
عندما يخرج الغطاء الثلجي أخيرًا عن الأرض ، تكون الزعفران الحازمة من بين أول من يفقس نحو الشمس. إنها تزدهر مبكرًا ، وهي مناسبة في كل مكان ولا تحتاج إلى رعاية معقدة. يكفي زرع الشتلات مرة واحدة حتى تشق الزعفران الساطعة طريقها عبر عشب العام الماضي في الربيع لسنوات عديدة أخرى.
معلومات عامة
الزعفران هي زهرة معمرة تحظى بشعبية كبيرة في زراعة الأزهار الزخرفية. إلى هذا الجنس ينتمي توابل الزعفران ، المحبوبة جدًا من قبل المتخصصين في الطهي ، - فقط أحد أنواع الزعفران. في الطبيعة ، تنمو في المروج والحقول ، في السهول والمرتفعات ، في السهوب والغابات النادرة.
هذه زهرة شتوية شديدة التحمل ولا تحتاج إلى مأوى خلال موسم البرد. يتطلب عمومًا الحد الأدنى من الرعاية وهو مكتفٍ ذاتيًا جدًا بطريقته الخاصة. يمتد النبات القصير بحد أقصى 10 سم ، وكل هذا تقريبًا عبارة عن إزهار كثيف مورق ، محمي بأوراق ضيقة كثيفة عند الأرض.

ميزة مثيرة للاهتمام للزعفران هي عدم وجود ساق على هذا النحو. تشع الوردة المورقة الكثيفة مباشرة من الأرض وتشكل نوعًا من القشرة الواقية للصغار. يتحول التصوير على الفور إلى ساق قصير بدون أوراق ، ويزهر الزعفران في الطقس المشمس الساطع.
جذمور النبات هو شيء بين درنة وبصلة. خلال الموسم ، تكتسب العناصر الغذائية المفيدة التي ستنفقها العام المقبل. نتيجة لهذا ، يزيد حجم الدرنة أولاً ثم يتناقص.

أنواع الزعفران
الزعفران طبيعي وزخرفي ويختلف لونه بشكل أساسي. طبيعي - أصفر أو برتقالي أو أزرق أو أرجواني ، وأحيانًا ألبينو أبيض. ولكن يمكن أن تكون الأصناف أيًا منها تقريبًا ، بما في ذلك المرقطة ومتعددة الألوان.
زعفران الربيع
إنه أحد أصناف الحدائق الأولى وما يسمى بالهجن الهولندي الكبير المزهرة. وهي شائعة في جبال البرانس وجبال الألب والبلقان وتزهر في أوائل الربيع. زهور الزعفران الربيعية بيضاء أو أرجوانية أو حتى بلونين.

زعفران جميل
إنه نوع من جبال القرم والقوقاز لا يزال موجودًا في بعض مناطق إيران وتركيا. يحتوي على بتلات أرجوانية كبيرة مع أنماط عروق داكنة ومركز برتقالي فاتح. أقل شيوعًا هي الزهور البيضاء أو الزرقاء.

الزعفران ضيق الأوراق
هذا التنوع أكثر شيوعًا في البلقان وآسيا الصغرى وشبه جزيرة القرم ، ويتحمل بشكل أفضل ظروف خطوط العرض الوسطى. إنها صغيرة نسبيًا ولها أوراق ضيقة ممدودة. زهور مثل هذا الزعفران صفراء باهتة ، ولكن في بعض الأحيان يتم رسم البتلات مثل التدرج من اللون الزاهي إلى الباهت.

الزعفران الأصفر
جاء الزعفران الأصفر إلى خطوط العرض لدينا من بلدان جنوب أوروبا ، وميزته الرئيسية واضحة من الاسم. الزهور الصفراء نابضة بالحياة ومكثفة لدرجة أن لونها يتحول أحيانًا إلى اللون البرتقالي. البتلات الخارجية مزينة بخطوط رمادية أو أرجوانية.

زرع الزعفران
هذا هو نفس الزعفران الذي تمت زراعته بنجاح لعدة آلاف من السنين. لا يحدث في البرية وجاء إلى خطوط العرض لدينا من جنوب غرب آسيا. ورد ذكر الزعفران في المخطوطات اليونانية القديمة ، ويفترض أنه مزيج من ثلاثة أنواع طبيعية مختلفة في آن واحد. لها أزهار أرجوانية أو زرقاء أو صفراء أو بيضاء ذات مدقة طويلة ومشرقة يتم تجفيفها كتوابل.

الزعفران الذهبي
الزعفران الذهبي يشبه اللون الأصفر مع ظلال غنية من الزهور ، ولكنه ينتمي إلى فئة مختلفة. هذه هي أصناف Chrysanthus ، وهي تقليديا أصغر حجمًا وأكثر إشراقًا من الأنواع الهجينة الهولندية. يبدأ الزعفران الذهبي في التفتح حتى قبل أن يختفي الثلج تمامًا من الأرض.

اثنين من الزعفران
خصوصية هذا التنوع هي مجموعة كبيرة من الظلال ، علاوة على ذلك ، في الظروف الطبيعية ، دون تجارب المربين. هناك أزهار أرجوانية وزرقاء وأرجوانية مع عروق أرجوانية أو بنية. في الطبيعة ، الزعفران ذو الزهرتين شائع في جنوب شرق أوروبا.

رعاية الزعفران
تعد Crocus واحدة من أفضل الأزهار في حارةنا الوسطى لأنها تتكيف تمامًا مع ظروفها. ليس عليك بذل جهود خاصة لجعل الزهرة تشعر بالرضا والنمو والتطور وحتى التكاثر.
درجة حرارة
الزعفران موالية للشمس ، لكنها ليست مغرمة جدًا بالحرارة الزائدة ، لذا فإن درجة الحرارة القصوى للنمو الصحي هي 18 درجة. لكنها تتسامح بسهولة مع نزلات البرد حتى -7 وحتى -10 درجة. تتراوح درجة الحرارة الموصى بها من 8 إلى 14 درجة ، لأنه ليس عبثًا أن هذا نبات الخريف والربيع.

التربة
تتكيف الزعفران بسهولة مع أي تربة تقريبًا ، لذا فهي تتجذر في المروج المرتفعة والحدائق الصخرية. يمكن زراعتها في صناديق أو أواني منزلية إذا تم العناية بالصرف في الوقت المناسب. يجب أن تكون التربة المثالية جافة وفضفاضة وكثيفة المغذيات.

إضاءة
تحب جميع أنواع الزعفران الشمس المفتوحة ويمكن أن تتحمل بسهولة الأيام الحارة والصافية. لكن في نفس الوقت ، فهي مريحة للغاية في المناطق المظللة. لذلك ، يشعرون بالراحة في المنزل على حافة النافذة على الجانبين الجنوبي والشمالي.

سقي
الزعفران ليست زهورًا محبة للرطوبة ، لذا لا تحتاج إلى سقيها بشكل منفصل. يتم ري النباتات التي تُزرع في صناديق أو أواني زهور فقط. في التربة المفتوحة ، لديهم ما يكفي من الرطوبة الطبيعية التي يحصلون عليها منها. لا يلزم سقي الشتلات بشكل منفصل إلا إذا لم يكن هناك ثلوج كافية في الشتاء ، وفي الربيع لم تمطر.
عند الزراعة ، تأكد من التعرف على التصريف من رمال النهر أو الحصى الناعم. من المستحيل عمومًا أن تنمو بعض الأصناف في التربة الرطبة أو الطينية. وأيضًا لا يمكن دفنها بإحكام شديد في التربة الثقيلة ، وإلا فلن يرتفع الزعفران.

الأسمدة والتغذية
تحتاج الزعفران إلى التغذية ، خاصة إذا قمت بتربيتها في المنزل في قفص. الأهم من ذلك كله ، أنهم يحبون الأسمدة المعقدة العادية للزهور الداخلية. لكن تأكد من تخفيفها إلى محلول ضعيف ، وإلا فقد يموت الجذمور من الأسمدة المركزة. البوتاسيوم والفوسفور هما الأفضل ، لكن كثرة النيتروجين غالبًا ما تؤدي إلى ظهور الفطريات.

الزرع والتكاثر
في ظل الظروف الطبيعية ، يعتبر تكاثر الزعفران عملية دورية جيدة التزييت ومكتفية ذاتيًا. في نهاية الموسم ، تموت إحدى الدرنات تمامًا ، ولكن في اليوم التالي ، يخرج منها "أطفال" صغار جدد. يمكن استخدامها للتكاثر القسري للزعفران.
للقيام بذلك ، قم بإزالة الديدان من الأرض وجففها واتركها في مكان جيد التهوية ومظلم وبارد حتى الزراعة التالية. إذا كان الجذمور كبيرًا بما يكفي ، فسوف يزدهر الزعفران الجديد في غضون عام بعد الزراعة ، إذا كان صغيرًا وضعيفًا - إلى قسمين.
تزرع الزعفران الربيعية في تربة مفتوحة في زعفران الخريف والخريف في الصيف. في الشتاء ، يمكن زراعتها في المنزل للتقطير - الأمر بسيط جدًا ، كما هو الحال مع جميع المصابيح. نوصي فقط بأخذ الأصناف الكبيرة المزهرة ، على سبيل المثال ، الأصناف الهولندية. بعد الإزهار ، لا ترميها بعيدًا ، بل أطعمها بالأسمدة ، ونظفها من الركيزة ، ولفها بمناديل جافة وقم بإخفائها في مكان جاف مظلم لزرعها في الأرض في الخريف.

مكافحة الآفات والأمراض
الزعفران عبارة عن غطاء أرضي لا يمكن أن تمر به الرخويات والديدان السلكية. لسوء الحظ ، سيتعين التعامل معهم ميكانيكيًا - عن طريق جمع الفخاخ ووضعها. وينطبق الشيء نفسه على الفئران الحقلية ، التي تعشق الدرنات المغذية وتنشر الأمراض بنشاط.
يمكن التعرف على الفيروس عن طريق الزهور المضغوطة والمشوهة والمؤلمة التي لا يمكن أن تتفتح بشكل طبيعي. تبدو مختلفة عن تلك الذابلة والباهتة ، لذلك لن تخلطها بالتأكيد. الزعفران الربيعي أكثر عرضة للأمراض والفطريات المختلفة من زعفران الخريف ، لذلك يجب إزالة النباتات المصابة وتدميرها في أسرع وقت ممكن.
تعتبر الأمراض الفطرية مشكلة شائعة مع زهرة القرفصاء ، خاصةً إذا لم يتم تطوير نظام الجذر بشكل كافٍ بعد. هذا هو الفيوزاريوم ، وأنواع مختلفة من العفن ، والتي يجب إزالتها وتدميرها بلا رحمة.لا تنس العلاج الوقائي للزعفران بمبيدات الفطريات!

الزعفران - الصورة
تتمتع الزعفران بخاصية فريدة: فهي تتعامل مع جميع مشاكلها تقريبًا بمفردها. سواء كان ذلك بسبب الجفاف أو الشمس أو الظل ، نقص المعادن - نظام جذر الزهرة سيبقى وليس كذلك. لكن مزاياها لا تنتهي عند هذا الحد. فقط انظر كم هم جميلون!




























