Net tie, kurie visiškai neabejingi šiai daržovei, mėgsta žiedinius kopūstus tešloje. Ir dabar mes radome, kaip dar galite paįvairinti tokį patiekalą. Išsaugokite 12 puikių receptų su įvairių rūšių tešla iš paprastų ingredientų!
1. Žiediniai kopūstai tešloje keptuvėje
Kad tešla būtų pikantiškesnė, į ją įpilkite šaukštą garstyčių.
Jums reikės: 350 g žiedinių kopūstų, 1 kiaušinis, 3 šaukštai. miltų, 20 ml pieno, prieskonių.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus ir virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes. Įmeskite į kiaurasamtį ir šiek tiek atvėsinkite ir per tą laiką paruoškite tešlą.
Kiaušinį išplakite su pienu ir prieskoniais, suberkite persijotus miltus ir plakite tešlą, kad jame neliktų gabalėlių. Į jį pamerkite žiedinius kopūstus, o tada kiekvieną žiedyną apvoliokite miltuose ir pakepinkite.
2. Žiediniai kopūstai tešloje orkaitėje
Jei nenorite kepti kopūstų aliejuje, mes jums pasakysime, kaip juos kepti.
Jums reikės: 1 žiedinis kopūstas, 2 šaukštai miltų, 2 kiaušinių, prieskonių, 1 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus ir 2-3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje. Kiaušinius išplakite su sviestu ir prieskoniais, suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Įmerkite kiekvieną žiedyną į jį, padėkite ant pergamento ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
3. Žiediniai kopūstai grietinės tešloje
Grietinės tešla yra minkštesnė ir kreminė nei įprasta.
Jums reikės: 700 g žiedinių kopūstų, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. grietinės, 3 šaukštai. miltų, žiupsnelio sodos, prieskonių.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus ir keletą minučių pavirkite verdančiame vandenyje. Kiaušinius išplakite su grietinės plaktuvu, pagardinkite ir suberkite miltus. Galiausiai į tešlą įpilkite sodos, dar kartą išmaišykite, pamirkykite kiekvieną kopūstų gabalėlį ir pakepinkite.
15 skanių vištienos filė receptų tešloje
4. Žiediniai kopūstai majonezo tešloje
Ši tešla yra tirštesnė, tačiau turi unikalią tekstūrą.
Jums reikės: 400 g žiedinių kopūstų, 1 kiaušinis, 150 ml majonezo, 3 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Žiedinių kopūstų žiedynus 3-4 minutes pavirkite verdančiame vandenyje. Majonezą sumaišykite su kiaušiniu, suberkite prieskonius ir persijotus miltus. Kiekvieną kopūstų gabalėlį pamirkykite tešloje ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
5. Žiediniai kopūstai sūrio tešloje
Puikiai dera su kreminiu ar česnakiniu padažu!
Jums reikės: 1 kg žiedinių kopūstų, 150 g sūrio, 4 kiaušiniai, 150 g miltų, prieskonių, žolelių.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į žiedynus ir virkite verdančiu vandeniu 3-5 minutes. Kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės, į juos įpilkite prieskonių ir tarkuoto sūrio. Ten suberkite persijotus miltus ir smulkintus žalumynus. Kopūstus pamerkite į tešlą ir pakepinkite keptuvėje.
6. Žiediniai kopūstai pomidorų tešloje
Pomidorų tešla yra gana ryškaus skonio, todėl jūs netgi galite išsiversti be padažo.
Jums reikės: 500 g žiedinių kopūstų, 2 šaukštai. grietinės, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 100 ml vandens, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus virkite porą minučių, kad suminkštėtų. Kiaušinius išplakite su vandeniu iki vientisos masės, įpilkite grietinės, pomidorų ir prieskonių. Išmaišykite tešlą, suberkite miltus ir vėl išmaišykite. Kruopščiai apvoliokite jame kopūstus ir apkepkite iš visų pusių.
15 skaniausių žuvies tešloje receptų
7. Žiediniai kopūstai tešloje su riešutais
Supjaustyti graikiniai riešutai puikiai tinka!
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 3 kiaušiniai, 100 g graikinių riešutų, 100 g duonos trupinių, kalendra, muskato riešutas.
Paruošimas: Įmuškite kiaušinius ir maltus graikinius riešutus sumaišykite su prieskoniais ir džiūvėsėliais. Virkite žiedinius kopūstus pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kiekvieną gabalėlį pirmiausia pamerkite į tešlą, o paskui į riešutų mišinį ir pakepinkite.
8. Žiediniai kopūstai tešloje su žolelėmis
Pakeiskite žalumynų kiekį pagal savo skonį.
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 4 kiaušiniai, 3 skiltelės česnako, 1 puokštė žolelių, 0,5 krūva žaliųjų svogūnų, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į mažus žiedynus ir virkite 2-3 minutes. Įmuškite kiaušinius ir suberkite prieskonius, susmulkintą česnaką ir smulkintas žoleles.Jei reikia, storį sureguliuokite miltais, kiekvieną kopūstų gabalėlį pamirkykite tešloje ir pakepinkite.
9. Žiediniai kopūstai kukurūzų tešloje
Norėdami gauti šviesesnę geltoną spalvą, įpilkite šlakelį ciberžolės.
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 2/3 puodelio pieno, 3 šaukštai. kukurūzų miltų, 1 kiaušinio, prieskonių.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į žiedynus ir porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje. Suplakite pieną ir kiaušinį ir įpilkite prieskonių kukurūzų miltų.
Pažiūrėkite į tešlos konsistenciją ir, jei reikia, pakoreguokite miltų kiekį, nes jis elgiasi šiek tiek kitaip nei kviečiai. Kiekvieną kopūstų gabalėlį pamirkykite tešloje ir pakepinkite.
12 skanių krabų lazdelių tešloje receptų
10. Žiediniai kopūstai grikių tešloje
Kitas originalus receptas, kai pavargote nuo įprastos tešlos!
Jums reikės: 400 g žiedinių kopūstų, 3 šaukštai. grikių miltų, 2 šaukštai. vanduo, 2 kiaušiniai, žiupsnelis kepimo miltelių, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus padalinkite į žiedynus ir virkite 2-3 minutes. Kiaušinius išplakite su vandeniu, prieskoniais, kepimo milteliais ir grikių miltais. Į tokią tešlą galite įpilti šaukštelį degtinės. Į tešlą įmerkite žiedinius kopūstus ir pakepinkite keptuvėje.
11. Žiediniai kopūstai liesoje tešloje
Puikus pasirinkimas lieknai dietai.
Jums reikės: 500 g žiedinių kopūstų, 100 ml vandens, 1 valgomasis šaukštas. krakmolo, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 70 g miltų, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į žiedynus ir užvirkite. Sumaišykite vandenį su augaliniu aliejumi, suberkite persijotus miltus su krakmolu ir prieskoniais. Išmaišykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių, pamirkykite žiedinius kopūstus ir pakepinkite.
12. Žiediniai kopūstai alaus tešloje
Originalus ir sveikas užkandis!
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 2 kiaušiniai, 80 g sūrio, 100 ml alaus, 5 šaukštai. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Virkite kopūstus, kol suminkštės. Kiaušinius išplakite su sviestu, įpilkite alaus ir išmaišykite. Įpilkite ten prieskonių ir tarkuoto sūrio, sumaišykite tešlą ir įmerkite į ją kopūstų žiedynus. Kepkite juos keptuvėje.