skerdžiame indą apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Pabaigoje pomidorų pastą ištirpinkite šiek tiek verdančio vandens ir suberkite į kopūstus. Po 10 minučių nukelkite nuo ugnies.
2. Troškinti kopūstai su kiauliena ir grybais
Čia tinka zira, raugerškis ir kiti prieskoniai plovui.
Jums reikės: 400 g kiaulienos, 300 g grybų, 700 g kopūstų, 1 svogūnas, 70 ml baltojo vyno, prieskonių, česnako.
Paruošimas: Kiaulieną susmulkinkite ir pakepkite porą minučių iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite mėsą, sumažinkite ugnį ir toliau kepkite. Su 5 minučių intervalu iš pradžių įpilkite svogūno, tada grybų ir vyno.
Kai alkoholis išgaruos, į keptuvę įpilkite smulkintų kopūstų ir prieskonių. Po poros minučių ugnį ir tušą vėl sumažinkite maždaug pusvalandžiui. 5 minutes prieš pabaigą įpilkite susmulkinto česnako.
3. Troškinti kopūstai su jautiena ir slyvomis
Labai tiktų keli šaukštai raudono vyno!
Jums reikės: 600 g kopūstų, 300 g jautienos, 1 morkų, 1 svogūno, saujos slyvų, 2 šaukštai. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus, sutarkuokite morkas ir smulkiai supjaustykite svogūną. Slyvas nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Kepkite svogūnus ir morkas, kol pusiau iškeps, suberkite jautienos gabaliukus ir toliau kepkite.
Pomidorų pastą praskieskite verdančiu vandeniu ir šiek tiek iki keptuvės. Įdėkite ten kopūstus, sumaišykite ir po 5-7 minučių įpilkite slyvų ir prieskonių. Uždenkite ir blakstienų tušą, kol suminkštės.
Grietinėlės sūrio sriuba: 12 receptų
4. Troškinti kopūstai su malta mėsa ir ryžiais
Greita alternatyva tingiems įdarytiems kopūstų ritiniams.
Jums reikės: 250 g kopūstų, 300 g maltos mėsos, 70 g svogūnų, 1 stiklinė ryžių, 2 stiklinės vandens, 2 pomidorai, prieskoniai.
Paruošimas: Kartu pakepinkite smulkintus svogūnus, pomidorus ir maltą mėsą apie 10 minučių. Ten sudėkite kopūstus ir toliau kepkite tą patį kiekį. Įpilkite ryžių, pagardinkite, uždenkite indą vandeniu ir skerdenomis, kol suminkštės.
5. Troškinti kopūstai su pupelėmis ir mėsa
Sotus patiekalas, kai norisi kažko karšto ir tvirto.
Jums reikės: 500 g kopūstų, 300 g mėsos, 0,5 skardinės raudonųjų pupelių, 1 morka, 1 svogūnas, 2 šaukštai. grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Mėsą susmulkinkite ir pakepinkite, kol pusiau iškeps, ir ten sudėkite smulkintus kopūstus. Po 5-7 minučių įpilkite svogūnų su morkomis, užpilkite stikline vandens ir 20 minučių ant silpnos ugnies. Pabaigoje pagardinkite patiekalą, sudėkite pupeles ir sumaišykite, o dar po 10 minučių kopūstus pagardinkite grietine ir patiekite.
12 geriausių receptų, kaip paruošti daržovių troškinį
6. Troškinti kopūstai su mėsa ir obuoliais
Neįprastas receptas, kuriuo tikrai nustebinsite savo artimuosius.
Jums reikės: 2 obuoliai, 500 g mėsos, 500 g kopūstų, 1 morka, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Mėsą susmulkinkite ir lengvai pakepinkite, kol suminkštės. Suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas ir toliau kepkite. Po to suberkite obuolių kubelius ir prieskonius, išmaišykite ir dar po poros minučių išdėliokite smulkintus kopūstus. Troškinkite toliau, uždengę ant silpnos ugnies, kol suminkštės - apie pusvalandį.
7. Troškinti kopūstai su lęšiais ir mėsa
Beje, be mėsos tai bus puikus liesas patiekalas kiekvienai dienai!
Jums reikės: 200 g mėsos, 0,5 puodelio lęšių, 0,5 kopūstų galvų, 1 morkos, 1 svogūnas, 1 pomidoras, prieskoniai, 2-3 stiklinės vandens.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas ir pakepinkite iki gražios auksinės spalvos. Ten sudėkite kopūstus ir nuplautus lęšius, vėl sumaišykite ir pašildykite.
Viską užpilkite karštu vandeniu ir tušu maždaug 15 minučių ant vidutinės ugnies. Pomidorą supjaustykite kubeliais ir suberkite į kopūstus, pagardinkite ir gerai išmaišykite. Palikite indą po dangčiu dar 15 minučių.
8. Troškinti kopūstai su mėsa ir bulvėmis
Širdingas, paprastas, skanus ir patinka beveik visiems be išimties.
Jums reikės: 300 g kiaulienos, 600 g kopūstų, 4 bulvės, 300 ml vandens, 150 g pomidorų savo sultyse, 1 morka, prieskoniai.
Paruošimas: Šiek tiek pakepinkite morkas ir sudėkite į ją mėsos gabaliukus. Po 10 minučių maišant užpilkite 100 ml vandens ir palikite dar 20 minučių po dangčiu.
Tada į keptuvę įpilkite smulkintų kopūstų ir bulvių kubelių. Po 5 minučių įpilkite likusio vandens, uždenkite ir tušą, kol pusiau išvirs. Supilkite pomidorus su prieskoniais, išmaišykite ir troškinkite dar 15 minučių.
Žirnių sriuba: 15 paprastų ir skanių receptų
9. Troškinti kopūstai su mėsa ir grikiais
Grikiais su grybais nieko nenustebinsite, bet kaip su grikiais su kopūstais?
Jums reikės: 250 g kopūstų, 1 puodelis grikių, 2 puodeliai vandens, 1 morka, 1 svogūnas, 200 g mėsos, 1 pipiras, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Grikius išvirkite, kol suminkštės, mėsą supjaustykite kubeliais ir pakepinkite. Užpildykite mėsą vandeniu ir palikite troškintis po dangčiu, o per tą laiką kepkite su svogūnais, morkomis ir pipirais.
Į daržoves įpilkite kopūstų, išmaišykite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių. Įpilkite ten pomidorų pastos, šiek tiek daugiau vandens ir šiek tiek vėliau - paruoštą mėsą. Išmaišykite ir palikite po dangčiu, kol suminkštės, o galiausiai į kopūstus įpilkite grikių.
10. Troškinti kopūstai su mėsa grietinėje
Dažniausiai kopūstai gaminami su pomidorais, bet ir tai gerai!
Jums reikės: 500 g mėsos, 500 g kopūstų, 1 svogūnas, 1 morka, 1 pomidoras, 1 pipiras, 150 ml grietinės, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus, įpilkite stiklinę vandens ir troškinkite 15 minučių po dangčiu. Kepkite mėsą su svogūnais, sudėkite likusias daržoves ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.
Įdėkite kopūstus į keptuvę su mėsa, pagardinkite patiekalą ir vėl gerai išmaišykite. Po 5-7 minučių supilkite grietinę ir įpilkite maždaug tiek pat.