Ne viena orkaitė! Dešrelės tešloje keptuvėje pasirodo ne blogiau, bet dažniau greičiau. Išsaugokite 10 receptų ir eksperimentuokite su tokiu paprastu, bet naudingu užkandžiu. Ir jei į juos įdėsite iešmus - tai puikus pasirinkimas sėdėti su kompanija!
1. Dešros pieno tešloje
Pieno tešla labai greitai iškepa, o paskui kepa taip pat greitai.
Jums reikės: 8 dešros, 150 ml pieno, 200 g miltų, po 1 šaukštelį. druska ir soda, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Sumaišykite pieną, kiaušinį, druską ir soda, tada įpilkite augalinio aliejaus. Suberkite persijotus miltus ir minkykite elastingą tešlą.
Tešlą padalinkite į gabalus, iškočiokite į 2–3 mm storio plokščius pyragus ir supjaustykite juostelėmis. Pinti kiekvieną dešrelę su koše, suspausti kraštus ir kepti keptuvėje dideliame kiekyje aliejaus.
2. Dešros kefyro tešloje
Kad jie būtų kepti gerai ir tolygiai, reikia įpilti daugiau aliejaus.
Jums reikės: 250 g dešrų, 125 ml kefyro, žiupsnelis sodos, 1 stiklinė miltų, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Į kefyrą suberkite persijotus miltus su soda ir druska ir minkykite tirštą tešlą. Palikite jį po rankšluosčiu 15 minučių ir supjaustykite juostelėmis. Apvyniokite dešreles spiralinėmis juostelėmis ir kepkite keptuvėje.
3. Keptos dešrelės šviežioje mielinėje tešloje
Šviežios mielės parduodamos briketais ir pirmiausia turi būti susmulkintos.
Jums reikės: 8 dešros, 25 g šviežių mielių, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 1 stiklinė vandens, 2 stiklinės miltų, 2 šaukštai. augalinis aliejus, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Mieles sutrinkite su cukrumi ir praskieskite puse šilto vandens. Ten sumaišykite stiklinę miltų, įpilkite likusio vandens ir palikite tešlą šiltai 15-20 minučių.
Jei norite, išvirkite ir atvėsinkite dešreles. Į tešlą palaipsniui įpilkite likusių miltų, sodos, o pabaigoje - sviesto. Vėl palikite šiltai 20 minučių, suformuokite pyragus ir sandariai uždėkite ant dešrelių. Belieka tik kepti keptuvėje.
Dešros sluoksniuotoje tešloje orkaitėje: 12 skaniausių receptų
4. Dešros sausoje mielinėje tešloje
Virimo principas išlieka tas pats!
Jums reikės: 4 dešros, 150 g miltų, 50 ml augalinio aliejaus, 50 ml vandens, 20 g cukraus, 3 šaukštai. sausos mielės, žiupsnelis druskos.
Paruošimas: Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje ir suberkite pusę miltų. Maišydami mišinį, palaipsniui supilkite augalinį aliejų, tada įpilkite likusių miltų.
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių. Susukite į tortilijas, apvyniokite dešreles ir kepkite keptuvėje tolygiai iš visų pusių.
5. Dešros kiaušinių tešloje
Ši tešla labai panaši į tirštą tešlą, tačiau ji pasirodo puresnė.
Jums reikės: 300 g dešrų, 1 kiaušinis, 50 ml pieno, 75 g miltų, 40 ml augalinio aliejaus, žiupsnelis cukraus ir druskos.
Paruošimas: Išplakite trynį su pienu, cukrumi ir druska. Palaipsniui įpilkite miltų ir gerai išminkykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių. Galiausiai įpilkite aliejaus ir vėl išmaišykite.
Kiaušinių baltymus išplakite su druska iki storų, elastingų putų. Sumaišykite abi mases, švelniai jas išmaišykite mentele ir įmerkite dešreles į tešlą iš visų pusių. Kepkite juos keptuvėje.
Dešros tešloje: 20 puikių receptų kiekvienam skoniui
6. Keptos dešros kefyro tešloje su kiaušiniu
Kiaušinis suteikia tešlai tvirtumo, elastingumo ir gražios spalvos.
Jums reikės: 500 g dešrelių, 250 ml kefyro, 1 kiaušinis, 1 šaukštelis. soda, 2 puodeliai miltų, žiupsnelis druskos, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Išplakite kefyrą su kiaušiniu, druska, prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį. Įpilkite ten sodos, išmaišykite ir palikite tešlą porą minučių, kad ji burbuliuotų.
Į tešlą suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą, kol ji nebelips prie rankų. Susukite jį į ploną sluoksnį, supjaustykite juostelėmis, apvyniokite dešreles ir pakepinkite.
7. Kepta dešra vandenyje ir pieno tešloje
Pakeiskite vandens ir pieno proporcijas savo nuožiūra.
Jums reikės: 10 dešrų, po 125 ml pieno ir vandens, 20 g žalių mielių, 1 šaukštelis. druskos, 2 šaukštai. cukraus, 380 g miltų, 1 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Sumaišykite vandenį su pienu, pašildykite ir ten įpilkite mielių bei cukraus. Kai mielės visiškai išsisklaido, palaipsniui suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą.
Į tešlą įpilkite sviesto, dar kartą išminkykite ir palikite šiltai, kol išsiplečia. Padalinkite į gabalus, iškočiokite į plokščius pyragus ir apvyniokite dešreles, užspauskite kraštus, o tada pakepinkite.
8. Dešrelės sluoksniuotoje tešloje keptuvėje
Gatavą sluoksniuotą tešlą taip pat galima kepti!
Jums reikės: 12 dešrelių, 1 pakuotė sluoksniuotos tešlos.
Paruošimas: Jei norite, dešreles iš anksto lengvai pakepinkite arba išvirkite. Atšildykite tešlą, šiek tiek iškočiokite sluoksnį ir supjaustykite maždaug 2–3 cm storio juostelėmis, kiekvieną dešrelę sandariai suvyniokite ir tolygiai pakepinkite po dangčiu dideliame kiekyje aliejaus ant vidutinės ugnies.
10 skanių bulvių su grybais keptuvėje receptų
9. Dešros bulvių tešloje keptuvėje
Įdomi įvairovė vakarienei ar pietums.
Jums reikės: 450 g bulvių, 9 dešros, 6 šaukštai. miltų, 1 kiaušinio, žolelių.
Paruošimas: Bulves išvirkite, kol suminkštės, sutrinkite į bulvių košę ir atvėsinkite. Į jį įmuškite kiaušinį, smulkintus žalumynus ir miltus, padalinkite į gabalus, išlyginkite tortilijas ir apvyniokite dešreles. Kiekvieną dar kartą apvoliokite miltuose ir pakepinkite.
10. Dešros kukurūzų tešloje
Dalinamės klasikinių kukurūzų šunų kepimo keptuvėje receptu.
Jums reikės: 6 dešros, 1 kiaušinis, po 100 g kukurūzų ir kvietinių miltų, žiupsnelis kepimo miltelių, soda, druska ir cukrus, 90 ml pieno.
Paruošimas: Sumaišykite visus sausus ingredientus, išskyrus kvietinius miltus, į juos įpilkite kiaušinio ir šilto pieno. Gerai išmaišykite tešlą ir supilkite į aukštą stiklinę. Kiekvieną dešrelę dėkite ant iešmo, apvoliokite įprastuose miltuose, pamerkite į kukurūzų tešlą ir pakepinkite.