Sunku sugalvoti klasikinį ir universalesnį pirmąjį patiekalą nei vištienos sriuba. Jis yra gana lengvas, tačiau tuo pačiu metu jis gali būti labai įvairus. Specialiai jums surinkome 20 receptų, kuriuos tikrai turėtumėte paruošti!
1. Vištienos makaronų sriuba
Minimalūs ingredientai, greitas paruošimas, skanūs rezultatai - ko dar reikia?
Jums reikės: 500 g vištienos, 2 l vandens, 250 g bulvių, 100 g makaronų, 100 g morkų, 120 g svogūnų, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir po virimo virkite 15 minučių. Sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite kartu.
Iš sultinio išklokite vištieną ir suberkite į ją bulvių kubelius. Po 4 minučių įpilkite kepti ir grąžinkite vištieną atgal, o po poros dar pridėkite vermišelių ir prieskonių. Virkite sriubą, kol iškeps vermišeliai.
2. Vištienos sriuba su ryžiais
Paprastas klasikinis receptas, kuris tikrai patiks daugeliui.
Jums reikės: 400 g vištienos, 300 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 80 g ryžių, 1,5 litro vandens, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Virkite vištieną ir per tą laiką paruoškite svogūną ir morką. Išimkite mėsą iš gatavo sultinio ir nusiųskite ten bulves. Kai jis beveik paruoštas, suberkite ryžius ir dar po 15 minučių pakepinkite. Grąžinkite vištieną į sriubą, pagardinkite ir dar šiek tiek pavirkite, o pabaigoje pridėkite žolelių.
3. Vištienos kreminė sriuba
Labai subtilus ir gražus patiekalas.
Jums reikės: 300 g vištienos, 250 g bulvių, 150 g svogūnų, 100 g morkų, 2 skiltelės česnako, 800 ml vandens, 200 ml 15% grietinėlės, prieskonių.
Paruošimas: Žalią vištieną išplakti maišytuve su maždaug 300 ml vandens iki vientisos masės. Daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Tada įpilkite ten vištienos masės ir viską kartu virkite dar 7 minutes. Sriubą išplakame su trintuvu, supilame grietinėlę, prieskonius ir česnaką, ir viską kartu pašildome.
4. Vištienos sriuba su grikiais
Dietinė vištienos sriuba kiekvienai dienai.
Jums reikės: 400 g vištienos, 100 g grikių, 1 svogūnas, 1 morka, 100 g grybų, 2 bulvės, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas ir grybus ir apkepkite. Virkite vištieną apie 20 minučių, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Į sultinį dėkite bulvių kubelius, o po 10 minučių - nuplautus grikius. Kai grikiai išbrinks, į sriubą įdėkite kepti, prieskonius ir vištieną ir paruoškite.
5. Vištienos žirnių sriuba
Žirnių sriubos variantų yra dešimtys. Šiandien siūlome vištieną!
Jums reikės: 1,5 stiklinės sausų žirnių, 300 g vištienos, 1 bulvės, 1 svogūno, 1 morkos, ciberžolė, prieskoniai.
Paruošimas: 2 valandas prieš virimą nuplaukite ir mirkykite žirnius. Įdėkite jį į vištieną į puodą, užpildykite vandeniu ir virkite valandą. Kepkite morkas ir svogūnus. Kai žirniai iškeps, į sriubą suberkite bulves ir virkite, kol jos bus paruoštos. Galiausiai suberkite likusias daržoves ir prieskonius, o po 5 minučių sriubą nukelkite nuo ugnies.
20 salotų su dešra mėgstantiems skaniai pavalgyti
6. Sriuba su vištienos kotletais
Lengva ir maistinga sriuba, tinkanti net vaikams.
Jums reikės: 300 g maltos vištienos, 1 paprika, 1 svogūnas, 1 morka, 2 bulvės, prieskoniai, 1,5 litro sultinio.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir svogūnus su morkomis nusiųskite į verdantį sultinį, o po 10 minučių - bulves su pipirais ir prieskoniais. Faršą sumaišykite su prieskoniais, suformuokite kotletus ir dar po 10 minučių įpilkite į sriubą. Ir po kitų 10 minučių nukelkite nuo viryklės.
7. Vištienos lęšių sriuba
Skirtingai nuo žirnių, lęšiai išverda daug greičiau.
Jums reikės: 1 vištiena, 200 g lęšių, 600 g bulvių, 150 g morkų, 150 g svogūnų, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite porcijomis ir virkite apie valandą. Sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite svogūną ir paruoškite kepti. Į sultinį dėkite bulvių kubelius, o kai sriuba vėl užvirs, suberkite nuplautus lęšius ir prieskonius. Po 5-7 minučių įpilkite kepti ir virkite, kol lęšiai iškeps.
8. Vištienos sriuba su sūriu
Patogiausia naudoti lydytą sūrį, tačiau galite naudoti kitą, jei jis gerai ištirps.
Jums reikės: 500 g vištienos, 200 g sūrio, 0,5 puodelio makaronų, 1 svogūno, 1 morkos, 3 bulvės, 150 g žolelių ir žaliųjų svogūnų, prieskonių, sviesto.
Paruošimas: Vištieną smulkiai supjaustykite ir išvirkite. Sviestą pakepinkite svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos. Kepimo ir bulvių kubelius nusiųskite į mėsą ir virkite 10-15 minučių. Įpilkite vermišelių ir po 5 minučių tarkuoto sūrio. Kai jis ištirps, pabarstykite sriubą žolelėmis ir patiekite.
9. Vištienos tofu sriuba
Įdomus tradicinių japoniškų receptų variantas.
Jums reikės: 300 g vištienos, 150 g makaronų, 2 kiaušiniai, 1 l vandens, 50 g tofu, 20 ml citrinos sulčių, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. sojos padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite gabalėliais ir virkite 20 minučių. Įpilkite makaronų ir 1 kiaušinį ir gerai išmaišykite. Antrą kiaušinį išvirkite ir supjaustykite griežinėliais kartu su tofu. Įdėkite juos ir į sultinį, o sriubą pagardinkite česnaku, sojų padažu, citrinos sultimis ir prieskoniais.
10. Vištienos sriuba su burokėliais
Ryškūs apetitą keliantys burokėliai idealiai tinka su žolelėmis ir grietine.
Jums reikės: 300 g vištienos, 3 bulvės, 1 morka, 3 burokėliai, 0,5 šaukštelio. actas, žiupsnelis cukraus, 1,5 šaukštelio. pomidorų pasta, 2,5 litro vandens, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, o kai sultinys užvirs, suberkite visus nuluptus burokėlius. Toliau kepkite juos kartu, kol daržovė iškeps. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas - plonais kubeliais, bulves - kubeliais.
Praėjus 20 minučių po burokėlių padėjimo, išimkite ir supjaustykite vištieną, o bulves sudėkite į sultinį. Kepkite svogūnus su morkomis, kol suminkštės, ir į juos įpilkite pomidorų pastos. Kai bulvės ir burokėliai iškeps, grąžinkite vištieną, kepsnį, prieskonius ir actą į keptuvę ir porą minučių pakaitinkite.
Patiekalai iš cukinijų: 20 skaniausių receptų
11. Vištienos sriuba su kopūstais
Kitas skanus kasdienis receptas be nieko papildomo.
Jums reikės: 300 g vištienos, 300 g bulvių, 400 g kopūstų, 100 g svogūnų, 100 g morkų, 70 g pomidorų pastos, 1 krūva krapų, prieskonių.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, ir sudėkite į ją bulvių gabaliukus. Supjaustykite ir pakepinkite svogūnus su morkomis ir pomidorų pasta. Kai bulvės iškeps, į sultinį įpilkite kapotų kopūstų su krapais ir pakepinkite, virkite, kol kopūstai iškeps.
12. Vištienos sriuba su cukinijomis
Jei vietoj cukinijos imsite žalias cukinijas, sriuba pasirodys dar ryškesnė!
Jums reikės: 240 g vištienos, 300 g cukinijos, 1 bulvė, 40 g morkų, 30 g svogūnų, 100 g pomidorų, prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, per tą laiką supjaustykite morkas ir svogūnus bei supjaustykite likusias daržoves. Kai vištiena bus beveik paruošta, įpilkite į ją bulvių ir šiek tiek svogūno. Po 7 minučių - cukinijos, o iš likusių daržovių paruoškite kepti. Pabaigoje suberkite jį kartu su prieskoniais ir virkite sriubą dar 2 minutes.
13. Vištienos baklažanų sriuba
Baklažanų sriuba šiek tiek skiriasi nuo visko, prie ko esame įpratę.
Jums reikės: 200 g vištienos, 300 g baklažanų, 1 pipiras, 3 bulvės, 2 morkos, 1 svogūnas, kalendra, prieskoniai.
Paruošimas: Baklažanus virkite po dangčiu 5-7 minutes, lengvai suspauskite ir supjaustykite kubeliais. Vištieną smulkiai supjaustykite ir virkite su prieskoniais 15 minučių. Į sultinį įpilkite smulkintų bulvių, o po 5 minučių - pipirus.
Sutarkuokite morkas ir svogūnus, pakepinkite su baklažanais, o tada kepkite į keptuvę. Po 5 minučių pagardinkite sriubą ir suberkite smulkintą kalendrą.
14. Vištienos moliūgų sriuba
Norėdami gauti ryškesnę spalvą, naudokite ciberžolę ir papriką.
Jums reikės: 300 g vištienos, 300 g moliūgų, 3 bulvės, 100 g kukurūzų, 1 morka, prieskoniai, sviestas.
Paruošimas: Vištieną supjaustykite porcijomis ir virkite 15 minučių. Natrio morkas ant rupios trintuvės ir lengvai pakepinkite svieste. Į sultinį įpilkite kubelių bulvių su moliūgu, o po 15 minučių įpilkite morkų, kukurūzų ir prieskonių. Viską kartu virkite dar apie 10 minučių.
15. Vištienos makaronų sriuba su kiaušiniu
Kiaušinis yra puikus sriubos tirštiklis ir puikus sveikų baltymų šaltinis.
Jums reikės: 400 g vištienos, 4 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 3 šaukštai.maži vermišeliai, 2 kiaušiniai, 1 sauja žirnių, 1 sauja kukurūzų, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Į sultinį įdėkite bulvių kubelius, paruoškite svogūnų ir morkų apkepą. Kepkite bulves, o po 5 minučių įpilkite ten vermišelių, kukurūzų, žirnių ir prieskonių su mėsa. Dar po 5 minučių į sriubą įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
20 skaniausių tyrės sriubų receptų
16. Vištienos špinatų sriuba
Špinatai veikia švieži arba šaldyti.
Jums reikės: 300 g vištienos, 3 bulvės, 1 svogūnas, 150 g špinatų, 1 krūva žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite špinatus ir žoleles ir pakepinkite su smulkintu svogūnu. Virkite vištieną, kol suminkštės, išimkite ją iš sultinio ir virkite bulves. Kai bulvės suminkštės, suberkite maltą mėsą, špinatus ir prieskonius ir virkite sriubą porą minučių.
17. Vištienos rūgštynių sriuba
Rūgštynių sriuba yra neįprasto skonio ir labai tinka su grietine.
Jums reikės: 300 g vištienos, 1 svogūnas, 1 morka, 2 bulvės, 100 g rūgštynės, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, supjaustykite svogūną su morkomis ir pakepinkite. Išimkite mėsą iš sultinio ir padėkite ten bulves, o po 15 minučių - pakepinkite. Dar po 5 minučių grąžinkite vištieną į sriubą ir suberkite smulkintą rūgštynę. Išmaišykite, įmuškite kiaušinį, vėl sumaišykite ir po minutės nukelkite nuo viryklės.
18. Vištienos brokolių sriuba
Puikus būdas pristatyti brokolius savo šeimai!
Jums reikės: 300 g vištienos, 500 g brokolių, 2 bulvės, 2 morkos, 1 svogūnas, sviestas, žolelės, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas, pakepinkite svieste, įpilkite į juos vištienos ir šiek tiek pakepinkite.
Kartu su kepimu į verdantį sultinį dėkite bulvių lazdeles, o užvirus - suberkite brokolių žiedynus ir prieskonius. Viską virkite apie 15 minučių, kol daržovės iškeps.
19. Vištienos sriuba su žiediniais kopūstais
Žiedinių kopūstų sriuba visada lengva, bet soti.
Jums reikės: 300 g vištienos, 1 morkos, 2 bulvės, 300 g žiedinių kopūstų, žolelių, 80 g žalių pupelių, prieskonių.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, išimkite iš sultinio ir supjaustykite. Supjaustykite kubeliais morkas ir bulves ir virkite. Po 10 minučių suberkite brokolius, šparagines pupeles, prieskonius ir vištieną ir palikite ant viryklės, kol paruduos daržovės. Sriubą pabarstykite žolelėmis.
20. Vištienos sriuba su pomidorais
Įspūdingos ir aromatingos pomidorų sriubos neįmanoma atsispirti.
Jums reikės: 500 g vištienos, 100 g makaronų, 4 pomidorai, 2 skiltelės česnako, 1 krūva žolelių, 1 poras, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną su prieskoniais išvirkite, kol suminkštės, pomidorus nulupkite ir supjaustykite trintuvu, o porą smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su česnaku. Į svogūną įpilkite pomidorų masės ir virkite 5-7 minutes. Išimkite vištieną iš sultinio, padalinkite ją į pluoštus ir atlenkite atgal. Ten supilkite keptuvę, suberkite vermišelius, pagardinkite ir virkite dar 5 minutes.