Què hi hauria de millor que l’aroma dels kebabs frescos mentre us relaxeu a la natura? Una nit agradable amb amics a la casa sempre portarà moltes emocions positives. Aquesta és la millor manera de fer un descans de la feina, el bullici i la rutina diària. Comprar una barbacoa no és la compra més barata. I per què, si ho podeu fer vosaltres mateixos?
1. Braser de xapa d’acer
L’opció de fabricació més senzilla i habitual és una barbacoa de xapa d’acer. És fàcil treballar amb ell, és fàcil de muntar i requereix un mínim de costos de material, temps i mà d'obra. Aquestes barbacoes són lleugeres i mòbils, però al mateix temps són menys resistents a causa de les seves parets primes.
El braser soldat és bo perquè no necessita elements de subjecció mecànics addicionals. Aquesta és una bona opció estacionària per a una residència d’estiu o una base turística. Feu potes des de cantonades fortes, construïu un suport plegable a partir de perfils o una base decorativa de ferro forjat.
Tallar ranures verticals per a broquetes a les llargues parets. El millor és fer diversos tipus de ranures amb diferents profunditats per regular la quantitat de calor i el temps de cocció. Es foradaven forats a la part inferior per a drenatge i ventilació i, als laterals, cargolaven les nanses de transport. Des de dalt, l'estructura es pot pintar amb esmalt especial resistent a la calor.
2. Braser d'acer sense soldadura
El mètode de fer una barbacoa d’acer sense soldadura és en realitat pràcticament el mateix que l’esquema clàssic. Utilitzeu cantonades, parabolts, ranures i femelles només per connectar totes les parts. Aquesta és una bona opció si necessiteu una estructura mòbil plegable que pugueu portar amb vosaltres.
Dibuixa, marca i retalla tots els detalls amb una esmoladora o una serra per a metalls. Doblegueu la part inferior de les parets laterals amb un torn per facilitar el muntatge. De la mateixa manera, processeu la unió de les parets llargues i curtes; de fet, tindreu una caixa.
3. Braser estacionari de maó
El primer pas és trobar un lloc adequat, protegit del vent i la pols. La graella de maó està estacionària, de manera que haureu d’alinear i preparar el lloc, adquirir un cobert i comunicacions. Aquesta és una bona opció per a un mirador cobert o una terrassa amb taula, cadires o gandules.
Per a la construcció de la barbacoa, feu servir només maons refractaris, perquè els maons de silicat no poden fer front a aquestes condicions. Trieu un dibuix adequat o composeu-ne diversos alhora: és fàcil de fer fins i tot sense experiència. La graella de maó és una mena de constructor, de manera que podeu experimentar amb la forma i la configuració.
Per a la fonamentació, caveu un forat pla sense diferències d’altura i amb un marge d’uns 5 cm per tots els costats. Cobriu el fons amb escòria, instal·leu l’encofrat, col·loqueu la malla de reforç i ompliu l’estructura de formigó. La base ha de reposar durant almenys tres dies perquè s’assequi completament i s’endureixi.
Per anivellar la base, empleneu una fina capa de solera i apliqueu una capa d’impermeabilització. Col·loqueu la llar de foc de maons refractaris sòlids i les parets de buits normals. Les grans estructures massives estan reforçades amb barres metàl·liques per a una major durabilitat. Com a sostre amb dosser, podeu utilitzar metall o policarbonat.
4. Braser de pedra
Un braser de pedra es diferencia, en la seva major part, només de l’aspecte. És massiu, texturat, espectacular, amb una textura natural i formes estrambòtiques. Aquesta graella és fàcil d’adaptar al disseny del paisatge i compleix plenament les tendències ecològiques actuals.
Fer un braser de pedra amb les teves mans és més difícil que un de maó, a causa de la preparació de materials. Però, a canvi, obtindreu sorprenents propietats decoratives i una autèntica obra d’art. Les estructures amb maçoneria deliberadament rugosa i caòtica semblen molt interessants.
Podeu prendre pedra natural i artificial amb seguretat: la primera és més forta i la segona és més fàcil de treballar.Bàsicament, es tracta de granit, gres, esquist, dolomita, quarsita o shungita. El treball més difícil consisteix a treballar amb llambordes aspres i grosseres, més fàcilment, amb lloses, talus o enderrocs trencats. Per a la col·locació s’utilitza una barreja ciment-sorra o composicions especials amb modificadors.
Les parets d’una barbacoa de pedra no han de ser perfectament planes, sinó definitivament fortes i estables. Recobriu bé totes les juntes amb una solució, encaixeu-les fortament entre elles i enforteu els punts febles amb una barra metàl·lica. És important que tots els suports de graella i altres elements de la graella estiguin al mateix nivell.
5. Braser d’un barril metàl·lic
Per fer un petit braser amb les teves pròpies mans, necessitaràs un barril metàl·lic de 60 o 100 litres. La pintura de la superfície bombolla amb la temperatura, de manera que traieu-la amb un disc de polir o un pinzell dur. Talleu el barril estrictament segons les marques que hi ha sota la regla i, a continuació, netegeu i tritureu els talls. La mida mitjana de la tapa és d'aproximadament un quart de cercle amb una sagnia de 3-5 cm de les vores, tot i que simplement podeu tallar-la per la meitat.
Per fer frontissar la tapa, cargoleu les frontisses habituals de la porta o les frontisses dels mobles per als fronts frontals. Per facilitar l’obertura, soldeu el mànec de la porta i fixeu la barbacoa en posició oberta, instal·leu un ganxo a la part posterior. Si soldeu una cinta d’acer al llarg de les vores del tall, la tapa definitivament no caurà al barril.
Connecteu dues canonades amples d’un diàmetre d’uns 7 cm amb un angle de 90 graus. Per fer-ho, talleu-ne la vora en diagonal i soldeu bé la junta, sense deixar buits. Talleu un forat rodó al costat del canó i soldeu-hi la xemeneia acabada i deixeu uns petits forats per al drenatge del fons.
Un robust tub rectangular de 3 x 5 cm aproximadament, ideal per a un suport estable o plegable. Les barres d’acer fines formen un suport de reixa. De les restes d’una canonada o vareta, feu nanses laterals per portar el braser. La reixa en si es talla d’una malla inoxidable o simplement la compra a punt per fer-la a la planxa.
6. Braser d’una bombona de gas
Al centre, una bombona de gas és el mateix barril i se’n fabrica un braser segons el mateix principi. Ni tan sols cal comprar-lo especialment, ja que farà un vell cilindre de propà cilíndric amb un volum de 50 litres. I amb un cilindre de 27 litres obtindreu una excel·lent graella mòbil que podeu portar amb vosaltres al maleter.
Presteu especial atenció a les mesures de seguretat: no us afineu a tallar el cilindre, fins i tot si no hi ha més gas a l’interior, perquè encara hi queden condensats, residus de propà i pressió. Primer descargoleu la vàlvula, buideu l’ampolla, ompliu-la d’aigua, gireu-la de costat i deixeu-la allí almenys un parell d’hores.
Un altre avantatge del cilindre sobre el canó és la presència d'una sortida gairebé acabada per a la xemeneia. Només heu de tallar la vàlvula, tallar les vores i soldar la canonada al seu lloc. Si teniu previst utilitzar una graella amb una tapa oberta, no és necessària cap xemeneia.
