Els ànecs es crien a la granja per obtenir carn, ous i bellesa. I tot perquè són fàcils de mantenir, sense pretensions i gairebé no causen problemes. Sabíeu que, de fet, n’hi ha desenes de tipus i que són molt diferents? Hem preparat una selecció de les 25 races d'ànecs més populars, amb fotos i descripcions.
Races carnoses d'ànecs
La carn d’ànec es considera dietètica i és rica en oligoelements i proteïnes beneficioses. Els ànecs de carn són els més grans i guanyen pes ràpidament, literalment davant dels nostres ulls.
Pequín
Aquesta és la millor raça de vedella que es va criar a la Xina fa més de 300 anys. Els dracs grans creixen fins a 4 kg i són gairebé omnívors i sense pretensions per a les condicions climàtiques. No necessàriament necessiten una massa d’aigua, però els ànecs de Pequín poden ser molt sorollosos.
Ucraïnès gris
Es creia un gran ànec massiu creuant ocells salvatges amb altres domèstics. Té un cos molt llarg i ample i, al cap d’un mes, els aneguets guanyen fins a 4 kg de pes. La raça tolera fàcilment l’hivern i no és delicada pel que fa als aliments, però és sensible a les corrents d’aire.
Rouen
La robusta raça d'origen francès va constituir la base de moltes espècies posteriors d'ànecs domèstics. La carn de Rouen és molt tendra i un adult pesa uns 3,5 kg.
De pit blanc negre
Un híbrid d’ànec de Pequín i ànec Campbell és resistent i està ben adaptat a les condicions de latitud mitjana. Es distingeixen per un color del cos completament negre amb un bec fosc i un pit blanc com la neu. Els ànecs maduren ràpidament, però són propensos a l’obesitat, de manera que cal una dieta equilibrada.
Estrella 53
Es tracta d’un pollastre gran i pesat amb un pit massiu i musculós, motiu pel qual els filets són especialment apreciats. Els ànecs no necessiten caminar i guanyen pes ràpidament en pinsos especials, però cal controlar constantment la neteja, la sequedat i la temperatura de l’aviram.
Moscou Blanc
Un altre híbrid domèstic pràcticament no necessita una cura especial, però al mateix temps dóna una carn molt saborosa. L'ànec de Moscou tolera fàcilment les gelades, gairebé no es posa malalt i creix fins a 4,4 kg. Però per a la vida necessiten definitivament un embassament.
Musky
A causa de l'estructura específica del crani, la raça s'assembla una mica als galls dindi. Els individus grans creixen fins a 6 kg, però no augmenten de pes massa ràpidament. Els indo-ànecs no fan soroll, poden viure sense embassament i els ous s’emmagatzemen perfectament, però els agrada volar i tenen una olor específica.
Mulard
La barreja d’ànecs de Pequín i ànecs mescs ha demostrat ser molt productiva. L'ocell pràcticament no es posa malalt, s'adapta fàcilment a les condicions externes i la seva carn és valorada pel seu excel·lent sabor. Però els mulards són estèrils i els aneguets són molt difícils de criar.
Races de gallines ponedores: noms i fotos (catàleg)
Races d'ànecs de carn i ous
És una opció versàtil per a la cria comercial. Aquests ànecs es consideren els més rendibles perquè produeixen molta carn i la seva producció d’ous és superior a la mitjana.
Kaki Campbell
Aquesta és una de les races més populars per a la cria industrial, sobre la base de la qual s’han criat molts carns i híbrids de carn i carn. Un ànec pesa uns 3 kg i produeix fins a 300 ous a l’any. Però maduren bastant lentament i es precipiten només al cap de 4 mesos.
Orpington
La raça anglesa és criada per corredors indis, bolets i ànecs domèstics. Té un cos gran amb un plomatge marró vermell cervat. Un drac adult guanya pes fins a 3,5 kg i les femelles ponen fins a 160 ous a l'any.
Agidel
La raça jove ja ha demostrat ser ràpida en l’augment de pes, la resistència i l’habituació a qualsevol característica climàtica. Un ànec blanc ben alimentat produeix fins a 3 kg de carn i 200 ous anuals.
Emmirallat
Són aquests ànecs els que més sovint es troben als nostres embassaments i també es crien per a les necessitats domèstiques. El drac creix fins a 4 kg i un ànec posa fins a 200 ous grans cada any, de 80 g cadascun. Els animals joves tenen una elevada taxa de supervivència, però tenen por de les corrents d’aire i necessiten alimentació de grans.
Blau suec
El principal avantatge d’aquesta raça és la resistència a les gelades.La productivitat dels ànecs grans amb un cos ample és superior a la mitjana: fins a 4 kg de pes i fins a 120 ous. Un color blanc-gris inusual amb esquitxades vermelloses sembla interessant.
De color bashkir
La raça va ser criada per mutacions d’ànecs de Pequín i va aparèixer per casualitat. El resultat va ser de fins a 3-4 kg de carn magra i uns 150 ous a l'any. Aquests ànecs són completament sense pretensions i s’adapten a diferents condicions, inclòs el clima.
Preferit
Mitjançant un llarg treball de selecció, es va poder criar un ànec, que realment s’ha convertit en un dels preferits del negoci de la carn i la carn. Són grans, creixen ràpidament, guanyen fins a 3 kg en 1,5 mesos i porten fins a 300 ous grans, de 90 g cadascun, però els preferits són més capritxosos pel que fa al manteniment de les condicions i a la nutrició.
Saxó
La raça alemanya es distingeix per la seva densa constitució i la seva carn saborosa i completament magra. Els ànecs saxons són sorollosos i actius, però amables i no entren en conflicte amb altres aus del lloc. Els dracs creixen fins a 3,5 kg, els ànecs ponen fins a 200 ous a l'any.
Corredor indi
Una de les espècies d’ànecs més estranyes es caracteritza per la posició del cos recte, motiu pel qual sovint es crien com a decoratius. Tenen una producció d’ous fenomenal: fins a 250 ous per ànec bastant petit de fins a 2 kg. Aquesta és l’única raça que es distribueix àmpliament com a raça exclusivament d’ous.
Races decoratives d'ànecs
Els ànecs ornamentals no es crien per a ous ni per a la matança, i aquesta categoria inclou les races externes més inusuals. Es porten només per decorar estanys o "per a l'ànima".
Ànec mandarí
Els ànecs mandarins són considerats, amb tota raó, un dels ànecs més bells i ens han arribat de la Xina. Són més aviat petites, de fins a 700 g, però destaquen pel colorit plomatge multicolor i per una exuberant "caputxa" al coll.
Karolinska
Les femelles carolina tenen un plomatge variat de color marró gris, però els mascles presenten un luxós to verd blau i un tuf amb ratlles blanques. La raça està ben adaptada a les nostres latituds i s’adapta a qualsevol condició de conservació.
Ànec de nas vermell
Aquest divertit ànec de mida mitjana és molt popular entre els criadors pel seu bell plomatge ataronjat, que fa que el cap dels dracs sembli una bola esponjosa. Les immersions són excel·lents per navegar per l’aigua i volen bé, però no són molt maniobres en vol.
Ogar
D’una altra manera, aquesta raça també s’anomena “ànec vermell” pel seu color vermell inusual. El cap és gairebé blanc, es torna suaument en daurat, però la ploma de la cua i el vol són negres. Els focs són de grandària mitjana i pesen aproximadament 1,5 kg.
Xiuleta pèl-roja
Aquest ànec salvatge es cultiva cada vegada més a prop d’estanys dels parcs amb finalitats decoratives. L'ocell és petit, fins a 700 g, però amb el coll molt llarg i el cap gran. Per mantenir-vos en zones fredes, necessiteu un dipòsit càlid i una habitació.
Cayuga
L’antiga raça americana segueix sent molt popular avui en dia. Destaca pel seu inusual color fosc, que sembla ser negre o completament verd, segons la il·luminació. El kayug també es cria a escala industrial.
Peganka
Una altra varietat silvestre que ha arrelat a la granja com a ornamental. A la natura, els Shelbacks viuen en parelles, necessiten companyia i són molt vociferants. El plomatge és blanc, però amb fragments marrons, verds, irisats i fins i tot vermells.
Crestat
Es tracta d’un híbrid de diferents races europees amb un cos muscular ben desenvolupat i una divertida cresta al cap. El coll ample sembla una mica esponjós i el color del bec depèn del color de l’ànec en particular.
